當前位置:味味甜 >

關於蟲草花鴨湯的家常做法的餐飲百科

蟲草花鴨湯怎麼做-蟲草花鴨湯的做法
  • 蟲草花鴨湯怎麼做-蟲草花鴨湯的做法

  • “湯色金黃清澈,營養美味兒。”食材明細主料鴨(半片)蟲草花(適量)蟲草(可選)輔料葱姜(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)香葱(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鴨湯的做法步驟1、半片鴨洗淨放涼水裏,倒入適量料酒。2、焯一滾兒。3、撈出洗淨浮沫兒。4、焯過水的鴨塊放入砂...
  • 25585
蟲草花鴨湯的做法 金黃色的豐收季節————蟲草花鴨湯 蟲草花鴨湯怎麼做
  • 蟲草花鴨湯的做法 金黃色的豐收季節————蟲草花鴨湯 蟲草花鴨湯怎麼做

  • “秋天雖然是豐收的好季節,可是秋燥是很多人都有的症狀。我聽老中醫説,秋燥分温燥涼燥兩類,秋季在五行屬“金”,與“燥邪”對應,在五臟中與“肺”對應。秋燥,就是人在秋季感受燥邪而發生的以肺系症狀(呼吸道症狀)為主的疾病,相當於西醫的流行性感冒、急性支氣管炎等疾病。“燥邪...
  • 4896
水鴨煲蟲草花怎麼做-水鴨煲蟲草花的做法
  • 水鴨煲蟲草花怎麼做-水鴨煲蟲草花的做法

  • 食材明細主料水鴨(一隻)輔料蟲草花(50g)配料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水鴨煲蟲草花的做法步驟1、準備食材,水鴨洗淨砍塊2、鍋洗淨放水燒開,下鴨肉跟料酒綽水。3、蟲草花洗淨泡開4、湯鍋洗淨放水下鴨肉,姜,料酒,蟲草花,{泡過蟲草花的水可以放進去}。5、...
  • 22073
蟲草花老鴨煲怎麼做-蟲草花老鴨煲的做法
  • 蟲草花老鴨煲怎麼做-蟲草花老鴨煲的做法

  • 食材明細主料老鴨(半隻)蟲草花(50g)輔料花椒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蟲草花老鴨煲的做法步驟1、加鹽乘出即可。2、老鴨肉焯水3、砂鍋裏放入蟲草花、焯過水的老鴨肉、花椒,加入涼水漫過食材4、砂鍋調到自動擋,文火慢燉至鴨肉軟爛(我幾乎燉了一天呢)5、加鹽乘...
  • 17283
蟲草花燉鴨的做法 rabbit私房菜—蟲草花燉鴨 蟲草花燉鴨怎麼做
  • 蟲草花燉鴨的做法 rabbit私房菜—蟲草花燉鴨 蟲草花燉鴨怎麼做

  • “滋陰温補,補腎護肝,抗衰養顏。”食材明細主料蟲草花(一飯碗的量)山藥片(半飯碗)鴨肉(半隻)輔料枸杞子(20顆)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花燉鴨的做法步驟1、水鴨斬塊,汆水去腥撈起備用2、蟲草花用水稍沖洗3、幹山藥片和枸杞子沖洗乾淨後放入砂鍋(也可以用新鮮山藥代替)4、...
  • 30831
蟲草花燉鴨肉怎麼做-蟲草花燉鴨肉的做法
  • 蟲草花燉鴨肉怎麼做-蟲草花燉鴨肉的做法

  • “蟲草花的學名叫蛹蟲草,是一種菌類,性質平和,不寒不燥,對於多數人來説都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能...
  • 13960
蟲草花鴨骨湯的做法 歸陽參石斛蟲草花鴨骨湯 蟲草花鴨骨湯怎麼做
  • 蟲草花鴨骨湯的做法 歸陽參石斛蟲草花鴨骨湯 蟲草花鴨骨湯怎麼做

  • “歸陽參可以熬上半小時後在取出來切成塊,然後再重新加入鍋裏繼續熬煮。”食材明細主料幹鮑片(塊)歸陽參(1g)寧夏杞子(十來顆)石斛(3到5克)蟲草花(1小把)輔料生薑(1小塊)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鴨骨湯的做法步驟1、生薑用刀拍一下,石斛需用清水預先浸泡,其餘材料用清...
  • 15664
蟲草花鴨蛋面怎麼做-蟲草花鴨蛋面的做法
  • 蟲草花鴨蛋面怎麼做-蟲草花鴨蛋面的做法

  • “蟲草花和鴨蛋是一種營養價值較高的食品,而且味道比較好,鴨蛋裏面含有蛋白質、礦物質元素,還含有鈣、鐵等多種微量元素,另外鴨蛋裏面還含有一定量的鐵元素,可以預防貧血等問題出現。和蟲草花搭配在一起就是非常有營養的食補,趕緊收藏起來試試吧!”食材明細主料蟲草(適量)鴨蛋(2只)...
  • 5852
蟲草花老鴨湯的做法 【芸芸小廚】滋補的蟲草花老鴨湯 蟲草花老鴨湯怎麼做
  • 蟲草花老鴨湯的做法 【芸芸小廚】滋補的蟲草花老鴨湯 蟲草花老鴨湯怎麼做

  • “沒有什麼比煲一鍋湯更簡單也更費事的了,步驟並不複雜,卻需要不短的時間等待。只要多些耐心,在揭開鍋蓋的那一瞬間,就能收穫一鍋的清甜。蟲草花性平,鴨肉大補,蟲草花遇到鴨肉,加上時光的慢烹細煮,鴨肉的醇厚味道和蟲草的淡淡草藥香味融合,端給家人的是滿滿的美味和營養。”食材明...
  • 13662
蟲草花湯怎麼做-蟲草花湯的做法
  • 蟲草花湯怎麼做-蟲草花湯的做法

  • “為了春天做醃篤鮮,特意準備了鹹肉,用鹹肉煮湯,搭配蟲草花和鮮肉絲,做好的味道鮮美,營養豐富。因為鹹肉很鹹,所以湯裏不用放鹽了,只是裏脊肉放點鹽打個底味即可。”食材明細主料蟲草花(150g)鹹肉(80g)裏脊肉(100g)萵筍(100g)輔料青椒(1個)姜(適量)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 26136
冬蟲夏草蒸鴨湯怎麼做-冬蟲夏草蒸鴨湯的做法
  • 冬蟲夏草蒸鴨湯怎麼做-冬蟲夏草蒸鴨湯的做法

  • “娃爸的越野跑過去有三天了,看着他從扶牆走到現在能輕鬆點,看樣子這身體也在慢慢的情恢復中,看樣子那豬蹄子沒有白吃。今天我就給他再蒸份鴨湯,聽台灣的老阿姨講,這蒸出來的湯其實比燉出來得更加有營養,而且湯底十分的清澈清鮮。我要在這二週裏面給娃爸調整好,這傻跑愛好者真是...
  • 12278
蟲草花老鴨湯怎麼做-蟲草花老鴨湯的做法
  • 蟲草花老鴨湯怎麼做-蟲草花老鴨湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(半隻)輔料蟲草花(10g)紅棗(3顆)姜(5g)水(1000g)調料鹽(6g)醋(10g)料酒(20g)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蟲草花老鴨湯的做法步驟1、把老鴨剁塊,放入盆中,加水浸泡半小時。2、蟲草花和紅棗,放入碗中加入温水,泡發。3、生薑洗乾淨,切片備用。4、泡好的蟲草花紅棗,沖洗幹...
  • 32272
蟲草花水鴨湯怎麼做-蟲草花水鴨湯的做法
  • 蟲草花水鴨湯怎麼做-蟲草花水鴨湯的做法

  • 食材明細主料水鴨(1只)蟲草花(適量)幹淮山(適量)枸杞子(適量)輔料薑片(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花水鴨湯的做法步驟1、幹淮山和蟲草花浸15分鐘,洗乾淨。2、枸杞子適量。3、水鴨砍件,薑切片。4、倒入熱水鍋裏飛一下水撈起。5、其他洗好的材料一起倒入湯鍋裏,水沸騰後...
  • 14275
蟲草花啤酒鴨的做法 【蟲草花啤酒鴨】 蟲草花啤酒鴨怎麼做
  • 蟲草花啤酒鴨的做法 【蟲草花啤酒鴨】 蟲草花啤酒鴨怎麼做

  • “不要不相信自己的眼睛,真的,真的沒加一滴水,全程都是啤酒烹製的,只要加入足夠量的啤酒。在高温蒸發後,一點都吃不出有啤酒的味哦!啤酒使鴨肉更加的香味四溢,加入適量的蟲草花後,又能提高體質,特別是在現在這種空氣質量特別不好的今天,急需要我們經常燒些美味特色的暖心湯來補補身...
  • 31119
蟲草花煲鴨湯怎麼做-蟲草花煲鴨湯的做法
  • 蟲草花煲鴨湯怎麼做-蟲草花煲鴨湯的做法

  • “滋補身子,提高人體免疫力”食材明細主料鴨(半隻)蟲草花(30克)紅棗(10枚)桂圓肉(20克)鮮淮山(半個)輔料姜(一片)香草(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花煲鴨湯的做法步驟1、蟲草花、紅棗洗淨備用。2、鴨子洗淨斬件,冷水下鍋加薑片出出血水。3、桂圓肉浸軟,淮山去皮切塊。4、把所有材料...
  • 25882
老鴨燉蟲草花的做法 超級省事老鴨燉蟲草花 老鴨燉蟲草花怎麼做
  • 老鴨燉蟲草花的做法 超級省事老鴨燉蟲草花 老鴨燉蟲草花怎麼做

  • “噹噹噹。。。某茶又來了哦。。。你們説某茶為嘛是吃貨又嫌做飯麻煩捏。。。太煩惱了。。。前面就説過某茶素廣東人。。。廣東人吃飯怎能木有湯哦。。。但是一般滴煲湯需要看着哇。。而且時間也比較長。。。某茶為了圖方便就拿出一家裏常年不用滴電飯煲,嘿嘿嘿,此電飯煲有...
  • 12559
蟲草花雞湯怎麼做-蟲草花雞湯的做法
  • 蟲草花雞湯怎麼做-蟲草花雞湯的做法

  • “做給家人吃的美食😃”食材明細主料麻雞(1只)輔料幹蟲草花(10g)紅棗(12個)老薑(4片)調料鹽(2勺)雞精(2勺)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草花雞湯的做法步驟1、半年麻雞一隻,宰殺拔毛洗淨備用。2、老薑四片,幹蟲草花十克洗淨備用。3、麻雞斬塊。4、雞塊冷水下鍋煮沸,去除雞腥味。5...
  • 13997
蟲草花蘿蔔老鴨湯怎麼做-蟲草花蘿蔔老鴨湯的做法
  • 蟲草花蘿蔔老鴨湯怎麼做-蟲草花蘿蔔老鴨湯的做法

  • 食材明細主料水鴨(半隻)白蘿蔔(適量)蟲草花(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草花蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、老鴨處理乾淨,剁成塊,蟲草花用水浸泡,白蘿蔔洗淨2、鴨肉冷水下鍋,加一勺料酒焯水後撈出洗淨浮沫3、蟲草花、鴨肉、姜、料酒加水放到高壓鍋...
  • 12912
蟲草花麻鴨湯怎麼做-蟲草花麻鴨湯的做法
  • 蟲草花麻鴨湯怎麼做-蟲草花麻鴨湯的做法

  • “前兩天親戚送了一隻自家養的麻鴨,特意叮囑説這是燉湯的鴨子。這隻鴨子瘦瘦的,沒有什麼肥肉,燉湯真是很鮮,比市場賣的鴨子好多吃了。只是一隻鴨子一下子吃不完,我們分成三次燉湯了,今天是蟲草花鴨湯。”食材明細主料麻鴨(小半隻)新鮮蟲草花(200克)輔料姜(5片)調料鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煮(...
  • 24688
紅棗蟲草花煲鴨湯怎麼做-紅棗蟲草花煲鴨湯的做法
  • 紅棗蟲草花煲鴨湯怎麼做-紅棗蟲草花煲鴨湯的做法

  • “在中藥學裏,紅棗的應用可分為以下幾種:1.健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。2.補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加...
  • 25796
蟲草花燉鴨湯怎麼做-蟲草花燉鴨湯的做法
  • 蟲草花燉鴨湯怎麼做-蟲草花燉鴨湯的做法

  • “這是一道秋冬季比較滋潤的湯水!用料很是常見普及,營養豐富,全家老少都可以享用!沙蔘玉竹性平味甘,女士食用尤其好,加了蟲草花,有效增強機體免疫功能,用的是鴨肉而不是雞肉,所以常喝也不怕上火的養人湯水!”食材明細主料鴨肉(500G)蟲草花(10G)沙蔘(30G)玉竹(30G)輔料紅棗(適量)枸杞子(適量)姜(...
  • 24046
蟲草花蘿蔔燉鴨湯怎麼做-蟲草花蘿蔔燉鴨湯的做法
  • 蟲草花蘿蔔燉鴨湯怎麼做-蟲草花蘿蔔燉鴨湯的做法

  • “蟲草花蘿蔔燉鴨湯營養非常豐富,金黃色的蟲草花性質平和,有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效,和鴨肉一起煮湯,不僅美味而且滋補潤肺。”食材明細主料鴨腿(500g)蟲草花(10g)白蘿蔔(400g)輔料鹽(3g)生薑(5片)葱(1根)料酒(20g)白胡椒粉(1g)乾花椒(20粒)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花蘿...
  • 17222
蟲草花乾貝芡實鴨湯怎麼做-蟲草花乾貝芡實鴨湯的做法
  • 蟲草花乾貝芡實鴨湯怎麼做-蟲草花乾貝芡實鴨湯的做法

  • 食材明細主料鴨肉(半隻)輔料蟲草花(適量)薑片(5片)蓮子(適量)幹貝(適量)芡實(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花乾貝芡實鴨湯的做法步驟1、備料:鴨肉川燙;蟲草花、幹貝、芡實湯料包我是上網買現成的材料包,材料包洗淨,我自己有加點蓮子「材料包裡面沒有」2、水滾下所有的材料,...
  • 20123
蟲草花花膠湯怎麼做-蟲草花花膠湯的做法
  • 蟲草花花膠湯怎麼做-蟲草花花膠湯的做法

  • “入秋,以重温補、潤肺氣為先。此湯潤肺護肝,當下最宜。”食材明細主料花膠(2條)蟲草花(10g)瘦肉(100g)輔料姜(2片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花花膠湯的做法步驟1、備食材。2、花膠泡一夜,煲前洗淨,剪塊。3、蟲草花泡之以10分鐘。同時,瘦肉切塊,放入養生壺內(或鍋內),汆...
  • 28566
蟲草花燉老鴨的做法 源媽私房-蟲草花燉老鴨 蟲草花燉老鴨怎麼做
  • 蟲草花燉老鴨的做法 源媽私房-蟲草花燉老鴨 蟲草花燉老鴨怎麼做

  • 食材明細主料半隻鴨(750克)幹蟲草花(30克)山藥(20克)輔料薑片(4塊)料酒(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草花燉老鴨的做法步驟1、準備材料:幹蟲草2、簡單洗三遍就行,不要泡着3、在藥店買的幹山藥和枸杞,洗乾淨泡5分鐘,也可以用鮮的山藥。4、買的老鴨,洗乾淨後,焯水撈...
  • 28425
專題