- “很多人喜歡喝豆漿,但在家做豆漿濾出來的豆渣大都被倒掉了,其實豆渣含有豐富的大豆纖維,是非常好的營養品,倒掉實在可惜,怎麼將豆渣利用起來呢?今天坨坨媽推薦的這款豆腐甜餅一定會讓你大飽口福的。”食材明細主料無鹽黃油(100克)糖(60克)雞蛋(2個)豆渣(150克)低筋麪粉(200克)甜味(口味)烘...
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- “鬆餅,香軟可口,捲上餡就是銅鑼燒,多啦A夢的最愛,小朋友們特別喜歡吃,網上的做法多種多樣,試了幾個之後都覺得太麻煩,於是再三實驗,終於寫出一個完美的方子。吃的時候可以自己捲上豆沙,奶油,紫薯,等等,還可以加些水果,蜂蜜一起吃,我怕太甜,所以都是直接拿給小孩子吃的多些。一般的做法...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:45分鐘月餅是中秋團圓之夜必吃的食品。市場上有很多種類的月餅,但是安全問題一直都是隱患。但是如果自己學會做月餅的話,不僅中秋之夜可以吃,平時也可以做來吃。市面上的松仁細沙月餅有些會偏甜有些會偏淡,但是自己...
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- “早上起牀想吃鬆餅,但是之前做的鬆餅方子總覺得中間吃起來硬硬的,不想做普通版本的鬆餅方。想到家裏買了好多紅豆薏仁粉,就腦洞大開,想試試看做出來什麼效果,想不到成品特別鬆軟,最中間的也不會有實心層,好吃到沒朋友啊!”食材明細主料香蕉(一根)紅豆薏仁粉(75g)雞蛋(一個)牛奶(8g)輔料...
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- 食材明細主料甜玉米(1根)熟松仁(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松仁甜玉米的做法步驟1、玉米,胡蘿蔔入沸水鍋焯3分鐘。2、將玉米粒取下,胡蘿蔔切丁。3、油熱後轉中火,倒入玉米粒,胡蘿蔔翻炒。4、倒入松仁炒勻。5、加一點點鹽,味精炒勻盛...
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- “孩子們不喜歡吃豆腐,每次拿豆腐來紅燒,弄湯,她們都不喜歡吃,所以這樣做,再配上蝦仁,營養豐富,口感鬆軟,味道特別鮮美,很容易被接受哦!”食材明細主料豆腐(150克)蝦仁(100克)胡蘿蔔(適量)麪粉(60克)雞蛋(1個)輔料香葱(適量)鹽(2克)胡椒粉(適量)生抽(1勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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- ““很高興遇見你”,“你沒吃過我的豆腐”,最近這道豆腐菜非常火爆,酸酸甜甜好似愛情的滋味。我今天將這道菜改版為我家一道家常菜,作為專職媽媽的我,做菜不管別人是怎麼做的,也不管正宗不正宗,我的飯菜就是適合家人口味的,尤其是要適合我女兒的健康成長,我喜歡在廚房忙碌,也喜歡把...
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- “中秋節快樂!別忘吃月餅哦。”食材明細餡料食材芝麻粉(125g)蜜豆(125g)豬油(60g)綿白糖(20g)輔料雞蛋液(1個)熟糯米粉(20g)餅皮食材視水(4g)轉化糖漿(120)中筋麪粉(160g)花生油或玉米油(30g)甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻紅豆松子仁月餅的做法步驟1、準備好餡料食材。2、把蜜豆放入破...
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- “搭配合理,營養豐富!”食材明細主料蝦仁(十個)豆腐(一小塊)輔料小青菜(一顆)猴頭菇(一朵)胡蘿蔔(一根)秋葵(一根)雞蛋(一個)葱(兩根)麪粉(兩勺)鹽(少許)白糖(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐蔬菜煎餅的做法步驟1、將十隻活蝦,放料酒姜在開水中焯熟。2、去頭剝皮...
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- “最初因為認識一個糕點師,他給我了幾款經典的月餅的配方,像廣式五仁,豆沙等。因得到了老師的指導,我家的月餅做的還是可以的,呵呵,小小的自誇一下啦,我也年年都是自己動手做很多月餅送親朋好友,廣受歡迎啊。今年因為家裏有個小寶寶,沒有太多的時間,所以到現在才開始動手做月餅。今...
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- “做這道菜非常好吃又特別省事,只需將豆腐用開水稍煮一下出出水即可;松花蛋有它獨特的香味,末用一滴油,澆上汁即可食用,在菜上放些火麻仁就更美味了。”食材明細主料豆腐(1塊)松花蛋(2個)火麻仁(15克)輔料洋葱粒(適量)紅椒粒(適量)香菜碎(適量)薑末(適量)蒜未(適量)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(適量...
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- “很多人説,玉米甜豌豆炒松子仁是一道童年的菜餚。身心俱疲的時候,舀上一口,便滿是治癒的幸福感。清甜,活潑,歡快。童年一去不復返,但印刻在記憶深處的味道,從來不曾流失。”食材明細主料玉米(1根)甜豌豆(50g)胡蘿蔔(40g)松子仁(30g)輔料大蒜(3瓣)香葱(少許)鹽(少許)花生油(一勺)生粉(適量)鹹甜(口...
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- “一直糾結給孩子們做餅乾是用黃油還是色拉油還是其他什麼更健康的油,可是,現在的孩子嘴巴可真叼,她們居然能吃出來我用的什麼油,而且不是黃油做的人家還不吃呢!黃油那種特殊的香味的確是其它油無法替代的,木有辦法,只好控制製作次數啦,真怕孩子們吃多了不利於健康。”食材明細主...
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- “週末休息在家做了點豆腐,還加了點枸杞子!用剩下的豆渣做了早餐餅,我還在裏面加了點松仁,真的不錯!”食材明細主料豆渣(100g)松仁(30g)雞蛋(1個)中粉(100g)輔料胡椒粉(1小勺)色拉油(少許)雞粉(1小勺)鹽(少許)葱(1棵)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松仁豆渣餅的做法步驟1、取一大盆加入中粉2...
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- “去年做了一款紅糖五仁月餅,家裏老人挺喜歡吃的,今年改進一下,加一點肉鬆,口感更豐富,原來的配方中一些南瓜籽和果脯比較難買,而且用的量也小,偷懶直接換成了家裏常備的布魯克旅行休閒混合堅果,裏面有澳洲堅果,扁桃仁,開心果,葡萄乾,蔓越莓幹,南瓜籽和葵花籽等,剛好可以滿足做果仁月餅...
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- “開口大松子,很容易取出松仁,白白胖胖的松仁很香。抽出時間剝出一盤松仁用來烤餅乾,有了松仁香的餅乾相比香甜酥脆的餅乾更加誘人,吃了一塊還想吃下一塊。一款健腦又美味的餅乾。”食材明細主料松仁(100g)黃油(50g)低筋麪粉(120g)雞蛋(60g)輔料糖粉(35g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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- “鬆籽含有豐富的維生素E,具有抗衰老作用維生素E是一種很強的抗氧化劑,能抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害,從而保護了細胞的完整性,並使細胞內許多很重要酶保持正常的功能,所以,維生素E被譽為“抗衰老維生素”。許多動物實驗也表明,適量限制實驗...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個豆渣:150低筋麪粉:200輔料無鹽黃油:100糖:60具體步驟1.黃油至室温軟化,加糖攪打至發白2.將蛋液分次加入黃油中,邊加邊攪防止分離3.將豆渣倒入步驟2中,攪勻4.將麪粉過篩加入步驟3中,攪勻5.最後將松仁加入步...
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- “松仁的香,脆皮豆腐外皮的脆香,淋上亨氏番茄醬的調料,酸酸甜甜非常的好吃,不信你來品嚐哦。”食材明細主料豆腐(250克)輔料松仁(50克)配料亨氏番茄醬(適量)白糖(適量)澱粉(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松仁脆皮豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、松仁洗淨,放入不粘...
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- “這個鬆餅做法特別簡單,只要所有的材料混合均勻放在鍋裏烘烤一下就完成了。我想鬆餅做的鬆軟一點所以放了一點點泡打粉,如果你很介意的話那就不要放,鬆餅做出來會實一點,其他都是一樣的,如果沒有這個甜甜圈的機器可以用平底鍋做。平底鍋一點點油刷一下放上面糊,温度很高就可以...
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- “為豆渣盤算好去處,便開始做豆腐。豆腐不多,一盤而已,而豆渣得有一斤多,裝了一大盒。。。豆渣饅頭固然是個不錯的選擇,然而白白淨淨的饅頭塞進豆渣很容易暴露真相。一直都相信,人在很多時候,吃的是心理效應,一旦有了先入之見,往往不會有客觀評判。受到前次快速豆渣麪包的啟示,決定...
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- “一道象徵紅紅火火的年菜,把豬肉末和豆腐搭配,用茄汁調味,用乾貝提鮮,最後淋上香香的松仁,口感非常的棒,喜歡的也可以試試”食材明細主料滷水豆腐(200克)豬肉末(70克)輔料油(50毫升)乾貝(15克)松仁(10克)鹽(2克)料酒(10克)水澱粉(2湯匙)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁乾貝松仁釀豆腐的...
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- “樹上時令蔬菜紅香椿憑着一身霸道香氣,來到了人們的餐桌上…棕紅色的葉芽光滑而鮮亮脆嫩,口感多汁,香味濃郁。搭配着松仁和豆腐那個香味就是和春天來一個味覺上的“親密接觸”,咬一口鮮嫩欲滴,清香包裹着舌尖,一主入口三春不忘,感受春天的味道。附上香椿煎雞蛋餅的製作方法。”...
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- “今年中秋很臨近了,超市的月餅又貴又不實在,上個星期想做冰皮買了月餅模,今天也想試試做個廣式的月餅廣式月餅餅皮已經沒有什麼可以變化的餘地了,只有在內陷上有所突破了,這次用了白雲豆裏面加了松子仁,我用的是熟的,就不用再烘烤了,家裏兩個男人,大男人喜歡吃肉和鹹的,小男人喜歡...
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- “每年八月十五單位上發福利免不了月餅當主角,每次都有豆沙餡的。今年反腐反的2斤月餅月餅沒有了。自從咱有了烘焙工具開始自己做月餅,當然也少不了經典的豆沙餡月餅了。於是買來紅豆自己做豆沙餡,這些餡料當中當屬豆沙餡好炒了,不用費多大的勁就做好了。為了不是內餡太單調...
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