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關於針包的餐飲百科

用針包粽子的做法 教你用針包粽子 用針包粽子怎麼做
  • 用針包粽子的做法 教你用針包粽子 用針包粽子怎麼做

  • “這種包法是跟我舅媽學來的。”食材明細主料粽葉(適量)糯米(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)用針包粽子的做法步驟1、包針一根2、捲成漏斗狀3、放入米,拿好了。4、把它捏扁,如圖。5、把上面的葉子蓋過來6、把葉子圍繞粽身繞一下7、重新拿起一根葉子8、圍着邊緣再繞一...
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美味金針菇紫菜包飯如何做簡單又好吃
  • 美味金針菇紫菜包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘金針菇紫菜包飯是一道非常適合攜帶的食物,而且操作十分簡單,還在等什麼呢,快在去郊遊前準備一份美味的金針菇紫菜包飯,不僅含有豐富的營養物質,而且吃起來又十分美味,快來嚐嚐吧,這麼美味的一道菜餚你不容錯過,會...
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金針菜是金針菇嗎
  • 金針菜是金針菇嗎

  • 金針菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃金針菜。不僅僅因為金針菜是綠色蔬菜,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,就有人問了,金針菜是金針菇嗎?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。金針菜和金針菇不是一種東西。一、金針菜金針菜又名黃花菜...
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培根金針菇包菜卷怎麼做-培根金針菇包菜卷的做法
  • 培根金針菇包菜卷怎麼做-培根金針菇包菜卷的做法

  • “過了春節,轉眼進入三月了,到處春意濃濃。春季是養肝的黃金季節,適當多吃些護肝的食物,對身體十分有益。而且一到這季節,人也容易犯困,打不起精神,過了驚蟄之後,萬物復甦,蟄伏了一冬天的細菌微生物也蠢蠢欲動,一些具有殺菌消炎作用的食材,也應該多吃些。於是我做了這道——培根金針...
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好吃的金針菇素包子如何做簡單又好吃
  • 好吃的金針菇素包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘金針菇素包子是用金針菇做包子餡的包子,除了金針菇還有豆腐皮,和其他的輔料。雖然這個包子是素包子,但是好吃,也營養的。包子的做法都一樣,就是包子餡不同。這個包子雖然餡簡單點,但是不影響它的口味,也是一樣非...
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可口的金針菇素包子如何做簡單又好吃
  • 可口的金針菇素包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大家喜歡平時吃包子都喜歡吃什麼餡兒的呢,嘿嘿。我喜歡吃肉餡兒的,單身節最近感覺自己又重了一些。所以還是選擇素的吧。竟然吃素那當然要選擇我最喜歡的金針菇啦。這就是我要像大家推薦的可口的金針菇素包...
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金針菇紫菜包飯如何做簡單又好吃
  • 金針菇紫菜包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:5張米飯:2人份胡蘿蔔:半根黃瓜:1根火腿:80雞蛋:3個金針菇:120壽司醋(或白醋):1.5勺食鹽:2勺香油:1勺輔料具體步驟1.黃瓜洗淨切細條備用;胡蘿蔔切細條,沸水焯煮1分鐘;三顆雞蛋加半勺鹽打散,攤蛋餅,放涼切1cm左右的...
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美味娃娃菜包金針菇如何做簡單又好吃
  • 美味娃娃菜包金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘金針菇含有豐富的蛋白質、含有熱量低、脂肪低的特點,而且含有豐富的氨基酸,對小孩子很有益處,但是一般金針菇的吃法就是用作涮鍋子,今天小編就帶大家學習一款金針菇搭配娃娃菜的美味娃娃菜包金針菇,娃娃菜配上...
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家常五花肉包金針菇如何做簡單又好吃
  • 家常五花肉包金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:1kg金針菇:200輔料醬油,蠔油,孜然:適量具體步驟1.原材料剛才忘了拍照,只能拍包好的了,五花肉切薄片包好金針菇,用牙籤固定後備用2.鍋裏擱少許油,下五花肉包,邊煎邊用毛刷刷上醬油蠔油孜然,煎至兩面金黃起鍋即...
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荷包蛋燒金針菇怎麼做-荷包蛋燒金針菇的做法
  • 荷包蛋燒金針菇怎麼做-荷包蛋燒金針菇的做法

  • “金針菇的鮮與荷包蛋的鮮香融合為一體,金針菇口感順滑,湯汁鮮美,喜歡的朋友可以試試吧!”食材明細主料金針菇(適量)雞蛋(兩個)輔料香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋燒金針菇的做法步驟1、備好食材:如圖,金針菇洗淨,香葱...
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織扣麪包的做法 重拾生活記憶----棒針編織扣麪包 織扣麪包怎麼做
  • 織扣麪包的做法 重拾生活記憶----棒針編織扣麪包 織扣麪包怎麼做

  • “做飯要依自己的口味,就拿麪包來説吧,一般做麪包都用黃油,但我不喜歡黃油,換到玉米油,口感非常好,不要講配方是不是正宗的,自己喜歡就是最好的。”食材明細主料高粉(420克)玉米油(45克)牛奶(190克)雞蛋(1個刷蛋液)輔料白糖(65克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)織扣麪包的做法步驟1、...
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簡單金針菇素包子如何做簡單又好吃
  • 簡單金針菇素包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘又説到包子,這個亙古不變的話題,又或者説是不變的美食。和一般的包子的不同之處在於,它更加簡單,樸素。沒有多少複雜的工序,也沒有高大上的食材,簡簡單單,金針菇素包子可以説是信手拈來。咬上一口,金針菇和包子的...
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金針牛片的做法 金針肥牛(肥牛金針菇) 金針牛片怎麼做
  • 金針牛片的做法 金針肥牛(肥牛金針菇) 金針牛片怎麼做

  • “單位食堂做的菜,回家copy了一下,味道很好!”食材明細主料金針菇(適量)牛肉片(適量)輔料青椒(適量)葫蘿蔔(適量)葱薑絲(適量)植物油(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)糖(適量)孜然粒(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針牛片的做法步驟1、金針菇汆水過涼備用,牛肉切片(用現成...
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金針菇和銀針菇一樣嗎
  • 金針菇和銀針菇一樣嗎

  • 不一樣。平時所吃的是銀針菇它是屬於金針菇的變種而來的,是由人工培育統一工廠生產種植的,因為缺少隨陽光照射而變的基因,所以它呈現的顏色顯白色菌柄較細,而金針菇整體呈黃褐色,所需要的成熟時間較長缺少人工的干預菌柄不是很細。...
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金針菜和金針菇一樣嗎
  • 金針菜和金針菇一樣嗎

  • 金針菇是我們平時大家都非常喜歡的一種蔬菜,平時不論是吃火鍋還是吃別的,都會選擇吃一些金針菇,而且金針菇對我們人體也是非常好的,但是除了金針菇以外,我們生活中還有一種蔬菜叫做金針菜,那我們瞭解一下金針菜和金針菇一樣嗎。一、金針菜和金針菇一樣嗎金針菜和金針菇一樣嗎不...
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美萌的糖針麪包的做法 中種法-美萌的糖針麪包 美萌的糖針麪包怎麼做
  • 美萌的糖針麪包的做法 中種法-美萌的糖針麪包 美萌的糖針麪包怎麼做

  • “又到了週末,該為下週上班做早餐了,自己做的麪包沒有添加劑,低油低脂。既健康又能練練手,簡直一舉兩得😋”食材明細中種麪糰高筋粉(280g)白砂糖(20g)酵母(3.5g)水(200g)主麪糰高筋粉(120g)雞蛋(1個)奶粉(20g)酵母(1.25g)鹽(2g)白砂糖(30g)水(適量)玉米油(30g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美萌的...
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金針菇的做法 金針菇新做法 金針菇怎麼做
  • 金針菇的做法 金針菇新做法 金針菇怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(一盒)輔料鹽(少許)味精(少許)醋(少許)糖(少許)辣醬(少許)醬油(少許)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇的做法步驟1、調料2、金針菇3、把金針菇放進鍋裏過濾4、放適量的水,放糖鹽味精辣醬,最後放醋放在一起攪勻5、把金針菇放入湯汁過半小時再食用小竅門開胃菜...
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銀針菇和金針菇哪個好
  • 銀針菇和金針菇哪個好

  • 最近相信大家都看新聞了吧,雲南一帶許多人吃菌菇中毒,結果就發生了許多有趣的事情讓人捧腹大笑。現如今快到吃菌菇的季節了,那我們今天來討論一下極其相似的銀針菇和金針菇哪個好一、銀針菇和金針菇的區別1.顏色不同銀針菇和金針菇其實並沒有什麼不同,他們都同屬於菌類,但是大...
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包燒金針菇怎麼做-包燒金針菇的做法
  • 包燒金針菇怎麼做-包燒金針菇的做法

  • “這道菜是民族菜餚包燒菜的品種之一,以前村民去離家很遠的上山做農活歇工時就去河裏捉一些小魚小蝦,捉到的魚蝦因沒有鍋具燒製就放在野枇杷葉上,拌上一些家裏帶來的鹽、辣椒和一些山裏的野作料包起來放火上燒熟,就着家裏帶來的米飯解決中午餐。大家覺得這樣包燒出來的食物更...
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奇異娃娃菜包金針菇如何做簡單又好吃
  • 奇異娃娃菜包金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘奇異娃娃菜包金針菇,反正人靠衣裝馬靠鞍,所以賣相真的超重要!只有金針菇的時候,燒烤,烙鍋,火鍋味道都是絕佳。包菜也是,不論炒烤煮都能行,不過造型上總是普普通通的模樣。但是當我們用翠翠綠綠的包菜將白白的金針...
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自制金針乾菜-金針乾菜
  • 自制金針乾菜-金針乾菜

  • “金針菜也叫黃花菜,本地特產,有大量種植地,曬乾後存儲銷售。金針色澤金黃,清熱解毒,脆嫩可口,久煮不粘,可葷炒素炒或做湯或涮鍋,風味獨特,老少皆宜。”食材明細主料金針(1000g)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制金針乾菜的做法步驟1、金針清水沖洗。2、放淡鹽水中...
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金針菇的做法 金針菇(熱拌) 金針菇怎麼做
  • 金針菇的做法 金針菇(熱拌) 金針菇怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(400克)輔料葱(適量)醋(2勺)蠔油(2勺)辣椒油(2勺)開水(4勺)姜(適量)蒜末(適量)生抽(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇的做法步驟1、切掉根洗淨的金針菇2、燙好的金針菇(需在開水鍋裏煮兩分鐘)撈出擺好3、分別加入葱薑蒜末,醋,生抽,蠔油,清水,辣椒油,少許鹽,拌勻,澆在(2)的...
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鬼針草煎餅的做法 滾圪針芽菜(鬼針草)煎餅 鬼針草煎餅怎麼做
  • 鬼針草煎餅的做法 滾圪針芽菜(鬼針草)煎餅 鬼針草煎餅怎麼做

  • “今天立秋,做了滾圪針芽菜餃子,剩的面和肉餡,做了這個煎餅滾圪針芽菜,是我們這裏的一種野菜,這種野菜叫鬼針草,有清熱,解毒,散瘀,消腫。治瘧疾,腹瀉,痢疾,肝炎,急性腎炎,胃痛,噎膈,腸癰,咽喉腫痛,跌打損傷,蛇蟲咬傷之功效(展開)”食材明細主料面(500克)輔料滾圪針芽菜(3兩)五花肉(半斤)配料葱(適量...
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金針荷包桂魚湯怎麼做-金針荷包桂魚湯的做法
  • 金針荷包桂魚湯怎麼做-金針荷包桂魚湯的做法

  • “1、桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來説,吃桂魚既能補虛,又不必擔心消化困難。2、桂魚含熱量不高,而且富含抗氧化成分,對貪戀美食、想美容又怕肥胖的女士是最佳的選擇。”食材明細主...
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豬肉金針包子怎麼做-豬肉金針包子的做法
  • 豬肉金針包子怎麼做-豬肉金針包子的做法

  • “今天我帶來的薄皮大餡的包子非常受家人的喜歡,豬肉、新鮮菜、幹黃花菜一起拌的餡。黃花菜,又稱金針,為嘛叫金針,我想是跟它含苞待放時的模樣和顏色有關吧!此金針和我們平時吃的金針菇可不是一家,前者俗稱黃花菜,是百合科萱草屬,後者是菌類,蘑菇的一種。所以我也一直很奇怪,為嘛金...
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