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關於苦瓜燜魷魚的家常做法的餐飲百科

苦瓜燜魷魚怎麼做-苦瓜燜魷魚的做法
  • 苦瓜燜魷魚怎麼做-苦瓜燜魷魚的做法

  • “苦瓜的甘味配上魷魚的鮮味,正!”食材明細主料苦瓜(一根)魷魚(一隻)輔料姜(半個)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜燜魷魚的做法步驟1、苦瓜洗淨切片,放一點鹽抓勻醃一下。2、魷魚切好放鹽、生粉、生抽和薑絲一起抓勻醃10分鐘。3、起油...
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家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚(魷魚絲) 家常手撕魷魚怎麼做
  • 家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚(魷魚絲) 家常手撕魷魚怎麼做

  • “簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚(1條)輔料糖(1勺)雞粉(少許)生抽(少許)植物油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚,中間剪開,去內臟洗淨2、扒去魚皮,抹上雞粉、糖,掛起陰涼通風...
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苦瓜燜魚頭怎麼做-苦瓜燜魚頭的做法
  • 苦瓜燜魚頭怎麼做-苦瓜燜魚頭的做法

  • 食材明細主料苦瓜(兩個)香菜(適量)葱(適量)大魚頭(適量)雞蛋(適量)薑片(適量)輔料蒜子(適量)配料蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)苦味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜燜魚頭的做法步驟1、備好材料。2、苦瓜滾刀切法,只要青色部分。3、用鹽淹一下,手抓擠出苦瓜水,再清洗乾淨,待用。4、葱切段,...
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豆豉海魚燜苦瓜的做法 豆豉海魚燜苦瓜-清涼解暑,濃烈豉香 豆豉海魚燜苦瓜怎麼做
苦瓜爆魷魚怎麼做-苦瓜爆魷魚的做法
  • 苦瓜爆魷魚怎麼做-苦瓜爆魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1個)苦瓜(1根)輔料紅蘿蔔(適量)配料薑片(適量)小葱(適量)澱粉(適量)油鹽(適量)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜爆魷魚的做法步驟1、準備好原材料:魷魚打花刀後切成塊;苦瓜切成菱形塊;2、燒鍋水,水開後下入魷魚片;3、魷魚片微微打卷後馬上撈出來控幹水分;4、水再次開後...
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家常炒魷魚怎麼做-家常炒魷魚的做法
  • 家常炒魷魚怎麼做-家常炒魷魚的做法

  • “炒魷魚,很簡單的一道家常菜,做法不難,火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚(1只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒魷魚的做法步驟1、冰凍魷魚解凍。2、魷魚去...
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苦瓜燜金邊鯧魚的做法 晚餐時間----苦瓜燜金邊鯧魚 苦瓜燜金邊鯧魚怎麼做
  • 苦瓜燜金邊鯧魚的做法 晚餐時間----苦瓜燜金邊鯧魚 苦瓜燜金邊鯧魚怎麼做

  • “冰箱裏有根苦瓜,放了幾天有點熟了,黃了,再不吃就得扔了,趕緊消滅掉。剛好買了一條金邊鯧魚,和苦瓜燜起來味道不錯。苦瓜吸收了魚的鮮味,更好吃了,魚也有了蔬菜的味道,而且卻沒有苦瓜的苦味,好搭配。”食材明細主料金邊鯧魚(一條)輔料苦瓜(一根)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)苦味...
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家常小炒魷魚怎麼做-家常小炒魷魚的做法
  • 家常小炒魷魚怎麼做-家常小炒魷魚的做法

  • “在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚(1條)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(少量)彩椒(少量)配料鹽(適量)花椒麪(適量)雞精(適量)葱花(適量)鹹鮮(口...
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苦瓜燜馬鮫魚怎麼做-苦瓜燜馬鮫魚的做法
  • 苦瓜燜馬鮫魚怎麼做-苦瓜燜馬鮫魚的做法

  • “魚我喜歡吃,營養且脂肪少,適合我,呵呵。今天來個苦瓜燜馬鮫魚,味道相得益彰,配合的相當好。”食材明細主料小馬鮫魚(一條)苦瓜(一根)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)半小時(耗時)未知(難度)苦瓜燜馬鮫魚的做法步驟1、魚洗淨環切,用少量的鹽醃製下。2、苦瓜切大塊,焯水。...
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家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法
  • 家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法

  • “今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效!”食材明細主料苦瓜(1條)豬肉(200克)輔料水發蝦米(10克)水髮香菇(1朵)蛋...
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煎燜苦瓜的做法 【湘菜】--煎燜苦瓜 煎燜苦瓜怎麼做
  • 煎燜苦瓜的做法 【湘菜】--煎燜苦瓜 煎燜苦瓜怎麼做

  • “菜系及功效:湘菜防暑食譜清熱去火食譜香辣微苦,適宜下飯。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料小葱(10克)大蒜(1頭)姜(3克)配料味精(2克)花生油(40克)豆豉(15克)鹽(10克)香油(10克)辣椒油(15克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜苦瓜的做法步驟1、先把苦瓜、辣椒洗淨。2、苦瓜切成4.5釐米長的筒...
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醬燜苦瓜怎麼做-醬燜苦瓜的做法
  • 醬燜苦瓜怎麼做-醬燜苦瓜的做法

  • “很多人不愛吃苦瓜是怕那個苦味,但其實苦瓜做好吃了,也不會覺得苦了!甚至也很美味呢!”食材明細主料苦瓜(1根)紅椒(2個)輔料黃豆醬(3勺)料酒(1勺)鹽(1匙)醋(少許)蒜瓣(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜苦瓜的做法步驟1、準備好食材!黃豆醬就選原味的!2、將苦瓜對半切開,去掉...
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家常帶魚燜苦瓜如何做簡單又好吃
  • 家常帶魚燜苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:3條苦瓜:1根輔料葱薑蒜:適量生抽:5勺醋:5勺糖:2大勺鹽:1小勺花椒:5粒大料:2瓣具體步驟1.1,苦瓜去籽切塊,焯水加鹽,水開放苦瓜煮一分鐘,撈出放涼水裏!2.2.帶魚切段然後裹一層薄薄的澱粉?五六成油温下鍋,炸成金黃...
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魷魚拌苦瓜怎麼做-魷魚拌苦瓜的做法
  • 魷魚拌苦瓜怎麼做-魷魚拌苦瓜的做法

  • 食材明細主料魷魚(兩隻)苦瓜(半個)輔料蒜末(少許)葱花(少許)薑片(少許)調料花生油(適量)淡醬油(少許)料酒(少許)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚拌苦瓜的做法步驟1、準備:魷魚。2、苦瓜。3、先將魷魚處理好改刀切成圈。4、放入開水鍋里加料酒,薑片焯水三分鐘。5、撈出來瀝水備用。6...
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苦瓜燜雞怎麼做-苦瓜燜雞的做法
  • 苦瓜燜雞怎麼做-苦瓜燜雞的做法

  • “一邊兩天晚上是作這道菜都是忘記拍成品圖了只記得把做法拍下來我這人也個習慣第一次做的菜會下很大心思去做,去研究。等到第二次的時候就開始隨便了。,所以做的菜往往沒有第一次來的好吃。”食材明細主料雞肉(半隻)苦瓜(一個)豆卜(隨意)輔料鹽(適量)辣椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工...
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家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法
  • 家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法

  • “附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料葱薑蒜末(適量)食用鹼(適量)豬肥肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魷魚(幹魷魚)的做法步驟1、幹魷魚浸泡在温水中3小時。2、清洗乾淨泡過的魷魚,撕掉外面的薄膜。3、調製5%的鹼水(15ml...
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醬燜魷魚怎麼做-醬燜魷魚的做法
  • 醬燜魷魚怎麼做-醬燜魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)姜(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨去內臟和背後的神經纖維。2、大一點的背後永剪刀剪開幾段,裏面有籽的小心剪破。3、水燒開焯水半分鐘撈出瀝...
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家常節瓜燜魷魚如何做簡單又好吃
  • 家常節瓜燜魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料節瓜:適量魷魚:五六個葱段:適量姜:適量輔料白酒:適量腐乳:一塊糖:適量鹽:適量蠔油:一點點具體步驟1.準備好食材,魷魚處理乾淨,切好花後,用鹽,油,酒醃製一下備用。2.燒鍋落油,加入薑末,然後倒入醃製好的魷魚進行翻炒一...
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家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法
  • 家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法

  • “這款家常苦瓜釀從小食到大,滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同,用料(🐷肉)太多😄,一般都自家裏做。真的很很很家常的一道菜,吃到嘴了,滿滿的汁水,餡不膩,苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜(8條(4斤左右,做起來有點麻煩,所以我一次做多點放冰箱急凍))腩肉(2斤)瘦肉(1斤)韭菜(8兩左右)蝦米幹(2兩左...
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魷魚的家常做法技巧-魷魚怎麼吃
  • 魷魚的家常做法技巧-魷魚怎麼吃

  • 魷魚食中比較常見的食物,隨着現在網紅食品得推出和深受人們喜愛程度,不少網紅小吃點,小吃打卡地都有烤魷魚,炸魷魚,等美食不斷推出,但是在網紅小吃店得魷魚畢竟不會清洗得太乾淨,所以小編整理了一些在家就可以做魷魚得方法,快一起看下去吧。魷魚怎麼吃,魷魚的家常做法技巧一、魷魚...
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苦瓜燜鴨怎麼做-苦瓜燜鴨的做法
  • 苦瓜燜鴨怎麼做-苦瓜燜鴨的做法

  • “秋季人們容易受到秋燥的困擾,心情總是莫名的煩躁,這是內火的源頭,因此,常常會出現嘴巴潰瘍,便祕等一系列“上火”的症狀。這都是由於秋燥的影響所致。這個季節吃點“苦”,可以滋潤心肺,苦瓜由於味苦,很多人對此有所排斥,不喜歡吃,苦瓜正因為這種特殊的苦味才有特效的。苦瓜中所含...
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家常燜魚怎麼做-家常燜魚的做法
  • 家常燜魚怎麼做-家常燜魚的做法

  • 食材明細主料魚(一條)輔料肥肉丁(30克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常燜魚的做法步驟1、首先,將魚去內臟,刮鱗、收拾乾淨,洗淨,在魚表面上切花刀;用沸水燙一下,撈出瀝乾水分。2、葱切段,薑切片,蒜剁碎,肥肉切丁,幹辣椒少許...
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家常豆豉鯪魚燜苦瓜如何做簡單又好吃
  • 家常豆豉鯪魚燜苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘家常豆豉鯪魚燜苦瓜是一道經典家常菜,主要是以鯪魚為主要食材搭配豆豉苦瓜等配料烹製而成。鯪魚中含有豐富的蛋白質,魚肝油等有助健康。苦瓜口味特色,營養非常豐富有美容等功效。家常豆豉鯪魚燜苦瓜配料簡單...
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家常苦瓜怎麼做-家常苦瓜的做法
  • 家常苦瓜怎麼做-家常苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)小米辣(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)油(適量)自制辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常苦瓜的做法步驟1、熱油,放入姜,蒜,小米辣,我還加入了我自己做的辣椒醬,你也可以不用放也可以用老乾媽代替。2、炒香。3、...
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魷魚燜雞的做法 砂煲菜---------魷魚燜雞 魷魚燜雞怎麼做
  • 魷魚燜雞的做法 砂煲菜---------魷魚燜雞 魷魚燜雞怎麼做

  • “天氣冷的冬天非常適合吃煲仔菜,砂煲可以很好的長時間保温食物,不至於飯吃到一半菜全涼了,同時砂煲又可以燜出跟炒菜完全不一樣的風味來滿足你的味蕾。”食材明細主料小嫩雞(半隻)小幹魷魚(2個)土豆(1個)姜(5片)輔料醬油(2勺)鹽(1勺)雞精(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚燜雞...
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