- “吃方便麪時,調料包常常只放一半,剩餘的一半都是扔掉,怪浪費的。今天,就試試這款鹹香脆餅吧~別具一番風味哦~~”食材明細主料低筋麪粉(100g)輔料蛋白(30g)無鹽黃油(15g)泡打粉((1小勺=5g))配料細砂糖(15g)白油(25g)鹽(1g)黑胡椒粉(5g)方便麪調料包(一包)方便麪葱香包(一包)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(...
- 16273
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.醒好的麪糰2.擀成圓餅,撒上鹽和油3.捲起來4.分成小劑子5.擀成1釐米厚的圓餅6.電餅鐺預熱放適量的油7.將餅放入,選擇大餅菜單8.一面烙好翻面烙另一面烹飪技巧電餅鐺烙...
- 17421
- “昨天的奶香蛋餅是甜的,今天我們來換個鹹味的,這個餅的餡料還可以根據自己的喜好和現有的原材料隨意搭配,成為百變餅俠!”食材明細主料牛奶(250g(純淨水亦可))小麥粉(3勺)雞蛋(2個)韭菜花(2勺)洋芋(1個)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹香捲餅的做法步驟1、洋芋切細絲2、雞...
- 19511
- 食材明細主料土豆泥(200克(土豆去皮煮熟後壓成泥))馬鈴薯澱粉(60克)輔料色拉油(30克)胡椒粉(若干)鹽(若干)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆鹹酥脆餅的做法步驟1、將以上所有材料混合均與後,揉成團狀2、將土豆團放在保鮮膜上壓扁,然後用擀麪裝擀成長方形的大約3毫米的薄皮3、切成...
- 4336
- “現在,點心,酥餅,都離不開黃油,但是不要經常吃,偶爾吃一次,還是無大礙的。今天就用黃油給大家做一款小餅乾”食材明細主料高筋麪粉(120克)低筋麪粉(30克)牛奶(100克)鹽(4克)輔料泡打粉(3克)黃油(80克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃油酥脆鹹餅乾的做法步驟1、準備食材:黃油80克,牛奶100...
- 29672
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這個香脆家常餅用的食材十分簡單,價格也十分便宜,並且十分容易買到。主要是用到低筋麪粉和豬油兩種東西。它的做法也非常簡單,一學就會,適合剛學做飯的人做。吃起來香脆可口,適合和米粥搭配食用。是一道老少皆...
- 27826
- “今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料温水(170克)酵母(3克)普通麪粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)白砂糖(1小勺)葱花(適量)生薑泥(4克)植物...
- 16897
- “以前吃雞肉最多的做法就是紅燒,今天分享一款不一樣的吃法,家庭版的鹹香雞,鹹香滑嫩,鮮嫩多汁,大人小孩都喜歡吃!”食材明細主料三黃雞(一隻)黃冰糖(50g)鹽(30g)鹽焗粉(60g)生薑粉(10g)輔料八角(3個)香葉(3片)葱(4根)水(適量)調料米醋(3勺)生抽(3勺)老抽(2勺)蘸料:生抽(一勺)醋(一勺)小米椒(2個)葱(一根)鹹香(口...
- 8207
- “脆軟餅,顧名思義就是周邊是脆脆的,但中間又是軟軟的,不像燈盞糕周邊太硬,這個是適中的。喜歡吃香腸的人肯定喜歡吃脆軟餅,喜歡吃鹹的人也肯定喜歡吃脆軟餅。”食材明細主料玉米香腸(一根)麪粉((用調羹量取))輔料鹽(雞精)菜油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆軟餅的做法步驟1...
- 23276
- “週末好時光,抽空做了一份街頭小吃,醬香餅,家中存糧有限,請容許我以香菜代替了葱花,愛吃香菜的我味道也不錯。”食材明細主料麪粉(300克)輔料牛肉醬(2勺)十三香(1勺)黑胡椒(1勺)白芝麻(少許)生薑(少許)蒜子(少許)香菜(少許)食用油(少許)香辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常醬香餅的做法步驟1...
- 18228
- 食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(1根)雞蛋(一個)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)香葱(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鹹食的做法步驟1、原料胡蘿蔔1根,雞蛋一個,牛奶,麪粉,芝麻,香葱,鹽,青豆,玉米粒適量2、胡蘿蔔擦絲3、加入雞蛋4、加入牛奶5、加入麪粉6、加...
- 27179
- “烙餅是家常麪食,關鍵是和麪得稍軟一些。一般是用筷子攪動乾麪粉,邊攪邊慢慢加入温開水,當攪得沒有乾麪的時候再用手揉成軟麪糰,面和好後醒15分鐘左右備用。葱香餅味道葱香襲人,鬆軟好吃。”食材明細主料麪粉(700g)輔料鹽(適量)油(適量)葱(適量)葱香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香...
- 26781
- “今日份:鹹香煎餅,搭配各種時蔬,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)調料水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹香煎餅的做法步驟1、取適量麪粉加水調製成糊狀。2、醒發半小時無顆粒即可,稠度能上筷子即可。3、加鹽和五香粉攪拌均勻。4、平底鍋入油,盛入...
- 5533
- “今天和大家分享一道鹹蛋黃菜式,話説鹹蛋黃誰不愛呢?小時候我的夢想就是支持鹹蛋黃不要吃蛋清。這道脆皮蝦外殼脆脆,蝦仁Q彈,再裹上一層鹹蛋黃,真的絕了!馬上要過年了,在家露一手吧!”食材明細主料蝦(300g)輔料鹹蛋黃(2勺)調料料酒(1勺)姜(3片)白胡椒粉(1g)澱粉(1勺)鹽(2g)鹹香(口味)炒(工藝)半小...
- 4720
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常土豆鹹酥脆餅---土豆的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我最愛吃的是土豆鹹酥脆餅。土豆鹹酥脆餅將土豆最原始的滋味留了下來,土豆餅吃在嘴裏清脆可口。那滋味真是脣齒留香啊,叫人慾罷不能。接...
- 26641
- 食材明細主料麪粉(適量)芝麻(適量)蛋清(適量)牛奶(適量)輔料植物油(適量)配料鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄香脆鹹餅的做法步驟1、準備好所有原料2、麪粉和芝麻拌勻3、加蛋清、牛奶和油攪成絮狀4、揉成麪糰5、鋪上油紙用保鮮膜擀成薄片【保鮮膜不沾,一定要擀到很薄】6、...
- 15409
- “比外面的餅要好吃。”食材明細主料自發粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)輔料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香家常煎餅的做法步驟1、選用自發粉,350克,加30度温水拌至不沾碗即可,揉成麪糰,用濕布蓋上,醒廿分鐘,再揉一下,醒至待用。2、...
- 20749
- “酥酥脆脆,簡簡單單中帶着香草獨有的氣味,你一定會愛上它~”食材明細主料中筋麪粉(100g)色拉油(和麪團用)(20g)色拉油(抹面片用)(10g)小蘇打(1/4小勺)香草(適量)輔料食鹽(1g)水(45g)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香草小脆餅的做法步驟1、1.所有材料混合。(圖1)2、2.揉成軟硬合適的麪糰。...
- 19377
- “雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰(顏色白裏透紅為佳),配料芹菜只要莖,不要葉(葉不要浪費了,可用來做涼拌菜)。”食材明細主料豬腰(2個)豬黃喉(2跟根)輔料芹菜莖(150克)配料幹辣椒(6個)小紅辣椒(8-9個)花椒(適量)老薑(適量)紅薯水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適...
- 17463
- “去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模具5塊月餅))普通麪粉(110克)食用油(40克)雞蛋(半個)白糖(30克)小...
- 14970
- “這款餅乾也可不加芝士碎,做成普通口味的芝麻鬆脆餅幹。做這款餅乾需要進行3次左右的疊被子程序。用餅乾麪糰練手學做酥皮,更加容易不易失敗。經過層層摺疊,做出的餅乾也是層層鬆脆,口感很棒哦!”食材明細主麪糰普通麪粉(120克)馬蘇裏拉芝士碎(25克)酵母(1克)雞蛋(35克)清水(20ml)玉米...
- 32012
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常醬香餅是苗族特色美食,我記得以前上學時每次買零食都有它,而且我還特別挑,必須吃哪一家的,因為好吃嘛哈哈,今天突然特別想吃,有一種洪荒之力,必須得吃但又找不到賣的,只能自己動手嘗試一下,索性做出來味道還不...
- 14295
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘家常茄餅的用料非常簡單,主要的食材就是茄子,茄子做法很多,富含的營養也很足,家常茄餅的做法非常簡單,加上一些簡單的調料然後把茄子放進鍋裏炸至金黃即可,吃起來香脆可口,外酥裏嫩,不僅可以當做飯桌上的菜餚,也可...
- 4200
- “雖然説為了健康,較上火的食物要儘量少吃,但偶爾吃吃是絕對不會礙事的。早餐時吃膩了饅頭、包子或者是麪包、蛋糕,那就換換口味做一次香味濃郁而且口味隨意的醬香餅吧。那撲鼻的香味和層層酥脆的口感一定會讓你過癮又飽腹。我每次做這個餅的時候一般都是刷蒜茸辣醬,這次換成...
- 4762
- “想吃蛋餅了,自己瞎倒持的。適合我和一樣淡口味的銀綿綿軟軟的,也適合小朋友和老年人吃麼麼麼麼麼。。。。沒有芝士,要不,,,,倒持出來的可能就是批薩了。嘿嘿”食材明細主料麪粉(7勺)雞蛋(3個)鮮奶(3勺)檸檬汁(半勺)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料橄欖油(適量)火腿腸(1根)小番茄(3個)黃油(適量)水(適量)...
- 9468