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關於清燉豬腦的餐飲百科

清燉豬腦如何做簡單又好吃
  • 清燉豬腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘這款菜品適合口味清淡的人食用,因為是清燉,所以口味屬於濃香鮮美的味道,喝起來對於身體非常有幫助,是一款不可多得的菜品,喜歡的人可以根據自己的口味適量的增減調料,達到最佳的飲用效果。快來嚐嚐吧,保證不會後...
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水煮豬腦如何做簡單又好吃
  • 水煮豬腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬腦:一個水:適量輔料姜:適量豆豉:適量糖:少許鹽:適量具體步驟1.放入水中泡半小時,然後去除筋膜,用手撕很容易就撕出來了,備用。2.備好姜豆豉糖3.熱鍋放油,把姜豆豉爆香。4.加適量水(沒過豬腦就行),蓋上蓋子等水燒...
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豬腦的價值-豬腦要燙多久
  • 豬腦的價值-豬腦要燙多久

  • 火鍋這個東西大家一定都很熟悉,而在吃火鍋的時候,會有人選擇豬腦來吃。那麼這個時候隨之而來的就有一個問題,豬腦要燙多久呢?豬腦這種食材如果不熟的話吃起來可能會存在危害,所以今天這篇文章小編就帶大家來了解一下關於豬腦的問題。一、豬腦要燙多久一般情況下,豬腦都是煮上...
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清燉豬蹄湯怎麼做-清燉豬蹄湯的做法
  • 清燉豬蹄湯怎麼做-清燉豬蹄湯的做法

  • “蓮子,甘草和冬瓜都有清熱,除濕去火的功效。夏天做這個豬蹄湯來吃,對身上的熱毒瘡也是有療效的。”食材明細主料豬蹄(一根)冬瓜(半斤)蓮子(二兩)甘草(二片)八角(二個)花椒(半匙)生薑(一塊)大葱(半根)赤豆(二兩)輔料料酒(一匙)生抽(一匙)芝麻油(一匙)香辣醬(半匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉...
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燉豬腦怎麼做-燉豬腦的做法
  • 燉豬腦怎麼做-燉豬腦的做法

  • “這款燉豬腦,老公跟孩子都很喜歡吃,跟吃豆腐差不多的口感,所謂的以形補形,吃腦補腦,喜歡的不妨試試。”食材明細主料豬腦(一個)輔料鹽(適量)水(適量)薑片(兩片)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉豬腦的做法步驟1、把豬腦放進燉盅,放水泡一兩個小時,把血泡乾淨。2、血水倒乾淨後加入水...
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冰糖燉豬腦怎麼做-冰糖燉豬腦的做法
  • 冰糖燉豬腦怎麼做-冰糖燉豬腦的做法

  • “所謂以形補形,以腦補腦,學習工作壓力重的人羣,失眠、健忘、睡眠不足,最為適用了。”食材明細主料豬腦(4個)輔料冰糖(80g)山藥片(30g)桂圓(20g)枸杞(20g)水(500g)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖燉豬腦的做法步驟1、山藥片、桂圓、枸杞、冰糖、豬腦子。2、把湯料一起放燉盅加水。3...
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清燉羊腦如何做簡單又好吃
  • 清燉羊腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:36分鐘清燉羊腦。清燉,其實是處理食物的一種,只簡單的處理方法,今天早上的就是清燉羊腦,羊腦,是非常好吃,而且非常有助於人體神經系統發育,尤其是對於,嬰幼兒來説,具有一定的,淄博的功效,京東也有養老的湯味道。主料羊腦:20...
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清燉豬肚怎麼做-清燉豬肚的做法
  • 清燉豬肚怎麼做-清燉豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)輔料鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉豬肚的做法步驟1、豬肚清洗乾淨,2、過開水去味,3、再用温水清洗,4、切塊,5、放進電壓鍋或燉鍋裏,加清水,6、備薑片,桂皮,八角。7、倒進鍋裏,8、蓋上蓋子高壓30分鐘以上,9、燉好的豬肚,1...
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清燉豬棒骨怎麼做-清燉豬棒骨的做法
  • 清燉豬棒骨怎麼做-清燉豬棒骨的做法

  • “清燉豬棒骨是一道家常美食,主要材料為豬棒骨。其製作簡單,營養豐富,廣受大眾的喜愛。豬棒骨富含骨髓、骨膠原蛋白,是煲湯的最優質骨頭。兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助於骨骼的生長髮育。”食材明細主料豬棒骨(適量)輔料葱(適量)姜(適...
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清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做
  • 清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做

  • “這個冬天先生變着花樣給我煲湯~~最後煲着煲着就沒啥花樣可變了~~~~後來呢,他就另闢奇徑,在食材上發生點變化~~~所以,就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了,但還是記錄下我燉得比較少的【清燉豬蹄】吧~~~所以正確的打開方式應該是:...
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清蒸豬腦如何做簡單又好吃
  • 清蒸豬腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無豬腦含有比豬肉豐富的礦物元素,但是它膽固醇含量很多,所以血脂過高的人和患有動脈硬化等病人不宜食用。紅棗可以起到安神、健脾胃、還能輔助降血脂。裏面加上去腥味的料酒和生薑,可以是湯更鮮美一些。入口會有一些鹹...
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清湯燉羊腦怎麼做-清湯燉羊腦的做法
  • 清湯燉羊腦怎麼做-清湯燉羊腦的做法

  • “羊腦營養價值極高,補髓益智,對體質虛弱者甚佳。但膽固醇含量也很高,有三高的則不適合。我婆婆身體較弱,血檢時膽固醇卻比較低,所以特意做了這個給她補身體。用清湯來燉煮,清湯是羊肉湯撇掉油而得的,冬天吃暖身強體。”食材明細主料新鮮羊腦(1個)羊肉湯(1大碗)輔料枸杞(適量)鹽(2g)胡椒...
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清燉豬心湯怎麼做-清燉豬心湯的做法
  • 清燉豬心湯怎麼做-清燉豬心湯的做法

  • 食材明細主料豬心(半個)輔料靈芝(半朵)生薑(2片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉豬心湯的做法步驟1、豬心半個清洗乾淨切片,泡水片刻。2、燉鍋中加入適量清水,加入豬心生薑片靈芝,隔水燉3小時。3、煲好自動保温。4、一碗安神助眠湯。...
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燉魚,補腦又美味!-補腦燉魚
  • 燉魚,補腦又美味!-補腦燉魚

  • “經常吃魚,今天這道魚是一道有湖南特色口味的魚,算不到紅燒裏面,只能説是燉魚了。。。”食材明細主料魚(1000克)輔料姜(適量)蒜(適量)大葱(適量)香葱(適量)小紅椒(適量)配料郫縣豆瓣醬(1湯匙)鹽(適量)蒸魚豉油(1湯匙)味精(適量)雞精(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)小青椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時...
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燉豬腦如何做簡單又好吃
  • 燉豬腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料枸杞子:5g桂圓:姜:克料酒:克具體步驟1.淮山(山藥),杞子及龍眼肉(桂圓肉)可到中藥店購買;2.豬腦放在清水內稍浸,待豬腦之紅筋浮起時,將紅筋剝淨,盛箕中隔去水分,放入燉盅內,放入各料,注入大半盅冷開水,蓋上蓋,隔水約燉三...
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清水燉豬手怎麼做-清水燉豬手的做法
  • 清水燉豬手怎麼做-清水燉豬手的做法

  • 食材明細主料豬蹄(一個)輔料清水(適量)蒜泥(適量)生抽(兩勺)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清水燉豬手的做法步驟1、豬蹄買回來之後處理乾淨,並從中間切開2、煮鍋坐水放入豬蹄大火燒開之後轉小火燉一個半小時左右,然後撈出來放涼,水裏面什麼都不用放,就是清燉3、蒜切碎備用4、然後...
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清湯燉羊腦如何做簡單又好吃
  • 清湯燉羊腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘清湯燉羊腦是一種營養價值豐富的食物。是冬日滋補強身健體的佳品。主要原料為羊腦和一些輔料,可以根據自己的喜好添加。羊腦具有潤肺止咳、補腦益智、補氣養血,提高人體免疫力的功效。主料羊腦:適量輔料枸杞...
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清燉豬骨湯怎麼做-清燉豬骨湯的做法
  • 清燉豬骨湯怎麼做-清燉豬骨湯的做法

  • “傑同學正在長身體!買塊骨頭補補!”食材明細主料豬骨(750克)輔料姜(適量)葱白(適量)醋(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)清燉豬骨湯的做法步驟1、鍋裏放水,切幾片薑片、幾根葱白、豬骨一塊冷水下鍋燒開去血水2、洗去雜質改小塊3、砂鍋注水!下入豬骨,再重新放...
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清燉豬蹄怎麼做-清燉豬蹄的做法
  • 清燉豬蹄怎麼做-清燉豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是美容的主要成分,冬天吃一些燉菜暖和暖和身體是不錯的選擇,四川吃法就是老媽蹄花,豬蹄裏只放芸豆,但是我婆婆吃不慣芸豆,我就改放菜類了。”食材明細主料豬蹄(2個)藕(1個)青筍(1個)輔料姜(1塊)葱(4段)蒜瓣(4個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉豬蹄的做法步...
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如何洗豬腦-豬腦如何保鮮
  • 如何洗豬腦-豬腦如何保鮮

  • 豬是十二生肖之一,在我們日常生活中也有許多關於豬的俗語,例如沒吃過豬肉,難道還沒有見過豬跑嗎?豬在我們的生命中也起到了一個很重要的作用,平時大家開葷時,一般都是吃豬肉,平時炒菜,串香腸,燉湯都是用的豬肉,豬的每一個部位都是可以食用的,其中豬腦也是很多小夥伴都愛吃的,那麼大...
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清燉豬腳湯怎麼做-清燉豬腳湯的做法
  • 清燉豬腳湯怎麼做-清燉豬腳湯的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,美容養顏、生津潤燥,愛美的朋友們趕快行動吧!”食材明細主料豬腳(1個)胡蘿蔔(1根)黑木耳(適量)生薑片(適量)香葱碎(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉豬腳湯的做法步驟1、豬腳剁成塊,清洗乾淨,浸泡2小時以上,中途換水,去除血水。2、...
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如何燉豬腦
  • 如何燉豬腦

  • 豬腦中含有豐富的鈣磷鐵的營養物質,膽固醇較高,食用可強筋健骨、增強人體免疫力,因此成為中國人喜愛的美食之一,但很多人雖然愛吃但卻不知道如何燉豬腦,接下來小編就為大家介紹一下,喜歡吃的朋友可以學習一下哦。如何燉豬腦一、天麻燉豬腦1、材料豬腦2個(120克),野生天麻片30克,...
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豬腦怎麼燉
  • 豬腦怎麼燉

  • 豬腦,屬於豬內臟的一種,含有豐富的蛋白質,但是含有的膽固醇也是相當高的。俗語説:“以形補形”,人們都認為,豬腦是補腦的,很多家長在孩子考試前後都會燉豬腦給孩子吃,希望孩子能考出好成績。那麼,豬腦怎麼燉呢?豬腦怎麼燉1.燉豬腦原料:豬腦500克,山藥(幹)20克,枸杞子15克,桂圓10克,姜5...
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清燉豬腦殼肉怎麼做-清燉豬腦殼肉的做法
  • 清燉豬腦殼肉怎麼做-清燉豬腦殼肉的做法

  • 食材明細主料豬腦殼(適量)輔料鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉豬腦殼肉的做法步驟1、豬腦殼去皮清洗。2、放進開水裏去血水。3、撈出衝清水清洗數遍,放進電壓鍋里加清水,鹽,姜,八角,桂皮。4、燉20分鐘即可。5、燉好的豬腦殼肉去骨,用做火鍋底...
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清燉豬肚湯怎麼做-清燉豬肚湯的做法
  • 清燉豬肚湯怎麼做-清燉豬肚湯的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉豬肚湯的做法步驟1、豬肚一個清洗乾淨。2、切塊,過開水去味。3、再放進電壓鍋里加姜,八角,桂皮,清水。4、轉半個圈高壓。5、燉好的豬肚泄壓後開蓋加鹽和香葱調味即可。...
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