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關於白玉肉丸怎麼做的餐飲百科

白玉肉丸怎麼做-白玉肉丸的做法

  • 白玉肉丸怎麼做-白玉肉丸的做法

  • “冬吃羅卜有益健康，關鍵還要好吃，以前我總是包包子，包餃子，今天變一下汆個丸子。”食材明細主料豬肉餡（200g）輔料白蘿蔔（一截）粉絲（適量）配料雞蛋（1個）水澱粉（適量）葱（適量）鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白玉肉丸的做法步驟1、準備好所需材料。2、葱...
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千絲白玉丸的做法 温暖補身—千絲白玉丸 千絲白玉丸怎麼做

  • 千絲白玉丸的做法 温暖補身—千絲白玉丸 千絲白玉丸怎麼做

  • “俗話説，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。秋去冬來，眼下正是食用蘿蔔的好時機。白蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經。具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。牛肉性温，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。...
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珍珠玉米肉丸怎麼做-珍珠玉米肉丸的做法

  • 珍珠玉米肉丸怎麼做-珍珠玉米肉丸的做法

  • 食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）輔料玉米（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）白酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠玉米肉丸的做法步驟1、豬肉切碎用調味料調好味備用。（用啥調味料各人喜歡啦）2、新鮮玉米粒備用。3、糯米泡8小時（泡12小時都可以，今天泡了一天沒...
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碎玉雞肉丸怎麼做-碎玉雞肉丸的做法

  • 碎玉雞肉丸怎麼做-碎玉雞肉丸的做法

  • 食材明細主料熟豌豆粒（100克）雞腿肉餡（200克）香菇（5朵）輔料胡椒粉（適量）麪粉（2勺）糖（適量）鹽（適量）澱粉（1勺）雞蛋（1個）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碎玉雞肉丸的做法步驟1、香菇，豌豆粒剁碎和雞肉餡，鹽，糖，澱粉，麪粉雞蛋攪拌上勁2、毛豆粒有一層皮要除掉，用水定型煮熟，不用煮太久會把雞肉的鮮...
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白玉丸子怎麼做-白玉丸子的做法

  • 白玉丸子怎麼做-白玉丸子的做法

  • “網紅豆乳奶茶的白玉丸子白白胖胖的，撒上黃豆粉後更加可愛，口感軟糯Q彈，讓人難以抵擋它的誘惑。今天就教大家白玉丸子的做法，超級簡單，手殘黨也能做，即使不喝奶茶也能吃到美味的白玉丸子啦！”食材明細主料糯米粉（100g）細砂糖（15g）輔料清水（70g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白玉...
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白玉菇辣白菜豆腐丸子湯的做法 白玉菇辣白菜豆腐丸子湯#白菜# 白玉菇辣白菜豆腐丸子湯怎麼做
珍珠白玉丸怎麼做-珍珠白玉丸的做法

  • 珍珠白玉丸怎麼做-珍珠白玉丸的做法

  • 食材明細主料稼祺藜麥（40g）豆腐（350g）杏鮑菇（150g）輔料澱粉（20g）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠白玉丸的做法步驟1、食材準備。2、豆腐和杏鮑菇切丁。3、豆腐冷水入鍋加鹽，水開焯3分鐘。4、用籠布把豆腐水擠幹。5、將杏鮑菇丁與豆腐倒入，抓拌均勻上勁。...
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白玉丸子的做法 白玉丸子潔如玉，素心居靜愛生活 白玉丸子怎麼做

  • 白玉丸子的做法 白玉丸子潔如玉，素心居靜愛生活 白玉丸子怎麼做

  • “如果你熱愛生活，生活就是美好的。童年時期的美味會伴隨你一輩子，我相信那是內心最深處對於家的温暖的美好回憶與留戀。潔白如玉,嫩滑爽口,老少皆宜,營養豐富。用許多美好之詞來讚美它一點都不為過。豆腐起碼有幾百種做法，今天給大家介紹的這種方法也是突然的靈感，是因為突...
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金玉羊肉丸怎麼做-金玉羊肉丸的做法

  • 金玉羊肉丸怎麼做-金玉羊肉丸的做法

  • 食材明細主料羊肉（400g）輔料甜玉米粒（100g）雞蛋（適量）鹽（適量）味精（稍許）香油（適量）澱粉（少許）生抽（5毫升）辣鮮露（3毫升）葱（適量）香菜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金玉羊肉丸的做法步驟1、將羊肉剁成餡2、滷水豆腐切成0.5釐米厚的大片3、玉米粒半罐4、將豆腐放入平底鍋煎至兩面金黃...
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白玉雞肉丸怎麼做-白玉雞肉丸的做法

  • 白玉雞肉丸怎麼做-白玉雞肉丸的做法

  • 食材明細主料雞胸肉（適量）豆腐（適量）輔料白胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白玉雞肉丸的做法步驟1、原料2、葱姜泡水3、雞蛋加入料酒鹽打勻待用4、蛋液倒入盤底5、雞胸肉加入葱姜水和料酒料理機打成茸6、打好的雞肉茸7、雞肉茸加入豆腐蛋清澱粉雞精...
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魚丸白玉菇湯怎麼做-魚丸白玉菇湯的做法

  • 魚丸白玉菇湯怎麼做-魚丸白玉菇湯的做法

  • 食材明細主料魚丸（適量）白玉菇（適量）瘦肉（適量）白胡椒（適量）生薑（適量）葱花（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚丸白玉菇湯的做法步驟1、白玉菇洗淨，控水，香葱洗淨，取葱葉切成葱花，生薑切片，瘦肉切薄片（忘記拍照了）。2、湯鍋放入魚丸、薑片、水，蓋上鍋蓋，大...
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黑芝麻白玉丸子的做法 糯嘰嘰的黑芝麻白玉丸子 黑芝麻白玉丸子怎麼做

  • 黑芝麻白玉丸子的做法 糯嘰嘰的黑芝麻白玉丸子 黑芝麻白玉丸子怎麼做

  • “十分鐘可以搞定的簡單小甜品，做法特別簡單，白玉丸子軟軟糯糯特別好吃，喜歡糯嘰嘰口感的你快快看過來！”食材明細主料糯米粉（100g）輔料温水（80g）白糖（5g）調料黑芝麻粉（1勺）白糖（3g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻白玉丸子的做法步驟1、糯米粉100克稱量好。2、加入80克温水和5...
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肉丸玉蔬湯的做法 Q彈肉丸玉蔬湯 肉丸玉蔬湯怎麼做

  • 肉丸玉蔬湯的做法 Q彈肉丸玉蔬湯 肉丸玉蔬湯怎麼做

  • “因為我不吃葱薑蒜，所以這次沒有放，如果沒有忌口的話，加入這些調味品味道會更好～”食材明細主料豬後腿肉（500克）輔料平菇（200克）菠菜（100克）澱粉（2勺）鹽（1匙）雞精（1匙）雞蛋（1個）香油（1茶匙）花生油（1茶匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丸玉蔬湯的做法步驟1、豬後腿肉剁碎2、加入所有調味...
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珍珠白玉手工魚丸湯怎麼做-珍珠白玉手工魚丸湯的做法

  • 珍珠白玉手工魚丸湯怎麼做-珍珠白玉手工魚丸湯的做法

  • “魚香四溢、手工魚丸、彈勁十足、奶湯純白，養身好菜”食材明細主料黑魚（適量）豆腐（適量）白玉菇（適量）輔料葱薑蒜（適量）胡椒粉（適量）鹽雞精（適量）魚香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）珍珠白玉手工魚丸湯的做法步驟1、黑魚洗淨處理好，切魚塊備用2、魚塊去骨，攪拌成魚泥3、魚泥中加入姜蒜末...
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玉米豬肉丸怎麼做-玉米豬肉丸的做法

  • 玉米豬肉丸怎麼做-玉米豬肉丸的做法

  • “玉米豬肉丸的醃製與烹飪過程相比，比較費時費力，不過難度不算太大。先選取半肥瘦的豬絞肉，加入雞蛋清、生粉、葱花、香菜末和玉米粒，分三次順一個方向打至起膠，讓調料和豬絞肉充分混合入味，使豬肉丸入口嫩滑、甘腴味美，就算吃多也不膩！”食材明細主料豬絞肉（500克）玉米（適量）輔料鹽（1...
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蘿蔔白玉丸怎麼做-蘿蔔白玉丸的做法

  • 蘿蔔白玉丸怎麼做-蘿蔔白玉丸的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔（一個）雞胸肉（一塊）輔料葱（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔白玉丸的做法步驟1、把雞胸肉用料理機攪打成泥。2、用葱、姜沫，一個蛋清，適量鹽和胡椒粉、香油把雞肉泥攪拌均勻，醃製。3、把白蘿蔔用擦子擦成泥狀，用鹽五分鐘，稍微擠一下水分。這裏忘...
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翡翠白玉丸怎麼做-翡翠白玉丸的做法

  • 翡翠白玉丸怎麼做-翡翠白玉丸的做法

  • 食材明細主料魚丸（適量）西蘭花（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）十三香（適量）澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）翡翠白玉丸的做法步驟1、準備好魚丸和西蘭花2、將西蘭花改刀成小塊放鍋中焯水，鍋中加一點油和鹽3、把焯水過的的西蘭花像這樣擺盤4、另起鍋放油，油熱後放入魚丸5、翻炒一會加...
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黃金白玉丸的做法 賞心悦目的鮮美佳餚—黃金白玉丸 黃金白玉丸怎麼做

  • 黃金白玉丸的做法 賞心悦目的鮮美佳餚—黃金白玉丸 黃金白玉丸怎麼做

  • “黃金白玉丸—是配以白蘑菇和鵪鶉蛋蒸制而成，製作簡單，外形美觀，營養豐富、口感嫩滑。最重要的是讓人賞心悦目，特別的有食慾。而且蘑菇水份足，蛋黃搭配着蘑菇一起吃，再加上滑口的芡汁，一點也不會感到口乾。無論老人、孩子都特別適合。鵪鶉蛋中含有大量的維生素D，能增進大腦的記...
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白菜肉丸怎麼做-白菜肉丸的做法

  • 白菜肉丸怎麼做-白菜肉丸的做法

  • “秋天到了，是大白菜最好的季節，和自己炸好的肉丸一起燉，就是最最鮮美的吃法”食材明細主料白菜（1/3個）豬肉丸（1盤）輔料胡蘿蔔（1/2個）植物油（2勺）姜（1塊）鹽（1匙）原味鮮（1匙）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜肉丸的做法步驟1、白菜切片2、胡蘿蔔切片3、鍋中加入植物油，放入薑片...
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白玉菇瘦肉肉丸湯怎麼做-白玉菇瘦肉肉丸湯的做法

  • 白玉菇瘦肉肉丸湯怎麼做-白玉菇瘦肉肉丸湯的做法

  • 食材明細主料白玉菇（250g）瘦肉（適量）肉丸（適量）高湯（適量）輔料香菜（適量）葱段（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇瘦肉肉丸湯的做法步驟1、白玉菇切去部分蒂頭。2、將菇洗淨備用。3、瘦肉切片後加入花生油抓一下。4、熱鍋下油煸炒一下菇。5、翻炒均勻後加入...
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白玉菇鱈魚丸菠菜湯怎麼做-白玉菇鱈魚丸菠菜湯的做法

  • 白玉菇鱈魚丸菠菜湯怎麼做-白玉菇鱈魚丸菠菜湯的做法

  • 食材明細主料鱈魚丸（260克）菠菜（235克）白玉菇（95克）調料濃湯寶（1盒）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇鱈魚丸菠菜湯的做法步驟1、食材：鱈魚丸、菠菜（已去根洗淨）、白玉菇（已去根清洗）、豬骨味的濃湯寶。2、將鱈魚丸下入清水鍋中。3、接着，合入白玉菇，擱入豬骨味的濃湯寶。4、點火...
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白玉菇番茄丸子湯怎麼做-白玉菇番茄丸子湯的做法

  • 白玉菇番茄丸子湯怎麼做-白玉菇番茄丸子湯的做法

  • 食材明細主料白玉菇（50g）番茄（1個）肉丸子（80g）輔料芹菜（適量）香葱（適量）清水（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇番茄丸子湯的做法步驟1、肉丸子、白玉菇、番茄、芹菜、香葱。2、所有食材切好。(番茄去皮)3、小湯鍋熱油，下番茄炒軟。4、...
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糖醋板栗白玉丸的做法 【讓你吃得不膩的白肉丸子】糖醋板栗白玉丸 糖醋板栗白玉丸怎麼做
玉米豬肉丸的做法 手打肉丸子——玉米豬肉丸 玉米豬肉丸怎麼做

  • 玉米豬肉丸的做法 手打肉丸子——玉米豬肉丸 玉米豬肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬絞肉（200g）玉米（適量）輔料太白粉（15g）玉米粉（15g）水（50cc）葱末（10g）蛋清（1個）配料鹽（1/2茶匙）雞粉（1茶匙）糖（2茶匙）醬油（1湯匙）香油（1湯匙）粗粒黑胡椒（1/4茶匙）椒鹽粉（1/2茶匙）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米豬肉丸的做法步驟1、準備好所需的主料和配料2、依次加入所需量的鹽、...
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豬肉玉米丸子怎麼做-豬肉玉米丸子的做法

  • 豬肉玉米丸子怎麼做-豬肉玉米丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉（適量）玉米片（適量）輔料香葱（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）調味鮮（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉玉米丸子的做法步驟1、備玉米片，豬肉，香葱。2、肉剁成肉泥，香葱切末。3、剁好的肉泥加香葱，鹽，調味鮮拌勻。4、備玉米片。5、拌好的香葱肉泥搓成丸子...
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