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關於腱子肉玉竹木瓜湯的餐飲百科

腱子肉玉竹木瓜湯怎麼做-腱子肉玉竹木瓜湯的做法
  • 腱子肉玉竹木瓜湯怎麼做-腱子肉玉竹木瓜湯的做法

  • 食材明細主料腱子肉(適量)玉竹(適量)木瓜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腱子肉玉竹木瓜湯的做法步驟1、腱子肉飛水。2、青些的木瓜。3、野生玉竹。4、放入鍋中。5、放入健子肉煮40分鐘。6、木瓜去皮去籽切塊。7、放入木瓜煮20分鐘。8、調味即可。...
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醬香腱子肉的做法 ✿醬香腱子肉✿ 醬香腱子肉怎麼做
  • 醬香腱子肉的做法 ✿醬香腱子肉✿ 醬香腱子肉怎麼做

  • 食材明細主料豬腱子(適量)輔料蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅果(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)醋(適量)老抽(適量)冰糖(適量)花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)丁香(適量)草果(適量)肉蔻(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香腱子肉的做法步驟1、清晰豬腱子2、洗過之後泡五分鐘。冷水3、涼水下鍋...
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腱子肉平菇粉絲湯怎麼做-腱子肉平菇粉絲湯的做法
  • 腱子肉平菇粉絲湯怎麼做-腱子肉平菇粉絲湯的做法

  • “術後第一次去菜市場,買了各種蔬菜和新鮮腱子肉。放點粉絲燉菜來食吧,就不用備主食啦。”食材明細主料腱子肉(300g)平菇(300g)粉絲(20g)輔料純淨水(若干)調料食鹽(1g)葱姜(小許)泡姜(小許)香菜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腱子肉平菇粉絲湯的做法步驟1、新鮮腱子肉温水沖洗一下...
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山藥芡實腱子肉湯怎麼做-山藥芡實腱子肉湯的做法
  • 山藥芡實腱子肉湯怎麼做-山藥芡實腱子肉湯的做法

  • “買了幾塊腱子肉,準備做蒜泥肉。不過單單豬肉浪費資源,就放了點山藥和新鮮芡實,這樣湯菜和拌菜一鍋就能做出來。”食材明細主料腱子肉(3塊)山藥(1根)新鮮芡實(適量)輔料純淨水(若干)調料姜(小許)食鹽(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥芡實腱子肉湯的做法步驟1、腱子肉。2、冷水...
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豬腱瑤柱節瓜湯怎麼做-豬腱瑤柱節瓜湯的做法
  • 豬腱瑤柱節瓜湯怎麼做-豬腱瑤柱節瓜湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(適量)豬腱肉(適量)瑤柱(適量)輔料薏米(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬腱瑤柱節瓜湯的做法步驟1、節瓜切塊。2、瑤柱泡發。3、腱肉飛水備用。4、薏米放入砂鍋。5、放入節瓜。6、放入腱肉,加入適量清水。7、放入瑤柱。8、大火煮沸後轉小...
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黃瓜番茄拌腱子肉怎麼做-黃瓜番茄拌腱子肉的做法
  • 黃瓜番茄拌腱子肉怎麼做-黃瓜番茄拌腱子肉的做法

  • “平菇燉的腱子肉剩下一半肉,切成片,一部分用來燉冬瓜湯,一部分做涼拌菜。”食材明細主料腱子肉(80g)黃瓜(半根)輔料番茄(1個)調料食鹽(1g)臘八醋(3g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜番茄拌腱子肉的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、取一半,拍碎改刀。3、腱子肉切片。4、食材放一起,覺得顏...
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絲瓜腱子湯怎麼做-絲瓜腱子湯的做法
  • 絲瓜腱子湯怎麼做-絲瓜腱子湯的做法

  • “♥炎炎夏日,來點家常的絲瓜湯,清甜美味”食材明細主料絲瓜(兩條)豬腱子肉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)豬油(適量)辣椒醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜腱子湯的做法步驟1、銷瓜皮。2、切瓜。3、肉切片。4、鍋中燒水,放入豬油,水開後倒入切好的瓜,肉下去湯一下就可以了,煮開後...
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魚頭木瓜玉米湯怎麼做-魚頭木瓜玉米湯的做法
  • 魚頭木瓜玉米湯怎麼做-魚頭木瓜玉米湯的做法

  • “大頭魚的魚頭,配上些時令蔬菜,煲出來的湯鮮甜極了”食材明細主料大頭魚魚頭(1個)輔料玉米(1個)木瓜(1個)胡蘿蔔(1個)配料油(適量)姜(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭木瓜玉米湯的做法步驟1、所有材料2、木瓜、紅蘿蔔去皮切大塊、玉米切大塊3、魚頭洗淨瀝乾水份,姜去...
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沙蔘玉竹鴿子湯怎麼做-沙蔘玉竹鴿子湯的做法
  • 沙蔘玉竹鴿子湯怎麼做-沙蔘玉竹鴿子湯的做法

  • “覺得只放沙蔘玉竹營養單調,又放了大棗、石斛和竹蓀。幾種藥食同源的食材放一起,既滋補又不上火。”食材明細主料鴿子(一隻)沙蔘(2根)玉竹(8g)輔料純淨水(適量)石斛楓鬥(十幾個)竹蓀(1把)調料食鹽(2g)大棗(幾個)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙蔘玉竹鴿子湯的做法步驟1、鴿子處理乾淨...
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木瓜栗子玉米湯的做法 木瓜栗子玉米湯 木瓜栗子玉米湯怎麼做
  • 木瓜栗子玉米湯的做法 木瓜栗子玉米湯 木瓜栗子玉米湯怎麼做

  • “我家一星期七天也會有湯水,一年四季因應不同季節煲不同的湯水給家人作保健。今天分享木瓜栗子玉米湯健脾養胃,入秋乾燥天氣多喝滋潤湯水可紓緩喉乾、咽痛等不適,木瓜栗子玉米湯用作日常補健湯水飲用,有助生津止渴、健脾養胃。”食材明細主料豬𦟌肉(1斤)輔料栗子(20顆)玉米(2條)木...
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木耳竹蓀鴿子湯怎麼做-木耳竹蓀鴿子湯的做法
  • 木耳竹蓀鴿子湯怎麼做-木耳竹蓀鴿子湯的做法

  • “1、竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質,提高機體的免疫抗病能力;3、竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果;4、雲南...
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腱子肉山藥湯怎麼做-腱子肉山藥湯的做法
  • 腱子肉山藥湯怎麼做-腱子肉山藥湯的做法

  • “買了幾十斤山藥備着,真心不合算。買的多是便宜了一點,放久了就會壞掉一些,算起來,比現買還要貴不少。”食材明細主料腱子肉(1個)山藥(400克)純淨水(800克)輔料葱(小許)食用油(小許)姜(小許)調料生抽(3克)食鹽(2克)花椒(小許)雞精(2克)葱葉(小許)八角(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腱子肉山...
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栗子瘦肉木瓜湯怎麼做-栗子瘦肉木瓜湯的做法
  • 栗子瘦肉木瓜湯怎麼做-栗子瘦肉木瓜湯的做法

  • “秋冬吃栗子對冠心、高血壓都有防治作用,可增強機體免疫力、補腦健腦。木瓜健脾消食,補充營養,提高抗病能力,還有美容護膚養顏的功效。秋冬乾燥的時候多食木瓜,皮膚都會更好。”食材明細主料栗子肉(200克)木瓜(250克)瘦肉(200克)輔料生薑(2片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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醬腱子肉怎麼做-醬腱子肉的做法
  • 醬腱子肉怎麼做-醬腱子肉的做法

  • “不吃肉的我要想做個肉菜真的是有點難為我,好在兒子暫時不在我身邊,平時就我和老公兩個人在家吃飯還能説得過去,可長時間不吃點肉累食品,老公也有意見啦,抱怨説我們都快變成兔子啦!想想也是,一日三餐除了炒青菜還是炒青菜。雖説多吃青菜對身體有好處,可也得葷素搭配吧。可是做什...
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滷腱子肉的做法 “肉食、葷菜”滷腱子肉 滷腱子肉怎麼做
  • 滷腱子肉的做法 “肉食、葷菜”滷腱子肉 滷腱子肉怎麼做

  • “媽媽住院了,忙着照顧,沒時間好好做飯,打算滷墊腱子肉,隨時可以切一盤,配點小涼菜,就可以做一餐。去市場晚了點,就只有兩塊腱子肉了,只好煮一些雞蛋,一塊滷上了。”食材明細主料腱子肉(2塊)雞蛋(十幾個)滷肉料(小許)食鹽(3克)老抽(40克)生抽(10克)葱(適量)冰糖(15克)清水(若干)姜(適量)輔料幹辣椒(1個)...
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木耳燒牛腱子牛怎麼做-木耳燒牛腱子牛的做法
  • 木耳燒牛腱子牛怎麼做-木耳燒牛腱子牛的做法

  • “自己愛吃牛肉木耳粉,尤其是裏面的木耳,自己在家做的話可以吃很多碼子的感覺好爽”食材明細主料牛肉(800g)木耳(200g)輔料雞精(5g)姜(1塊)生抽(5ml)醬油(10ml)鹽巴(15g)幹辣椒(20g)桂皮(1塊)辣椒粉(15g)花椒粉(適量)蒜(1顆)豆瓣醬(3勺)大葱(1顆)香葉(3片)香醋(5ml)油(30ml)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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腱子肉拌黃瓜豆芽怎麼做-腱子肉拌黃瓜豆芽的做法
  • 腱子肉拌黃瓜豆芽怎麼做-腱子肉拌黃瓜豆芽的做法

  • “夏日專屬小清涼,嘗一口夏天的味道。腱子肉拌黃瓜豆芽,家常菜,清涼爽口,營養好吃。”食材明細主料牛腱子肉(1小碟)豆芽(1袋300克)黃瓜(1根)輔料辣椒(半個)香菜(1綹)香葱(2根)大蒜(3瓣)調料油(少許)醬油(少許)香油(少許)糖(少許)醋(少許)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腱子肉拌黃瓜豆芽的做...
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海帶玉米菠蘿蜜子燉腱子肉怎麼做-海帶玉米菠蘿蜜子燉腱子肉的做法
  • 海帶玉米菠蘿蜜子燉腱子肉怎麼做-海帶玉米菠蘿蜜子燉腱子肉的做法

  • 食材明細主料腱子肉(2塊)幹海帶(20克)菠蘿蜜子(1把)老玉米(1個)輔料食鹽(5克)葱花(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海帶玉米菠蘿蜜子燉腱子肉的做法步驟1、腱子肉冷水下鍋焯水。2、水開即可。3、腱子肉焯水的同時,沖洗海帶絲。4、菠蘿蜜子去殼。5、老玉米切塊放電壓力鍋裏。6、...
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腱子肉冬瓜湯怎麼做-腱子肉冬瓜湯的做法
  • 腱子肉冬瓜湯怎麼做-腱子肉冬瓜湯的做法

  • “昨天平菇燉的腱子肉,把肉切片片來燉冬瓜湯。”食材明細主料腱子肉(約80g)冬瓜(400g)輔料平菇肉湯(適量)調料食鹽(1g)香菜和蒜苗葉(小許)醋(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腱子肉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮。2、切片。3、放鍋裏。4、腱子肉平菇湯。5、把肉切片。6、放...
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腱子蓮藕湯怎麼做-腱子蓮藕湯的做法
  • 腱子蓮藕湯怎麼做-腱子蓮藕湯的做法

  • “腱子肉和腱子骨都是比較好的煲湯肉骨,用來煲湯後可以毫無壓力的啃光肉渣,口感好。買的是粉蓮藕,高壓鍋壓爛,嬰兒都能吃。粉粉綿綿特別好吃。轉眼入秋,吃蓮藕養胃健脾,補充多種維生素,再好不過。”食材明細主料蓮藕(1節)輔料腱子肉(1斤)調料姜(幾片)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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腱子肉拌黃瓜怎麼做-腱子肉拌黃瓜的做法
  • 腱子肉拌黃瓜怎麼做-腱子肉拌黃瓜的做法

  • “這道菜也可以叫蒜泥腱子肉,用的白玉黃瓜,口感太好了。”食材明細主料腱子肉(適量)白玉黃瓜(1根)輔料純淨水(若干)調料大蒜(1瓣)食鹽(1g)雞精(1g)生抽(小許)陳醋(小許)蒜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腱子肉拌黃瓜的做法步驟1、腱子肉。2、冷水下鍋焯水。3、煮開鍋即可。4、洗淨浮沫放鍋...
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沙蔘玉竹冬瓜鴨湯怎麼做-沙蔘玉竹冬瓜鴨湯的做法
  • 沙蔘玉竹冬瓜鴨湯怎麼做-沙蔘玉竹冬瓜鴨湯的做法

  • “這隻冬瓜由於藤幹了沒長大就得摘了下來放在院子裏有些日子,那天買了一隻大肥鴨,解凍後切開兩半,上裝用來煲鴨湯,下裝準備做烤鴨。由於鴨子太肥皮下脂肪太厚,所以將皮去掉。去年朋友送了不少玉竹一直沒機會用,這次就取了好幾種藥材來煲這個湯,煲出來的湯呈奶白色,美味又好喝。”...
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沙蔘玉竹瘦肉湯怎麼做-沙蔘玉竹瘦肉湯的做法
  • 沙蔘玉竹瘦肉湯怎麼做-沙蔘玉竹瘦肉湯的做法

  • “功效:養陰潤燥,除煩,止渴,熱病陰傷,咳嗽煩渴,虛勞發熱,消谷易飢,小便頻數。”食材明細主料豬瘦肉(500g)輔料沙蔘(30g)玉竹(30g)幹百合(30g)蜜棗(15g)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙蔘玉竹瘦肉湯的做法步驟1、(已經包裝好了,是不是很方便呢?呵呵)2、全部倒出來,水洗乾淨3、瘦肉500g,切成大...
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玉米蘋果豬腱子湯怎麼做-玉米蘋果豬腱子湯的做法
  • 玉米蘋果豬腱子湯怎麼做-玉米蘋果豬腱子湯的做法

  • “蘋果煲湯熟食有很好的潤腸護膚功效,蘋果配雪耳則潤膚功效更佳;玉米味甘性平有調中開胃,駐顏美膚的功效,但吃得多玉米容易惹濕,配上健脾澀腸的蓮子。四者相配,能有效對抗乾燥,鎖住皮膚水分,對於冬天皮膚乾燥者有很好的調理功效。”食材明細主料豬腱子肉(250克)玉米(1根)蘋果(1個)雪銀...
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老湯牛腱子怎麼做-老湯牛腱子的做法
  • 老湯牛腱子怎麼做-老湯牛腱子的做法

  • “天冷我家最愛吃牛肉,其脂肪含量少,蛋白質優良,切塊切片怎麼吃都解饞過癮。比起豬肉來,它雖然貴點兒,但是實打實的全是瘦肉,還不用擔心身上長“肥膘兒”。如果想吃有嚼勁的,可以買牛花腱,瘦肉和筋混合,不但漂亮,瘦肉香嫩不塞牙。真不是吹的,這20多年的老湯,都是每次滷肉醬肉續下來的...
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