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關於蒸糯米黑米飯的餐飲百科

蒸糯米黑米飯的做法 蒸糯米、黑米飯(可作壽司飯) 蒸糯米黑米飯怎麼做
  • 蒸糯米黑米飯的做法 蒸糯米、黑米飯(可作壽司飯) 蒸糯米黑米飯怎麼做

  • “選用上好的食材,終究要為品嚐其本味。”食材明細主料糯米(250g)黑米(50g)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸糯米黑米飯的做法步驟1、取糯米250g,黑米50g,洗淨後分別用清水浸泡8-10小時。2、在竹蒸籠上鋪上紗布或蒸籠布(沒有竹蒸籠的也可以用蒸鍋配的蒸籠),將泡好的糯...
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糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯
  • 糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯

  • “糯米塞進鹹鴨蛋裏,裝到九分滿,比較合適,裝淺了怎麼辦,趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃,味道美美的~”食材明細主料糯米(250克)鹹鴨蛋(10枚)輔料豬肉(適量)青豆(適量)玉米(適量)香菇(適量)老抽(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米蛋的做法步驟1、糯米清...
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黑白糯米八寶飯怎麼做-黑白糯米八寶飯的做法
  • 黑白糯米八寶飯怎麼做-黑白糯米八寶飯的做法

  • “c”食材明細主料黑糯米(200g)圓江米(300g)輔料大棗(10顆)蜜棗(10顆)豆沙(200g)果料(適量)白砂糖(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑白糯米八寶飯的做法步驟1、黑白糯米提前泡一天,中途換水。2、紅棗蓮子蒸一下,切成兩半,去核。3、各種果料。4、王致和紅豆沙。5、白砂糖。6...
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椰香黑米糯米飯怎麼做-椰香黑米糯米飯的做法
  • 椰香黑米糯米飯怎麼做-椰香黑米糯米飯的做法

  • “黑米,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之...
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黑豆臘肉糯米飯怎麼做-黑豆臘肉糯米飯的做法
  • 黑豆臘肉糯米飯怎麼做-黑豆臘肉糯米飯的做法

  • “香糯有韌性,越嚼越香的黑豆臘肉糯米飯”食材明細主料糯米(300g)輔料臘肉(50g)黑豆(50g)油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)黑豆臘肉糯米飯的做法步驟1、糯米黑豆淘乾淨,炒鍋中放油,倒入糯米黑豆加鹽翻炒至糯米互相黏連。2、炒好的糯米飯放入電飯煲中,加水,水量比煮大米飯的稍微少點。表...
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怎麼蒸糯米飯
  • 怎麼蒸糯米飯

  • 糯米飯是大家都特別喜愛的食物,特別美味可口。但是大家吃到的基本都是別人做好的糯米飯了。至於怎麼蒸糯米飯,想必沒有太多的人去了解和學習過吧。蒸糯米飯其實是一件很簡單的事情,不需要太多的技巧,就可以做出一份美味的蒸糯米飯了。怎麼蒸糯米飯1.蒸臘味糯米飯主料:糯米100g...
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蒸糯米飯怎麼做-蒸糯米飯的做法
  • 蒸糯米飯怎麼做-蒸糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)白果(適量)胡蘿蔔(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨浸泡一晚上。2、泡好的糯米放到盆中,加入糯米一半高度的水,上鍋蒸20分鐘(喜歡吃甜的可以拌入適量白糖)。3、乾果準備好。4、擺上乾果。...
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糯米可以蒸米飯嗎
  • 糯米可以蒸米飯嗎

  • 其實平時大家吃飯的時候,通常大家都是吃的白大米,但是在農村,很多人家也喜歡吃包穀飯,也有人喜歡吃糯米飯。那麼有人就會問了,糯米可以蒸米飯嗎?平時大家吃糯米吃得最多的就是粽子,湯圓之類的,還沒有直接當做飯吃的,那麼下面一起來看看。糯米可以蒸米飯嗎?平時用糯米蒸米飯作主食食...
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蒸糯米飯米要泡多久
  • 蒸糯米飯米要泡多久

  • 一個至兩個小時。蒸糯米飯的糯米需要提前浸泡,浸泡充分再使用,蒸出來的米飯口感才會更加軟糯。蒸糯米粉的水和糯米比例要合適,以免影響糯米飯的口感和質地。糯米飯可以單獨蒸,也可以添加大米、青豆、胡蘿蔔、排骨、肉丸子等食材一起蒸,吃起來口味會更加豐富。...
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香蒸糯米飯 的做法 香蒸糯米飯 香蒸糯米飯 怎麼做
  • 香蒸糯米飯 的做法 香蒸糯米飯 香蒸糯米飯 怎麼做

  • “不知道在廣東以外的地區,有沒有相同或類似的吃法每逢大寒節氣,糯米飯是必需的在冬天,糯米飯也是常吃的一種米飯把多種材料、調料和米飯混合在一起味覺豐富了,連胃口也大增了烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具:學廚11寸正方形加高模具WK9446”食材明細主料糯米(1000克)大米(200克)香菇(5...
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蒸黑米飯黑米要泡多久
  • 蒸黑米飯黑米要泡多久

  • 5-12個小時。喜歡吃軟爛口感的黑米可以適當的增加浸泡的時間,若黑米浸泡的時間較長,則需要更換清水。黑米的質地較硬,直接烹飪口感會比較硬,所以製作之前需要提前浸泡。浸泡後的黑米可以用於煮飯、煮粥、製作豆漿等。黑米可以直接煮飯,也可以搭配大米、燕麥米、糙米等食材一起...
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糯米飯蒸多久
  • 糯米飯蒸多久

  • 1個小時。糯米再蒸之前要浸泡一到兩個小時,才可以上鍋蒸,糯米跟我們平常吃的大米不同,平常吃的大米泡一會就可以蒸,而糯米如果沒有浸泡開來,蒸出來的飯不太好吃;浸泡好的糯米蒸之前可以在糯米底部鋪上一層白紗布,以防米粘蒸屜;蒸半個小時後開蓋檢查,如果是熟透米粒吃起來有嚼頭;蒸...
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黑糯玉米燜飯怎麼做-黑糯玉米燜飯的做法
  • 黑糯玉米燜飯怎麼做-黑糯玉米燜飯的做法

  • “清淡微甜的燜米飯”食材明細主料精米(150g)輔料黑糯玉米(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑糯玉米燜飯的做法步驟1、準備食材。2、黑糯玉米剝粒備用。3、取優質精米。4、淘米。5、放入黑糯玉米粒。6、放適量水(建議米和水的比例為1:1.2),設置燜米程序。7、ok。小竅門黑...
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糯米飯怎麼蒸
  • 糯米飯怎麼蒸

  • 糯米飯是比較常見的一種食物,很多南方的朋友們應該都比較吃糯米飯。但是對於糯米飯怎麼蒸,可能有很多朋友就不知道了。不過不用擔心,想要自己親自嘗試做糯米飯的朋友們可以參考以下的製作簡介,它會幫助你們做一份好吃的糯米飯。一、糯米飯怎麼蒸1、先將糯米洗淨,放在清水中泡...
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黑米可以蒸米飯嗎
  • 黑米可以蒸米飯嗎

  • 可以。把黑米用水提前泡3個小時左右,放入電飯煲中蒸煮。因為黑米去除外殼以後,沒有進一步細加工,還保留着着種皮,種皮比較硬,提前泡一下,把種皮泡軟。也可以直接淘洗乾淨蒸煮,這樣蒸的時間要久一些。黑米屬於粗糧的一種,口感比大米飯要差一些。...
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蒸香腸糯米飯怎麼做-蒸香腸糯米飯的做法
  • 蒸香腸糯米飯怎麼做-蒸香腸糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(180克)香腸(90克)輔料玉米粒(50克)青豆(45克)鹽(適量)料酒(1勺)醬油(2勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸香腸糯米飯的做法步驟1、食材:糯米(已提前浸泡)、玉米粒、青豆、香腸。2、將香腸放在案板上切成丁,待用。3、將已泡好的糯米淘洗一下。4、隨後,合入切好的香腸、...
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蒸紅豆糯米飯怎麼做-蒸紅豆糯米飯的做法
  • 蒸紅豆糯米飯怎麼做-蒸紅豆糯米飯的做法

  • “糯米味甘,性温,入脾、胃;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。加小紅豆煮熟食用有利水消腫,解毒排膿的功效。這次我用的是臻米電飯煲,這款電飯煲是通過煮瀝蒸還原古法,煮出低糖柴火飯,特別適合三高人士和減肥人士。”食材明細主料糯米(300克)輔料紅豆(60克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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蒸南瓜糯米飯怎麼做-蒸南瓜糯米飯的做法
  • 蒸南瓜糯米飯怎麼做-蒸南瓜糯米飯的做法

  • “糯米又叫“江米”性甘平,糯米營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷,鐵,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。而南瓜不但營養豐富,還具有食療作用可以潤肺,降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等療效。”食材明細主料糯米(300g)輔料...
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魷魚黑豆糯米飯怎麼做-魷魚黑豆糯米飯的做法
  • 魷魚黑豆糯米飯怎麼做-魷魚黑豆糯米飯的做法

  • 食材明細主料魷魚(3只)糯米(300g)輔料黑豆(50g)調料黑椒醬(1勺)生抽(1勺)醬油(1勺)蠔油(1匙)生薑(5片)香葱(2根)黑胡椒粉(少許)魚香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)魷魚黑豆糯米飯的做法步驟1、將魷魚的黑膜撕掉,其他的附件也去除掉。2、洗淨瀝乾水份。3、生薑片和葱段放魷魚中。4、加料酒,蠔油,生抽...
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黑米糯米飯怎麼做-黑米糯米飯的做法
  • 黑米糯米飯怎麼做-黑米糯米飯的做法

  • 食材明細主料黑米(適量)輔料糯米(黑米)調料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑米糯米飯的做法步驟1、取適量黑米備用。2、再去適量糯米準備就緒。3、將兩種米冷藏浸泡一夜。4、將黑米和糯米混合均勻。5、一同放入電飯煲中。6、開啟煮飯模式。7、時間到後就可以享用啦...
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乾果黑糖糯米飯怎麼做-乾果黑糖糯米飯的做法
  • 乾果黑糖糯米飯怎麼做-乾果黑糖糯米飯的做法

  • “香甜軟糯,造型喜慶,過年少不了的甜糯米飯加了黑糖,甜而不膩。”食材明細主料糯米(1杯)紅棗(適量)杞子(適量)葡萄乾(適量)輔料黑糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾果黑糖糯米飯的做法步驟1、糯米1杯。2、洗2遍加適量的水泡不少於2小時。3、我泡了3小時,加入黑糖拌至溶化好。...
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蒸糯米飯蒸多久
  • 蒸糯米飯蒸多久

  • 35至45分鐘。糯米的分子與普通大米不同,不容易熟。因此糯米蒸飯需要時間比普通大米多一些,普通大米大約25-30分鐘,糯米蒸熟必須時間相應延長,否則做出的糯米飯較硬。糯米提前浸泡2個小時左右,蒸飯時所需的時間會相應有所減少,但基本蒸制時間不會低於30分鐘。...
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黑糯米鹹飯糰怎麼做-黑糯米鹹飯糰的做法
  • 黑糯米鹹飯糰怎麼做-黑糯米鹹飯糰的做法

  • “飯糰,是日本的傳統食品,主要食材是米飯,主要配料是魚片等。製作者可根據自己的喜好添加配料,亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯糰。我今天用的黑糯米,裏面加了滷蛋、肉鬆、榨菜,早餐吃上1個好滿足!”食材明細主料黑糯米(100克)滷蛋(1個)輔料沙拉醬(少許)榨菜絲(少許)肉鬆(少許)鹹鮮(口...
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黑糯米蒸飯包油條怎麼做-黑糯米蒸飯包油條的做法
  • 黑糯米蒸飯包油條怎麼做-黑糯米蒸飯包油條的做法

  • “南京芳婆糕團店的烏飯包油條很好吃,意猶未盡啊~沒有烏飯葉,那就就地取材,做點黑糯米蒸飯包油條吧!”食材明細主料黑糯米(1杯)輔料油條(1根)幹腸(1根)蘿蔔乾(適量)肉鬆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米蒸飯包油條的做法步驟1、黑糯米浸泡4小時,適度瀝乾水分。蒸鍋屜上鋪好...
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如何蒸糯米飯
  • 如何蒸糯米飯

  • 糯米飯是中國傳統主食之一,它深受到男女老少的喜愛喲。各種節日的主食,多為糯米飯做成的各種食品喲。糯米飯吃起來是一種糯糯的感覺,十分的爽口。那你們知道如何蒸糯米飯嗎?如果不知道的話就趕緊去看看下面的文章吧如何蒸糯米飯1、做法一先將糯米洗淨,放在清水中泡一夜讓糯米...
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