- “曲曲芽是一種野菜,現在有很多人種植。用來炒雞蛋很不錯,它和苦菜有點像,有淡淡的苦味,吃了可以去火。”食材明細主料曲曲芽(適量)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)曲曲芽炒雞蛋的做法步驟1、曲曲芽摘洗乾淨。2、用刀切幾下。3、雞蛋打散備用。4、不...
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- “沒想到這個曲奇棒特好吃,真是鬆酥香脆,只可惜還沒拍照全摔斷了,為了記住自己搗弄的這個配方,還是發出來,自己也好查找。有興趣可以參考一下配方。”食材明細主料低粉(220克)白糖(70克)雞蛋(2個)蛋黃(2個)玉米油(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋香酥曲奇棒的做法步驟1、兩...
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- “紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,其所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為"抗癌大王",易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,有增強機體免疫力、減肥瘦身等功效。紫薯特有的香甜,做的曲奇餅香酥可口。用上我特意買的三能18...
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- “每次到夏天,像龍寶這種住在“偏遠地區”的吃貨,要在網上買蛋撻皮,實在是有點難,基本上不肯發貨,好不容易找到一家願意發貨的,等收到貨一看,已經變形到慘不忍睹了。嘗試了2次,只好放棄了。後來無意中看到一個用曲奇餅乾麪糰做的蛋撻,跟着做了幾次,簡單好做,味道也香酥可口,特別的解...
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- “天然紅曲生薑雞湯,隔壁鄰居幫我做的一道菜,説吃這個可以排毒養顏😄。”食材明細主料土雞(半隻)輔料生薑(適量)酒釀(適量)冰糖(適量)紅曲(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅曲雞湯的做法步驟1、雞肉清洗乾淨切塊備用。2、姜切碎。3、鍋中倒入一點點油炒生薑,加入雞肉翻炒。4、...
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- 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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- “簡單酥香的蛋黃曲奇”食材明細主料黃油(66克)熟蛋黃(2個)低筋麪粉(100克)細砂糖(24克)植物油(14克)鹽(0.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃曲奇的做法步驟1、1、雞蛋放入沸水中煮大約10分鐘至熟,晾涼後,剝去蛋清,取出蛋黃,並用勺子壓碎備用。2、黃油放室温下軟化(可以輕鬆按出...
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- “媽媽過生日,所以做了這個小餅乾。老媽很喜歡~~~”食材明細主料麪粉(一碗)玉米澱粉(一碗)輔料熟雞蛋黃(2個)熟芝麻(適量)色拉油(適量)白糖(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃曲奇的做法步驟1、準備原料2、把蛋黃捏碎,和其他原料混合3、用色拉油和成麪糰,和好的麪糰放冰箱冷藏半小...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “記得最初做曲奇餅乾的時候,屢屢失敗,不是花紋消失,就是做出來的不夠酥脆,真是讓我頭疼了好一陣,最終發現放純蛋黃的會酥一些,放純蛋清的相比蛋黃的會更脆一些,放全蛋液的剛好折中了前兩種的口感,又酥又脆,後來做曲奇便開始用全蛋液,最近又get到一個新技能,不用雞蛋也不用糖粉也能...
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- 食材明細主料牛油曲奇預拌粉(250克)黃油(110克)胚芽(20克)水(40ML)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胚芽牛油曲奇餅的做法步驟1、材料2、黃油打發至有點發白3、加入牛油曲奇預拌粉、胚芽、水4、把材料抓成麪糰,放冰箱冷藏25分鐘5、用你喜歡的餅乾模做好餅乾坯6、烤盤放烤箱中上...
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- “一款口感酥鬆的曲奇”食材明細主料牛奶(50g)低筋麪粉(250g)細砂糖(100g)杏仁粉(50g)無鹽黃油(200g)輔料鹽(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、準備原料2、將黃油在室温下軟化後用攪拌機打發至顏色發白體積變大3、將牛奶和砂糖混合加熱融化(我的加熱方式是...
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- “春季,走出家門,田地裏已經有了野菜的影子,小小的曲曲芽,在陽光的照耀下,越發的翠綠。”食材明細主料曲曲芽(170g)輔料食用油(3g)麪粉(15g)玉米粉(15g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸曲曲芽的做法步驟1、原料:曲曲芽。2、曲曲芽洗淨後,裝入盆中,加入食用油,拌勻。3、麪粉和玉米麪準...
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- “最近吃烘烤的東西多了,全家上火,所以今晚來一份蒸蛋糕。你餓了嗎?這份誘人的美食誘惑到你了嗎?”食材明細主料麪粉(100克)白糖(60克)水(60克)紅曲粉(10克)雞蛋(4個)玉米油(50克)輔料白醋(3滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅曲蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、蛋黃攪拌均勻,放入麪粉,...
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- “曲奇,以它特別的酥、香讓人愛不釋手,不但造型千變萬化,而且口味也很多,咖啡的、巧克力的、綠茶的.....。做為新手,自然是要先學會最簡單也是最經典的原味曲奇,在掌握了各種製作的要點和技巧以後,才能開始那些絢彩的變化歷程。其實,最簡單也最經典的原味黃油曲奇一直都是我喜歡...
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- “餛飩大家都吃過吧,新疆維族同胞可不這樣叫法,人家叫曲曲,羊肉做餡,湯也是羊肉湯。在新疆,你可以隨處品嚐到這種美味。曲曲皮薄餡嫩,湯清味美,滑潤可口,風味別具特色,是解酒的好幫手。曲曲是維吾爾族羣眾喜食的傳統風味小吃,它類似漢族羣眾的餛飩,但包法與餛飩的包法不一樣。你要是...
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- “新手也可以輕鬆製作哦!”食材明細主料無鹽動物性黃油(100克)熟蛋黃(3個)低粉(150克)白糖(50克)輔料色拉油(20克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃曲奇的做法步驟1、黃油軟化打發成羽毛狀,拌入碾碎的蛋黃打均勻。2、拌入色拉油,再篩入低粉、鹽,拌勻。3、裝入裱花袋,擠成喜...
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- “曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。(曲曲其實就是漢族人説的餛飩)不過這曲曲是用羊肉做的,它皮薄餡嫩,湯清味美,滑潤可口,別具風味。這曲曲跟漢族所做的餛飩差不多一樣大小,但在做法和用料上卻有它的獨特之處。做法先用麪粉和雞蛋和麪,擀成薄片,切成四平方釐米的方片。...
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- 食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麪粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麪粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗香港泰昌曲奇蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮製作(A):黃油從冰箱提前30-60分鐘解凍軟...
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- “曲奇餅乾,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口,非常美味!”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(120克)細砂糖(30克)糖粉(40克)雞蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的做法步驟1、將黃油切小塊,放室温軟化2、用打蛋器將黃油...
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- “紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶具有提神消疲、養胃護胃、強壯骨骼,整腸助消化、利尿、消炎殺菌、防蛀、去油膩延緩老化、降學血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射。用...
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- “我本人特別喜歡鮮花入饌,為此還特意種了十幾棵的食用玫瑰。為了能有更多的鮮花,特別關注可以食用的鮮花品種開花的季節,儘可能的採摘來做成美食。有一天看電視,把鮮花做到餅乾和蛋糕上,直接用鮮花陰乾使用的,但電視只是説人家的創意,因不是美食節目,沒有具體做法。我百度查找資...
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- “曲曲菜,為菊科苦苣菜屬植物苣蕒菜的嫩莖葉。口感極為鮮嫩、清香、微苦,含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質等營養成分,是生食蔬菜中的上品,具有清熱解毒、清肺止咳、涼血利濕、消炎止痛、促進生長髮育、防治貧血等功效。”食材明細主料曲曲菜(適量)麪粉(一勺半)輔料花生油(適量...
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- “這款全蛋曲奇,是讓兒子帶到班上去請同學吃的的,因為坐在他身後位置的一個女同學,之前吃過我做的餅乾後,就經常叨唸着要吃曲奇......沒辦法,兒子的同學也要照顧。”食材明細主料低粉(200克)班戟粉(30克)黃油(86克)鹽(1克)蛋(1個)糖(60克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全蛋曲奇的做...
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- “今天來操作一道雞蛋與沙拉組合的美味點心。18.12.20日早餐,花了20分鐘搞定。覺得可以的話,收藏吧!”食材明細主料雞蛋(3個)沙拉(適量)輔料紫薯(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋沙拉紫薯曲奇的做法步驟1、紫薯去皮切塊入鍋蒸熟備用,用刮刀壓碎備用。2、雞蛋蒸熟去皮,對...
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