- “快手營養餐,百吃不厭粘粘糯糯的豆包如果在沾點白糖,那簡直不要太好吃,超級棒的美食”食材明細主料粘豆包(1袋)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎東北粘豆包的做法步驟1、把豆包從冰箱拿出,提前10分解凍2、上鍋蒸大火10分就可以3、然後端出涼透4、把豆包都按壓成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉:30黃米麪:120輔料自制紅豆餡:適量清水:適量具體步驟1.稱好黃米麪和粘米粉2.加清水揉成麪糰醒20分鐘3.將黃米麪團分成6份,豆沙餡也分成6份4.捏出碗形,包入豆沙餡5.收口,揉圓6.再捏成圓頭錐形,這一步可...
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- “過年了,甜甜蜜蜜粘豆包吃起來。這豆包是自己包的,用粘米麪和大米麪混合後和麪,包上紅豆餡,蒸好後凍在室外,吃時煎一下蘸糖比粘糕還好吃。香糯好吃。”食材明細主料粘豆包(數個)輔料油(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎粘豆包的做法步驟1、凍豆包自然解凍後(自己...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:適量輔料白糖:適量具體步驟1、紅芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮開,小火煮約一個半小時;2、煮至紅芸豆軟爛時,如果鍋中還有水分可以倒出來,加入足量的綿白糖,將稀出的水分繼續煮幹,再放...
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- “東北粘豆包怎麼做才好吃?我們從市場買回來的粘豆包都是蒸熟後冷凍的粘豆包,最簡單的吃法就是上屜再蒸一次,蘸白糖吃,黏黏的特別好吃,不過它不算是粘豆包最好吃的做法,教你東北粘豆包最好吃的做法,粘豆包煎着吃才過癮,外焦裏糯,又彈又黏,蘸白糖吃,軟糯香甜,小時候的味道。”食材明細...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘粘豆包,也叫“年豆包”,小黃米或者粘大米的皮內瓤豆餡,口感軟糯,綿軟粘甜。粘豆包可以蘸糖吃,但是一粒粒的糖會影響口感,最好把糖融化進麪粉裏面一起揉和。粘豆包的吃法也是多樣的,可以蒸着吃,也可以煎着吃,好吃又...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘美味東北粘豆包,喜歡吃豆包的人,當然不能少了這道好吃美味美味東北粘豆包,沒有是屬於肉類,不用擔心脂肪,不僅外表加分而且它吃起來比較方便,所以非常的受歡迎,是屬於大眾美食,做法簡單,用料簡單,這就是這道菜的又一...
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- “東北特色美食,隨着時光飛逝,美食越來越多的人研究改良,食材更是講究,包自己喜歡的餡料,口感細膩爽滑,Q彈軟糯,別有一般獨特風味!蘇耗子,又稱“粘耗子”,“蘇葉餑餑”,也有叫“蘇葉乾糧”的。蘇耗子是滿族的風味麪食。”食材明細主料糯米粉(200克)玉米澱粉(50克)糖(10克)輔料開水(210克)植...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紅芸豆:適量玉米麪:適量糯米麪:適量輔料綿白糖:適量鹽:適量具體步驟1.紅芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮開,小火煮約一個半小時;2.煮至紅芸豆軟爛時,如果鍋中還有水分可以倒出來,加入足量的綿白糖...
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- 食材明細主料大黃米麪(適量)紅芸豆沙(適量)輔料調和油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數天(耗時)普通(難度)煎粘豆包的做法步驟1、紅芸豆提前兩天涼水浸泡,中間換兩次水,紅芸豆泡漲大,上蒸鍋分兩次蒸制,第一次蒸過後捂在熱鍋裏,第二天再蒸一次,紅芸豆蒸爛即可,紅芸豆搗成豆沙,加入蜂蜜、玫瑰醬調味。2...
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- “這早餐是東北人的大愛,顏色金黃,香甜黏糯,口感勁道,過去只有過年才能吃到,現在隨時隨地都能買到,簡單快手,10分鐘搞定,每次都要多做一點,做少了不夠吃。”食材明細主料粘豆包(10個)輔料油(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎東北粘豆包的做法步驟1、這是網購的粘豆...
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- “粘豆包,又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品,有利於在寒冷的天氣里長時間地進行户外活動,如狩獵,砍柴等。目前在中國北方許多地區非常的普遍,是人們冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季開始的時候製作,然後放入户外的缸中...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘營養的粘豆包是東北人春節期間喜歡吃的一種粘食,是用用黃米麪和小豆餡自制而成的,非常的美味,所需要的食材也是非常簡單易得的,在我們南方或許還做不出東北的那種地地道道的味道,但是也可以做出很美味好吃的自...
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- “在我們北方,幾乎都吃過粘豆包,兒時的記憶!是媽媽和爸爸在廚房忙着投米泡糯米的情景,北方的冬季就是一個天然的大冰箱,零下20幾度到30幾度的時間至少要有三個月,也就意味着東西可以凍三個月不融化,所以北方鄉村人一入冬季,就會把自己產的玉米,糯米、泡在缸裏,用水磨磨成米糊狀,在放...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料玉米麪:500大黃米麪:2000輔料綿白糖:適量花芸豆:1000具體步驟1.把大黃米麪和玉米麪混合2.燙一小部分3.再加適量涼水和成麪糰4.放到温暖處發酵5.提前泡了一天的花芸豆,放到高壓鍋,煮豆鍵6.壓好的豆子拌入白糖7...
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- “每年春節回老家,黏豆包是返京必帶的吃食之一。放在冰箱冷藏,可以繼續“過年”一個月。黏豆包是東北過年的標誌性麪點,城裏人很少自己做啦,都是農民做好後,把豆包凍得槓槓的,到市場來賣。東北各地的黏豆包形狀、用料略有不同,遼寧一帶一般是用黏的黃米麪摻上玉米麪,發酵後包入紅...
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- “前些天分享的香煎粘豆包,有網友回覆最簡單的做法,一直惦記着,今日早餐實踐一次,這做法果然簡單快手,減少了蒸的程序,幾分鐘就能端上桌,省時省力還省能源。”食材明細主料凍粘豆包(4個)輔料油(適量)水(半碗)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煎粘豆包的做法步驟1、冷凍粘豆包4個。2...
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- “糯米,南方的叫法,一般是長粒的。在北方,稱為江米,形狀多為橢圓小粒。在我們東北,都管糯米叫“粘大米”。過去,生活條件不好、物質相對匱乏的年代,東北農村一到冬天,幾乎家家都有做粘豆包、烙黏餅子的習慣。每次做好多儲存在大缸裏,放在倉房(我們農村稱為“下屋”),東北零下二十多...
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- “我們東北農村這邊,每年冬天很多人家都會做很多粘豆包,然後在外面凍上,隨吃隨拿。”食材明細主料糯米麪(500G)水(365G)輔料豆沙(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北粘豆包的做法步驟1、揉好的麪糰,麪糰不要太乾,太乾面愛裂縫,也不要太稀,太稀了粘豆包就成餅互相粘在一起了,要...
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- 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)水(適量)芹菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北水煎包的做法步驟1、準備兩碗麪粉,將一茶匙酵母放入温水中溶解,將酵母温水倒入麪粉中,攪成面穗。2、揉成光滑...
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- “粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是各種米中糯性較低的品種。澄面也就是“小麥澱粉”,把麪糰用水漂洗後,把麪粉裏的粉筋與其他物質分離出來,粉筋成麪筋,剩下的就是澄面。這款“紅豆粘米餅”的餡料就是紅豆泥,皮料用粘米粉和澄面混合而成。”食材明細主料粘米粉(200...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料黃米麪:1000玉米麪:300輔料芸豆:850白糖:適量具體步驟1.芸豆洗淨,加入適量的水,入高壓鍋壓20分鐘,開蓋加入白糖,用力將芸豆搗碎;2.將豆餡攥成均勻的小團;3.將黃米麪粉和玉米麪粉混合,加入適量水合成麪糰,放在比較温...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘粘豆包是東北的特色之一,北方一到了冬天,家家户户必不可少的就是粘豆包了,軟軟糯糯的,十分美味,沒事的時候蒸一點吃,是十分方便快捷的。今天,小編來給大家介紹一下粘豆包怎麼做吧,讓我們一起來了解了解具體做法吧!...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:150玉米麪:150輔料酵母粉:1水:1杯蜜豆餡:200具體步驟1.酵母粉、糯米粉和玉米麪混合。2.温水一點點倒入麪粉中,一邊倒一邊用筷子混合均勻,混合到麪糰可以粘合又不粘手為合適;3.和成麪糰,放到温暖處發酵4...
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- “這個粘豆包是東北及內蒙的地方特色美食。豆包面用的是用糜子磨成的米,叫大黃米,顏色金黃,長的像小米,但比小米粒大一點,糯性很大。做豆包的時候要把大黃米和少量的玉米碴提前淘洗乾淨,再控幹水,最後磨成麪粉,再經過和麪、發麪製作而成。整個過程非常繁瑣,用紅花芸豆做餡,傳統的都...
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