- “今天氣温飆升至20°,春意滿得要溢出來🍃。全副武裝去菜市囤食材,偶遇香韭菜,於是有了這頓香破口的手工餃。因為是按一人份準備的,所以肉買得少,親們可以增加比例。”食材明細主料豬前夾肉(半斤)輔料小韭菜(三兩)姜(少許)大葱(少許)生抽(2勺)黃酒(1匙)花椒麪(1匙)雞精(小半匙)鹽(1匙)菜籽油(2勺)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料韭菜:200豬肉:150輔料油:適量雞精:適量排骨精:適量香油:適量鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.適量高筋麪粉加水和成麪糰,放到麪條機上反覆壓幾遍,壓至光滑,無小疙瘩,放到面盆備用,2.韭菜摘洗乾淨控水,3.豬肉我買的是熟的...
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- ““好吃不過餃子”今天週末,包餃子吃可好,寶貝也特別愛吃餃子,今天晚上包餃子吃,這大冬天的吃什麼陷呢?韭菜的不錯吃起來很鮮!”食材明細主料韭菜(600克)豬肉餡(500克)麪粉(1000克)輔料海鮮醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)玉米油(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜豬...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:500餃子皮:一包韭菜:400葱:適量輔料醬油:適量鹽:一勺匙雞精:適量具體步驟1.韭菜和葱花切好,將豬肉剁成肉糜後一併放在碗裏,放入適量的鹽、雞精和醬油拌勻2.準備好在超市買回來的餃子皮,因為不太會和麪所以...
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- 食材明細主料韭菜(適量)五花肉(適量)餃子皮(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉韭菜餃子的做法步驟1、將五花肉剁成末,加入生抽,雞精,白糖適量攪拌均勻2、韭菜洗淨切成細末3、韭菜末摻入肉末裏攪拌均勻4、準備完畢,可以包餃子了5、入鍋煮十分...
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- “老公管我叫餃子控,沒事的時候就喜歡包餃子吃,基本各種餡都試過,蒸餃水餃煎餃,純手工的,覺得買的餃子皮和餡不如自己現弄得好吃呀,新鮮,有了寶寶帶孩子時間少了,很久沒吃餃子了,趁着寶寶睡睡的時間,看冰箱裏有什麼食材,包了餃子,豬肉不夠了就加了些香菇,也很好吃”食材明細主料豬肉(適...
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- “包好的餃子,不沾醬也很香,很好吃。”食材明細主料肉餡(450g(七分瘦三分肥))輔料香葱末(100g)香菇丁(50g)雞蛋(1個)調料鹽(適量)生抽(適量)油(適量)手工餃子皮面粉(500g)温水(240g)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工肉餃的做法步驟1、温水240克加麪粉500克,揉成光滑麪糰,蓋好蓋子,醒20分鐘...
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- “北方過春節要在初一吃餃子。在過去的大家庭裏,守歲的時候,妯娌們就一起揉麪、剁餡、擀皮、包餃子,過了半夜就開始煮了吃了。現在的大家庭能在一起過新年守歲的不多了。而且年三十兒吃得也豐盛,運動也少,所以半夜再吃一頓也着實消化不了。慢慢的,這半夜的餃子就挪到了初一白天...
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- “肉餡和韭菜的比例是2:8,不用放太多肉,也很香。”食材明細主料韭菜(適量)肉餡(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)雞蛋(1個)和麪麪粉(500g)温水(240g)鹹香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工韭菜餃子的做法步驟1、韭菜洗淨。2、切碎。放適量鹽,攪勻,捏出多餘的水。3、放肉餡,雞蛋,適量鹽...
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- “豬肉韭菜蒸餃都説冬至要吃餃子,喝羊肉湯。由於吃喜酒,加班等總總原因,羊肉湯我是做不成了。因此,做個蒸餃來應應景吧~~O(∩_∩)O~~餃子餡兒依然是我最愛的豬肉韭菜餡兒。我在餡兒裏面加了兩塊濃湯寶,味道挺鮮的。”食材明細主料豬肉餡(550g)韭菜(450g)餃子皮(1250g)輔料姜(3片)植物...
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- 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡兒(適量)韭菜(適量)小葱(適量)香菜(適量)輔料香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉餃的做法步驟1、豬肉是街上絞好的,餃子皮也是買的現成的2、家裏剩了根香腸,也加進去了,準備好材料,把生抽,香油等所有東西...
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- “俗話説好吃不過餃子,北方人愛吃餃子,很多南方人也很喜歡吃餃子。比如我老公,雖然是南方人,但是很喜歡吃麪食類的東西,更喜歡吃餃子,這款韭菜豬肉餃子他就忒喜歡吃,所以我家包餃子,不是韭菜豬肉,就是韭菜雞蛋餡的,是百吃不厭,經典家常的韭菜豬肉餃子,朋友們喜歡吃嗎?”食材明細主料豬...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:適量韭菜:適量芹菜:適量普通麪粉:適量小葱:適量輔料雞蛋:1個鹽:適量具體步驟1.五花肉洗淨切塊和小葱一起剁碎,黏刀時切些芹菜一起剁;韭菜洗淨晾乾水分剁碎;將剁好的肉餡和韭菜放入一個大碗中,放入1個雞蛋、適...
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- “好吃不過餃子,其實我一直是不怎麼同意這句話的,因為我不喜歡吃餃子,總覺得不好吃,要我説就是好吃不過湯圓,反正我是餓到不行也不會吃餃子的,我媽媽也是一口餃子都不會吃,寧願餓着也不吃餃子,媽媽也是很愛吃湯圓,什麼都吃不太下,湯圓倒是能吃很多,所以我覺得我應該是遺傳吧,嘿嘿,我爸...
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- “工作一天,下班回家,打開冰箱,煮一份關愛自己的鮮香水餃,也是一種幸福。”食材明細主料精三線肉(1.5斤)韭菜(3兩)輔料雞蛋(1顆)鹽(適量)花椒粉(1g)五香粉(2g)生薑(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜豬肉餃子的做法步驟1、三線肉去皮,洗淨,瀝乾水分。切成大概長7釐米、寬1釐米的小長條狀與適量薑絲(加...
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- “餃子我還是最喜歡經典的韭菜豬肉餡,餃子皮也數自家手工的最勁道,隔段時間就想它了……”食材明細主料麪粉(500克)豬肉(300克)韭菜(300克)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉餃的做法步驟1、麪粉加...
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- “餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了,是深受中國人民喜愛的傳統特色食品。它又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。海腸...
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- 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)韭菜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉煎餃的做法步驟1、食材:餃子皮、豬肉餡、韭菜洗淨切碎。2、放入鹽、胡椒粉、味精、生抽、蠔油、少許老抽。3、順時針多攪拌一會...
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- “手工水餃,每個家庭都有自己的最心水的口味。韭菜鮮肉餃,就是長期霸佔我家最受歡迎餃子餡兒前3的,而且在多倫多這個菜比肉貴的地方,要吃到1:1.5肉菜比例的韭菜餃就只有自己動手了。北美普及率很高的攪拌機(StandMixer)在這裏就發揮大用場了。”食材明細主料豬肉(500克)薑末(適量)...
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- “速凍水餃在生活中是常見的一種便捷食物。但是由於是速凍食物,避免不了加入了添加劑,對人體有影響。而且,營養方面也大打折扣。長期食用速凍水餃可能會引起胃病,影響健康。所以,為了健康和營養考慮,我們還是勤快點,自己做一款純手工水餃吧!之所以説是純手工,因為從餃子皮到餃子餡...
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- 食材明細主料豬肉(2斤)韭菜(1.5斤)豬油渣(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)玉米油(2勺)餃子皮(2斤)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉油渣韭菜餃的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾水分(韭菜不出水的竅門:韭菜洗淨捕開在太陽下曬半小時,或用電風扇吹半小時)2、豬肉剁碎3、取一個盤,放入剁碎的豬...
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- “餃子是我國人民喜愛的傳統食品。北方人有一種習俗,逢年過節,迎親待友,總要包頓餃子吃。餃子是必不可少的節日飯。俗話説的好,舒服不過倒着,好吃不過餃子。最近我很是鍾愛吃餃子。特別喜歡餃子那滑潤適口滋味鮮美的口感。我要嘗試更多的餃子餡料,爭取做出百種餃子。呵呵。。。...
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- 食材明細主料餃子皮(500g)豬肉(一斤)胡蘿蔔(一個)輔料韭菜(250g)調料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韭菜豬肉餃的做法步驟1、餃子皮。2、調好餡兒。3、包餃子。4、煮餃子。5、成品。...
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- “喜歡吃韭菜餡,蒸的、煮的、煎的包完放冰箱裏冷凍想怎麼吃就隨心情,平時工作忙沒時間做吃的,六日準備些,享受制作的過程~~~”食材明細主料韭菜(500g)豬肉(400g)手擀餃子皮(1000g)輔料鹽(一勺)色拉油(三勺)五香粉(一勺)醬油(一勺)料酒(一勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜豬肉餃子的做...
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- “冬至,俗稱“冬節”表示寒冬到來,今日晝最短、夜最長北方有句古語:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”因此北方人在冬至這天都流行吃餃子”食材明細主料豬肉(200g)胡蘿蔔(1個)青菜(50g)韭菜(200g)麪粉(1000g)香菜(2顆)紅薯粉(100g)調料鹽(2勺)生抽(2勺)胡椒粉(1勺)蠔油(1勺)香油(1勺)十三香(1勺)雞精(1...
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