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關於香辣肉絲花生鹹菜的餐飲百科

美味的香辣肉絲花生鹹菜如何做簡單又好吃
  • 美味的香辣肉絲花生鹹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的香辣肉絲花生鹹菜,老久沒吃過這道菜,怪想念的。這道菜充滿了小時候的回憶。味道鹹香,更加下飯。爺爺在我小的時候經常做這道菜,然後經常跟我們説,你知道我們那個時候我們是沒有菜吃,鹹菜是一個家常的菜,熬...
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辣炒鹹菜絲怎麼做-辣炒鹹菜絲的做法
  • 辣炒鹹菜絲怎麼做-辣炒鹹菜絲的做法

  • 食材明細主料芥菜疙瘩(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒鹹菜絲的做法步驟1、芥菜疙瘩。2、切絲。3、泡水2~3遍(嘗一下鹹淡)。4、準備配料。5、爆香。6、放鹹菜絲。7、放調料。8、裝盤。...
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花生米炒鹹菜絲怎麼做-花生米炒鹹菜絲的做法
  • 花生米炒鹹菜絲怎麼做-花生米炒鹹菜絲的做法

  • 食材明細主料鹹蘿蔔(適量)花生米(適量)輔料玉米油(適量)調料蠔油(適量)老抽(適量)香料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生米炒鹹菜絲的做法步驟1、鹹蘿蔔切絲,花生米泡5小時左右。2、泡好的花生米冷水下鍋,開鍋以後煮5分鐘。3、準備好香料。4、鍋內...
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辣拌鹹菜絲怎麼做-辣拌鹹菜絲的做法
  • 辣拌鹹菜絲怎麼做-辣拌鹹菜絲的做法

  • 食材明細主料鹹菜(50克)香菜(5克)葱(5克)紅辣椒(5克)輔料生抽(5克)雞精(0.5克)香油(1克)醋(0.5克)白糖(0.5克)食鹽(0.5克)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣拌鹹菜絲的做法步驟1、鹹菜疙瘩。2、打成絲,清洗浸泡幾小時後焯水。3、開鍋即可。4、過冷水。5、配菜洗淨改刀。6、鹹菜絲撰幹水分,放...
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香辣肉絲的做法 【魯菜】香辣肉絲 香辣肉絲怎麼做
  • 香辣肉絲的做法 【魯菜】香辣肉絲 香辣肉絲怎麼做

  • “現在大家都在做魯菜,我想起在青島的日子,有一家魯菜館,我們問服務員你家的特色菜是什麼,她説是香辣肉絲,那個菜是店裏拿手菜,幾乎是每一桌必點菜,我看了看還真是,幾乎每桌都會有這個,就點了香辣肉絲和清炒蔬菜,一吃還真不錯,那幾天還吃了幾次呢,中辣,很濃濃的香味,超級下飯,也是很好的...
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私房香辣滷花生-香辣滷花生
  • 私房香辣滷花生-香辣滷花生

  • “又到一年花生成熟時,不禁讓我想到了小時候的很多畫面那個時候沒有特別多的零食,所以花生就是其中之一,而且吃法好多每次去外婆家,都會吃到,特別是冬天鄉下都是烤火爐取暖,火爐上面就可以鋪一層花生,一邊烤火一邊等待花生烤熟,等聞到香味兒的時候嘛就可以吃了你還別説這樣烤出來...
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花生豆子鹹菜的做法 家傳的花生豆子鹹菜 花生豆子鹹菜怎麼做
  • 花生豆子鹹菜的做法 家傳的花生豆子鹹菜 花生豆子鹹菜怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(適量)青豆(適量)花生(適量)輔料葱絲(適量)薑片(適量)配料花椒粒(適量)八角(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生豆子鹹菜的做法步驟1、取黃豆、青豆、花生分別用清水浸泡。清洗乾淨。2、大約一夜泡製變為顆粒飽滿的狀態。3、鍋里加入清水,水開倒入黃豆...
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香辣鹹菜絲怎麼做-香辣鹹菜絲的做法
  • 香辣鹹菜絲怎麼做-香辣鹹菜絲的做法

  • “雖説現在想吃什麼都不在話下,卻總也忘不了鹹菜白粥的獨特味道。就着這鹹香微辣的味道,吃一碗熱熱的粥,甭提多舒坦了!做法也是十分簡單。”食材明細主料鹹菜疙瘩(一個)輔料食用油(適量)八角(一個)花椒(十幾顆)桂皮(一小塊)辣椒(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鹹菜絲...
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花生小鹹菜怎麼做-花生小鹹菜的做法
  • 花生小鹹菜怎麼做-花生小鹹菜的做法

  • 食材明細主料花生米(200g)酸菜(250g)輔料子姜(2塊)小米椒(3個)調料油(適量)鹽(2g)醬油(1勺)糖(1匙)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生小鹹菜的做法步驟1、花生米泡一晚上。2、涼水入鍋煮。3、蓋上蓋,煮15分鐘。4、撈出備用。5、子姜、酸菜、小米椒。6、酸菜切絲,放清水中泡去鹹味。7、...
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香菜肉絲(香辣肉絲) 香菜肉絲怎麼做-香菜肉絲的做法 #春季野菜#
  • 香菜肉絲(香辣肉絲) 香菜肉絲怎麼做-香菜肉絲的做法 #春季野菜#

  • “香辣肉絲是一道山東省傳統的地方名菜,屬於魯菜系。”食材明細主料香菜(300g)瘦肉(少量)胡蘿蔔(1根)辣椒(1個)輔料色拉油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜肉絲的做法步驟1、準備如下食材。2、煮瘦肉洗淨切絲。3、胡蘿蔔洗淨,削皮,切絲。4...
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白肉鹹乾花生怎麼做-白肉鹹乾花生的做法
  • 白肉鹹乾花生怎麼做-白肉鹹乾花生的做法

  • “在我很小很小的時候,媽媽很喜歡買白肉鹹乾花生給我們姐弟幾個吃,那個年代,在憑票供應的海洋裏,花生算是突圍而出,不用供應證券,可以小商店、擺街邊和穿街過巷貨郎擔裏買到,買得不多,幾姐第分着吧,一粒粒的慢嚥細嚼,享受着它的甘香的果實。後來長大了,經濟也好轉,但也很難吃到土製的...
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鹹菜肉絲炒香乾怎麼做-鹹菜肉絲炒香乾的做法
  • 鹹菜肉絲炒香乾怎麼做-鹹菜肉絲炒香乾的做法

  • 食材明細主料鹹菜(200克)肉絲(200克)香乾(110克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉絲炒香乾的做法步驟1、食材:鹹菜(已清洗切碎)、肉絲、香乾。2、將香乾拆開包裝、放在案板上切開。3、在肉絲里加適量的料酒。4、拌勻。5、起鍋倒油燒熱,下入拌好的肉絲翻炒...
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自制鹹香花生醬-鹹香花生醬
  • 自制鹹香花生醬-鹹香花生醬

  • “花生又名落花生,屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。花生被人們譽為“植物肉”,含油量高達50%,品質優良,氣味清香。花生也是一味中藥,適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。這個花生醬是鹹香口味的,夾吐司超好吃,自己家做的總是衞生美味的!~”食材明細主料花生(150...
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肉末花生香辣醬怎麼做-肉末花生香辣醬的做法
  • 肉末花生香辣醬怎麼做-肉末花生香辣醬的做法

  • “天冷了,想吃香辣醬,自己動手豐衣足食,在網上學習試做一下,特意按咱自己的口味調了下配料,不一定是正宗的,卻是香香的,全家都喜歡的。”食材明細主料玉米油(250g)豆豉(200g)肉末(100g)花生米(100g)辣椒麪(40g)幹辣椒(10g)花椒麪(5g)姜(20g)料酒(20g)醬油(20g)白糖(40g)鹽(4g)雞精(3g)芝麻(15g)中辣(口味)炒(工...
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幹鍋花菜圖解-鮮辣鹹香
  • 幹鍋花菜圖解-鮮辣鹹香

  • 幹鍋花菜是湘菜中的一道菜很受人們歡迎,融合了火鍋與小炒的兩種烹飪方法,幹鍋花菜是一道很下飯的家常菜,做好的幹鍋花菜外面微辣咬進去清甜又脆脆的,帶着花菜本身的甘甜,自己做的時候可以做些改變讓其更有益身體健康。主料花菜:半顆五花肉:100g輔料白糖:1匙小紅辣椒絲:適量蒜:適量...
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酸辣花生土豆絲的做法 花生遇上土豆——酸辣花生土豆絲 酸辣花生土豆絲怎麼做
  • 酸辣花生土豆絲的做法 花生遇上土豆——酸辣花生土豆絲 酸辣花生土豆絲怎麼做

  • “上個星期,從家裏寄來了一些自家種的紅衣花生,説是紅衣的花生比白衣的花生營養價值還要高,吃起來也確實比較香,所以充分利用了,把它加入土豆絲裏,味道還真不賴,既可下飯又可下酒,還真是絕配呢,哈哈哈。。。”食材明細主料土豆(一個)輔料青椒(一個)紅椒(一個)花生米(適量)蒜頭(3粒)幹辣椒(適...
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鹹香花生酥的做法 超級快手簡單醇香的鹹香花生酥 鹹香花生酥怎麼做
  • 鹹香花生酥的做法 超級快手簡單醇香的鹹香花生酥 鹹香花生酥怎麼做

  • “超級簡單又好吃的一款下午茶點心,配上美式咖啡,各種茶飲絕絕子!”食材明細主料帶顆粒的花生醬(130g)色拉油(50g)白砂糖(40g)食用鹽(1g)泡打粉(2g)中筋麪粉(200g)輔料雞蛋(只要蛋黃液)(一顆)黑芝麻(少許)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹香花生酥的做法步驟1、選用顆粒花生醬口感更好!2、倒...
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香菇鹹肉花菜湯怎麼做-香菇鹹肉花菜湯的做法
  • 香菇鹹肉花菜湯怎麼做-香菇鹹肉花菜湯的做法

  • 食材明細主料花菜(235克)新鮮香菇(3個)鹹肉(適量)調料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇鹹肉花菜湯的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)。2、新鮮香菇。3、鹹肉。4、將新鮮香菇洗淨,放在案板上切成片,待用。5、將鹹肉清洗一下,放在案板上切成片。6、接着,將切好的鹹肉...
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鹹味花生肉粽怎麼做-鹹味花生肉粽的做法
  • 鹹味花生肉粽怎麼做-鹹味花生肉粽的做法

  • “粽子是端午節的節日食品,古稱“角黍”,傳説是為祭投江的屈原而開始流傳的,那一天便互相送粽子作為紀念。並且粽子還是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。”食材明細...
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辣香生菜粉絲怎麼做-辣香生菜粉絲的做法
  • 辣香生菜粉絲怎麼做-辣香生菜粉絲的做法

  • 食材明細主料生菜(500克)龍口粉絲(適量)米椒(適量)大蒜(適量)葱(適量)熟油(適量)輔料生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣香生菜粉絲的做法步驟1、米椒和大蒜用小火煸香2、加一點水熬出紅油3、熬好的辣醬汁,待用4、準備好生菜和粉絲5、粉絲提前用開水泡發好6、起鍋燒水,水開後...
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鹹菜花生米怎麼做-鹹菜花生米的做法
  • 鹹菜花生米怎麼做-鹹菜花生米的做法

  • 食材明細主料鹹菜(130克)輔料花生米(130克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜花生米的做法步驟1、食材:鹹菜(已清洗)、花生米。2、將鹹菜放在案板上切成段,待用。3、接着,將花生米下入高壓鍋裏。4、加適量的清水。5、蓋上蓋燒煮10分鐘後關火。6、燜至沒氣後...
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酸辣芥菜絲鹹菜怎麼做-酸辣芥菜絲鹹菜的做法
  • 酸辣芥菜絲鹹菜怎麼做-酸辣芥菜絲鹹菜的做法

  • “芥菜的辣味,加上調味的複合味道,酸甜辣鹹,是不錯的下飯小鹹菜。”食材明細主料芥菜(適量)輔料鹽(400g)蒜(500g)白糖(250g)味精(150g(我實際放了20g))陳醋(1瓶)辣椒末(50g)油(150g)酸辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸辣芥菜絲鹹菜的做法步驟1、芥菜疙瘩洗淨、去皮、切絲。2、切好的芥菜絲用...
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鹹香花生米怎麼做-鹹香花生米的做法
  • 鹹香花生米怎麼做-鹹香花生米的做法

  • “年三十晚,很多人都會看着春晚,或者上微信聊天送祝福,守歲到凌晨時分。這時候吃點花生當零食也是很不錯的選擇,寓意着長生不老呢。自己在家用烤箱就可以做鹹香花生米,方便,而且香脆可口,好吃到停不了口。”食材明細主料花生米(100g)輔料鹽(1/2茶匙)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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肉絲鹹菜怎麼做-肉絲鹹菜的做法
  • 肉絲鹹菜怎麼做-肉絲鹹菜的做法

  • “上初中時候住校,食堂條件很差,肉絲炒芥菜絲就是大家帶來的無上美味。”食材明細主料芥菜鹹菜(150克)豬瘦肉(50克)輔料葱花(適量)幹辣椒(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲鹹菜的做法步驟1、半個芥菜疙瘩,自家醃的。2、切絲,不用太細,以保持脆感,在温水中泡一...
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鹹肉花生粽怎麼做-鹹肉花生粽的做法
  • 鹹肉花生粽怎麼做-鹹肉花生粽的做法

  • “雖然端午還沒到,不過卻不影響吃粽子的心情,五一有時間,可以包點粽子來解點饞了,嘻嘻!”食材明細主料糯米(1000g)輔料花生(150g)五花肉(200g)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)食用鹼(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹肉花生粽的做法步驟1、粽葉提前泡一天,中途刷兩次,反覆洗淨...
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