![烤豬頸叉燒的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】烤豬頸叉燒 烤豬頸叉燒怎麼做]( "烤豬頸叉燒的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】烤豬頸叉燒 烤豬頸叉燒怎麼做")
- “個人認為豬頸肉是豬肉中最好吃的部分，肉質特別的嫩，油脂充足卻不肥膩，屬於怎麼做都好吃的類型。有一段時間特別迷戀做叉燒，有朋友推薦用豬頸肉代替五花肉或者純瘦肉試試，結果發現果然很棒。很多人做叉燒喜歡用現成的叉燒醬，我個人嫌叉燒醬過甜，所以通常醃漬都是自己配的料，少糖...
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![叉燒肉的做法 家常宴客菜---叉燒肉(平底鍋版) 叉燒肉怎麼做]( "叉燒肉的做法 家常宴客菜---叉燒肉(平底鍋版) 叉燒肉怎麼做")
- “我個人覺得,用平底鍋做的叉燒,比用烤箱烤的叉燒好吃多了,因為用平底鍋煎燜的叉燒沒那麼幹,帶着水份,比較好吃,親們,你們覺得呢?不是每家每户家裏都有烤箱的,但是平底鍋卻是每家每户都有,這樣做叉燒也就方便多了.自己動手做,比外面買來的好吃太多了,吃得還放心,想吃就趕...
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![泰式烤豬頸肉的做法 泰式烤豬頸肉----家宴作業1 泰式烤豬頸肉怎麼做]( "泰式烤豬頸肉的做法 泰式烤豬頸肉----家宴作業1 泰式烤豬頸肉怎麼做")
- “為了我4月底要交的家宴作業，這個月的菜式全部以泰式的為主，今天的嘗試是泰式豬頸肉。優點：鮮嫩多汁，配上醬汁，我家小朋友吃了80%。缺點：香茅檸檬葉在醃製的時候量不足，成品出爐時味道太淡，缺少泰國特色。”食材明細主料豬頸肉（250克）輔料糖（適量（蘸料））蠔油（3茶匙（醃料））魚露（適量（蘸料））香茅...
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![燜豆角的做法 【兔子愛廚房】燜豆角 燜豆角怎麼做]( "燜豆角的做法 【兔子愛廚房】燜豆角 燜豆角怎麼做")
- “喜歡吃豆角，今天嘗試用豆瓣醬燜一下，果然很不錯，很下飯哈💕”食材明細主料豆角（1把）輔料豆瓣醬（1/3勺）生抽（1/2勺）蠔油（1/2勺）蒜末（適量）食用油（1勺）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜豆角的做法步驟1、豆角洗淨切長段，長度大概是瘋X手機長度的一半😄2、準備半肥瘦的肉末，加點醬油和料...
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![香煎海倉魚的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】香煎海倉魚 香煎海倉魚怎麼做]( "香煎海倉魚的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】香煎海倉魚 香煎海倉魚怎麼做")
- “中秋家宴，魚是必不可少的菜餚，但除了清蒸，還有很多的吃法可以嘗試一下哦！”食材明細主料海倉魚（1條）輔料花生油（3勺）醬油（1勺）孜然（適量）料酒（適量）鹽（少許）薑片（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎海倉魚的做法步驟1、新鮮海倉魚，殺後去腮、內臟，不用去魚鱗哦，切開花刀，料酒、薑片、...
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![有一種豬頸肉叫古藺丫叉豆腐豬頸肉圖解]( "有一種豬頸肉叫古藺丫叉豆腐豬頸肉圖解")
- 這道菜很有特色，是地方名菜，第一次吃就愛上了，豆腐咬上一口，滿嘴爆汁兒流油，豬頸肉軟糯有嚼勁，美味下飯。今天的菜譜參考了一個油管美食大神的做法，我自己進行了改良，味道依舊很不錯，感興趣的朋友可以嘗試一下。主料豆腐：四塊紅椒：一個黃椒：一個豬頸肉：適量輔料蒜：兩瓣葱：兩根香菜：兩根生...
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![叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法]( "叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（一塊）輔料蒜瓣（5~6粒）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）雞精（一丟丟g）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨。2、所有調料放一起拌勻。3、放入冰箱冷藏一晚。4、第二天跟汁水一起放入鍋中燜10分鐘左右。5、成品。...
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![香芋番薯芋圓的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】香芋番薯芋圓 香芋番薯芋圓怎麼做]( "香芋番薯芋圓的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】香芋番薯芋圓 香芋番薯芋圓怎麼做")
- “有段時間特別流行吃芋圓，QQ的口感，顏色誘人。賣相高級做法也很簡單，是零基礎的小仙女們DIY最好選擇。”食材明細主料番薯（1個）芋頭（1/4個）木薯粉（200g）輔料白砂糖（適量）牛奶（1盒）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋番薯芋圓的做法步驟1、番薯、芋頭去皮切丁備用。2、番薯上蒸鍋，大...
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![幹鍋山羊肉的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】幹鍋山羊肉 幹鍋山羊肉怎麼做]( "幹鍋山羊肉的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】幹鍋山羊肉 幹鍋山羊肉怎麼做")
- “不知道為啥剛剛發表的菜譜步驟圖全不見了……只好再發一遍了！”食材明細主料山羊肉（500g）輔料芹菜（1顆）蒜苗（1顆）姜（6片）八角（6顆）桂皮（適量）幹辣椒（5顆）食用油（2勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）糖（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋山羊肉的做法步驟1、羊肉：選五花肉，帶皮帶骨，切片，料酒、...
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![叉燒烤翅中的做法 吃不膩的烤箱菜--叉燒烤翅中 叉燒烤翅中怎麼做]( "叉燒烤翅中的做法 吃不膩的烤箱菜--叉燒烤翅中 叉燒烤翅中怎麼做")
- “雞翅一直是我家最受歡迎的食材，其中烤法最受歡迎，既方便又美味，何樂而不為呢？自家烤的話最講究的就是醃製，這次用了叉燒醬做主料，我基本沒加其他什麼調料。用現成的醬作為醃料還有一個好處，就是不用擔心烤出來的雞翅會太鹹或太淡，因為醬本身有鹹味，只要醃製時間充足，是不用另外加...
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![爆炒花蛤的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎麼做]( "爆炒花蛤的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎麼做")
- “秋天是收穫的季節，也是吃海鮮的好時節，除了魚蝦螃蟹，貝類也是很受歡迎的，花蛤是最常見的食材，家常做法中個人最中意的還是爆炒的做法，大火激發出花蛤的鮮味，快火能留住花蛤脆嫩的口感，再加上紫蘇的味道，口水流了麼親”食材明細主料花蛤（800g）輔料紫蘇（1顆）葱（1顆）蒜（1顆）姜（1塊）蠔油（1勺）料...
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![羊骨蘿蔔湯的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】羊骨蘿蔔湯 羊骨蘿蔔湯怎麼做]( "羊骨蘿蔔湯的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】羊骨蘿蔔湯 羊骨蘿蔔湯怎麼做")
- “天氣轉涼，燉上一大鍋羊骨湯，羊湯滋補，啃大骨上的肉和吸內裏的骨髓更是愜意。”食材明細主料山羊骨（500g）蘿蔔（半個）輔料生薑（1個）野山姜（1個）鹽（適量）料酒（1勺）原味（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊骨蘿蔔湯的做法步驟1、羊骨洗淨，倒入料酒，微微醃漬。2、拍好姜，連同羊骨放入燉湯的砂鍋，...
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![砂鍋臘味飯的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】砂鍋臘味飯 砂鍋臘味飯怎麼做]( "砂鍋臘味飯的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】砂鍋臘味飯 砂鍋臘味飯怎麼做")
- “入秋，很多夏日裏無心享用的食物被惦記起來，臘味飯，鹹香入味，在這樣微涼的季節裏確實讓人慾罷不能哈。”食材明細主料臘肉（適量）臘腸（適量）大米（1.5杯）輔料食用油（少許）葱花（少許）醬油（1勺）鹹香（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋臘味飯的做法步驟1、處理臘腸和臘肉：用熱水將辣味洗淨，然...
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![烤叉燒如何做簡單又好吃-玫瑰家園小廚房]( "烤叉燒如何做簡單又好吃-玫瑰家園小廚房")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.拿了幾條無骨肉，加上韓國燒烤醬，生抽、老抽、白蘭地醃製半天，烤盤墊上錫紙，再將醃好的肉放是烤盤，包起，用baking檔，400F烤20--25分鐘，時間也要視肉的厚薄而定，烤完後打開錫紙，最好用個架子架起肉條，肉...
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![糖醋排骨的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做]( "糖醋排骨的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做")
- “每逢佳節，酸甜排骨是餐桌上常見也是極易受歡迎的菜，家常的做法很多，今天介紹的做法應該是最簡單的，口味偏甜。”食材明細主料豬肋排（500g）輔料薑片（4片）葱（1顆）生抽（2勺）糖（2-3勺）醋（2勺）料酒（1勺）八角（1顆）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、豬肋排，洗淨切成小塊，加入生...
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![紅燒雞中翅的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】紅燒雞中翅 紅燒雞中翅怎麼做]( "紅燒雞中翅的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】紅燒雞中翅 紅燒雞中翅怎麼做")
- “雞翅是孩子們的最愛，每次做雞翅，幾乎還輪不到大人動筷就被孩子搶光了。一般家常做法有炸、烤、可樂燜、還有紅燒等，今天介紹紅燒的做法。”食材明細主料雞中翅（10個）輔料姜（1塊）生抽（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）鹽（適量）八角（1顆）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞中翅的做法步驟1、雞...
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![燒排骨的做法 【兔子愛廚房】燒排骨～懶人必備技能( ̀⌄ ́) 燒排骨怎麼做]( "燒排骨的做法 【兔子愛廚房】燒排骨～懶人必備技能( ̀⌄ ́) 燒排骨怎麼做")
- “今天介紹的燒排骨，主要在醃肉上要費點功夫，其他幾乎是零基礎哈～外焦裏嫩，跟烤箱烤出來的排骨無異～向不會做菜的親安利一下😄”食材明細主料豬肋排（4根）輔料八角（3顆）生抽（1勺）老抽（1匙）蠔油（1勺）料酒（1勺）薑片（4片）幹辣椒（4顆）孜然（適量）糖（1小匙）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒排骨的做法...
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![香芋煎餅的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】香芋煎餅 香芋煎餅怎麼做]( "香芋煎餅的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】香芋煎餅 香芋煎餅怎麼做")
- “廣西荔浦的芋頭遠近聞名，除去頭尾，中間部分尤其粉糯，芋頭可以入的菜餚實在太多，先介紹一款全家老小的非常喜歡的小餅，可以作為中秋家宴中的一款主食。”食材明細主料芋頭（1/4個）木薯澱粉（適量）雞蛋（1個）輔料食用油（3勺）鹽（適量）糖（適量）葱（2顆）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋煎餅的...
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![紅燒帶魚的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做")
- “中秋家宴推薦的第二款魚—紅燒帶魚，雖然都有煎的過程，但跟之前的香煎海倉魚比起來，味道差異還是很大的，個人很喜歡，做法簡單而且很下飯，對於不是經常下廚的人來説一樣輕鬆駕馭～”食材明細主料帶魚（1條）輔料食用油（3勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）糖（1勺）姜（5片）蒜苗（1顆）葱（1顆）蒜瓣（2顆）...
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![中秋家宴吃什麼菜]( "中秋家宴吃什麼菜")
- 油燜大蝦、回鍋香辣豬蹄、清蒸魚、丸子、鵪鶉蛋肉丸、桂花糕等。鵪鶉蛋肉丸的寓意是團團圓圓、家人和和美美，這道菜是用鵪鶉蛋、豬肉等製作而成的。回鍋香辣豬蹄寓意着財源廣進，清蒸魚寓意着孔雀開屏。在中秋節的時候還有吃月餅、餈粑、柚子的習俗。...
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![【兔子愛廚房】自制牛油果奶昔-牛油果奶昔]( "【兔子愛廚房】自制牛油果奶昔-牛油果奶昔")
- “三年前去了趟越南，除了咖啡和紅茶，忘不掉的還有那兒街頭的牛油果奶昔😬。回來後自己嘗試diy～果然槓槓的～小仙女們一起動動手吧～”食材明細主料牛油果（1個）純牛奶（250ml）輔料綿白糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制牛油果奶昔的做法步驟1、準備好材料。2、牛油果切塊，...
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![頸肉叉燒怎麼做-頸肉叉燒的做法]( "頸肉叉燒怎麼做-頸肉叉燒的做法")
- “不同於梅花叉燒的口感使用豬頸肉口感香醇，入口即化的感覺十分美味，讓你欲罷不能.......”食材明細主料豬頸肉（1包）輔料叉燒醬（3匙）蜂蜜（1匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）頸肉叉燒的做法步驟1、豬頸肉在於油花小分佈廣，食用口感綿密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味...
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![啤酒蒸大閘蟹的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】啤酒蒸大閘蟹 啤酒蒸大閘蟹怎麼做]( "啤酒蒸大閘蟹的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】啤酒蒸大閘蟹 啤酒蒸大閘蟹怎麼做")
- “秋風起，蟹腳癢，中秋佳節餐桌上怎麼可以少了螃蟹呢～清蒸大閘蟹，不用水，改用啤酒，蟹肉味道更鮮甜喲”食材明細主料大閘蟹（6只）輔料啤酒（2聽）姜（1塊）葱（1顆）醬油（1勺）醋（半勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒蒸大閘蟹的做法步驟1、五花大綁的大閘蟹刷淨備用。2、姜拍爛，備用。3、蒸鍋裏...
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![豬頸肉叉燒如何做簡單又好吃]( "豬頸肉叉燒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬頸肉：400輔料鹽：適量蜂蜜：適量李錦記叉燒醬：二湯匙玫瑰露酒：適量南乳汁：適量具體步驟1.豬頸肉洗淨,晾水.用叉燒醬,玫瑰露酒,鹽,南乳汁醃12小時.2.已經醃過的豬頸肉用竹籤穿好.預熱烤箱200度.上下火.烤25分...
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![炸茄盒的做法 【兔子愛廚房】炸茄盒 炸茄盒怎麼做]( "炸茄盒的做法 【兔子愛廚房】炸茄盒 炸茄盒怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1個）豬肉（150g）麪粉（50g）澱粉（50g）輔料葱（2顆）蠔油（1勺）鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸茄盒的做法步驟1、拌肉餡：準備好肉沫，然後加入葱花鹽、少量生抽和蠔油拌勻備用。2、麪糊：準備好生粉和麪粉，比例是1:1，加入水，攪拌均勻，稠度如圖，也可以更稠些，如果...
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味味甜
