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關於徽蘭庭的餐飲百科

瞭解管得還挺嚴?-徽蘭庭牛肉湯加盟好
  • 瞭解管得還挺嚴?-徽蘭庭牛肉湯加盟好

  • 餐飲提問:徽蘭庭牛肉湯加盟好,瞭解管得還挺嚴?月月4回答:是的,流程十分嚴格,對店主的經營資格、店面規劃及投資經費、團隊構成、加盟費及保證金要求也很嚴格,但也是為了保障彼此的權利,嚴格點有保障。詳情他們官網上都有的,挺正規的。...
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徽蘭庭牛肉湯加盟優勢
  • 徽蘭庭牛肉湯加盟優勢

  • 牛肉湯,説道名字相信就有很多吃貨們已經開始流口水了吧,在二十一世紀的今天,很多人對於吃的追求是與日俱增,牛肉湯就是其中之一的美食,牛肉湯在很早以前就已經出現了,只是在近代才被普及,很多人都知道牛肉對於人的身體來説是一個很好的東西,這也牛肉湯受到廣大人民羣眾歡迎的一大...
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開一家火一家的徽蘭庭牛肉湯
  • 開一家火一家的徽蘭庭牛肉湯

  • 如今的創業投資行業中,備受關注的還是餐飲行業的投資,都知道選擇行業容易但是選擇項目難,現在的餐飲行業中的品牌數量數不勝數,要在這樣的行業中選擇適合自己的加盟品牌簡直是難上加難,想要在餐飲行業中大展風采並不是件容易的事情,取得成功就得付出努力,分析對比選擇,如果還沒有...
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徽蘭庭牛肉湯加盟全套下來要價格多少?
  • 徽蘭庭牛肉湯加盟全套下來要價格多少?

  • 餐飲提問:徽蘭庭牛肉湯加盟全套下來要價格多少?孫大默回答:我也想加盟,諮詢過了,加盟費1萬,保證金1萬,自設備費在2~3萬,店鋪租金的話,根據店面大小來定,可根據當地情況在規定區間內考察選擇,在合同簽訂日按年度繳納,一年一次。更多詳情可以去官網搜,流程都很規範的。神邪8回答:加盟費每...
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家庭版白灼西蘭花怎麼做-家庭版白灼西蘭花的做法
  • 家庭版白灼西蘭花怎麼做-家庭版白灼西蘭花的做法

  • “簡單快捷又美味。”食材明細主料西蘭花(300g)輔料紅椒(1個)調料葱絲(少許)鹽(少許)油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版白灼西蘭花的做法步驟1、將西蘭花剪成小朵,放入盆中,放少量麪粉。2、反覆沖洗乾淨。3、鍋中加水煮沸,放少許油和鹽。4、放入西蘭花。5、...
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安徽板面的做法 安徽板面做法,安徽牛肉板面怎麼做好吃 安徽板面怎麼做
  • 安徽板面的做法 安徽板面做法,安徽牛肉板面怎麼做好吃 安徽板面怎麼做

  • “牛肉板面源於安徽太和,面光滑勁道,湯濃味好,鹹鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬製而成。淮南的做法是把乾紅椒用温油炸至半糊(偏糊一點),然後把滷牛肉、滷過牛肉的湯一直倒進辣椒和油裏,大火煮開後慢火燜,煮到入味。做好以後最好吃的就是那個辣椒。板面...
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徽式蒸蝦醬的做法 【徽菜】—————徽式蒸蝦醬,香香香 徽式蒸蝦醬怎麼做
徽菜薑母鴨的做法 【徽菜】---薑母鴨 徽菜薑母鴨怎麼做
  • 徽菜薑母鴨的做法 【徽菜】---薑母鴨 徽菜薑母鴨怎麼做

  • “薑母鴨是徽菜中的傳統菜式,也是一道藥膳滋補湯羹。鴨肉鮮嫩多汁,湯汁鮮美,帶着米酒淡淡的甜香。老薑去腥熱身的藥膳功效讓它受到大眾的喜愛。”食材明細主料鴨肉(400克)米酒(250毫升)輔料鹽(適量)糖(適量)生薑(150克)芝麻油(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)徽菜薑母鴨的做法步...
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徽州丸子的做法 【徽菜】徽州丸子 徽州丸子怎麼做
  • 徽州丸子的做法 【徽菜】徽州丸子 徽州丸子怎麼做

  • ““徽州丸子”是正宗徽菜品種之一。其成品顆粒勻稱,色澤閃光,丸子色白味道鮮美入口柔嫩營養豐沛,很適合老人兒童口味。由於黏附在丸子上的糯米透明形如珍珠,也故稱珍珠丸子,因其菜餚原廣泛流傳於徽州地區,是當地的一種常見的民間菜,所以在徽菜譜中稱之為徽州丸子。徽菜擅長燒...
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徽州魚咬羊的做法 【徽菜】--徽州魚咬羊 徽州魚咬羊怎麼做
  • 徽州魚咬羊的做法 【徽菜】--徽州魚咬羊 徽州魚咬羊怎麼做

  • “據傳説,清代徽州府有個農民帶着四隻羊乘渡船過練江,由於艙小擁擠,一不小心就把一隻成年公羊擠進了河裏,羊不會游泳,在河水中掙扎了一會便沉入深水中。由於羊的沉水,引來了許多的魚,當羊沉入水底時,魚兒便蜂擁而至,你爭我搶地爭食羊肉。因為它們吃得過多,一個個暈頭轉向。恰巧,附近...
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幹鍋西蘭花的做法 家庭式幹鍋西蘭花 幹鍋西蘭花怎麼做
  • 幹鍋西蘭花的做法 家庭式幹鍋西蘭花 幹鍋西蘭花怎麼做

  • “今天做的是西蘭花,沒有西蘭花的,用白菜花也可以,作法正確就可以了!這道菜是在湘菜館學的,老公吃過後一直念念不忘!菜名是幹鍋西蘭花,我沒有那個道具,用的普通的盤子裝的,口感是一樣的,油脂用的少,更健康!”食材明細主料西蘭花(400克)前腿肉(200克)輔料青椒(2個)配料鹽(適量)大蒜(適量)姜(適量)...
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安徽滷舌怎麼做-安徽滷舌的做法
  • 安徽滷舌怎麼做-安徽滷舌的做法

  • “滷舌質地脆嫩,味道醇厚,鹹中帶甜,常食不厭。”食材明細主料豬舌(2只)輔料葱(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)冰糖(適量)醬油(適量)大料(適量)桂皮(適量)花椒(適量)茴香籽(適量)鹹甜(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)安徽滷舌的做法步驟1、準備的材料。2、將豬舌刮洗乾淨,放在開水鍋中煮至起浮沫撈出,...
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徽菜的特色
  • 徽菜的特色

  • 徽菜是華東地區安徽當地的主要菜式。大家聽到長江、淮河附近的菜式第一印象或許就是重口味、辛辣。其實不然,徽菜的特色是將重口味與清淡完美結合,看似重口味,實質非常的養生。我們不得不敬佩當地人烹飪的嫻熟,如果你也瞭解他們的特色,你也會觀為歎之。一、徽菜的特色安徽位於...
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家庭版炒荷蘭豆如何做簡單又好吃
  • 家庭版炒荷蘭豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我覺得這個世上很偉大的工作有很多,而家庭主婦也是一個!為什麼呢?因為家庭主婦每一天都要煩惱一日三餐吃什麼。那麼這個時候,更加偉大的人就出現了,就像我這樣的哈哈,因為我會教你很多家常菜!給大家帶來的是炒荷...
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品嚐徽菜菜系-瞭解徽菜特點
  • 品嚐徽菜菜系-瞭解徽菜特點

  • 徽菜是中國八大菜系當中的一種,主要是皖南、沿江以及沿淮這些地方的菜餚風味所形成的一種菜的體系。很多人也吃過徽菜,覺得徽菜比較好吃。那你覺得徽菜有哪些特色呢?今天我們就一起來了解一下徽菜特點,讓更多的小夥伴瞭解徽菜菜系。瞭解徽菜特點,品嚐徽菜菜系一、辣徽菜的主要...
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徽墨酥的做法 徽墨酥(芝麻酥) 徽墨酥怎麼做
  • 徽墨酥的做法 徽墨酥(芝麻酥) 徽墨酥怎麼做

  • “國際旅遊城市黃山市舊稱徽州,因“文房四寶”之一的“徽墨”特產而被稱作“中國徽墨之鄉”。同時,古徽州又是黃山毛峯等中國名茶的故鄉。作為“徽墨之鄉”、“名茶之鄉”的茶點,徽墨酥的外形酷似徽墨,6釐米長4釐米寬1釐米厚,造型是一般徽墨墨錠的標準尺寸,酥體從外到內烏黑油...
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徽式炸醬的做法 【徽式炸醬】 徽式炸醬怎麼做
  • 徽式炸醬的做法 【徽式炸醬】 徽式炸醬怎麼做

  • “【徽式炸醬】炸醬是徽式炸醬麪的精髓所在,當然啦,這款雜醬也可作為日常開胃小菜。在酷熱的夏天,讓她帶給你意猶未盡的享受吧!”食材明細主料豬肉(100g)徽式龍灣茶幹(150g)辣椒(50g)輔料黃豆醬(20g)麻辣鮮醬(20g)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)徽式炸醬的做法步驟1、將豬肉,辣椒。...
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徽式雙冬的做法 【徽菜】徽式雙冬 徽式雙冬怎麼做
  • 徽式雙冬的做法 【徽菜】徽式雙冬 徽式雙冬怎麼做

  • 食材明細主料冬菇(適量)冬筍(適量)上海青(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)徽式雙冬的做法步驟1、準備的材料。2、茭白洗淨切片,冬菇洗淨切片,上海青洗淨一切二。3、鍋中倒水,加鹽和少許油。4、鍋中水開,倒入冬菇、茭白和上海青焯一下撈...
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清炒西蘭花的做法 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西蘭花 清炒西蘭花怎麼做
  • 清炒西蘭花的做法 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西蘭花 清炒西蘭花怎麼做

  • “西蘭花是我最喜歡吃的蔬菜了,不管是涼拌着吃還是炒着吃,都是我愛吃的蔬菜,一般做肉菜時候就會選擇西蘭花的菜吃,我想不管是宴請還是自己吃都是一個不錯的菜菜,今天把這個分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料西蘭花(400克)輔料蒜(2瓣)配料鹽(適量)味精(少許)糖(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工...
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徽菜三色蒸蛋的做法 【徽菜】----三色蒸蛋 徽菜三色蒸蛋怎麼做
  • 徽菜三色蒸蛋的做法 【徽菜】----三色蒸蛋 徽菜三色蒸蛋怎麼做

  • “三色蒸蛋是徽菜中傳統老菜式。顏色鮮豔,口感鮮香軟嫩。”食材明細主料雞蛋(4個)松花蛋(200克)鹹蛋黃(150克)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)徽菜三色蒸蛋的做法步驟1、準備好所有的食材。2、松花蛋和鹹蛋黃入蒸鍋中蒸制5-7分鐘。3、雞蛋把蛋清和蛋黃分開。4、...
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「家庭版」西蘭花菜如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」西蘭花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西蘭花:400土豆:2個輔料胡蘿蔔:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好食材2.土豆去皮切薄片3.上鍋蒸熟4.西蘭花掰成小葉5.胡蘿蔔切出花型6.把西蘭花放進開水中焯一下,加點鹽7.蒸好的土豆片放料理機裏打成泥8....
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徽州餅的做法 【徽菜】--徽州餅 徽州餅怎麼做
  • 徽州餅的做法 【徽菜】--徽州餅 徽州餅怎麼做

  • “徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心,原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麪餅出售,頗受食者歡迎,故當地入稱之"徽州餅"。產品特點:金黃色,扁圓形,外皮透明,香甜味美。徽州餅的特色--色澤金黃,酥香甜潤。非常受人歡迎。”食材明細主料麪粉(550克)輔料紅棗(400克...
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家庭版西蘭花如何做簡單又好吃
  • 家庭版西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:1顆輔料蒜:適量葱:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.西蘭花洗淨切好朵用開水焯好後盛盤控水2.鍋裏放入適量油3.葱蒜熗鍋4.倒入西蘭花5.翻炒6.加入少許鹽7.翻炒均勻即可8.盛盤烹飪技巧有些人皮膚一旦受...
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家庭版蘭州拉麪如何做簡單又好吃
  • 家庭版蘭州拉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料高筋麪粉:500輔料牛肉:700具體步驟1.拉麪手工和麪太累了,我用了麪包機,主料中是食用鹼用温水化開,現在冬天天冷,和麪時用30度的温水利於麪粉起筋2.一個和麪程序後蓋上保鮮膜餳30分鐘3.分成三個面劑,揉成長條...
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徽州餅的做法 【徽菜】徽州餅 徽州餅怎麼做
  • 徽州餅的做法 【徽菜】徽州餅 徽州餅怎麼做

  • “徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心,原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麪餅出售,頗受食者歡迎,故當地入稱之"徽州餅"。徽州餅的特點:金黃色,扁圓形,外皮透明,香甜味美。”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅棗片(適量)配料白糖(適量)芝麻油(適量)熟豬油(適量)甜味(口味)煎...
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