開一家火一家的徽蘭庭牛肉湯

如今的創業投資行業中，備受關注的還是餐飲行業的投資，都知道選擇行業容易但是選擇項目難，現在的餐飲行業中的品牌數量數不勝數，要在這樣的行業中選擇適合自己的加盟品牌簡直是難上加難，想要在餐飲行業中大展風采並不是件容易的事情，取得成功就得付出努力，分析對比選擇，如果還沒有方向的話，那麼就來看看最近這個耳熟能詳的徽蘭庭牛肉湯品牌的加盟吧！

在鋪天蓋地的餐飲界裏,為何這個品牌能夠在餐飲界裏獨樹一幟,生意如此異常火爆呢?

事實上,徽蘭庭之所以走紅,最大的功臣當屬這碗百年匠心牛肉湯，據徽蘭庭創始人程春華介紹,徽蘭庭牛肉湯的湯底配方傳承自清乾隆年間御廚張政,至今已有100多年的歷史,這正是其保持獨特口感、不可複製的重要原因之一。而在徽蘭庭發展過程中,也緊貼當前消費者的飲食習慣,添加了許多創新元素。比如在健康、營養成為餐飲標準的當下,剔除了原本祕方中許多中藥成分,替換上了一些更能被大眾所接受的綠色有機輔助食材,在保證了口味的同時,也滿足了現代人對於飲食健康的要求，在牛肉湯的世界裏,有三個固定元素:湯底、牛肉、配料。好的湯底固然重要,好的食材也是決定牛肉湯味道的重要因素。記者瞭解到,徽蘭庭牛肉湯以散養黃牛為主料,並通過自承包萬餘畝荒山散養黃牛基地來控制牛肉的品質和供應速度。徽蘭庭旗下有兩大直營散養黃牛基地,分別設在以牛肉品質絕佳著稱的渭南和大別山區,為了方便配送,徽蘭庭還自建了兩個現代化物流配送基地,在保證食材品質口感的同時,供應鏈終端可控性大大加強。也正因為基地直供全國各門店,這中間減少了物流、倉儲等方面的時間和成本,確保食品安全可溯源,所以徽蘭庭更好地滿足各門店調配提供了可控性與可定向性。更讓消費者花更少的錢,享受到更高品質的美食。

在輔助食材方面,徽蘭庭也是別出心裁。徽蘭庭選用了長在海拔2500-2800米高山上油囊肥厚的茂汶花椒;油色紅亮、肉厚味辣、辣而不燥、久煮彌香的石柱紅3號、5號辣椒;廣西金桂貴州黃口老薑等頂級食材。對於採摘來的食材如何製作與風乾,徽蘭庭也有其既定的標準,即使吃着看似最尋常的徽蘭庭菜品,入口的感覺也是和別處不同的。也正因如此,徽蘭庭出現了許多人氣爆棚的“明星配菜”,與牛肉湯搭配的湯粉就是其中之一。徽蘭庭的湯粉從外觀看晶瑩剔透、細細長長,入口則十分順滑、韌勁十足。

徽蘭庭牛肉湯自上市以來就得到了無數消費者的認可，品牌目前所取得的成功一定是於它自身的產品優勢以及努力分不開的，徽蘭庭牛肉湯目前擁有眾多的加盟成功加盟，連鎖店也是多之勝多，加盟選擇不用愁，總部提供的支持多，是個不錯的加盟項目，對於加盟商採取的都是一對一的專業培訓指導，讓你輕輕鬆鬆開店，開一家火一家。