當前位置:味味甜 >

關於【魯菜】農家大豐收-燉什錦的餐飲百科

燉什錦的做法 【魯菜】農家大豐收---燉什錦 燉什錦怎麼做
  • 燉什錦的做法 【魯菜】農家大豐收---燉什錦 燉什錦怎麼做

  • “這是一道很家常的農家風味魯菜。口味鹹鮮,適合青少年來食用,營養均衡全面。成菜軟爛鹹鮮,濃香味美。”食材明細主料豬肥瘦肉(100克)土豆(一個)茄子(一個)胡蘿蔔(半個)黃瓜(半根)輔料青椒(一個)西紅柿(半個)葱薑蒜(適量)配料大料(3個)香葉(2片)老抽(5克)生抽(10克)白糖(10克)雞精(少許)鹽(3克)香油(少許)鹹...
  • 27728
大豐收沙拉怎麼做-大豐收沙拉的做法
  • 大豐收沙拉怎麼做-大豐收沙拉的做法

  • 食材明細主料苦菊(適量)紫甘藍(適量)輔料蘋果(適量)聖女果(適量)雞蛋(適量)橙子(適量)紅甜椒(適量)黃甜椒(適量)配料丘比沙拉醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大豐收沙拉的做法步驟1、準備食材,苦菊,紫甘藍,紅黃甜椒,橙子,聖女果,蘋果,所有蔬菜,水果都洗乾淨,雞蛋提前煮熟,丘比沙拉醬。2、紫...
  • 26507
有什麼特點-大地豐收是哪裏的菜
  • 有什麼特點-大地豐收是哪裏的菜

  • 相信很多親們都喜歡吃涼菜吧?你們聽説過“大地豐收”嗎?這可是很受廣大吃貨們歡迎的一道菜品哦。那麼有些親們可能會有疑問啦,大地豐收是哪裏的菜?有什麼特點?呵呵,問的好,各位親們別急,現在就讓我慢慢為你們詳細解説哈。一、大地豐收是哪裏的菜?有什麼特點?大地豐收,這個名字...
  • 17598
農家大豐收如何做簡單又好吃
  • 農家大豐收如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道粗糧式的大燴菜,即健康又營養!裏面有地瓜、窩瓜、胡蘿蔔、小蘿蔔菜、哭筍、香菜、紫薯、土豆、生菜、小白菜、小葱,再加上一些輔料,如鹹鴨蛋、小米粥適量等,這道菜有着很濃的鄉土氣息,讓人吃着有迴歸大...
  • 20072
豐收菜怎麼做-豐收菜的做法
  • 豐收菜怎麼做-豐收菜的做法

  • “哈哈😄是東北特色菜,在很早以前,人們每年都向往風調雨順,年年大豐收,到了秋收的時候,家家都會做,家人吃的很滿足。現在大型飯店基本都有這道菜。”食材明細主料溝溝黃豆角(500克)豬肉(200克)輔料土豆(適量)鹽(少量)玉米(適量)窩瓜(適量)生抽(兩勺)大醬(一勺)葱花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時...
  • 30987
農家大豐收怎麼做-農家大豐收的做法
  • 農家大豐收怎麼做-農家大豐收的做法

  • 食材明細主料排骨(1斤)豆角(2斤)土豆(3個)胡蘿蔔(半根)嫩玉米(1根)輔料大豆醬(兩勺)甜麪醬(一勺)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)農家大豐收的做法步驟1、今天用的是無筋豆,其他別的豆角都可以。去頭尾掰段洗淨。2、土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊。3、排骨用高壓鍋煮飯檔煮熟,裏面放了...
  • 14312
大豐收東北菜怎麼做-大豐收東北菜的做法
  • 大豐收東北菜怎麼做-大豐收東北菜的做法

  • “油豆角是東北的特產,只有黑土地這個豆角品種最好吃了。鄰家老太太的朋友在東北下鄉回南方了,每年都會讓郵寄油豆角。可見吃過不忘了。油豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質,能夠使人頭腦清晰,有解渴健脾的功能。食補是最好了,為了健康貴也吃哈。”食材明細主料油豆...
  • 30074
什錦燉的做法 【魯菜】什錦燉 什錦燉怎麼做
  • 什錦燉的做法 【魯菜】什錦燉 什錦燉怎麼做

  • “第一次就愛上了它---什錦燉我有個山東的朋友,他們家有道傳統保留下來的燉菜,他説特好吃,是一種保留至今的菜品,聽他説的很好,所有特意請教他,然後動手做一個山東燉菜,還別説,菜出鍋了顏色鮮豔,香氣撲鼻,雖説是素菜,但是吃起來很香,很下飯呢!真是第一次做就愛上了它,已經被我定為家裏...
  • 10686
家常菜大豐收如何做簡單又好吃
  • 家常菜大豐收如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米:2根排骨:400輔料油:適量豆角:適量地瓜:適量鹽:適量具體步驟1.熱水焯一下排骨2.去血沫盛出備用3.配料洗淨4.配料改小塊備用5.葱薑蒜切絲6.炒糖色7.爆香調料8.倒入排骨9.加料酒去腥10.加醬油上色11.加40...
  • 14034
大豐收怎麼做-大豐收的做法
  • 大豐收怎麼做-大豐收的做法

  • “秋天是豐收的季節,蒸一鍋健康的豐收果實。”食材明細主料甜玉米(適量)山藥(適量)南瓜(適量)芋頭(適量)山芋(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大豐收的做法步驟1、主要原料。2、所有食材清洗乾淨備用。3、南瓜切塊去籽,甜玉米切塊備用。4、山芋(紅薯)切塊備用。5、所...
  • 25130
東北豐收燉怎麼做-東北豐收燉的做法
  • 東北豐收燉怎麼做-東北豐收燉的做法

  • “這道菜真可謂是東北菜中的大眾情人,豆角、南瓜、玉米、土豆、排骨,經過大同電鍋的燜煮,香濃軟糯的口感十分下飯,多面、豐富,有內涵、平易近人、開朗大氣,這難道不是一位合格的大眾情人嗎?”食材明細主料排骨(500g)玉米(1根)土豆(1個)豆角(200g)南瓜(200g)葱姜(少許)輔料油(少許)醬油(2大匙)鹽(1...
  • 12418
大豐收的做法 【天津】大豐收 大豐收怎麼做
  • 大豐收的做法 【天津】大豐收 大豐收怎麼做

  • “這是一道爽口的涼拌菜,很多飯店有賣。選可以生食的時蔬,擇洗乾淨,用涼開水浸泡一會兒,瀝乾水,回刀後添加適合自己口味的調味汁,澆點辣油拌均勻即可享用。少油低脂,簡單又保健。春節大魚大肉吃的多,胃腸很疲勞,吃這樣的拌菜,既爽口又可以為胃腸減負,非常有益於健康。吉祥的菜名寓意...
  • 8357
豐收涼菜怎麼做-豐收涼菜的做法
  • 豐收涼菜怎麼做-豐收涼菜的做法

  • “豐收涼菜,過年必備菜餚,寓意美好,一年裏“愛情名利雙收”!”食材明細主料幹豆腐(適量)粉絲(適量)肉餡(適量)火腿(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)小葱(適量)香菜(適量)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蒜(適量)糖(適量)蘋果醋(適量)太椒(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豐收涼菜的做法步驟1...
  • 11080
大豐收加盟流程是什麼
  • 大豐收加盟流程是什麼

  • 烤魚是為眾人所喜愛的一種飲食類型,憑藉麻辣鮮香的味覺體驗,在川渝地區尤為流行。隨着大眾飲食日益豐富,烤魚也從最開始的地域特色食品發展成為風靡各地的美食。如雨後春筍般崛起的各大烤魚行業品牌,在發展各自特色口味的同時將烤魚這一飲食傳統帶入了新的維度,從一開始一家獨...
  • 10269
玉米粒大豐收怎麼做-玉米粒大豐收的做法
  • 玉米粒大豐收怎麼做-玉米粒大豐收的做法

  • “玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素,其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、...
  • 11362
農家樂燉菜怎麼做-農家樂燉菜的做法
  • 農家樂燉菜怎麼做-農家樂燉菜的做法

  • “冬天到了,何以解寒,唯有燉菜吶。週末在餐館吃飯,點了一個“農家樂燉菜”覺得特別適合冷天吃。試着在家做,發現還挺簡單的。”食材明細主料雞腿(250g)香菇(150g(鮮))豆角(150g)南瓜(140g)白菜(150g)粉條(100g)輔料葱(兩段)姜(3片)蒜(2瓣)香葉(1片)八角(1個)白芷(1片)花椒(20顆)老抽(1勺)蠔油(1勺)香辣豆豉醬(1...
  • 30874
美味的農家大豐收菜如何做簡單又好吃
  • 美味的農家大豐收菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘當秋天來臨一年一季的豐收季節就來了,很多農作物也開始成熟起來,我們的農民伯伯就開始了一年中最忙碌的季節,收割,當然這時候,她們都需要犒勞一下辛苦的自己,所以就有了農家大豐收菜,就是很多素菜一起做的食物,營...
  • 15115
紅紅火火大豐收的做法 【廣州】紅紅火火大豐收 紅紅火火大豐收怎麼做
  • 紅紅火火大豐收的做法 【廣州】紅紅火火大豐收 紅紅火火大豐收怎麼做

  • “芋頭,在廣東中秋節和春節團圓日子,都會煮要芋頭,寓意“紅紅火火,風調雨順,大豐收。”芋頭營養豐富,口感好,烹飪方式簡單多樣。吃紫芋能益脾胃、化痰散結、可治療少食乏力。此外,紫芋含有豐富的礦物質,其中氟的含量很高,具有潔齒防齲,保護牙齒的作用。紅燒芋頭,加一點芝麻,香飄四溢,家...
  • 26819
大豐收蘸醬菜的做法 大豐收-蘸醬菜 大豐收蘸醬菜怎麼做
  • 大豐收蘸醬菜的做法 大豐收-蘸醬菜 大豐收蘸醬菜怎麼做

  • “簡約而不簡單的快手蘸醬菜是好多人的最愛,也是東北人餐桌上必不可少的一道菜,洗洗切切就可以吃保留了各色蔬菜的原汁原味,非常不錯”食材明細主料黃瓜(2根)心靈美蘿蔔(半個)大葱(1顆)薄幹豆腐皮(適量)雞蛋(1個)海天黃豆醬(少半碗)香菜(適量)木耳(適量)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
  • 20298
撈起大豐收怎麼做-撈起大豐收的做法
  • 撈起大豐收怎麼做-撈起大豐收的做法

  • “主料:新鮮三文魚250克輔料:鮮蔬菜、薄荷葉、胡蘿蔔、紫包菜、狗牙菜各50克調料:勁霸青芥辣5克、勁霸辣鮮露20克、勁霸撈拌汁50克,香油、食用鹽適量大廚點評:將各式蔬菜拼裝而成,配以三文魚葷素結合,以勁霸辣鮮露的香辣與撈拌汁的酸甜完美結合,吃的時候要趁着三文魚新鮮硬朗的時...
  • 9127
豐收大拌菜怎麼做-豐收大拌菜的做法
  • 豐收大拌菜怎麼做-豐收大拌菜的做法

  • 食材明細主料櫻桃蘿蔔(150g)旱黃瓜(100g)輔料小葱(100g)香菜(50g)大蒜(20g)配料大豆醬(50g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豐收大拌菜的做法步驟1、將櫻桃蘿蔔、旱黃瓜、小葱、香菜、大蒜洗淨備用。2、把蘿蔔和蘿蔔纓子分開。3、把蘿蔔纓子擺入盤中墊底。4、把小葱切成寸段。5、把...
  • 23660
簡單農家大豐收菜如何做簡單又好吃
  • 簡單農家大豐收菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘每次到蔬菜大豐收的時候就是最精彩的時候了,各種各樣新鮮的蔬菜是人們的最愛,而且在這個豐收的時候,最好的菜就是屬於農家大豐收菜了,這是一道雜蔬的菜,各種各樣蔬菜一起吃,是一道無比養生的菜,而且減肥也是完全...
  • 8177
大豐收的做法 大豐收(排骨燉土豆玉米豆角) 大豐收怎麼做
  • 大豐收的做法 大豐收(排骨燉土豆玉米豆角) 大豐收怎麼做

  • “大豐收就是東北秋季豐收的時節各種蔬菜都成熟,將其中一些菜放在一起燉成一大鍋,各種菜混在一起開始美美的吃吧。相對於一些東北亂燉的叫法,我覺得還是大豐收這個名字起得好,不是我發明的,是飯店的説法。家家户户到了秋天可不是就這一鍋的菜能讓人吃的舒舒服服的嗎”食材明細...
  • 27888
東北大豐收怎麼做-東北大豐收的做法
  • 東北大豐收怎麼做-東北大豐收的做法

  • “想吃大豐收了,正好買了點豆角,冰箱裏面有玉米🌽和脊骨。那就幹起來吧!”食材明細主料脊骨(5、6塊)豆角(一把)玉米(根)調料鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)葱(一點)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)東北大豐收的做法步驟1、我用的是架豆王,洗淨,掰成斷,我本來想做玉米餅的,做了但是不好吃,就...
  • 16082
農家大豐收菜~營養豐富如何做簡單又好吃
  • 農家大豐收菜~營養豐富如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘農家大豐收菜顧名思義是用到了各種各樣的蔬菜,譬如四季豆、南瓜還有玉米,還在等什麼呢,其中含有豐富的植物蛋白,可以增強人體的免疫力,對身體真的是非常有幫助的呢,南瓜味道十分軟糯,玉米香甜的口感一下子充斥人...
  • 14356
專題