- 食材明細主料豬皮(適量)輔料料酒(適量)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)球型皮凍的做法步驟1、豬背皮洗淨刀刮正反面去油脂,洗淨入鍋煮放入料酒、薑片煮制筷子能插進去取出再去油脂洗淨切條狀。2、用料理機加入適量水、鹽、將豬皮打成豬皮漿。3、分成2份倒入碗...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)糖(90克)輔料玉米油(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)球型蛋糕的做法步驟1、模具2、打發蛋液後上模3、放入烤箱烤25分鐘4、成品...
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- 食材明細主料中筋麪粉(100克)植物油(30克)白糖(15克)温水(40克)輔料中筋(100克)植物油(50克)紅豆餡(適量)蛋液(抹表面)芝麻(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花型紅豆酥的做法步驟1、材料2、水油皮材料,把中粉100克,植物油30,白糖15克,温水40克,活成麪糰,要軟一些3、油酥:100克中粉混合50...
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- 食材明細主料紫薯(適量)穆斯利安酸奶(適量)麪粉(適量)純牛奶(適量)輔料芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紫薯球球的做法步驟1、準備食材:紫薯去皮蒸熟,搗成泥。倒入適量的穆斯利安酸奶,捏均勻。2、揉成小球球。3、麪粉加純牛奶(可用水代替)揉成團,放置半小時。4、麪粉包裹...
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- “很多人問麻球怎麼做的?不要緊,在這裏就可以學會麻球的做法。並且不用按壓,口感酥脆!”食材明細主料糯米粉(725g)水(680g)輔料糯米粉(500g)泡打(20g)白糖(180g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻球的做法步驟1、將水與主料用手在盆中揉和。2、揉至表面光滑,就可以了,在此之前要燒半桶...
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- “家裏的豆沙餡炒的有點多,還剩下一大半,正好不知道怎麼消化,今天來做幾個帶花型的酥。”食材明細主料豆沙餡(500g)水油皮中筋麪粉(260g)豬油(40g)芝麻油(15g)水(130g)油酥低筋麪粉(180g)豬油(90g)紅曲粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花型酥的做法步驟1、把油酥的材料中,除紅曲粉外的...
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- “食材:南瓜泥,黑芝麻,白糖,糯米粉,食用油。方法:取適量的南瓜泥加入適量的糯米粉,黑芝麻,白糖揉成麪糰。再將揉好的麪糰,分別搓成小圓子,放進油鍋裏油炸,炸至浮起即可。”食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻...
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- 食材明細主料熟地瓜泥(300g)地瓜粉(23g)糯米粉(75g)豬油(30g)細砂糖(37g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味地瓜球的做法步驟1、將地瓜煮熟,壓成泥。2、熟地瓜泥加入地瓜粉、糯米粉搓成雪花狀。3、然後加入細砂糖攪勻。4、再放入豬油,充分攪拌。5、將攪拌好的材料取適量搓成圓球...
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- 食材明細主料米飯(適量)紫薯(適量)輔料蝦仁(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶球球飯的做法步驟1、準備米飯和蒸熟的紫薯。2、紫薯壓成泥和米飯放在一起做成小飯糰。3、蝦仁放檸檬片醃製十分鐘放料理機打成泥加澱粉和蛋清拌勻,裝入裱花袋。4、鍋中水開...
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- “造型可愛的食物總是讓人看見就覺得胃口大開了,土豆球露出一截蝦的小尾巴。整個食物的調料只是添加了一點鹽而已,新鮮的蝦和濃郁的芝士味,就已經足夠刺激味蕾了,土豆經過烤制,也散發出獨特的香氣。一口下去,Q彈的蝦肉,綿軟的土豆泥,化開有點粘的芝士。土豆的營養全面,但是缺少鈣...
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- 食材明細主料紅薯(適量)輔料玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮上鍋蒸熟,趁熱用勺子壓成薯泥。2、放入一大勺玉米澱粉拌勻。3、分成小份搓成圓形。4、雞蛋打散,把紅薯球放到雞蛋液裏裹上一層雞蛋液。5、再滾上一層...
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- 魔都最新食尚指標!高質量泰式美味+食材入酒佐餐咖喱螃蟹-蟹膏中西文化薈萃、各國美味鬥豔的國際食尚之都—上海,不乏許多特色餐酒館,但2018年底竟出現一家令人驚豔不已的新食尚指標—【非常泰VeryThai新泰式餐酒館】,將聞名國際的泰式料理,提升至一處全新境界!不僅以精湛廚藝...
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- “我家LG是個球迷,也很喜歡踢足球。在我還沒認識LG之前他就開始踢足球。可説每個週末他們球友都有安排踢足球。除了娛樂之外,也有加入大大小小的球賽。也拿過無數的獎盃。雖然有時候我會生悶氣,因為畢竟週末算是家庭日嘛!沒時間陪我我和孩子。他們球賽時間不定,有時候上下午甚至晚...
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- 鐵觀音是我們國家非常受歡迎的一種茶葉,很多喜歡喝茶的小夥伴們喝茶葉的時候都會首先選擇鐵觀音,那麼大家知道鐵觀音清香型和濃香型哪個好嗎?現在我就來給大家説一説。一、鐵觀音清香型和濃香型哪個好很多瞭解鐵觀音的人都知道鐵觀音這種茶葉其實也是可以分為清香型和濃香型...
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- “花捲是傳統的麪食之一,花捲的樣式也非常多,不同的形狀會顯示出廚藝的差別。如果是新手,又喜歡麪食,今天介紹一種非常簡單的製作花捲的方法,成功百分百。”食材明細主料麪粉(500克)酵母粉(2克)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抻條球球卷的做法步驟1...
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- 白酒是一種每逢佳節都會出現的一種酒類,尤其是父母長輩非常愛喝,有些年輕人也很喜愛。這麼常見的白酒你瞭解嗎?你知道白酒分為濃香型和醬香型嗎?那麼你知道濃香型和醬香型哪個好嗎?一、濃香型和醬香型哪個好濃香型和醬香型説不上來哪個比較好,這是需要根據個人口味來決定。...
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- “記得以前每次換煤球隊時候,媽媽總要嘮叨一句,煤眼對齊了沒有,如果不這樣做爐子很容易燒熄掉,現在大都是用燃氣,燒碳的日子越來越遠了!”食材明細主料麪粉(200克)白糖(10克)輔料奶粉(適量)竹炭粉(10克)發酵粉(5克)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煤球的做法步驟1、準備的用料....
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- 食材明細主料黃油(50g)煉乳(5g)糖粉(40g)奶粉(50g)高筋麪粉(60g)旺仔牛奶(20g)麻薯預拌粉(200g)全脂牛奶(50g)蛋黃(一個)輔料芝麻核桃粉(25g)蔓越莓掰小粒(30g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻麻薯球球的做法步驟1、準備所需食材,稱重備好2、準備口味所需輔料3、黃油加糖粉攪拌機順時針...
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- “沒有烤箱的日子一起來做做其他簡單又好吃的小點心吧!”食材明細主料熟花生米(150克)穀物麥片(125克)輔料蜂蜜(3湯匙)朗姆酒(60ML)可可粉(適量)巧克力(適量)椰蓉(適量)配料代糖(30克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)朗姆球的做法步驟1、材料備齊2、花生米放入食物料理機粉碎3、倒入一...
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- “今天用土豆和香蕉做一道有甜味的菜,外酥內軟甜甜的非常好吃,小朋友特別喜歡吃。”食材明細主料土豆(1個)香蕉(2個)輔料沙拉醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味金絲球的做法步驟1、食材備好。2、土豆搽絲。3、洗去澱粉。4、撈出控幹水分。5、用一根土豆絲小試油温,油...
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- 幹型的葡萄酒的酒精濃度一般在17度以下,因為如果酒的濃度低,葡萄酒就會停止發酵。而半乾葡萄酒指的是葡萄酒的含糖量大於幹葡萄酒的時候,即為半乾型葡萄酒,含糖量最高可以為12克每升到18克每升的葡萄酒。葡萄酒其實也屬於一種低濃度的酒,酒精度數一般都在12度左右。葡萄酒含有...
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- 中國人都非常喜歡喝白酒,目前市場上白酒的口味主要有兩種,一種是醬香型,一種是濃香型。那麼醬香型濃香型哪個好喝呢,對於喝酒的人來説,他們最有發言權,今天就一起來了解一下。一、醬香型濃香型哪個好喝其實白酒的醬香型和濃香型都是非常好喝的,而且這兩種口味在市場上也是很受歡...
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- 紅酒其實也是葡萄酒的一種説法,葡萄酒在大約在公元1000多年前的時候在法國出現過,但是得以繁衍流傳的地方則是在地中海。最開始的時候,這種飲料是一種奢侈的飲品,只有當時很有錢的人才可以得以享用,但也有地區被用來祭拜酒神的用品。到了現在,紅酒也慢慢地變成了一種社會地位的...
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- “話説做了芝士麪包,由於模樣不理想,就對芝士粉有所懷疑,究竟是沒揉勻還是就有斑點呢。要探明究竟還得自己接着試驗。這次改變了方式,做了一款簡單的小點心,本想留着給小朋友開聯歡會是當零食的,可沒成想還沒兩天就一個一個地吃光光了。小朋友還嚷嚷着要吃檸檬小餅乾和瑪格麗特...
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- 食材明細主料紫薯(60g)熟蛋黃(1個)輔料奶粉(10g)白糖(10g)澱粉(60g)玉米油(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃紫薯小球球的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟壓成泥。2、白糖,奶粉,澱粉放在一起拌勻。3、蛋黃壓碎過篩放進去。4、放上紫薯泥和玉米油。5、和成麪糰放冰箱冷藏一個小時。6、...
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