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關於媽媽的味道辣爆羊羔肉的餐飲百科

辣爆羊羔肉的做法 #媽媽的味道#辣爆羊羔肉 辣爆羊羔肉怎麼做
  • 辣爆羊羔肉的做法 #媽媽的味道#辣爆羊羔肉 辣爆羊羔肉怎麼做

  • 食材明細主料羊羔肉(三斤)中粉(二斤)蒜苗(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料豆瓣醬(1茶匙)番茄醬(1茶匙)花椒(少量)鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(少量)雞精(少量)生抽(適量)香葉(少量)小茴香(少量)幹辣椒段(一把)細辣面(1茶匙)胡麻油(適量)味精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣爆羊羔肉的做法步...
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美味辣爆羊羔肉如何做簡單又好吃
  • 美味辣爆羊羔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘辣爆羊羔肉是一道風味十足的家常菜餚,細嫩可口富含蛋白質豐富的羊羔肉搭配着辣椒烹飪,色澤鮮亮誘人十足,口感清脆爽口讓人回味無窮。搭配着一杯涼涼的啤酒食用更是風味獨特又美妙。而且製作工藝簡單不復雜,喜...
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自制臘腸(媽媽的味道)-臘腸
  • 自制臘腸(媽媽的味道)-臘腸

  • “臘腸,在我們這邊,每年的過年都會做一些,以前是因為物質沒有現在這麼富裕,一年也就吃到幾次買的肉,要吃肉總要等着過年,把家裏養的過年豬,宰了,這樣才能有肉吃;可是,爸爸媽媽,總不能幾天就把肉都吃完吧,於是,我看爸媽,總是會把豬頭用鹽,研製起來,慢慢吃,然後呢,一部分肉呢做成香腸,掛着,想吃...
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醃菜加工這是媽媽的味道
  • 醃菜加工這是媽媽的味道

  • 大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜,白粥裏面放帶你那種醃菜,味道不説多好,但是那一碗粥就會以驚人的速度消失,當吃多了,也會有人抱怨,怎麼整天吃醃菜,但是如今長大了,不管去哪裏都喜歡帶家裏的醃菜到世界的任何一個角落,在快餐時代隨便加上一點媽媽做的醃菜,滿滿的幸福。那這怎...
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蒜蓉辣醬孜然爆炒肺片的做法 #媽媽的味道#蒜蓉辣醬孜然爆炒肺片 蒜蓉辣醬孜然爆炒肺片怎麼做
醬爆雙丁的做法 #媽媽的味道#醬爆雙丁 醬爆雙丁怎麼做
  • 醬爆雙丁的做法 #媽媽的味道#醬爆雙丁 醬爆雙丁怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(100克)黃瓜(100克)胡蘿蔔(30克)輔料甜麪醬(20克)生抽(10克)鹽(少許)雞精(少許)香葱(2根)蒜(3瓣)香油(3克)白糖(3克)料酒(少許)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆雙丁的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔洗淨切丁,葱切小段,蒜切片,調味料:白糖3克、生抽10克、香油3克、甜麪醬20克、雞粉2...
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回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪
  • 回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪

  • 麪食是我們生活中經常接觸到的美食,早上吃一碗麪開啟美好的一天,晚上吃一碗麪結束一天的安排,然後面和雞湯組合成雞湯麪是最有營養的,不容錯過的美食,下面小編就帶大家來領略麪食的美味,跟着小編的步驟學着做吧!主料掛麪:適量雞肉:適量輔料菠菜:適量鹽:適量姜:適量詳細步驟:第一步準備...
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紅燒肉老媽的味道怎麼做-紅燒肉老媽的味道的做法
  • 紅燒肉老媽的味道怎麼做-紅燒肉老媽的味道的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)前槽肉(1斤)輔料料酒(一勺)大料(一塊)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(一段)醋(一勺)姜(3片)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉老媽的味道的做法步驟1、準備食材,把肉切2釐米大塊炒鍋放油和糖燒熱糖變色把肉和大料、姜葱放裏炒至變色出油放入老抽,料酒醋翻炒停火、2...
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紅燒肉如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 紅燒肉如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量大料:適量小茴香:適量香葉:適量輔料具體步驟1.五花肉切小塊兒用料酒醃十五至二十五分鐘備用2.姜葱切大塊3.五花肉焯一下變色就好,撈出另起鍋少油翻炒幾下下所有香料4.冰糖熬出糖色(棕色)倒入肉中...
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有媽媽味道的水煮花生圖解
  • 有媽媽味道的水煮花生圖解

  • 水煮花生真的是我最愛了,每年新花生剛出來的時候,我媽都會留點鮮花生給我煮水煮花生吃,吃不完的還可以曬乾,保存時間更長哦!主料花生:1斤輔料八角:1個花椒:適量桂皮:1塊薑片:3片鹽:適量詳細步驟:第一步用清水把花生表面的泥土反覆沖洗掉,再瀝乾水分第二步把每個花生都捏出一個小口,這樣...
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辣爆羊羔肉怎麼做-辣爆羊羔肉的做法
  • 辣爆羊羔肉怎麼做-辣爆羊羔肉的做法

  • 食材明細主料羊羔肉(500克)輔料青椒(2個)粉條(適量)葱姜(適量)八角(2個)草果(1個)乾紅椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)辣味黃豆醬(適量)料酒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣爆羊羔肉的做法步驟1、羊羔肉洗淨切塊,青椒去蒂切片,粉條泡水2、羊羔肉汆水3、炒鍋中放入適量胡麻油,羊羔肉...
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媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法
  • 媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法

  • “一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹,家裏條件有限,每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋(2顆)輔料涼開水(適量)醋(一匙)醬油(半匙)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中。2、加涼開水很關鍵,按雞蛋,水比例1:1.5,可以...
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老媽餐廳——記憶中媽媽的味道
  • 老媽餐廳——記憶中媽媽的味道

  • 説到家常菜,記憶最深刻的肯定是媽媽做的,雖然離家已經很長時間了,也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜,但是“老媽”,能解決你的所有顧慮,能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鮮的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又脆又有嚼勁,紅綠辣椒的點綴很有講究,顏值與口味都是一頂...
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羊肉串的做法 鵝媽媽鍋烤羊肉串 羊肉串怎麼做
  • 羊肉串的做法 鵝媽媽鍋烤羊肉串 羊肉串怎麼做

  • “天冷想吃羊肉串,家中沒有烤爐也不怕,有我的鵝媽媽鍋超級無敵,無油煙烤羊肉串,美味健康!”食材明細主料羊肉(500g)輔料玉米油(10ml)鹽(10g)孜然(10g)熟白芝麻(20g)辣椒粉(依個人口味添加)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉串的做法步驟1、羊肉洗淨瀝乾水分,切塊穿串2、鍋中鋪上錫紙,這...
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媽媽做的葱爆羊肉懶人版如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的葱爆羊肉懶人版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘我們經常在飯店裏面吃葱爆羊肉懶人版,羊肉滑嫩,還略帶葱香味,口感豐富,食後讓人回味無窮,想必大家都非常想學習這道菜吧,今天我就來告訴大家一個簡單的做葱爆羊肉的方法,簡單易做。如果家裏有喜歡吃羊肉的,就可以...
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媽媽做的葱爆羊肉如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的葱爆羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:268輔料大葱:適量醬油:適量油:適量鹽:適量燒烤調料:適量具體步驟1.準備好所需食材。2.將大葱切成小段。3.將羊肉切成片。4.準備好燒烤調料。5.鍋中放油,燒開。6.然後下入羊肉,翻炒幾分鐘。7.再下入大葱...
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酸辣粉如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 酸辣粉如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉絲:1團輔料辣椒:適量辣椒粉:適量香菜:適量油:適量花椒粉:適量胡椒粉:適量花生米:適量鹽:適量大葱:適量香油:適量醋:適量醬油:適量具體步驟1.粉絲提前用清水浸泡半小時。2.花生米,辣椒,大葱,香菜切碎備用。3.碗中倒...
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蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做
  • 蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做

  • “曾經,媽媽家的保留肉菜。。。曾經,結婚後自家的常見肉菜。。。這幾年,減少吃紅肉,這道菜也吃的少了。。。今年春節,單位發肉,又想起煮了幾塊兒,做了幾次蒸肉。。。”食材明細主料豬肉(250g)輔料葱(1根)姜(適量)精鹽(適量)醬油(適量)大料(2塊)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸肉的做法步...
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雪裏蕻醃製圖解-媽媽的味道香辣下飯菜
  • 雪裏蕻醃製圖解-媽媽的味道香辣下飯菜

  • 現在是吃雪裏蕻的季節,去菜市場買了40斤雪裏蕻,打算醃起來做一道香辣雪裏蕻,醃製過後的雪裏蕻真是下飯的搭配能手,口味鹹淡適中,自已醃的也不擔心有添加劑,吃道放心,雖然自制美食也需要一種勇氣,但去做開始才會有結果,一起來看看我製作過程吧!主料雪裏蕻:40斤輔料鹽:4斤詳細步驟:第一...
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媽媽教我做葱爆羊肉的做法如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做葱爆羊肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊肉:適量雞蛋:1個大葱:適量輔料精鹽:適量醬油:適量紹酒:適量味精:適量濕澱粉:適量具體步驟將羊肉批成1.2釐米厚的片,兩面交叉打花刀(深度各為肉厚的1/3),切成1工釐米的長條,再切成方丁,放入碗內加精鹽、雞蛋清、濕...
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香辣螺螄如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 香辣螺螄如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螺螄:1000輔料生薑:4片料酒:10ml生抽:20ml精鹽:1勺食用油:10ml小米辣:1個十三香:1勺葱:1顆具體步驟1.螺螄剪去尾巴(推薦使用斜口鉗剪),清水沖洗乾淨,瀝乾。2.熱鍋,倒入適量食用油,爆香薑片和小米辣。3.倒入螺螄,加入...
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辣爆羊羔肉的做法 春意盎然的辣爆羊羔肉 辣爆羊羔肉怎麼做
  • 辣爆羊羔肉的做法 春意盎然的辣爆羊羔肉 辣爆羊羔肉怎麼做

  • “羊羔肉流行於寧夏、甘肅、青海、新疆四省區的回族聚居區,都是各地的特色清真美食。羊肉“暖中補虛,補中益氣,開胃健力,益腎氣”,是助元陽、補精血、益勞損之佳品,常吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。春天吃羊羔肉,能夠有利的抵禦春天忽冷忽熱的氣候變化,尤其是今年...
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小炒肉如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 小炒肉如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粉條:150牛肉:300輔料調料面:1.5匙料酒:0.5勺老抽:少許青椒:1個鹽:1匙葱:1根蒜:5粒生抽:1勺味極鮮:1勺食用油:適量姜:適量醋:5滴具體步驟1.冰箱取出牛肉一塊解凍,準備青椒1個,蒜瓣4個,姜1小塊,大葱1根。2.西吉粉條提前...
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老乾媽嫩羊肉怎麼做-老乾媽嫩羊肉的做法
  • 老乾媽嫩羊肉怎麼做-老乾媽嫩羊肉的做法

  • “羊肉的羶味一直不敢恭維,因此它也不是家裏的常客。新加坡買羊肉的地方絕對和豬肉分開,羊肉幾乎都是馬來人在賣!jint”食材明細主料羊肉(300克)輔料青椒(3個)洋葱(1個)大葱(1段)白酒(2匙)老乾媽油辣椒(2匙)醬青(2匙)大蒜(2棵)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽嫩羊肉的做法步驟1、將...
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好吃的辣爆羊羔肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的辣爆羊羔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我這個人有個喜好,就是喜好做飯,喜好變相給家人做各種美食。今天看到網上説辣爆羊羔肉蠻好吃的,就促動了我的好奇心,決定給家人做做。辣爆羊羔肉做法是蠻簡單的,做出的辣爆羊羔肉味道可是很棒的呢。喜好吃辣爆...
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