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關於美味肉皮凍的餐飲百科

嫩滑可口的美味肉皮凍如何做簡單又好吃
  • 嫩滑可口的美味肉皮凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘彈滑可口的美味肉皮凍,吃起來有着嫩滑的口感,很多人都因此愛上美味肉皮凍的口感。而且美味肉皮凍不僅口感非常棒,味道也是十分的美味,由於美味肉皮凍的多變性,你可以根據自己的喜好,添加出自己最喜歡的味道,美味...
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美味肉皮凍-肉皮凍
  • 美味肉皮凍-肉皮凍

  • “肉皮中富含膠原蛋白,有美容的效果。另外,肉皮由於長時間熬煮,裏面的膠質也充分地滲透出來,所以凝固之後口感非常的Q彈。肉皮上面會有一層肥油,現在注重養生健康。所以這層厚油脂您可以刮下來不要。但是以我家多年的經驗,如果颳得太苦,一點油脂也沒有,做好的肉皮凍雖然看着清爽...
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美味肉皮凍怎麼做-美味肉皮凍的做法
  • 美味肉皮凍怎麼做-美味肉皮凍的做法

  • “肉皮凍富含膠原蛋白,不僅美味營養,而且還有美容養顏的功效,能抗衰老,增加皮膚的彈性。家裏的豬皮攢了不少,放在冰箱裏佔地方,打算消耗一下,於是做成美味的肉皮凍啦。”食材明細主料豬肉皮(適量)薑片(兩片)桂皮(一塊)水(一鍋)輔料葱(一段)大料(兩顆)香葉(兩片)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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營養美味肉皮凍如何做簡單又好吃
  • 營養美味肉皮凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘營養美味肉皮凍,這是一道十分美味的特色美食。肉皮凍是一種膠原蛋白十分豐富的肉製品。吃起來十分有嚼勁,韌性好,口感佳。而且多吃還有美容養顏的功效,對女人特別好。而且肉皮凍的做法有很多種,這是其中最簡單...
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美味肉皮凍如何做簡單又好吃
  • 美味肉皮凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘每到換季的季節很多美眉帥哥容易過敏或者臉幹脱皮,這時這一款食物就是你的救星。美味肉皮凍富含慢慢的膠原蛋白,能夠幫助皮膚鎖住水分,還你一張嬰兒臉,而且自己製作的肉皮凍不腥不膩,味道極佳,所以趕快準備食材...
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美容水晶肉皮凍怎麼做-美容水晶肉皮凍的做法
  • 美容水晶肉皮凍怎麼做-美容水晶肉皮凍的做法

  • “這滿滿的,可都是膠原蛋白呀,絕對的美容養顏不二之選,女人的最愛。”食材明細主料豬皮(500克)飲用水(1000毫升)輔料生抽(適量)陳醋(適量)糖(少許)蒜(半頭)小葱(1根)香菜(4根)油潑辣子(適量)香油(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)美容水晶肉皮凍的做法步驟1、新鮮的豬皮...
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肉皮凍的做法 美容養顏爽口皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 美容養顏爽口皮凍 肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料肉皮(一塊)輔料鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮在放姜葱花椒的水中煮十來分鐘,撈出去毛洗淨2、將切成絲的肉皮再次入水,加一點姜葱大料,煮幾分鐘後撈出調料只剩肉皮3、將湯汁倒入容器中4、將包好的肉皮下高壓鍋蒸30分鐘,撒...
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水晶肉皮凍的做法 美味涼菜-------水晶肉皮凍 水晶肉皮凍怎麼做
  • 水晶肉皮凍的做法 美味涼菜-------水晶肉皮凍 水晶肉皮凍怎麼做

  • “豬肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減...
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自制肉皮凍-肉皮凍
  • 自制肉皮凍-肉皮凍

  • “我的烹飪技巧最初來源於兩個家庭,一個是生我愛我的孃家,另一個是開始全新生活重新成長的夫家。所以,我以後用孃家菜和夫家菜來稱呼我的菜名,再加副菜名。這道菜是夫家菜,是我跟婆家的長輩們學的,婆家的長輩們都是美食家,可惜她們不會玩美食天下,要不然非得讓她們來發髮菜譜玩玩...
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【閩南】美味牛皮凍-牛皮凍
  • 【閩南】美味牛皮凍-牛皮凍

  • “中國的飲食文化源遠流長,衍生的食譜不計其數。更被分為多種菜系,而各種菜系都有自己的特色風味。或重味或清淡又或重養生使自己獨樹一格!從南至北飲食是各種不同非其他國家能相比的,中國人常説的“靠山吃山,靠海吃海”因地制宜。或善於烹飪山珍野味或精於調製海鮮!中國人講究...
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美味清爽皮凍怎麼做-美味清爽皮凍的做法
  • 美味清爽皮凍怎麼做-美味清爽皮凍的做法

  • “買肉的時候看到有肉皮所以就買了點回來準備做皮凍,這個肉皮可是好東西的,裏面含有膠原蛋白等女人吃了可以美容養顏皮膚超有彈性!”食材明細主料豬肉皮(500g)輔料蒜(15g)葱(15g)鹽(適量)生抽(1勺)香油(5ml)姜(10g)花椒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味清爽皮凍的做法步驟1、先把...
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美顏肉皮凍的做法 美顏肉皮凍(肉皮涼粉) 美顏肉皮凍怎麼做
  • 美顏肉皮凍的做法 美顏肉皮凍(肉皮涼粉) 美顏肉皮凍怎麼做

  • “肉皮涼粉是小時吃過的了,那時侯感覺好神奇,肉皮居然可以熬製出這麼美味的東西!後來想做,但一想到要把那麼厚的皮給熬化要花費多長時間就放棄了。但心裏一直長草。一個偶然機會談論豆漿機做銀耳羹很稠,突然想到了肉凍!於是做了兩次,非常棒!第一次肉皮少了水多了皮凍較嫩,遇熱和久...
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肉皮凍的做法 夏季的清涼美容涼拌菜之------肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 夏季的清涼美容涼拌菜之------肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬肉皮(適量)輔料生薑(一塊)大葱(一段)八角(一個)丁香(幾粒)香葉(四片)配料食鹽(適量)鮮醬油(適量)麻油(適量)米醋(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、準備做肉皮凍所需食材...2、將肉皮用鑷子把毛處理乾淨...3、用所將肉皮的油刮乾淨...4、鍋中...
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美味皮凍-皮凍
  • 美味皮凍-皮凍

  • 食材明細主料肉皮(800克)輔料料酒(10克·)燉肉料包(1包)鹽(適量)葱段(適量)薑片(適量)白酒(5克)酸辣(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)美味皮凍的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時,鍋中加温水放入肉皮,燒開煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉,再將肉皮切成絲。4、用流水沖洗幾遍。5...
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彩色肉皮凍的做法 美容佳品---彩色肉皮凍 彩色肉皮凍怎麼做
  • 彩色肉皮凍的做法 美容佳品---彩色肉皮凍 彩色肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料菠菜汁(適量)紫甘藍汁(適量)玉米汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)大葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)彩色肉皮凍的做法步驟1、肉皮洗淨。2、肉皮放入鍋中燒兩滾。3、撈出放入涼水中。4、逐一的颳去肉皮上肥肉和豬毛。5、肉皮切...
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肉皮凍的做法 美容佳品——肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 美容佳品——肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “春天天氣乾燥,我是超乾燥性皮膚,現在一雙手已經幹得像擠幹水的蘿蔔,左手中指指尖中間也開裂了,一定要多多補充膠原蛋白才好!這款皮凍返了一次工,第一次煮得時間有些短不成形,又回了一次鍋才成功,但還是有些軟!”食材明細主料肉皮(一塊兒)水(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)姜(適量)陳皮(適量...
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美味皮凍怎麼做-美味皮凍的做法
  • 美味皮凍怎麼做-美味皮凍的做法

  • “近期天氣一天天變熱了,這款冰涼Q彈的皮凍很受家人歡迎,用豆漿機來製作,簡單又方便,每週用半小時的時間就可以完成。”食材明細主料豬皮(3兩)水(1000ml)輔料料酒(2勺)花椒粒(1g)薑片(3片)原味(口味)榨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨後放入有花椒、料酒的水中煮軟,...
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美容肉皮凍怎麼做-美容肉皮凍的做法
  • 美容肉皮凍怎麼做-美容肉皮凍的做法

  • “豬肉的皮,富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚你肌膚,美你毛髮。”食材明細主料豬皮...
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豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做
  • 豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料姜(2塊)鹽(1/4勺)味極鮮(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)未知(難度)豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨2、鍋中燒開水,放入一勺料酒,把豬皮抄一下3、抄好的豬皮取出晾涼,準備一把小鑷子4、把豬皮上未清理乾淨的豬毛拔掉5、然後用刀把豬皮的反正面多餘油脂刮一刮6、...
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自制美味皮凍怎麼做-自制美味皮凍的做法
  • 自制美味皮凍怎麼做-自制美味皮凍的做法

  • “最近一直想做皮凍,昨天去市場買了些豬皮,今天早上正好有時間就做了,拔豬毛和刮油脂説起來就是一臉都是淚,不過做出來的成品還不錯,妹妹都喜歡吃。淋上的辣椒醬是買涼拌菜送的,味道還不錯。”食材明細主料豬皮(500克)八角(5個)薑片(5片)輔料鹽(適量)料酒(2湯勺)醬油(2湯勺)辣椒油(適量)微辣(...
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豬皮凍的做法 乾淨美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做
  • 豬皮凍的做法 乾淨美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做

  • “過年了,北方家家基本都要熬製豬皮凍。我家以往都是熬一大鍋用盆裝,吃的很不方便。今年我猴爹創新一下,製作了乾淨衞生方便的美味豬皮凍!”食材明細主料豬皮(60%)裏脊肉(40%)輔料鹽(適中)十三香(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬皮凍的做法步驟1、將豬皮洗淨去油脂豬毛2、煮...
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肉皮凍的做法 【山東】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 【山東】肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “豬皮凍富含膠原蛋白,多食可除皺美容,豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。北方的家庭在年前都要用豬皮煮一些肉皮凍,過年時當...
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簡單的肉皮凍-肉皮凍
  • 簡單的肉皮凍-肉皮凍

  • “滿滿的膠原蛋白,即美容又解饞的良品!”食材明細主料豬肉皮(一斤左右)輔料鹽(少量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡單的肉皮凍的做法步驟1、生豬皮準備好,沖洗乾淨。2、用熱水燙一下(為了去除皮上多餘的肥肉)3、用刀颳去肉皮上的肥肉,越乾淨越好。4、豬皮切成絲(切丁更好,...
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肉皮凍的做法 家鄉美食#肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 家鄉美食#肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料肉皮(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)大料(適量)輔料滷肉料包(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮放入鍋中,加入涼水,花椒,大料,料酒煮開焯水。2、焯水後的肉皮切成絲。3、放入砂鍋裏。4、加入温水,生抽,滷肉料包,大火煮開後中小火煮30分...
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肉皮凍的做法 美容佳品---肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 美容佳品---肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “肉皮,通常指豬肉的皮,富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的...
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