- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬小排:500g普洱茶葉:10g海天金標蠔油:4湯匙(60ml)大葱:2段姜:10g大蒜:3瓣鹽:2茶匙(10g)開水:800ml輔料具體步驟1.排骨清洗乾淨,斬成小塊,放入滾水中汆燙後撈出。大葱切成2cm長的段。姜切成片。大蒜去皮後,用刀背拍散。2...
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- “春日裏泡一杯香茶,坐在陽台,看看花草,聽聽鳥叫,這樣愜意的生活只有在孩子外婆過來的時候才能偷得半日,用泡好的茶湯給家人做頓比茶還要香的茶香排骨,來感謝媽媽的關心與勞苦”食材明細主料排骨(3根)茶葉(適量)輔料姜(1片)葱(1段)醬油(2勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹽(5克)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘茶香排骨,這是一道風味十分獨特的排骨的做法。排骨本身非常的香,加入茶葉的味道,是一種十分有創意的做法,茶葉對人體非常有益,能夠讓排骨不油膩,而且吃起來口感更好。還有冬瓜,也是屬於涼性的。所以這道茶香排骨...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬排骨半斤:半斤普洱(生普)視個人喜歡一兩左右:一斤榨菜(袋裝)半袋:半袋鹽一小匙:一小匙輔料具體步驟1.排骨進開水中汆3分鐘左右2.泡普洱,個人不喜歡太過油膩,因此普洱泡了至少十分鐘以上。3.進砂鍋熬。放排骨,普洱...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料排骨段:半斤白玉菇:200八寶茶包:兩包輔料葱姜:100白糖:適量具體步驟1.排骨洗好^_^2.茶香排骨[耶]排骨段用葱,姜,五香粉,生抽,橄欖油,味達美醃30分鐘//t8ZIkZB3.…八寶茶包用熱水泡十分鐘…胡椒,葱爆禍,加醃好的排骨...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘主料豬肋排:400茶葉:30輔料料酒:30白胡椒粉:50生抽:10八角:10葱段:3薑片:5橄欖油:少許糖:少許鹽:少許具體步驟1.將切成條狀的排骨用料酒、生抽、白胡椒粉、鹽和薑片醃製30分鐘;茶葉用開水衝出約300ml的茶汁;2.Lagostin...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨砍成約兩指寬的小塊,放鹽,醬油,生粉,料酒,拌勻醃15分鐘.2.茶包用開水泡成一杯濃茶水備用,茶包撈起扔掉.3.檸檬皮切成細絲備用.4.油燒熱後,把姜,蒜頭爆香,然後把排骨倒進鍋裏,加入八角,...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘茶香排骨是一道非常好吃的菜餚,它由小肋排再配以普洱茶烹製而成,用茶來烹飪排骨可以使排骨肉吸收茶的清香,還能適當的緩解肉的油膩感,這道菜吃起來肉質細膩,湯汁鮮香十足,色澤誘人,並且排骨本身含有多種營養成分,...
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- “以茶入饌好滋味,既是口腹之慾,也是精神追求。在茶膳的密碼裏,隱藏着口腹之慾以外另一個更加透亮的世界。這道茶香排骨是以茶葉和排骨為主要食材烹製的家常菜,味道濃香,補腎養血,滋陰潤燥,營養價值豐富。”食材明細主料肋排(500g)烏龍茶(30g)輔料滷水調料包(1包)醬油(適量)冰糖(適量)其他...
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- “每年的四月份是春茶上市的季節,碧綠的色澤,馥郁的香氣,用茶葉和排骨來烹製一道特別的茶香排骨,不僅味道濃香,而且營養價值豐富,很值得品嚐一下哦!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號『寧有滋味』,每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主料豬肋排(500克)輔料料酒(適量)...
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- “我發現做菜其實萬變化不離其中,就像解數學題一樣,公式都是一樣的,就看你是採用哪些公式組合運算了,而這個組合,就是我們所用的調料。哈哈,不知道這個比喻對不對。這道醬香排骨,是我經過多次的調味料搭配試驗後搗鼓出來的,做法也很簡單易學,希望大家喜歡。”食材明細主料排骨(500...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料檸檬(一個)紅茶包(兩袋)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)生粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸汁茶香排骨的做法步驟1、準備好食材,將排骨洗淨切塊。2、排骨加鹽、生抽、老抽、料酒、糖、生粉醃半小時,備用。3、檸檬外皮切絲,...
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- 食材明細主料排骨(500g)輔料芹菜(2塊)洋葱(1個)生薑(拇指大1塊)花椒(一小把)泰椒(8個)生抽(50ml)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香烤排骨的做法步驟1、把排骨洗淨,加入所有輔料抓勻醃製一小時2、天氣開始熱了,最好放冰箱冷藏,以防變質3、烤箱上下火180度預熱15分鐘。排骨放烤架入烤箱烤...
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- “糖醋排骨--通常看媽媽做的糖醋排骨都是地瓜和排骨油炸後再上料煸炒,今天我自創紅茶糖醋排骨,別樣的風味,別樣的健康養生排骨哦!紅茶可是有好多好處的!”食材明細主料排骨(300g)正山小種紅茶(5g)輔料大蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- ““世上只有媽媽好,有媽的孩子像個寶……”一曲《世上只有媽媽好》表達了人們對偉大母愛的讚揚。在日常生活中,媽媽的點點滴滴都會多多少少地影響着我們。比如,對於南燕北漂的我們,面對美食,我們經常更多的是在依靠味蕾的記憶力做出以前在家媽媽為我們做的味道,一生享受着媽媽...
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- “我家有個特愛吃排骨的人,其實不僅僅是排骨,只要是和骨頭相關的東西,什麼豬蹄、雞爪子、、、都喜歡。這人和人在一起久了,對彼此的影響真的很大。神態、舉止、習慣、口味、、、、、、長期相處下來,漸漸地互相影響着。我似乎也傳染上了愛啃骨頭的毛病、、、、、、時間久了,大家...
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- “自己買排骨來做排骨香腸,排骨香腸味道特別鮮美。味道做麻辣味特別好吃,營養美味的一道過年必備菜餚。排骨的營養豐富,這樣做口感特別十足。”食材明細主料排骨(500克)生抽(2勺)老抽(2勺)甜麪醬(1勺)輔料鹽(35克)料酒(2勺)蠔油(1勺)糖(20克)花椒麪(30克)辣椒麪(70克)麻辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單...
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- 食材明細主料排骨(1kg)輔料燒烤撒料(多量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上,或者焯水。用油鹽生抽蠔油料酒醃至少30分鐘。醃過夜都可以。2、中火,不下油,把排骨煎熟。上...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)沙茶醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙茶排骨的做法步驟1、排骨斬塊洗淨。2、將排骨冷水下鍋焯燙出血水,,再次洗淨備用。3、蒜頭和生薑備用。4、鍋中熱油放入蒜頭和生薑爆香。5、...
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- 食材明細主料排骨(2條)輔料沙茶醬(1湯匙)豆豉(1克)生粉(2克)鹽(1克)芹菜(2克)葱(1棵)蒜頭(2個)姜(1塊)辣椒(1個)雞粉(0.5勺)茶樹菇(20克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙茶豉香蒸排骨的做法步驟1、準備原料,茶樹菇提前浸泡1小時,豆豉跟芹菜忘拍了。2、排骨洗淨後加少量鹽、雞粉和拍破的葱、姜、...
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- 食材明細主料排骨(1000克)輔料綠茶(適量)薑絲(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茶汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨入冷水鍋,加入大葱,薑片,花椒,煮沸一會撈出。2、煮好的排骨3、油熱,入薑絲炒香,倒入排骨炒黃,放入胡椒粉,老抽稍炒片刻4、泡好的茶葉水...
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- 食材明細主料小排(500克)茶樹菇(300克)輔料生抽(10克)老抽(3克)冰糖(10克)花椒(3克)大料(3個)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燉排骨的做法步驟1、將所有調料也都入鍋燒開。2、泡好的茶樹菇去除根部。3、將小排兩面煎制金黃。4、鍋中放油,放入葱薑蒜爆香。5、將液體調料都放入鍋...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料綠茶(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠茶排骨的做法步驟1、備排骨和綠茶2、綠茶用水泡泡,排骨斬塊3、排骨用鹽,生抽拌勻4、倒進綠茶5、拌勻6、拌好的排骨7、裝碗裏8、放進電壓鍋裏高壓30分鐘9、好香的排骨...
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- 食材明細主料排骨(600克)姜(1小塊)茶葉(1小勺)輔料五香粉(1小勺)冰糖(1大勺)老抽(1小勺)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶香蜜糖排骨的做法步驟1、準備好上述所需食材。2、將排骨洗淨放入湯鍋,添入冷水。3、大火燒開撇浮沫,小火燉30分鐘。4、撈出排骨控幹水分備用。5、茶葉用...
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- 食材明細主料普洱(20g)排骨(300g)輔料冰糖(10塊)配料醬油(3湯匙)鹽(少許)葱花(少許)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)普洱茶香排骨的做法步驟1、普洱用熱水泡開,塊冰糖在熱油中化開,放入排骨裹上糖色2、倒入泡好的普洱茶湯,並倒入少許茶葉,調入醬油3、大火煮沸後,轉小火,湯收至一半時放鹽,...
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