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關於茶香排骨的餐飲百科

茶香排骨如何做簡單又好吃
  • 茶香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬小排:500g普洱茶葉:10g海天金標蠔油:4湯匙(60ml)大葱:2段姜:10g大蒜:3瓣鹽:2茶匙(10g)開水:800ml輔料具體步驟1.排骨清洗乾淨,斬成小塊,放入滾水中汆燙後撈出。大葱切成2cm長的段。姜切成片。大蒜去皮後,用刀背拍散。2...
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茶香排骨的做法 只一口就愛上了茶香排骨 茶香排骨怎麼做
  • 茶香排骨的做法 只一口就愛上了茶香排骨 茶香排骨怎麼做

  • “春日裏泡一杯香茶,坐在陽台,看看花草,聽聽鳥叫,這樣愜意的生活只有在孩子外婆過來的時候才能偷得半日,用泡好的茶湯給家人做頓比茶還要香的茶香排骨,來感謝媽媽的關心與勞苦”食材明細主料排骨(3根)茶葉(適量)輔料姜(1片)葱(1段)醬油(2勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹽(5克)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普...
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美味的茶香排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的茶香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘茶香排骨,這是一道風味十分獨特的排骨的做法。排骨本身非常的香,加入茶葉的味道,是一種十分有創意的做法,茶葉對人體非常有益,能夠讓排骨不油膩,而且吃起來口感更好。還有冬瓜,也是屬於涼性的。所以這道茶香排骨...
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家常茶香排骨如何做簡單又好吃
  • 家常茶香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬排骨半斤:半斤普洱(生普)視個人喜歡一兩左右:一斤榨菜(袋裝)半袋:半袋鹽一小匙:一小匙輔料具體步驟1.排骨進開水中汆3分鐘左右2.泡普洱,個人不喜歡太過油膩,因此普洱泡了至少十分鐘以上。3.進砂鍋熬。放排骨,普洱...
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自制白玉菇茶香排骨如何做簡單又好吃
  • 自制白玉菇茶香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料排骨段:半斤白玉菇:200八寶茶包:兩包輔料葱姜:100白糖:適量具體步驟1.排骨洗好^_^2.茶香排骨[耶]排骨段用葱,姜,五香粉,生抽,橄欖油,味達美醃30分鐘//t8ZIkZB3.…八寶茶包用熱水泡十分鐘…胡椒,葱爆禍,加醃好的排骨...
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茶香排骨如何做簡單又好吃-拉歌蒂尼菜譜
  • 茶香排骨如何做簡單又好吃-拉歌蒂尼菜譜

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘主料豬肋排:400茶葉:30輔料料酒:30白胡椒粉:50生抽:10八角:10葱段:3薑片:5橄欖油:少許糖:少許鹽:少許具體步驟1.將切成條狀的排骨用料酒、生抽、白胡椒粉、鹽和薑片醃製30分鐘;茶葉用開水衝出約300ml的茶汁;2.Lagostin...
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自制茶香排骨如何做簡單又好吃
  • 自制茶香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨砍成約兩指寬的小塊,放鹽,醬油,生粉,料酒,拌勻醃15分鐘.2.茶包用開水泡成一杯濃茶水備用,茶包撈起扔掉.3.檸檬皮切成細絲備用.4.油燒熱後,把姜,蒜頭爆香,然後把排骨倒進鍋裏,加入八角,...
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美味誘人的茶香排骨如何做簡單又好吃
  • 美味誘人的茶香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘茶香排骨是一道非常好吃的菜餚,它由小肋排再配以普洱茶烹製而成,用茶來烹飪排骨可以使排骨肉吸收茶的清香,還能適當的緩解肉的油膩感,這道菜吃起來肉質細膩,湯汁鮮香十足,色澤誘人,並且排骨本身含有多種營養成分,...
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茶香排骨怎麼做-茶香排骨的做法
  • 茶香排骨怎麼做-茶香排骨的做法

  • “以茶入饌好滋味,既是口腹之慾,也是精神追求。在茶膳的密碼裏,隱藏着口腹之慾以外另一個更加透亮的世界。這道茶香排骨是以茶葉和排骨為主要食材烹製的家常菜,味道濃香,補腎養血,滋陰潤燥,營養價值豐富。”食材明細主料肋排(500g)烏龍茶(30g)輔料滷水調料包(1包)醬油(適量)冰糖(適量)其他...
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茶香排骨的做法 茶香排骨(塔吉鍋版) 茶香排骨怎麼做
  • 茶香排骨的做法 茶香排骨(塔吉鍋版) 茶香排骨怎麼做

  • “每年的四月份是春茶上市的季節,碧綠的色澤,馥郁的香氣,用茶葉和排骨來烹製一道特別的茶香排骨,不僅味道濃香,而且營養價值豐富,很值得品嚐一下哦!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號『寧有滋味』,每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主料豬肋排(500克)輔料料酒(適量)...
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醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做
  • 醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做

  • “我發現做菜其實萬變化不離其中,就像解數學題一樣,公式都是一樣的,就看你是採用哪些公式組合運算了,而這個組合,就是我們所用的調料。哈哈,不知道這個比喻對不對。這道醬香排骨,是我經過多次的調味料搭配試驗後搗鼓出來的,做法也很簡單易學,希望大家喜歡。”食材明細主料排骨(500...
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檸汁茶香排骨怎麼做-檸汁茶香排骨的做法
  • 檸汁茶香排骨怎麼做-檸汁茶香排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料檸檬(一個)紅茶包(兩袋)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)生粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸汁茶香排骨的做法步驟1、準備好食材,將排骨洗淨切塊。2、排骨加鹽、生抽、老抽、料酒、糖、生粉醃半小時,備用。3、檸檬外皮切絲,...
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香烤排骨的做法 ---香烤排骨 香烤排骨怎麼做
  • 香烤排骨的做法 ---香烤排骨 香烤排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料芹菜(2塊)洋葱(1個)生薑(拇指大1塊)花椒(一小把)泰椒(8個)生抽(50ml)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香烤排骨的做法步驟1、把排骨洗淨,加入所有輔料抓勻醃製一小時2、天氣開始熱了,最好放冰箱冷藏,以防變質3、烤箱上下火180度預熱15分鐘。排骨放烤架入烤箱烤...
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紅茶香糖醋排骨怎麼做-紅茶香糖醋排骨的做法
  • 紅茶香糖醋排骨怎麼做-紅茶香糖醋排骨的做法

  • “糖醋排骨--通常看媽媽做的糖醋排骨都是地瓜和排骨油炸後再上料煸炒,今天我自創紅茶糖醋排骨,別樣的風味,別樣的健康養生排骨哦!紅茶可是有好多好處的!”食材明細主料排骨(300g)正山小種紅茶(5g)輔料大蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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沙茶蒜香蒸排骨的做法 媽媽的味道——沙茶蒜香蒸排骨 沙茶蒜香蒸排骨怎麼做
沙茶排骨的做法 醬香味濃郁、肉嫩多汁的排骨做法——【沙茶排骨】 沙茶排骨怎麼做
自制排骨香腸-排骨香腸
  • 自制排骨香腸-排骨香腸

  • “自己買排骨來做排骨香腸,排骨香腸味道特別鮮美。味道做麻辣味特別好吃,營養美味的一道過年必備菜餚。排骨的營養豐富,這樣做口感特別十足。”食材明細主料排骨(500克)生抽(2勺)老抽(2勺)甜麪醬(1勺)輔料鹽(35克)料酒(2勺)蠔油(1勺)糖(20克)花椒麪(30克)辣椒麪(70克)麻辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單...
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香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做
  • 香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1kg)輔料燒烤撒料(多量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上,或者焯水。用油鹽生抽蠔油料酒醃至少30分鐘。醃過夜都可以。2、中火,不下油,把排骨煎熟。上...
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沙茶排骨怎麼做-沙茶排骨的做法
  • 沙茶排骨怎麼做-沙茶排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)沙茶醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙茶排骨的做法步驟1、排骨斬塊洗淨。2、將排骨冷水下鍋焯燙出血水,,再次洗淨備用。3、蒜頭和生薑備用。4、鍋中熱油放入蒜頭和生薑爆香。5、...
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沙茶豉香蒸排骨怎麼做-沙茶豉香蒸排骨的做法
  • 沙茶豉香蒸排骨怎麼做-沙茶豉香蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(2條)輔料沙茶醬(1湯匙)豆豉(1克)生粉(2克)鹽(1克)芹菜(2克)葱(1棵)蒜頭(2個)姜(1塊)辣椒(1個)雞粉(0.5勺)茶樹菇(20克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙茶豉香蒸排骨的做法步驟1、準備原料,茶樹菇提前浸泡1小時,豆豉跟芹菜忘拍了。2、排骨洗淨後加少量鹽、雞粉和拍破的葱、姜、...
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茶汁排骨怎麼做-茶汁排骨的做法
  • 茶汁排骨怎麼做-茶汁排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1000克)輔料綠茶(適量)薑絲(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茶汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨入冷水鍋,加入大葱,薑片,花椒,煮沸一會撈出。2、煮好的排骨3、油熱,入薑絲炒香,倒入排骨炒黃,放入胡椒粉,老抽稍炒片刻4、泡好的茶葉水...
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茶樹菇燉排骨的做法 茶樹菇遇到排骨 茶樹菇燉排骨怎麼做
  • 茶樹菇燉排骨的做法 茶樹菇遇到排骨 茶樹菇燉排骨怎麼做

  • 食材明細主料小排(500克)茶樹菇(300克)輔料生抽(10克)老抽(3克)冰糖(10克)花椒(3克)大料(3個)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燉排骨的做法步驟1、將所有調料也都入鍋燒開。2、泡好的茶樹菇去除根部。3、將小排兩面煎制金黃。4、鍋中放油,放入葱薑蒜爆香。5、將液體調料都放入鍋...
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綠茶排骨怎麼做-綠茶排骨的做法
  • 綠茶排骨怎麼做-綠茶排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料綠茶(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠茶排骨的做法步驟1、備排骨和綠茶2、綠茶用水泡泡,排骨斬塊3、排骨用鹽,生抽拌勻4、倒進綠茶5、拌勻6、拌好的排骨7、裝碗裏8、放進電壓鍋裏高壓30分鐘9、好香的排骨...
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茶香蜜糖排骨怎麼做-茶香蜜糖排骨的做法
  • 茶香蜜糖排骨怎麼做-茶香蜜糖排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(600克)姜(1小塊)茶葉(1小勺)輔料五香粉(1小勺)冰糖(1大勺)老抽(1小勺)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶香蜜糖排骨的做法步驟1、準備好上述所需食材。2、將排骨洗淨放入湯鍋,添入冷水。3、大火燒開撇浮沫,小火燉30分鐘。4、撈出排骨控幹水分備用。5、茶葉用...
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普洱茶香排骨怎麼做-普洱茶香排骨的做法
  • 普洱茶香排骨怎麼做-普洱茶香排骨的做法

  • 食材明細主料普洱(20g)排骨(300g)輔料冰糖(10塊)配料醬油(3湯匙)鹽(少許)葱花(少許)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)普洱茶香排骨的做法步驟1、普洱用熱水泡開,塊冰糖在熱油中化開,放入排骨裹上糖色2、倒入泡好的普洱茶湯,並倒入少許茶葉,調入醬油3、大火煮沸後,轉小火,湯收至一半時放鹽,...
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