- “市場上看到有家鄉的小土豆,新鮮的很,又想念着家鄉的美食,雖然比普通的土豆要貴,還是買了一些回來,燒點肉給我家快中考的學生補補腦吧。”食材明細主料小土豆(八兩)五花肉(一塊)輔料姜(一塊)紅葱頭(一個)八角(兩個)配料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小...
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- “紅燒肉一直是我的最愛,偶然出門吃到了添加了小鮑魚的紅燒肉,沒想到那麼好吃,今天就決定在家自己試試,沒想還是很成功喲。”食材明細主料五花肉(500g)小土豆(8個)小鮑魚(180g)胡蘿蔔(0.5根)姜(4片)蒜(5瓣)香菜(1根)輔料花椒(少許)八角(1個)五香粉(少許)冰糖(20g)調料鹽(少許)原汁醬油(適量)豆瓣醬(1勺)甜...
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- “土豆軟糯,肉質軟爛,湯汁醇厚,香氣撲鼻。”食材明細主料小土豆(300g)五花肉(500g)輔料葱段(適量)姜條(適量)乾紅椒(2個)冰糖(少許)肉蔻(1個)桂皮(1小塊)香葉(1片)生抽(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小土豆燒肉的做法步驟1、準備材料,小土豆洗淨,五花肉切小塊。2、五花肉入...
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- 食材明細主料小土豆(12個)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒小土豆的做法步驟1、食材:小土豆。2、香葱。3、將小土豆洗淨放入高壓鍋裏,倒入適量的清水。4、蓋上蓋、燒煮3後分鍾後關火。5、燜至沒氣後開蓋。6、取出煮熟的...
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- “我們家的人現在都成吃貨啦!這道菜是景文爺爺做的,薑還是老的辣,一起來跟老爺子學習一下吧!”食材明細主料五花肉(0.5kg)土豆(兩個)輔料八角(3粒)冰糖(10粒)桂皮(1塊)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)豆拌醬(2勺)鹽(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)土豆紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗乾淨後切成2釐...
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- “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
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- “鄉村的小土豆最是美食晚上燒個小土豆排骨”食材明細主料排骨(400g)小土豆(200g)輔料料酒(5g)醬油(6g)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小土豆紅燒排骨的做法步驟1、排骨加入料酒水裏焯一下水2、然後加入鍋裏炒3、翻炒五分鐘4、然後加入醬油5、炒至排骨上色6、然後加入大...
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- “我家的紅燒肉做法未必是正宗的,每個人做這道菜也都有自己的風格和特色。只是家人都喜歡吃,我也一直都這麼做。有時候看到別人有什麼好的竅門,也會學一學、試一試,大家互相借鑑嘛!我做這道菜的時候,常常會在中間環節把炒至上色的五花肉盛出來,放入砂鍋或者高壓鍋加工一下,再放入...
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- “自從感覺到身體發虛以後,尤其是腎虛,你懂得。並看了看中醫,大夫説目前還不是很嚴重,建議回家用食療調理,這些日子光上網找菜譜了,調理身體的,補腎的,還別説,經過半年的食補,確實好多了。下而給大家來一道我拿手而且非常有食慾的一道菜。”食材明細主料牛肉(500克)土豆(1個)洋葱(半個)西...
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- “吃到肉肉超級開心的😄準備好碗筷開動哦!👍”食材明細主料五花肉(500g)純瘦肉(500g)土豆(4個)輔料大料(1顆)桂皮(1塊)糖(100g)生抽(2勺)料酒(2勺)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆紅燒肉的做法步驟1、先把水燒開,把肉焯水,濾水。2、鍋中加油放入焯好水的肉翻炒3-5分鐘,加入料酒、...
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- “每次電腦裏存了很多菜的時候,我都總是一邊整理一邊告訴自己,趕緊把這些整理掉,然後做一個發一個,可每次也總是清空沒兩天,又開始堆積起來。這個菜菜自己都忘了具體是什麼時候的了,圖片看着很雜亂,看着這個圖,託着下巴猶豫在這裏,想刪又不想刪,想刪是因為圖片很雜亂,不想刪是因為這...
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- 食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)輔料生薑(適量)葱段(適量)配料燉肉料(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅糖(適量)味精(適量)老抽(適量)油(適量)陳醋(適量)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)土豆紅燒肉的做法步驟1、豬肉切成小方塊用料酒和鹽醃製半個小時左右2、土豆去皮切小塊放在水裏浸泡;生薑用刀拍扁...
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- 食材明細主料土豬肉(適量(前腿肉))土豆(適量)時蔬青菜(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆紅燒肉的做法步驟1、土豆去皮,切滾刀塊;2、前腿肉肥瘦分開切小塊;3、燒熱鍋,將肥肉部份先倒入,煸炒出油;(油煸出來,肉也不會覺得太...
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- 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨改刀切小塊。2、五花肉冷水下鍋焯燙後洗淨備用。3、蒜頭和生薑備用。4、鍋中熱油爆香蒜頭和薑片...
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- 餐飲提問:小紅帽燒烤加盟步驟有哪些遊客93回答:為了能夠儘快的開店,需要了解具體的流程,先向總部瞭解到具體的流程步驟,再按照這個流程進行有序的實施即可!...
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- 食材明細主料鳳爪(適量)小土豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鳳爪小土豆的做法步驟1、雞爪剪去指甲洗淨,冷水下鍋焯水。2、雞爪對半剁開。3、葱薑蒜、幹辣...
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- 食材明細主料豬肉(350克)土豆(3個)輔料葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)鹽(2克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(15毫升)白糖(20克)醋(5毫升)八角(1枚)胡椒粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉燉土豆的做法步驟1、把豬肉洗淨,切成小塊。葱、姜、蒜切碎。2、鍋裏放油,放入葱、姜、...
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- 食材明細主料五花肉(一條)土豆(一個(中等))輔料老抽(少許)蒜子(三個)八角(少許)桂皮(少許)冰糖(少許)幹辣椒(少許)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉土豆的做法步驟1、先拍個食材大合照。2、準備好幹辣椒段,桂皮,八角,葱白段,薑片。3、帶皮五花肉切小塊。4、土豆去皮切塊。5、鍋燒開水,倒...
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- 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料醬油(適量)白砂糖(適量)冰糖(適量)黃酒(適量)八角(適量)葱花(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉燒土豆的做法步驟1、準備好,土豆塊,葱段,薑片,八角,白砂糖,冰糖,黃酒2、五花肉切塊,2.5cm左右的肉塊3、肉塊入涼水,水開後煮五分鐘左右,撈出控...
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- 食材明細主料小土豆(十六個)輔料清水(一碗)配料色拉油(適量)葱花(少許)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小土豆的做法步驟1、小土豆十六個。2、刨皮後洗淨,擦乾表面多餘的水分,防止炸的時候油到處濺。3、鍋中放適量色拉油,油温加至六七層熱,下入小土豆。4...
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- “終於在市場裏碰見了小土豆,買回家用五花肉燒着吃,那是一個“香”字了得。”食材明細主料五花肉(適量)小土豆(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉燒小土豆的做法步驟1、準備的食材。2、五花肉洗淨...
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- “紅燒肉是很多人都喜歡的一道菜,油而不膩,軟糯鮮香,加上土豆的綿軟,更是下飯的一道好菜。對於上班族和要帶孩子的人而言,用電壓力鍋就可以省時省力的做出這道菜。”食材明細主料五花肉(250g)土豆(約300g)輔料生抽(一湯勺)老抽(兩湯勺)鹽(適量)八角(兩個)姜(三片)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普...
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- “早上去早市看見幾個大媽圍着一堆小土豆不停地往兜裏撿,一打聽才知道新鮮的小土豆每斤五毛錢,沒想好怎麼吃我也加入了搶購小土豆的行列(從眾心理),買完小土豆滿市場找和小土豆搭配的菜,選來選去最後選定五花肉,做一道紅燒肉燜小土豆。”食材明細主料五花肉(1000克)輔料小土豆(500...
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- 食材明細主料芸豆(適量)土豆(適量)紅燒肉(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芸豆土豆紅燒肉的做法步驟1、芸豆洗淨掰成段,土豆去皮洗淨切塊。2、起油鍋,爆香葱花,下入芸豆煸炒。3、豆角不愛入味,先放少許鹽炒至表皮起皺。4、放入土豆煸炒。5、炒透後倒...
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- 食材明細主料土豆(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)香葉(適量)丁香(適量)茴香(適量)米醋(適量)澱粉(適量)桂皮(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)草果(適量)肉蔻(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉燉土豆的做法步驟1、1.肥瘦適中的五花肉切成一釐米見方的塊。2、2.冷油放冰糖...
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