![家常油燜茭白-油燜茭白]( "家常油燜茭白-油燜茭白")
- “現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了，品種繁多，款式齊全，最近貌似很流行一個叫自動烹飪鍋，今天小菇也來試試這個新產品。先説説今天的這道菜，油燜茭白是一道很家常，很簡單的快手菜，那用自動烹飪鍋，做出來的油燜茭白好吃麼？？自動烹飪真的可以麼？？後面的過程分解有具體介紹。...
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![[五花肉燜茭白]如何做簡單又好吃]( "[五花肉燜茭白]如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料五花肉：適量茭白：適量輔料鹽：適量糖：適量料酒：適量老抽：適量耗油：適量水澱粉：適量香油：適量葱薑蒜：適量具體步驟1.茭白洗淨2.茭白剝皮洗淨切滾刀塊，帶皮五花肉切薄片，葱薑蒜切碎備用。3.起鍋少油將五花肉煸焦出油。4....
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![油燜茭白如何做簡單又好吃-舌尖還原]( "油燜茭白如何做簡單又好吃-舌尖還原")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：250開水：適量輔料生抽：1湯勺老抽：半湯勺白砂糖：2茶匙具體步驟1.將茭白去皮洗淨2.切成小的滾刀塊3.鍋中油燒熱至7成熱，到入茭白翻炒至邊緣微微的焦黃4.淋入生抽炒勻5.倒入開水淹過茭白，蓋上鍋蓋燜至水少...
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![健康美食之家常油燜茭白如何做簡單又好吃]( "健康美食之家常油燜茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：2根輔料蠔油：1小勺葱：適量生抽：10ml油：適量鹽：適量糖：1小勺具體步驟1.茭白去皮去老根，洗淨2.用滾刀切的方法將茭白切塊備用3.煮開水一鍋，放入茭白淖水撈出4.在烹飪鍋中按順序放入調料，順序為：油，生抽，蠔油，糖，...
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![油燜茭白如何做簡單又好吃]( "油燜茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：500輔料玉米油：適量生抽：適量薑片：適量葱末：適量糖：適量黃酒：適量老抽：適量具體步驟1.準備好葱姜和茭白，茭白去掉老皮。2.葱切末，薑切片，茭白切滾刀塊。3.將生抽老抽白糖和黃酒倒在一個小碗內。4.炒鍋燒熱...
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![家常的油燜茭白如何做簡單又好吃]( "家常的油燜茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料淨茭白：300植物油：500輔料醬油：15精鹽：2白糖：10味精：2香油：10具體步驟1.將茭白切成長4.5釐米、寬0.5釐米的長條塊。2.將炒鍋放旺火上，加入植物油500克，待燒至六成熱，下入茭白炸約1分鐘，撈出控去油。3.再將炒鍋放火上...
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![油燜茭白條怎麼做-油燜茭白條的做法]( "油燜茭白條怎麼做-油燜茭白條的做法")
- “茭白，為我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三珍”。具有很高的藥用價值。《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等古籍都記載，茭白能治療多種疾病。《本草拾遺》對茭白的藥用也作了描述，茭白能去煩熱、止渴，除目黃、利大小便，止熱痢、消酒毒。《食療本草》曰：茭白...
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![家常油燜茭白如何做簡單又好吃]( "家常油燜茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茭白：250輔料油：適量老醬：適量麻油：適量鹽：適量白砂糖：適量具體步驟1.茭白。2.洗後，切滾刀塊。3.放少許油，茭白下鍋翻炒，加一點水，加糖，鹽。蓋蓋煮幾分鐘，加老醬兩匙，翻一下，收汁起鍋。4.裝盤後淋上幾點麻油。烹飪...
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![油燜茭白筍怎麼做-油燜茭白筍的做法]( "油燜茭白筍怎麼做-油燜茭白筍的做法")
- “製作簡單，材料單純，雖然是素菜卻十分下飯，吃素的朋友和不喜歡葱味的朋友就可以不加葱，直接植物油燜就可以了。”食材明細主料茭白筍（200克）輔料葱（20克）調味料蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜茭白筍的做法步驟1、準備食材。2、茭白去外皮，滾刀切塊，葱...
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![油燜茭白要不要焯水]( "油燜茭白要不要焯水")
- 要。茭白中含有草酸，焯水的過程中可以去除草酸。焯水後油燜的茭白味道脆嫩爽口。茭白焯水時間不需要太長，切好的茭白放入熱水中1～2分鐘就可以撈出來了，時間過長茭白變軟了會影響口感。油燜茭白時可以加入適量肉片以及其他調料，味道更佳。...
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![炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做]( "炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做")
- “夏天沒有食慾吃飯，喜歡吃點清淡點的，就做了這道菜，葷素搭配.”食材明細主料茭白（3根）輔料臘肉（適量）葱蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩，我喜歡在中間切一刀，這樣掰開皮就可以了，很迅速。2、2.蒜2瓣，小米椒1根（喜歡吃辣的可以根據自己...
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![茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做]( "茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做")
- “現在正是茭白大量上市的季節，一些食物如果符合季節規律吃，對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮，是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鮮味，愈發挑逗味蕾，肉肉燜的也軟軟嫩嫩的，伴着飯吃，吃到好飽好飽。”食材明細主料茭白（100克）豬後腿肉（200克）輔料葱（適量）姜...
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![家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法]( "家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法")
- “最近是吃茭白的季節，脆嫩可口，這是經常煮的一道家常美味，簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的，帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐，選中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜歡顏色深的多加點老抽上色。沒有小葱段的用芹菜段代替更香哈，加香菇我覺得是靈魂，融合了香菇的...
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![油燜茭白的做法 補虛健體除煩解酒減肥美容的食療佳品—油燜茭白 油燜茭白怎麼做]( "油燜茭白的做法 補虛健體除煩解酒減肥美容的食療佳品—油燜茭白 油燜茭白怎麼做")
- 食材明細主料茭白（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）白糖（適量）香油（適量）食用油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜茭白的做法步驟1、茭白去外皮清洗乾淨；2、切成滾刀塊；3、炒鍋燒熱放油轉小火，放入茭白煸炒；4、上蓋燜約30秒，翻炒一下接着燜，重複5次左右，使得茭白表皮起皺；5、加...
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![油燜茭白需要焯水嗎]( "油燜茭白需要焯水嗎")
- 需要。茭白中含有草酸，在製作油燜茭白時需要進行焯水處理，既能去掉多餘的草酸，也能使茭白的口感更好。油燜茭白的茭白需要切塊後，放入沸水中焯燙後過涼，再用於烹飪美食，可以增加其口感。製作油燜茭白的過程中可以添加適量的白糖或冰糖，製作出來的美食風味會更好。...
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![家常菜油燜茭白如何做簡單又好吃]( "家常菜油燜茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茭白：四個輔料油：20雞精：適量糖：適量鹽：少許葱：少許味極鮮：少量具體步驟1.茭白洗淨，滾刀切裝盤備用2.鍋中熱油，將茭白倒入，3.翻炒一會，悶三分鐘，茭白微微金黃時，倒入味極鮮再悶三分鐘4.倒入少許開水，幾加入適量鹽，糖...
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![油燜茭白絲怎麼做-油燜茭白絲的做法]( "油燜茭白絲怎麼做-油燜茭白絲的做法")
- 食材明細主料茭白（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）輔料八角（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜茭白絲的做法步驟1、原料：茭白，葱，幹辣椒，花椒，八角2、茭白洗淨後切成細絲3、起油鍋，放花椒，八角炸焦出香味後撈出不要4、放入幹辣椒5、放入茭白絲炒至微黃變軟6、加鹽，生抽，老抽翻...
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![油燜茭白怎麼做-油燜茭白的做法]( "油燜茭白怎麼做-油燜茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（4個）輔料蒜（適量）八角（一個）調料油（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）水（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜茭白的做法步驟1、茭白洗淨控水備用。2、大蒜和八角準備就緒。3、茭白切滾刀塊。4、大蒜切細末備用。5、馬克西姆不粘鍋預熱入油，放入八...
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![常吃不膩的油燜茭白如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的油燜茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：400輔料油：適量鹽：適量五花肉：適量料酒：適量紅椒：適量醬油：適量具體步驟1.準備食材。2.茭白剝皮削去外面老皮。3.切成滾刀塊。4.五花網切成塊。5.鍋中加入少量油，放入五花肉煸炒。6.炒至肉變微油，吐出大...
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![＂阿辛家＂油燜茭白如何做簡單又好吃]( "＂阿辛家＂油燜茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：500青辣椒：1個輔料生抽：10老抽：10糖：5具體步驟1.備料2.茭白去皮切成菱形塊兒，青辣椒切成辣椒圈兒，用小刀剃掉辣椒籽3.熱油炒茭白，待茭白表面微變一點焦色，加入生抽炒片刻。加入熱水，略沒過茭白。中火收汁至汁...
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![蠔油茭白的做法 【蠔油茭白】 蠔油茭白怎麼做]( "蠔油茭白的做法 【蠔油茭白】 蠔油茭白怎麼做")
- “茭白是水生的，和蓮藕有相似的功效秋天多吃有助於去秋燥”食材明細主料茭白（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油茭白的做法步驟1、準備原料2、茭白和胡蘿蔔切絲3、木耳泡發切絲4、熱鍋涼油爆香葱花和辣椒後倒入茭白和...
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![油燜茭白的做法 無肉也歡，濃油赤醬之【油燜茭白】 油燜茭白怎麼做]( "油燜茭白的做法 無肉也歡，濃油赤醬之【油燜茭白】 油燜茭白怎麼做")
- “秋天中醫養生講究多吃白色蔬菜，老媽看了電視之後，直呼吃點藕或者茭白吧於是乎，茭白和蓮藕出現在我家的餐桌上，以前經常做油燜春筍，灰常好吃，見有朋友做油燜茭白的，我也如法炮製來一個，此菜的特點是濃油赤醬，口味偏甜，典型的南方菜但是，美味不分地域，我家同樣鍾情於此菜如果要是想要...
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![油燜茭白的做法 比肉還好吃的家常菜，油燜茭白 油燜茭白怎麼做]( "油燜茭白的做法 比肉還好吃的家常菜，油燜茭白 油燜茭白怎麼做")
- “濃油赤醬的油燜茭白，極其下飯，沒難度，家人特別喜歡。”食材明細主料茭白（3個）蒜（4顆）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（一點點）糖（1茶匙）水（4勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜茭白的做法步驟1、茭白三根切滾刀塊。2、蒜剝皮切片。3、鍋裏放油，下入茭白小火慢煎。4、煎至茭白周邊金黃，控油...
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![家常茭白燜豆腐如何做簡單又好吃]( "家常茭白燜豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茭白燜豆腐中的豆腐，不是那種白色的，沒有經過加工的豆腐，而是經過油炸的豆腐泡，金黃色的外表，鬆軟的內裏，和乳白色的茭白一起烹製，是一種美味的享受。因為豆腐不是實心的，所以烹製的時候，豆腐會吸收汁水，當你吃它的...
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![茭白油燜蝦怎麼做-茭白油燜蝦的做法]( "茭白油燜蝦怎麼做-茭白油燜蝦的做法")
- “舌尖貳有一集推薦蝦子燜茭白，鮮嫩的茭白白白胖胖的煞是惹人喜愛，裹上具有濃厚河鮮味道的幹蝦籽令人食指大動，這是一道地道的江南下飯小菜。找遍市場也沒有蝦子，只能用大蝦來代替。”食材明細主料蝦（300克）茭白（150克）輔料青辣椒（2根）蒜（2瓣）食用油（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）燜（工...
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味味甜
![[五花肉燜茭白]如何做簡單又好吃](https://i1.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfb11b3/24a8eaf417b1dfdae7274eddd6d08d7b701ae975541c54c45b87424c12ccce58-s.jpg "[五花肉燜茭白]如何做簡單又好吃")
