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關於白玉菇銀耳雞湯的餐飲百科

白玉菇銀耳雞湯怎麼做-白玉菇銀耳雞湯的做法
  • 白玉菇銀耳雞湯怎麼做-白玉菇銀耳雞湯的做法

  • “銀耳大多時候用來煲甜湯,其實煲雞湯加一些也很好哦,因為膠質豐富煲好之後感覺濃濃的。”食材明細主料雞腿(350g)銀耳(25g)白玉菇(120g)紅棗(7顆)枸杞(10粒)鮮姜(4片)輔料豆蔻(1粒)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白玉菇銀耳雞湯的做法步驟1、雞腿斬小塊,涼...
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銀耳百合白果湯的做法 【養生湯煲】銀耳百合白果湯 銀耳百合白果湯怎麼做
  • 銀耳百合白果湯的做法 【養生湯煲】銀耳百合白果湯 銀耳百合白果湯怎麼做

  • “銀耳,又稱白木耳,是一種生長於枯木上的膠質真菌,因其色白如銀,故名銀耳。由於銀耳所含的營養全面,且有一定的藥用價值,歷來與人蔘、鹿茸同具顯赫聲譽,被人們稱為“山珍”、“菌中明珠”。銀耳的功效:銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身...
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白玉菇雞蛋湯怎麼做-白玉菇雞蛋湯的做法
  • 白玉菇雞蛋湯怎麼做-白玉菇雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)雞蛋(兩個)輔料料酒(適量)葱(適量)雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇雞蛋湯的做法步驟1、白玉菇用鹽水浸泡十分鐘洗淨切段備用。2、雞蛋打散,加入適量料酒,鹽調勻,熱鍋冷油,倒入雞蛋煎至兩面金黃。3、將煎好的雞蛋盛出備用。4、鍋內倒入...
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白銀耳鴨湯怎麼做-白銀耳鴨湯的做法
  • 白銀耳鴨湯怎麼做-白銀耳鴨湯的做法

  • “白銀耳即白木耳(榮稱菌中之王、菌之燕窩),補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺,增強人體免疫力等功效。”食材明細主料鴨肉(四分之一隻)白銀耳(一朵)鴨血(兩小碗)輔料紅棗(幾顆)桂圓(幾顆)蟲草花(適量)枸杞(適量)薑片(幾片)香菜(一顆)雞精(適量)食用鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白銀耳鴨...
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銀耳雞蛋湯怎麼做-銀耳雞蛋湯的做法
  • 銀耳雞蛋湯怎麼做-銀耳雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料銀耳(0.3g)木耳(0.2g)雞蛋(2個)輔料澱粉(0.3g)調料鹽(0.1g)味精(0.1g)香油(0.1ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)銀耳雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打散,銀耳泡發,澱粉加水稀釋。2、木耳泡發。3、鍋內加水燒開,加入澱粉,雞蛋,木耳,放入調料。4、盛入碗內。小竅門放入香油,少放鹽,放點...
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白玉菇雞蛋木耳炒西紅柿怎麼做-白玉菇雞蛋木耳炒西紅柿的做法
  • 白玉菇雞蛋木耳炒西紅柿怎麼做-白玉菇雞蛋木耳炒西紅柿的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)黑木耳(適量)西紅柿(3個)雞蛋(2個)輔料香葱(適量)薑末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白玉菇雞蛋木耳炒西紅柿的做法步驟1、準備上圖食材,白玉菇,黑木耳,西紅柿,雞蛋,香葱。2、泡發好的黑木耳和白玉菇倒入開...
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銀耳煲雞湯的做法 秋季養生湯----銀耳煲雞湯 銀耳煲雞湯怎麼做
  • 銀耳煲雞湯的做法 秋季養生湯----銀耳煲雞湯 銀耳煲雞湯怎麼做

  • “銀耳又稱白木耳、雪耳等,有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效。銀耳含蛋白質、脂肪、人體需要的17種氨基酸、肝糖、鈣、磷、鐵、鉀、納、鎂、硫等礦物質,是一種高級滋養補品。銀耳用藥禁忌:1、外感風熱,出血病,糖尿病患者慎用;2、風寒咳嗽及濕熱釀痰致咳者慎用。”食材明細...
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銀耳烏雞湯怎麼做-銀耳烏雞湯的做法
  • 銀耳烏雞湯怎麼做-銀耳烏雞湯的做法

  • ““春苗廚房+1”公益活動”,為孩子們的健康成長貢獻一份力量”食材明細主料烏雞(適量)瘦肉(適量)銀耳(適量)蓮子(適量)無花果乾(適量)山藥(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳烏雞湯的做法步驟1、備材料,烏雞、瘦肉切大塊,銀耳、蓮子泡透,山藥去皮切塊2、所有材料放...
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白玉菇蟲草花雞腿湯怎麼做-白玉菇蟲草花雞腿湯的做法
  • 白玉菇蟲草花雞腿湯怎麼做-白玉菇蟲草花雞腿湯的做法

  • “湯色金黃,清爽不油膩。”食材明細主料白玉菇(適量)蟲草花(適量)大雞腿(2個)輔料鹽(適量)姜(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白玉菇蟲草花雞腿湯的做法步驟1、鍋內適量清水,雞塊放入。2、焯一滾兒。3、洗去浮沫和小渣子。4、鍋內適量清水,焯過水的雞塊倒入,切幾片姜放...
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香菇銀耳土雞湯怎麼做-香菇銀耳土雞湯的做法
  • 香菇銀耳土雞湯怎麼做-香菇銀耳土雞湯的做法

  • “一隻土雞一鍋湯,鮮美不過如此!”食材明細主料土雞(一隻)銀耳(一朵)香菇(200克)輔料鹽(適量)枸杞(一把)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇銀耳土雞湯的做法步驟1、土雞斬成塊,焯水備用2、用温水洗淨焯過水的雞塊表面,扔進砂鍋,加適量的温水,沒過雞肉表面,大火燒開,小火慢燉一個小時3、...
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銀耳玉米雞湯怎麼做-銀耳玉米雞湯的做法
  • 銀耳玉米雞湯怎麼做-銀耳玉米雞湯的做法

  • “廣東人最喜歡煲一些湯水來滋潤一下皮膚。其中有一種食材最適合這個季節食用,那就是銀耳,我們稱之為雪耳。銀耳是一種滋補良藥,滋潤但不膩滯,有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效。不少人以為銀耳只適合用來煮糖水,其實做湯也是非常好吃的。下面是3人分量,不論是老人還是小...
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娃娃菜白玉菇雞湯怎麼做-娃娃菜白玉菇雞湯的做法
  • 娃娃菜白玉菇雞湯怎麼做-娃娃菜白玉菇雞湯的做法

  • “白玉菇營養豐富,含有大量多糖和各種維生素,經常實用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。有了史雲生雞湯的加入,真是鮮上加鮮。”食材明細主料娃娃菜(1棵)白玉菇(150克)輔料雞湯(適量)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜白玉菇雞湯的做法步驟1、準備食材2、娃...
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木耳雞蛋炒白玉菇怎麼做-木耳雞蛋炒白玉菇的做法
  • 木耳雞蛋炒白玉菇怎麼做-木耳雞蛋炒白玉菇的做法

  • “鮮豔的色彩,豐富的營養,多樣的搭配,清淡的口感,成就了我家餐桌上的常見菜!”食材明細主料黑木耳(適量)雞蛋(適量)白玉菇(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)白糖(適量)食用油(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳雞蛋炒白玉菇的做法步驟1、食材準備...
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雞蛋銀耳玉米羹怎麼做-雞蛋銀耳玉米羹的做法
  • 雞蛋銀耳玉米羹怎麼做-雞蛋銀耳玉米羹的做法

  • “銀耳既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用,能增強人體免疫力。銀耳富有天然植物性膠質,加上具有滋陰的作用,經常吃就是良好的潤膚食品。”食材明細主料雞蛋(1個)銀耳(15克)甜玉米(100克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋銀耳玉米羹的做法步驟1、備...
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白玉菇燉老母雞湯怎麼做-白玉菇燉老母雞湯的做法
  • 白玉菇燉老母雞湯怎麼做-白玉菇燉老母雞湯的做法

  • “昨天女兒從幼兒園回到家就連打噴嚏,憑藉以往的經驗,等會肯定是要流清水鼻涕了,果然不出所料,晚上就開始流起了鼻涕。英國焦點月刊報道稱,感冒時喝雞湯有助緩解鼻塞。於是今天早上把她送到幼兒園後,我就趕到菜市場挑選了一隻老母雞,準備煲雞湯給女兒喝。煲好的雞湯十足鮮美,女兒...
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木耳白玉菇怎麼做-木耳白玉菇的做法
  • 木耳白玉菇怎麼做-木耳白玉菇的做法

  • “主題賽的最後一個菜了,希望大家多多支持O(∩_∩)O~”食材明細主料白玉菇(150克)輔料木耳(5-6朵)胡蘿蔔(半個)西蘭花(幾小朵)青椒(一個)配料蒜(4瓣)蠔油(1湯匙)味極鮮醬油(2茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳白玉菇的做法步驟1、準備材料。2、胡蘿蔔去皮切片,西蘭花掰成小...
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猴頭菇銀耳烏雞湯怎麼做-猴頭菇銀耳烏雞湯的做法
  • 猴頭菇銀耳烏雞湯怎麼做-猴頭菇銀耳烏雞湯的做法

  • “烏雞含有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、鐵、磷、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,而膽固醇和脂肪的含量則很低,有補虛勞、強筋健骨、提高生理機能、延緩衰老的作用,對防治骨質疏鬆、佝僂病及婦女缺鐵性貧血等症有明顯的療效。猴頭菇是一種藥食兩用的珍菌,含有...
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番茄白玉菇雞蛋湯怎麼做-番茄白玉菇雞蛋湯的做法
  • 番茄白玉菇雞蛋湯怎麼做-番茄白玉菇雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料白玉菇(150克)番茄(150克)雞蛋(兩個)輔料鹽(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(一茶匙)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄白玉菇雞蛋湯的做法步驟1、準備食材2、番茄用開水燙一下剝去外皮切片,白玉菇洗淨備用,雞蛋加入一茶匙料酒調勻備用3、鍋裏倒入少許底油下番...
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銀耳玉米雞蓉羹的做法 營養湯羹——銀耳玉米雞蓉羹 銀耳玉米雞蓉羹怎麼做
  • 銀耳玉米雞蓉羹的做法 營養湯羹——銀耳玉米雞蓉羹 銀耳玉米雞蓉羹怎麼做

  • 食材明細主料雞胸(一塊)雞蛋(一隻)玉米(適量)銀耳(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)水(適量)澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳玉米雞蓉羹的做法步驟1、銀耳泡發撕成小朵。2、雞蛋打散。3、雞胸化凍切成小粒。4、水開後放進所有材料,均勻攪拌。5、出鍋前勾芡即可。小竅門1...
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銀耳小白菜湯怎麼做-銀耳小白菜湯的做法
  • 銀耳小白菜湯怎麼做-銀耳小白菜湯的做法

  • “很清淡。”食材明細主料銀耳(一朵)小白菜(150g)輔料豬油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳小白菜湯的做法步驟1、用刀把小白菜根部去掉,葉子清洗乾淨,瀝乾水分備用。2、銀耳放水裏泡發,大概三兩分鐘就泡發好了。3、用剪刀把銀耳背後黃色部分剪...
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青瓜木耳白玉菇怎麼做-青瓜木耳白玉菇的做法
  • 青瓜木耳白玉菇怎麼做-青瓜木耳白玉菇的做法

  • “一道快手菜,半小時內絕對可以完成,適合下班回來炒炒,營養豐富又便利。”食材明細主料黃瓜(200g)白玉菇(120g)木耳(150g)肥牛片(30g)花生油(5g)葱花(適量)蒜碎(適量)輔料蠔油(2勺)蘋果醋(1勺)生抽(1勺)水澱粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青瓜木耳白玉菇的做法步驟1、鍋裏燒...
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銀耳雞湯的做法 坤博砂鍋--銀耳雞湯 銀耳雞湯怎麼做
  • 銀耳雞湯的做法 坤博砂鍋--銀耳雞湯 銀耳雞湯怎麼做

  • “坤博砂鍋出新產品了,看到豔麗的大紅驚豔了我,真的沒有免疫力了,立馬入手了一個,坤博砂鍋可以空烤,符合歐盟食品級標準,最高温度可達1300℃,乾燒急冷都不破今天用它來煲湯,能更好的保留着最好的營養成分銀耳,又稱白木耳,是一種生長於枯木上的膠質真菌,因其色白如銀,故名銀耳。由於銀...
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白芸豆銀耳湯怎麼做-白芸豆銀耳湯的做法
  • 白芸豆銀耳湯怎麼做-白芸豆銀耳湯的做法

  • “白芸豆銀耳湯有降低血脂,提高免疫,減肥瘦身,美容肌膚等作用。特別適宜減肥瘦身的人和糖尿病患者食用(不加冰糖)。”食材明細主料白芸豆(20g)水發銀耳(20g)輔料冰糖(20g)水(350ml)甜香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白芸豆銀耳湯的做法步驟1、水發木耳洗淨,放入燉盅。2、白雲豆洗淨,放入...
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白玉菇絲瓜銀耳湯怎麼做-白玉菇絲瓜銀耳湯的做法
  • 白玉菇絲瓜銀耳湯怎麼做-白玉菇絲瓜銀耳湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)白玉菇(適量)銀耳(適量)輔料蝦皮(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)食用油(適量)薑末(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白玉菇絲瓜銀耳湯的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨備用,我只用了一根。2、鮮銀耳洗淨撕成小朵,白玉菇洗淨,絲瓜切片放在清水裏泡着防止變黑。...
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雞湯白玉菇怎麼做-雞湯白玉菇的做法
  • 雞湯白玉菇怎麼做-雞湯白玉菇的做法

  • “用了雞湯做,非常香”食材明細主料雞湯(1份)輔料白玉菇(適量)薑片(2片)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯白玉菇的做法步驟1、白玉菇提前用鹽水浸泡,清洗乾淨,中途多換幾次水。2、準備好一份雞湯,放入煮鍋,加入兩片薑片,煮開。3、雞湯燒開後,放入白玉菇。4、中火煮開,保持煮...
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