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關於黃豆燜魷魚的餐飲百科

黃豆燜魷魚如何做簡單又好吃
  • 黃豆燜魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魷魚黃豆同屬於高蛋白食品,兩者間的維生素相互補充,製作簡單易上手,烹製時間較短髮好的黃豆魷魚經過二次碰撞,口味獨特,細滑好吃,同時蛋白質又是健身類人羣所需,推薦給最近需要健身增肌的人羣,一道不可多得的美食...
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家常節瓜燜魷魚如何做簡單又好吃
  • 家常節瓜燜魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料節瓜:適量魷魚:五六個葱段:適量姜:適量輔料白酒:適量腐乳:一塊糖:適量鹽:適量蠔油:一點點具體步驟1.準備好食材,魷魚處理乾淨,切好花後,用鹽,油,酒醃製一下備用。2.燒鍋落油,加入薑末,然後倒入醃製好的魷魚進行翻炒一...
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黃豆醬燜魚怎麼做-黃豆醬燜魚的做法
  • 黃豆醬燜魚怎麼做-黃豆醬燜魚的做法

  • “這是孩子爺爺釣的魚,叫什麼魚我也不知道,孩子奶奶給收拾得乾乾淨淨的,然後給我送來了,就是新鮮,我也是圖省事,沒醃也沒煎,直接用豆瓣醬一燉一燜,還挺好吃,醬香四溢,美味下飯哦。”食材明細主料魚(適量)清水(適量)輔料黃豆醬(兩勺)葱(一段)姜(兩片)蒜(三瓣)食用油(三勺)雞精(少許)料酒(少許)醬香(口味...
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鯽魚燜黃豆怎麼做-鯽魚燜黃豆的做法
  • 鯽魚燜黃豆怎麼做-鯽魚燜黃豆的做法

  • “這款菜建議用高壓鍋或燜燒鍋製作,最好晚上做,開鍋10分鐘後關火,經過一個晚上的燜蒸,能使魚骨軟化,入口即化。適合有小朋友的家庭,補鈣絕對槓槓滴。”食材明細主料小鯽魚(1000g)輔料黃豆(200g)調料八角(2個)洋葱(適量)薑片(適量)蒜瓣兒(適量)幹辣椒段(少許)醬油(適量)陳醋(適量)黃酒(少許)啤酒(1瓶)...
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土豆醬燜魷魚怎麼做-土豆醬燜魷魚的做法
  • 土豆醬燜魷魚怎麼做-土豆醬燜魷魚的做法

  • “黃豆醬又叫大豆醬、豆醬,用黃豆炒熟磨碎後,發酵而製成,是我國傳統的調味醬。它有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口,用於燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可佐餐。黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養成分。其富含優質蛋白質,烹飪時不僅...
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醬燜魷魚怎麼做-醬燜魷魚的做法
  • 醬燜魷魚怎麼做-醬燜魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)姜(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨去內臟和背後的神經纖維。2、大一點的背後永剪刀剪開幾段,裏面有籽的小心剪破。3、水燒開焯水半分鐘撈出瀝...
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豆醬燜黃魚的做法 豆醬燜黃魚🥘🍤🥞 豆醬燜黃魚怎麼做
  • 豆醬燜黃魚的做法 豆醬燜黃魚🥘🍤🥞 豆醬燜黃魚怎麼做

  • “🍜🍟🥓”食材明細主料黃魚(1條)輔料普寧豆醬(2匙)姜(2片)葱(1顆切段)香菜(1顆切段)調料料酒(1勺)蒜蓉(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆醬燜黃魚的做法步驟1、黃魚薑片在熱油鍋中煎制。2、加入蒜蓉,豆醬,料酒。3、加入1碗水蓋上蓋燜5分鐘。4、加入葱,香菜關火即可!5、可食!...
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醬汁燜魷魚怎麼做-醬汁燜魷魚的做法
  • 醬汁燜魷魚怎麼做-醬汁燜魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)輔料烤肉醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)洋葱(1/4)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)生薑(適量)葱(1個)薑片(2個)蒜片(2個)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁燜魷魚的做法步驟1、準備魷魚先去掉魚眼和內臟洗乾淨備用2、把魷魚表面一層膜撕了3、加點料酒生抽和少許鹽醃...
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黃魚燜豆腐怎麼做-黃魚燜豆腐的做法
  • 黃魚燜豆腐怎麼做-黃魚燜豆腐的做法

  • “都説魚與豆腐是最佳拍檔,是最能體現營養互補的搭配。豆腐的含鈣量非常高,而魚中含維生素D,兩者一起吃,藉助魚體內維生素D的作用,可發揮營養素的聯動作用,使人體對鈣的吸收率提高多倍,所以這道菜特別適合孩子、老人吃。黃魚雙面煎過後,放入豆腐一起小火慢慢燉煮,讓豆腐裏滲透着魚...
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黃豆燜野鯽魚怎麼做-黃豆燜野鯽魚的做法
  • 黃豆燜野鯽魚怎麼做-黃豆燜野鯽魚的做法

  • “老公説了,有個一兩天不吃魚,我就慌了。看來,我愛吃魚一點不假。鯽魚是我最喜歡的,雖説刺多,可肉質細嫩,味道鮮美。這次加了黃豆燜的鯽魚,味道不必説了,超級喜歡,這麼多,我一口氣連魚、帶黃豆一起消滅光了······”食材明細主料野生鯽魚(600克)幹黃豆(200克)輔料紅剁椒(適量)大蒜(適...
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黃豆醬燜海魚怎麼做-黃豆醬燜海魚的做法
  • 黃豆醬燜海魚怎麼做-黃豆醬燜海魚的做法

  • 食材明細主料金線魚(1條)剝皮魚(6條)泥鰻魚(1條)小銀倉(1條)輔料薑片(適量)普寧黃豆醬(適量)芹菜(適量)香葱(適量)香菜(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燜海魚的做法步驟1、將所有的魚洗淨乾淨瀝水備用2、芹菜,香葱,香菜洗淨切段備用3、小黃薑切片4、熱鍋下油煸炒一下薑片5、將...
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黃豆燜魚仔怎麼做-黃豆燜魚仔的做法
  • 黃豆燜魚仔怎麼做-黃豆燜魚仔的做法

  • “做這道菜時後面還有很多單,所以有點忙,有些圖片沒空拍。”食材明細主料實心魚仔(200克)黃豆(150克)輔料葱(3棵)蒜頭(2棵)姜(適量)味精(適量)醬油(適量)生粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)蠔油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆燜魚仔的做法步驟1、黃豆炸好...
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黃花魚燜豆腐怎麼做-黃花魚燜豆腐的做法
  • 黃花魚燜豆腐怎麼做-黃花魚燜豆腐的做法

  • “這道菜,豆腐和魚分別炸過後再加調料燜煮,又是完美的搭配,可以煮成鹹鮮味的,麻辣味,酸甜味,只是最後加的材料稍不同而已。這次做的是鹹鮮味的.....”食材明細主料黃花魚(1條)硬豆腐(250克)姜(適量)大蒜(1根)幹辣椒(4個)輔料芝麻油(幾滴)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)雞粉(2克)鹽(2克)生粉(適量)鹹鮮(口...
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黃豆燜魚乾的做法 下飯菜---黃豆燜魚乾 黃豆燜魚乾怎麼做
  • 黃豆燜魚乾的做法 下飯菜---黃豆燜魚乾 黃豆燜魚乾怎麼做

  • “家裏有些海魚乾,像膳魚一樣細長,但又不是膳魚。蒸着吃不入味,煲湯又很腥。想想只能做成辣魚乾了。試一試居然很好吃。”食材明細主料海魚乾(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)豆豉(適量)醬油(適量)糖(適量)白酒(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時...
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黃豆醬燜鯽魚怎麼做-黃豆醬燜鯽魚的做法
  • 黃豆醬燜鯽魚怎麼做-黃豆醬燜鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料醬油(適量)姜(適量)葱(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燜鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗淨用鹽醃製10分鐘2、鍋裏倒油將老薑爆香放入魚煸至兩邊金黃稍微放點老抽加水放黃豆醬蓋上鍋蓋燜3、大火燒開,用鍋鏟不停的將湯汁淋與魚表面4、待湯收汁放...
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黃蜂魚燜豆腐怎麼做-黃蜂魚燜豆腐的做法
  • 黃蜂魚燜豆腐怎麼做-黃蜂魚燜豆腐的做法

  • 食材明細主料黃蜂魚(1000克)豆腐(10塊)輔料郫縣豆瓣醬(30克)蒜米(20克)姜(20克)蒜苗(50克)西紅柿(250克)配料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃蜂魚燜豆腐的做法步驟1、土豆腐一分二,下油鍋炸。2、黃蜂魚用姜,鹽料酒醃製半小時。3、黃蜂魚下油鍋微炸。4、配料。5、...
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魷魚燜雞的做法 砂煲菜---------魷魚燜雞 魷魚燜雞怎麼做
  • 魷魚燜雞的做法 砂煲菜---------魷魚燜雞 魷魚燜雞怎麼做

  • “天氣冷的冬天非常適合吃煲仔菜,砂煲可以很好的長時間保温食物,不至於飯吃到一半菜全涼了,同時砂煲又可以燜出跟炒菜完全不一樣的風味來滿足你的味蕾。”食材明細主料小嫩雞(半隻)小幹魷魚(2個)土豆(1個)姜(5片)輔料醬油(2勺)鹽(1勺)雞精(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚燜雞...
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黃豆醬炒魷魚怎麼做-黃豆醬炒魷魚的做法
  • 黃豆醬炒魷魚怎麼做-黃豆醬炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(一個)黃豆醬(一大勺)輔料油(適量)紅椒(四個)葱花(多一些)糖(一點)料酒(一點)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒魷魚的做法步驟1、魷魚改刀焯水洗淨晾乾厚備用。2、適量葱花。3、一大勺黃豆醬。4、鍋中熱油加入紅椒絲和魷魚翻炒。5、加入一大勺黃豆醬。6、因為...
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黃豆燜小魚的做法 營養又鮮美——黃豆燜小魚 黃豆燜小魚怎麼做
  • 黃豆燜小魚的做法 營養又鮮美——黃豆燜小魚 黃豆燜小魚怎麼做

  • “黃豆燜魚,兒時爸爸這樣燒的:葱、姜、米酒、生抽,那是純野生小魚,或自家養殖的鯉魚,那是吃了還想吃的菜。這裏的早餐店常會有這麼個小菜:紅燒小魚。今天我買的這個小魚,我叫不出它的名字,但是這裏人的最愛,8元錢一斤,因為平時沒買小魚,因為女兒太小了,直到今天,才到菜場入口就看到這...
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香菇魷魚燜黃豆怎麼做-香菇魷魚燜黃豆的做法
  • 香菇魷魚燜黃豆怎麼做-香菇魷魚燜黃豆的做法

  • “黃豆,可降糖降脂,有益於肝臟,是我餐桌上的常物。”食材明細主料黃豆(300克)幹香菇(8朵)輔料油(少許)鹽(少許)雞精(少許)瑤柱(5只)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇魷魚燜黃豆的做法步驟1、黃豆入電壓力煲煮熟。2、鍋燒熱下油、尤魚爆香,再下香菇煸香,下黃豆、瑤柱適量水煮至黃豆入...
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黃魚燜豆腐的做法 寶貝的補鈣美食【黃魚燜豆腐】 黃魚燜豆腐怎麼做
  • 黃魚燜豆腐的做法 寶貝的補鈣美食【黃魚燜豆腐】 黃魚燜豆腐怎麼做

  • “做好菜,準備拍照,發現相機沒電。暈!用手機拍的,大家將就着看哈,味道真的一級棒,酸甜中帶着一絲微辣………這道菜是兒子的最愛,跟親愛的大家分享!沒上幼兒園之前,這道菜幾乎每週做一次給他吃,既補鈣又有營養。兒子不愛吃豆腐,可這種做法的豆腐,他可以吃好幾塊^_^,也許也適合你家挑食...
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黃骨魚燜豆腐怎麼做-黃骨魚燜豆腐的做法
  • 黃骨魚燜豆腐怎麼做-黃骨魚燜豆腐的做法

  • “黃骨魚是常見的食用魚之一,富含蛋白質和微量元素,用來做湯和煲類很是鮮美!”食材明細主料黃骨魚(500克)嫩豆腐(200克)花生油(適量)芹菜(一顆)小葱(一顆)紅辣椒(一個)姜(一個)枸杞(10粒)胡椒粉(10克)醬油(1勺)鹽(適量)輔料糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃骨魚燜豆腐的做法步驟1、紅辣椒...
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魷魚爆黃豆芽的做法 猶豫啊?(魷魚爆黃豆芽) 魷魚爆黃豆芽怎麼做
  • 魷魚爆黃豆芽的做法 猶豫啊?(魷魚爆黃豆芽) 魷魚爆黃豆芽怎麼做

  • “突然,想起來,冰箱還有幹魷魚呢,剛好在菜市看見黃豆芽整齊的排着,哈,炒起來,很香,很一飯。”食材明細主料幹魷魚(適量)黃豆芽(適量)輔料姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚爆黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨晾乾,魷魚用剪刀剪成絲,用冷水泡...
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粉絲魷魚+臘肉燜豆角幹怎麼做-粉絲魷魚+臘肉燜豆角乾的做法
  • 粉絲魷魚+臘肉燜豆角幹怎麼做-粉絲魷魚+臘肉燜豆角乾的做法

  • “這兩天展會,午餐吃的太差勁了,晚餐要好好的慰勞一下了.連續下雨,沒買到菜,只好把儲備的乾糧拿出來做了吧.  過年的時候朋友送了半隻臘豬腳,打算和豆角幹一起做個菜;還有一些粉絲和腐竹就和魷魚一起做;再來個新鮮的炒菠菜,哈哈,三個菜了.”食材明細主料臘豬腳(半隻)豆角...
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黃豆燜鯧魚怎麼做-黃豆燜鯧魚的做法
  • 黃豆燜鯧魚怎麼做-黃豆燜鯧魚的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)鯧魚(1條)輔料幹辣椒(2個)葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆燜鯧魚的做法步驟1、幹辣椒切段,姜切絲,葱切段。2、黃豆泡發。3、鯧魚1條,宰殺乾淨,魚身切斜刀。4、鍋裏熱油,炒香薑絲。5、加入鯧魚小火煎制。6、煎至微黃,翻面,並加入...
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