當前位置：味味甜 >

關於【輕奶酪蛋糕】(分量：6寸圓模一個。8寸的餐飲百科

輕奶酪蛋糕的做法 【輕奶酪蛋糕】(分量：6寸圓模一個。8寸圓模分量加倍) 輕奶酪蛋糕怎麼做
八寸輕乳酪蛋糕怎麼做-八寸輕乳酪蛋糕的做法

  • 八寸輕乳酪蛋糕怎麼做-八寸輕乳酪蛋糕的做法

  • “經過幾次的改進，現在做的輕乳酪，不裂，不塌，口感細膩，分享給大家”食材明細主料奶油奶酪（150g）牛奶（60g）奶油（40g）雞蛋（4個）低粉（30g）細砂糖（45g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八寸輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪切小塊，放入牛奶，隔水加熱，攪拌至光滑無顆粒2、加入淡奶...
  • 5173
6寸蛋糕的做法 DIY6寸蛋糕 6寸蛋糕怎麼做

  • 6寸蛋糕的做法 DIY6寸蛋糕 6寸蛋糕怎麼做

  • “這是第三次做蛋糕，家中食材有限簡單的DIY一份甜點，雖説長肉的季節，但是多吃甜食心情好最重要。”食材明細主料雞蛋（3個）白砂糖（40克）玉米油（20克）純牛奶（20克）麪粉（50克）輔料淡奶油（100克）白砂糖（1勺）黃聖女果（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）6寸蛋糕的做法步驟1、蛋黃，蛋白分開備用...
  • 6571
6寸酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（6寸） 6寸酸奶戚風蛋糕怎麼做

  • 6寸酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（6寸） 6寸酸奶戚風蛋糕怎麼做

  • “家裏頭新入烤箱嘴饞烤出來的口感不比外面的乳酪蛋糕差”食材明細主料低筋麪粉（65克）酸奶（80克）雞蛋（3個）輔料糖（75克）色拉油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6寸酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、原料一覽兩個盆子一定要保證無水無油2、蛋清分離3、蛋黃加入25克糖打發再加入酸奶...
  • 13499
6寸輕乳酪蛋糕的做法 6寸輕乳酪蛋糕——在家自己做“徹思叔叔” 6寸輕乳酪蛋糕怎麼做
8寸分蛋海綿蛋糕的做法 8寸分蛋海綿蛋糕（基礎版） 8寸分蛋海綿蛋糕怎麼做

  • 8寸分蛋海綿蛋糕的做法 8寸分蛋海綿蛋糕（基礎版） 8寸分蛋海綿蛋糕怎麼做

  • “與戚風相比，它直接將蛋黃與打發的蛋白混合，加入麪粉，不再加任何水分。海綿蛋糕，它的口感相對不再細膩，吃起來更有韌勁，適合作為慕斯夾層、芝士蛋糕底等，能承受較大壓力不易變形。這款蛋糕焙烤時，不像戚風麪糊膨脹的那麼厲害，延展性低。因為兒子饞得不行了，我趁熱就脱模了，所以邊上...
  • 9162
6寸跟8寸的蛋糕差多少

  • 6寸跟8寸的蛋糕差多少

  • 差454克。平時所説的幾寸蛋糕其實是歐制單位即英寸。6英寸相當於454克，比較合適2-4個人食用，8英寸相當於909克，比較適合4-6的人食用。8英寸的計量單位一般是直徑為8英寸的蛋糕，標準的蛋糕模具是直徑為15釐米，高度約為5釐米，因為以前的蛋糕是以圓形為主，所以計量單位也是這樣沿用...
  • 20268
六寸輕芝士蛋糕的做法 6寸輕芝士蛋糕 六寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 六寸輕芝士蛋糕的做法 6寸輕芝士蛋糕 六寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料kiri奶油奶酪（125g）牛奶（50g）總統淡味黃油（30g）低粉（25g）輔料雞蛋（3個(個體重60g)）白砂糖（35g）檸檬汁（8滴）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）六寸輕芝士蛋糕的做法步驟1、準備白砂糖35g，低筋麪粉25g或低筋麪粉15g、玉米澱粉10g。2、將kiri奶油奶酪125g，黃油30g，牛奶50g放入一...
  • 30877
輕乳酪蛋糕（酸奶版）6寸如何做簡單又好吃

  • 輕乳酪蛋糕（酸奶版）6寸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：100酸奶：50牛奶：20動物性淡奶油：50低筋麪粉：28細沙糖：45輔料檸檬汁：2具體步驟1.奶油奶酪隔熱水用打蛋器打至順滑無顆粒狀。2.往1步驟里加入牛奶、酸奶、攪打均勻，然後再倒入動物性淡奶油繼續攪打均...
  • 21289
6寸方模戚風蛋糕怎麼做-6寸方模戚風蛋糕的做法

  • 6寸方模戚風蛋糕怎麼做-6寸方模戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕是蛋糕中的基礎，如想做其它品種的蛋糕，必須過這一關，今天我做了兩個6寸的，方模和圓模，兩個毛坯蛋糕演變成巧克力蛋糕和藍莓慕斯蛋糕。”食材明細主料低筋粉（100g）玉米油（40ml）清水（70ml）雞蛋（5個）鹽（1g）細砂糖（60+15g）輔料香草精（5滴）檸檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6...
  • 7382
8寸奶油蛋糕怎麼做-8寸奶油蛋糕的做法

  • 8寸奶油蛋糕怎麼做-8寸奶油蛋糕的做法

  • “蛋糕雖然熱量高但過生日少了它總覺得缺點什麼。”食材明細主料8寸戚風（1個）雀巢淡奶油（500ml）輔料白砂糖（50克）糖珠（適量）色素（適量）火龍果（1個）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）8寸奶油蛋糕的做法步驟1、奶油稱好。加50克糖2、低速打發到清晰紋路，打蛋器出現尖頭即可3、鋪好一片...
  • 30929
八寸輕芝士蛋糕的做法 8寸輕芝士蛋糕 八寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 八寸輕芝士蛋糕的做法 8寸輕芝士蛋糕 八寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（70克）芝士片（5片）細砂糖（70克）黃油（50克）雞蛋（4個）牛奶（100克）輔料白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）八寸輕芝士蛋糕的做法步驟1、原材料備用。2、黃油融化。3、芝士片加入黃油，隔水融化。4、蛋黃加入牛奶，攪拌均勻。5、加入篩過的麪粉上下攪拌均勻。6、蛋...
  • 19009
6寸輕芝士蛋糕怎麼做-6寸輕芝士蛋糕的做法

  • 6寸輕芝士蛋糕怎麼做-6寸輕芝士蛋糕的做法

  • “芝士蛋糕，在心中念念了好長時間，趁着雙休了了心願。之前在網上搜羅了一堆關於芝士蛋糕的各種做法，看得也是眼花繚亂，細細一想，所用的食材就那幾種，製作方法也大同小異，那就按自己的感覺，依葫蘆畫瓢好了。想營造出清淡輕盈的口感，擅自增加了粉的用量，因此也相應增加了奶的用量，烤出...
  • 14751
輕乳酪蛋糕8寸怎麼做-輕乳酪蛋糕8寸的做法

  • 輕乳酪蛋糕8寸怎麼做-輕乳酪蛋糕8寸的做法

  • 食材明細主料安佳士奶油奶酪（200克）原味酸奶（150克）黃油（60克）底筋麪粉（25克）玉米澱粉（20克）蛋黃（4個）蛋白（4個）牛奶（60ml）混血姑娘朗姆酒（15ml）檸檬汁幾滴（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）輕乳酪蛋糕8寸的做法步驟1、奶油奶酪加糖隔熱水打順滑加黃油打均後撤熱水。2、分4次加蛋黃，每次...
  • 6123
做一個8寸蛋糕需要多少淡奶油

  • 做一個8寸蛋糕需要多少淡奶油

  • 200-300克淡奶油。製作蛋糕的時候麪粉和牛奶的比例要2：1，烤制蛋糕胚的時候鍋底要刷上少量的食用油，刷食用油的目的是讓蛋糕在脱模的時候更方便，蛋糕還能製作成很多的種類，比如奶酪芝士蛋糕，冰淇淋蛋糕，戚風蛋糕，烤芝士蛋糕。...
  • 16647
6寸奶油蛋糕的做法 奶油蛋糕6寸 6寸奶油蛋糕怎麼做

  • 6寸奶油蛋糕的做法 奶油蛋糕6寸 6寸奶油蛋糕怎麼做

  • “不是一個完美成品，但還是記錄一下注意事項吧。”食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（10g(蛋黃)）水（20g）植物油（20g）低筋麪粉（30g）輔料淡奶油（250g）糖（20g）草莓（10顆）細砂糖（30g(蛋白)）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）6寸奶油蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋蛋白分離，入無水無油盆裏，進冰箱冷藏。蛋黃...
  • 21838
圓模戚風蛋糕的做法 6寸2蛋圓模戚風蛋糕 圓模戚風蛋糕怎麼做

  • 圓模戚風蛋糕的做法 6寸2蛋圓模戚風蛋糕 圓模戚風蛋糕怎麼做

  • “因為蛋黃經過乳化，所以口感比起沒有乳化過的戚風蛋糕口感相對濕潤，味道更加好。”食材明細蛋黃糊蛋黃（2個）白糖（13g）牛奶（20g）玉米油（20g）低筋麪粉（33g）蛋白霜蛋白（2個）白糖（33g）輔料香草精（3滴）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）圓模戚風蛋糕的做法步驟1、烤好的蛋糕不塌腰不回縮...
  • 11124
輕乳酪蛋糕（6寸圓模）如何做簡單又好吃

  • 輕乳酪蛋糕（6寸圓模）如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料細砂糖：50低筋麪粉：30奶油奶酪：80輔料牛奶：100黃油：30雞蛋（蛋清分離）：2個具體步驟1.細砂糖50g，低筋麪粉30g，牛奶100g，黃油30g，奶油奶酪80g，雞蛋2個（蛋白蛋清分離）2.40g牛奶加入低筋麪粉中，攪拌均勻，成糊糊狀。3.奶油奶...
  • 23492
千層水果蛋糕（6寸量）的做法 不用烤箱的蛋糕---千層水果蛋糕（6寸量） 千層水果蛋糕（6寸量）怎麼做
輕乳酪蛋糕6寸怎麼做-輕乳酪蛋糕6寸的做法

  • 輕乳酪蛋糕6寸怎麼做-輕乳酪蛋糕6寸的做法

  • “現在都流行吃某某叔叔/爸爸/爺爺的芝士蛋糕，39元一個6寸的。親自品嚐了，覺着自己做，成本可以控制在10元內。於是在一個月黑風高的晚上，我開始搗鼓了。。。。”食材明細主料A低粉（36克）A澱粉（18克）A奶油奶酪（60克）A蛋黃（2個）A細砂糖（18克）A牛奶（60克）A玉米油（30克）輔料B蛋白（2個）B細砂糖（26克...
  • 32766
6寸圓模 輕乳酪蛋糕怎麼做-輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕

  • 6寸圓模 輕乳酪蛋糕怎麼做-輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕

  • “很多人愛吃乳酪，我對這貨很是一般，在家閒着無趣，就烤了個輕乳酪蛋糕試試，意想不到味道好極了”食材明細主料黃油（30克）雞蛋（3個）低筋麪粉（15克）乳酪（（芝士）100克）白砂糖（40克）玉米澱粉（10克）輔料牛奶（50克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好材料將低粉和玉米...
  • 22549
6寸輕乳酪蛋糕（酸奶版）如何做簡單又好吃

  • 6寸輕乳酪蛋糕（酸奶版）如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時6寸輕乳酪蛋糕（酸奶版）主要是用幾款營養含量豐富的材料來製作。口感吃上去也很美味，也能當做日常早餐食用。吃的健康又美味，畢竟現在很多人都比較注重養生，平常也喜歡自己在家琢磨做點小甜品之類的，以前我有個同...
  • 24817
原味輕乳酪蛋糕8寸或2個6寸如何做簡單又好吃

  • 原味輕乳酪蛋糕8寸或2個6寸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪(creamcheese)：240淡奶油：50牛奶：150黃油：80玉米澱粉：40蛋黃（約：140蛋白（約：150細砂糖：80檸檬汁或白醋：幾滴輔料具體步驟1.請以這個圖片內的分類為準哦。為了避免一包黃油的再次出現，放個分類圖好了=。=有...
  • 4330
8寸輕芝士蛋糕怎麼做-8寸輕芝士蛋糕的做法

  • 8寸輕芝士蛋糕怎麼做-8寸輕芝士蛋糕的做法

  • “不愛芝士的我心情好的時候會為心愛的他做上一個輕芝士蛋糕”食材明細主料麪粉（70g）芝士片（5片）糖（70g）黃油（50g）雞蛋（4只）牛奶（100ml）輔料檸檬汁（幾滴）鹽（1g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）8寸輕芝士蛋糕的做法步驟1、原材料2、芝士，黃油加入牛奶隔水融化3、芝士黃油融化放涼倒入蛋黃...
  • 14450
6寸奶酪麪包 怎麼做-6寸奶酪麪包 的做法

  • 6寸奶酪麪包 怎麼做-6寸奶酪麪包 的做法

  • “吃不夠的奶酪包來了。”食材明細湯種高筋麪粉（10克）水（50克）奶酪餡奶油奶酪（200克）糖粉（20克）牛奶（25克）主麪糰高筋麪粉（138克）酵母（1.7克）全蛋液（35克）牛奶（30克）白糖（17克）奶粉（6克）鹽（2克）黃油（12克）表面撒粉奶粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6寸奶酪麪包的做法步驟1、（配方的量不大，如...
  • 22965

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接