![新西蘭青口貝燉蛋怎麼做-新西蘭青口貝燉蛋的做法]( "新西蘭青口貝燉蛋怎麼做-新西蘭青口貝燉蛋的做法")
- “昨天有朋友説Jason你做的菜，基本都是原料超級豪華，我們很難跟着學。那今天我就用新西蘭最普通的海鮮青口貝來做一道宮廷菜。新西蘭青口貝一直是我很喜歡的一種食材，幾個世紀以來在毛利部落一直流傳着“青口貝讓女人變得更漂亮，男人變得更健康”的傳説。用中醫術語來説，補腎...
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![青口貝燉蛋的做法 【青口貝燉蛋】：不浪費的食物美學 青口貝燉蛋怎麼做]( "青口貝燉蛋的做法 【青口貝燉蛋】：不浪費的食物美學 青口貝燉蛋怎麼做")
- “蛤蜊蒸蛋，我們家倒是常吃。但是那用的是鮮活的蛤蜊。這種用冰鮮的貝殼類來蒸蛋的做法，真是沒有做過。所以還是非常好奇的。翻了好久的本子，終於找到了方子。我們一般蒸蛋，為了讓蒸出來的蛋更加水嫩，都會加一些清水與蛋液混合。但這個做法倒真是有些不同呢。它是用青口貝的殼...
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![鮮貝燉土雞腿的做法 “燉菜”鮮貝燉土雞腿 鮮貝燉土雞腿怎麼做]( "鮮貝燉土雞腿的做法 “燉菜”鮮貝燉土雞腿 鮮貝燉土雞腿怎麼做")
- “經過市場看到商家剛扒的扇貝丁，既新鮮又肥美，就買了一斤。賣扇貝的問我打算咋吃，我自己想了想燉個雞腿吃吧。想喝湯就多放點水，反之就少放水。”食材明細主料扇貝（150克）土雞腿（2只）輔料純淨水（1500克）洋葱芽（小許）食用油（半匙）調料葱姜（適量）食鹽（2克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...
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![川貝燉雪梨的做法 【川貝燉雪梨】 川貝燉雪梨怎麼做]( "川貝燉雪梨的做法 【川貝燉雪梨】 川貝燉雪梨怎麼做")
- “川貝燉雪梨的功效：1、梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是説這種物質對肺的作用較強。2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝...
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![金桔川貝燉梨怎麼做-金桔川貝燉梨的做法]( "金桔川貝燉梨怎麼做-金桔川貝燉梨的做法")
- “金桔川貝燉梨，有潤肺止咳的功效”食材明細主料鴨梨（適量）川貝（適量）金桔（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金桔川貝燉梨的做法步驟1、準備材料2、鴨梨去頭尾去皮，用叉子挖掉芯3、拿一個金桔對開4、將半個金桔填入挖空心的梨子裏5、找個瓶子將川貝碾碎6、將川貝末...
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![乾貝怎麼燉]( "乾貝怎麼燉")
- 在前一天先把乾貝泡上一整夜，第二天再將乾貝煮上，放入煲湯的材料，煮上兩到三個小時。乾貝是屬於風乾的海產品，不僅口味極佳，而且成分豐富。放入湯內，更是讓湯更加的香甜美味。但是一定要確保不能過多的食用乾貝，過多的乾貝反而會影響湯的口感，適量就好。...
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![乾貝邊燉豆腐怎麼做-乾貝邊燉豆腐的做法]( "乾貝邊燉豆腐怎麼做-乾貝邊燉豆腐的做法")
- “海鮮燉豆腐加點郫縣豆瓣醬，簡單易做，香辣入味；豆腐海鮮吃完了，用滷汁拌飯也超級下飯~”食材明細主料杭椒（1個）豆腐（200克）乾貝邊（20克）輔料食用油（適量）料酒（少許）生粉（少許）葱（少許）白糖（1小撮）食鹽（1小勺）郫縣豆瓣醬（2湯匙）姜（適量）香辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾貝邊燉豆腐的做法步驟1、...
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![冰糖川貝燉梨怎麼做-冰糖川貝燉梨的做法]( "冰糖川貝燉梨怎麼做-冰糖川貝燉梨的做法")
- 食材明細主料梨（1個）川貝（5粒）輔料冰糖（2粒）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰糖川貝燉梨的做法步驟1、將梨去皮，切掉蓋子，挖掉梨核，放在小碗中。2、將川貝用擀麪杖碾成粉。3、將川貝粉和冰糖放入梨中間，如果用的是水分比較少的梨，可以加入少量水。4、放入蒸鍋中，大火將水燒開後轉...
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![川貝燉雪梨的做法 清咽潤肺民間古方——川貝燉雪梨 川貝燉雪梨怎麼做]( "川貝燉雪梨的做法 清咽潤肺民間古方——川貝燉雪梨 川貝燉雪梨怎麼做")
- “買了特級川貝，一直沒有用，今天老爸第三天喝陳皮雪梨羅漢果茶了，效果挺好，聽他説喉嚨很舒服，想着給他換個我媽媽原來長煮給我喝的配方——川貝燉雪梨，給他燉來喝，好換個口味，正好媽媽也説下午聞到煙味，喉嚨也不舒服，反正週末有空，等戚風蛋糕烤好的過程中，説做就做了。至於川貝雪梨潤...
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![川貝冰糖燉梨怎麼做-川貝冰糖燉梨的做法]( "川貝冰糖燉梨怎麼做-川貝冰糖燉梨的做法")
- “川貝冰糖燉梨的功效治療咳嗽川貝冰糖蒸梨適用症狀：口鼻乾燥久咳不愈川貝母是化痰止咳的良藥，其中所含的生物鹼等成分有鎮咳作用；梨所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳，對咽喉也有養護作用。川貝母與雪梨（或鴨梨）、冰糖並用，能起到化痰止咳、潤肺養陰的功效。”食材明細主料梨...
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![扇貝燉酸菜怎麼做-扇貝燉酸菜的做法]( "扇貝燉酸菜怎麼做-扇貝燉酸菜的做法")
- “酸菜就是最常見，也最受東北人喜歡的菜了，秋天的時候醃上一缸，一個月後就可以品嚐酸溜溜的酸菜啦。酸菜最經典的做法也就是燉，還記得那首耳熟能詳的《翠花，上酸菜》嗎？可見酸菜也是東北人們招待客人最好的菜。”食材明細主料酸菜（1棵）扇貝（1000克）豬皮（200克）輔料食用油（適量）葱（少許）花...
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![排骨燉貝貝瓜怎麼做-排骨燉貝貝瓜的做法]( "排骨燉貝貝瓜怎麼做-排骨燉貝貝瓜的做法")
- “貝貝南瓜的營養價值每100克貝貝南瓜含蛋白質0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊...
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![扇貝燉茄子怎麼做-扇貝燉茄子的做法]( "扇貝燉茄子怎麼做-扇貝燉茄子的做法")
- “這盤扇貝燉茄子很鮮，很鮮，茄子吸收了扇貝的鮮味，咬一口湯汁飽滿，一咬一口湯，孩子吃得可歡快了，連一滴湯汁都不剩下。”食材明細主料茄子（3根）扇貝（300克）調料油（適量）大蒜（10克）醬油（2勺）蠔油（1勺）鹽（4克）糖（少許）生抽（1勺）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝燉茄子的做法步驟1、扇...
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![蘿蔔燉貝丁怎麼做-蘿蔔燉貝丁的做法]( "蘿蔔燉貝丁怎麼做-蘿蔔燉貝丁的做法")
- “蒸好的扇貝肉，用來燉菜，涼拌味道都不錯，味鮮菜美，這次用綠蘿蔔來配它，用了蒸貝的湯汁，真的很鮮。”食材明細主料綠蘿蔔（300克）輔料葱（適量）姜（適量）貝丁（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔燉貝丁的做法步驟1、準備食材。2、蘿蔔擦絲，葱姜切絲。3、鍋中油燒...
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![川貝燉梨怎麼做-川貝燉梨的做法]( "川貝燉梨怎麼做-川貝燉梨的做法")
- “川貝母是一味中藥，味苦、甘。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝，有很多挑選的講究，什麼不是越大越好，色澤要白中透着米黃。一般中藥店亦可以買到。做川貝燉梨有一種説法是川貝事先泡軟洗再搗成粉末與梨同蒸，貌似多了道程序便顯得更專業；不過我問了箇中醫，説是直...
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![乾貝粉條燉土雞的做法 【乾貝粉條燉土雞】 乾貝粉條燉土雞怎麼做]( "乾貝粉條燉土雞的做法 【乾貝粉條燉土雞】 乾貝粉條燉土雞怎麼做")
- “俺家奶奶非常喜歡蒸菜、燉菜類菜品，不為別的，主要是人老了牙口不好，軟一些的菜嚼得動，吃着也越發地有味道。自從爺爺過世後，奶奶獨自一人生活了這些年，越發顯得蒼老。人老了，就是做飯也覺得累人，為了能均衡營養，常常把肉和菜放在一起燉，一鍋能吃上好幾天。每次我回去看她老人家，都...
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![川貝燉雪梨怎麼做-川貝燉雪梨的做法]( "川貝燉雪梨怎麼做-川貝燉雪梨的做法")
- 食材明細主料雪梨（2個）川貝（10g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川貝燉雪梨的做法步驟1、川貝用刀柄敲散。2、雪梨洗淨對半切開。3、切去雪梨的核。4、一整個梨子放不進燉盅，所以將雪梨切成小塊。5、切好的雪梨分別放入燉盅中。6、加入3G左右的川貝。7、放入冰...
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![鮮貝燉平菇的做法 “燉菜”鮮貝燉平菇 鮮貝燉平菇怎麼做]( "鮮貝燉平菇的做法 “燉菜”鮮貝燉平菇 鮮貝燉平菇怎麼做")
- “又買了新鮮貝丁，剛好也買了平菇，一起燉了。有“菜”有“肉”，熱乎乎的來一份，做早餐很舒服。”食材明細主料平菇（150克）扇貝丁（100克）輔料食用油（半湯匙）純淨水（50克）葱花（小許）調料食鹽（1克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝燉平菇的做法步驟1、平菇摘洗乾淨。2、撰幹水分備用。3...
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![乾貝燉蛋怎麼做-乾貝燉蛋的做法]( "乾貝燉蛋怎麼做-乾貝燉蛋的做法")
- “乾貝是用扇貝的閉殼風乾製成，它含有多種人體必須的營養，蛋白質含量高達61.8%，含有大量豐富多樣的氨基酸和各種各樣的礦物質，礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。乾貝還含有豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮，常食有助於降血壓、降膽固醇、提高免疫力、有利於生長髮育、緩衝貧血。乾貝還...
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![川貝燉枇杷怎麼做-川貝燉枇杷的做法]( "川貝燉枇杷怎麼做-川貝燉枇杷的做法")
- “鮮枇杷洗淨生吃，能治療口乾煩渴等不適。枇杷熟吃對扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。枇杷加川貝、冰糖燉服，能夠輔助治療肺熱咳喘、吐逆、煩渴、久咳不愈、陰虛肺燥等症。進入夏天，又是枇杷大量上市的時候，無論生着吃、煮着吃、燉着吃，都是一個不容錯過的枇杷美食季。...
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![口蘑小燉貽貝怎麼做-口蘑小燉貽貝的做法]( "口蘑小燉貽貝怎麼做-口蘑小燉貽貝的做法")
- “昨晚給少爺煮的貽貝，沒吃完剩下了幾個。蘑菇跟海鮮也很搭哦，正好我買了新鮮的口蘑，一起做個小燉菜來吃。”食材明細主料口蘑（幾個）貽貝（80g）輔料肉糜（50g）韭菜（40g）清水（適量）食用油（半匙）紅椒（小許）調料食鹽（1g）生抽（3g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）口蘑小燉貽貝的做法步驟1、口蘑和紅...
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![貝貝南瓜燉蛋怎麼做-貝貝南瓜燉蛋的做法]( "貝貝南瓜燉蛋怎麼做-貝貝南瓜燉蛋的做法")
- “南瓜粉糯，蛋羹滑嫩，兩種口味相得益彰。”食材明細主料雞蛋（適量）貝貝南瓜（適量）輔料枸杞（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貝貝南瓜燉蛋的做法步驟1、食材準備：貝貝南瓜、柴雞蛋、枸杞。2、貝貝南瓜中間切開，去瓤清洗乾淨。3、雞蛋加鹽、料酒、...
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![白貝燉豆腐怎麼做-白貝燉豆腐的做法]( "白貝燉豆腐怎麼做-白貝燉豆腐的做法")
- 食材明細主料白貝（適量）豆腐（適量）芥蘭（適量）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白貝燉豆腐的做法步驟1、原料圖2、準備食材3、坐鍋熱油，葱薑末爆香4、倒入菜梗和白貝翻炒5、倒入適量清水6、把豆腐用手掰成一塊塊...
- 28014
![奶燉貝殼飯怎麼做-奶燉貝殼飯的做法]( "奶燉貝殼飯怎麼做-奶燉貝殼飯的做法")
- “給孩子飯沒時間做的太複雜的時候做咖喱或者奶燉最簡單省事，無論色彩還是營養都很好，關鍵是孩子超級喜歡吃炒菜鍋我還是喜歡用不粘鍋，不用擔心粘鍋或者清潔問題，尤其炒肉的時候粘掉一層底然後糊糊的總感覺味道不那麼好了，不粘鍋用起來心裏舒服多了，而且鍋壁掛的湯用硅膠鏟輕輕...
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![枇杷燉川貝怎麼做-枇杷燉川貝的做法]( "枇杷燉川貝怎麼做-枇杷燉川貝的做法")
- 食材明細主料枇杷（3個）川貝（12g）輔料冰糖（45g）水（350g）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）枇杷燉川貝的做法步驟1、準備好食材。2、鍋加入350克水跟45克冰糖煮融。3、枇杷開兩半再放入鹽水中再來去皮，去核。4、去皮好的枇杷也要浸在鹽水中。5、川貝買的時候叫藥店搗碎，再按每盅4克的...
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味味甜
