![辣酸菜蒸鯇魚怎麼做-辣酸菜蒸鯇魚的做法]( "辣酸菜蒸鯇魚怎麼做-辣酸菜蒸鯇魚的做法")
- “辣酸菜蒸鯇魚”食材明細主料鯇魚（適量）螺旋藻（適量）雞蛋（適量）雞雜（適量）辣酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花生油（適量）水（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣酸菜蒸鯇魚的做法步驟1、螺旋藻泡發好，魚切塊，辣酸菜切碎，雞雜用調料...
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![酸菜脆鯇怎麼做-酸菜脆鯇的做法]( "酸菜脆鯇怎麼做-酸菜脆鯇的做法")
- “我的那位是好食魚者，酸菜魚更是喜歡。”食材明細主料脆鯇肉（500克）酸菜（適量）輔料姜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）酸菜脆鯇的做法步驟1、把洗好的魚切片、姜切絲備用2、酸菜切好3、鍋加油燒熱後下魚片煎至兩面帶黃4、加入酸菜、薑絲、我為了顏色好看加了蒜苗，味道也...
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![豆豉蒸鯇魚塊怎麼做-豆豉蒸鯇魚塊的做法]( "豆豉蒸鯇魚塊怎麼做-豆豉蒸鯇魚塊的做法")
- 食材明細主料鯇魚塊（400g）輔料豆豉（30g）薑絲（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸鯇魚塊的做法步驟1、鯇魚塊用鹽醃20分鐘。2、準備豆豉、薑絲。3、平底鍋熱油，放入魚塊。4、煎至兩面金黃。5、剷起裝盤。6、另一口鍋熱油，放入薑絲。7、...
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![酸菜魚的做法 家常版酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 家常版酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “一直很喜歡去外面的川菜館吃酸菜魚，覺得夠味兒又下飯，每次都吃很多。不過每次點菜之前都要一個勁的強調“微辣，少油”，今天在家突然就很想很想吃了，又不想出去下館子，那就自己動手吧，豐衣足食！而且可以少放辣椒，油也省掉不少，自己煮出來的酸菜魚湯還可以喝，不錯吧！”食材明細主料草...
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![家常大頭菜蒸鯇魚腩如何做簡單又好吃]( "家常大頭菜蒸鯇魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯇魚腩：400大頭菜：250輔料葱：適量生抽：適量油：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.大頭菜買回來洗淨，切成條，在清水裏浸泡一下，去除大頭菜的鹹味，使大頭菜鹹淡適中即可，瀝乾水份備用。2.葱切成葱段3.魚腩洗淨去鱗，切開三...
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![酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做]( "酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做")
- “酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚（一條）水（適量）輔料油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右，燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後，加入1000克左右[以剛醃過魚片為宜]燒沸2分鐘左右。將備好...
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![頭菜蒸鯇魚怎麼做-頭菜蒸鯇魚的做法]( "頭菜蒸鯇魚怎麼做-頭菜蒸鯇魚的做法")
- “鯇魚，也就是草魚，廣東都這麼叫。這裏市場裏賣的鯇魚個頭都很大，六七斤到十幾斤都有，基本上是開刀賣的。你想買魚頭、魚腩、魚尾、魚骨都可以，價錢不一樣。有時候想買一條小的，還買不到。鯇魚不同的養殖方式價錢相差很大，比如在水庫瘦身養殖一段時間的，價錢要貴很多，不過因為吃起...
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![蒸鯇魚怎麼做-蒸鯇魚的做法]( "蒸鯇魚怎麼做-蒸鯇魚的做法")
- “今天不知吃什麼菜，走到市場隨便買了一塊鯇魚，回家蒸一蒸就食得了，蒸鯇魚就是這麼簡單的一道家常菜。”食材明細主料鯇魚（600克）生薑（適量）紅蘿蔔（小許）輔料花生油（小許）食鹽（1.5茶匙）白糖（0.5茶匙）蠔油（適量）生粉（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸鯇魚的做法步驟1、準備材料：鯇魚、...
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![清蒸鯇魚怎麼做-清蒸鯇魚的做法]( "清蒸鯇魚怎麼做-清蒸鯇魚的做法")
- 食材明細主料鯇魚腩（一塊）輔料薑絲（適量）葱絲（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（1匙）醬油（適量）澱粉（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚的做法步驟1、鯇魚腩肉。2、切成小塊。3、用鹽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，醃製十分鐘。4、魚塊表面放上薑絲，熱水入鍋，大火蒸8分鐘。5、時間到...
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![家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法]( "家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法")
- “沒有再多去幻想，一切自有生活安排，平平淡淡，不需要再添加任何東西。”食材明細主料草魚（1個）酸菜（1袋）木耳（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老陳醋（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酸菜...
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![豉汁蒸鯇魚怎麼做-豉汁蒸鯇魚的做法]( "豉汁蒸鯇魚怎麼做-豉汁蒸鯇魚的做法")
- 食材明細主料鯇魚腩（350g）豆腐（一塊）輔料薑末（適量）蒜末（適量）葱末（適量）豆豉（適量）葱花（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鯇魚的做法步驟1、鯇魚腩切塊，用鹽醃製入味(半小時)。2、豆腐切片裝盤。3、碗中放入葱薑蒜末、豆豉末，澆...
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![酸辣魚塊的做法 家常菜餚@@惹你開胃的~~酸辣魚塊 酸辣魚塊怎麼做]( "酸辣魚塊的做法 家常菜餚@@惹你開胃的~~酸辣魚塊 酸辣魚塊怎麼做")
- “今天就給大家獻上這道容易又簡單的開胃菜。。。”食材明細主料馬鮫魚（適量）西芹（適量）輔料酸辣醬（一包）蒜米（適量）小葱（適量）姜（適量）香茅（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣魚塊的做法步驟1、原料：馬鮫魚西芹蒜米小葱姜香茅香葉酸辣醬一包八角桂皮2...
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![清蒸鯇魚的做法 粵菜----清蒸鯇魚 清蒸鯇魚怎麼做]( "清蒸鯇魚的做法 粵菜----清蒸鯇魚 清蒸鯇魚怎麼做")
- “路過菜市場時，看到魚檔新鮮的鯇魚，忍不住下手啦。喜歡買有骨的上部，附帶上魚泡。很多人做清蒸魚會有腥味，那麼就將小竅門公開啦。歡迎大家試試，這種做法很簡單也很好吃的。”食材明細主料鯇魚（1斤）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚的...
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![草魚 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚]( "草魚 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚")
- “一條草魚，花了小爺我9元，5元一斤。”食材明細主料草魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸菜（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊，魚頭切半，內腹黑膜去掉（用小一點的刀即可）。稍稍醃製後下入油鍋烹炸2、待得魚肉變成一種乳白...
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![家常版麻辣酸菜魚-麻辣酸菜魚]( "家常版麻辣酸菜魚-麻辣酸菜魚")
- 食材明細主料魚片（適量）酸菜（適量）豆芽（適量）輔料油（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）姜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版麻辣酸菜魚的做法步驟1、我是菜場賣魚大爺切的片有點厚。自己懶😓放上食用油蛋清和生粉還有鹽和料酒醃製。2、黃豆芽煮熟放入盤中。3、酸菜洗好切好備用...
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![鯇魚有哪些常見的吃法-鯇魚是什麼魚]( "鯇魚有哪些常見的吃法-鯇魚是什麼魚")
- 隨着人們生活水平的提高，魚也成了一種家常便飯，但是魚的種類很多，就我們知道的就有草魚，墨魚，鱸魚，鯽魚，多寶魚，武昌魚等。那大家聽説過鯇魚嗎？鯇魚是什麼魚，鯇魚的常見吃法有哪些呢，下面小編為大家詳細介紹一下，到底什麼是鯇魚，它該怎麼吃。一、鯇魚是什麼魚鯇魚即草魚。草魚屬鯉形目...
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![酸菜魚家常版的做法 酸菜魚（家常版） 酸菜魚家常版怎麼做]( "酸菜魚家常版的做法 酸菜魚（家常版） 酸菜魚家常版怎麼做")
- “好久沒吃酸菜魚了，今天做了，但不過有點不太滿意。做酸菜魚的酸菜全料包不是我之前買的那種，還有今天有客人在，做的有點着急，沒那麼細緻。倒出碗裏的時候，魚肉都跑下面去了，以至於照片都沒拍好，嗚嗚。好了，趕緊把酸菜魚步驟分享給你們！”食材明細主料黑魚（一斤半）酸菜魚（全料包）鹽（適量...
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![家常蒸鯇魚如何做簡單又好吃]( "家常蒸鯇魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鯇魚：一斤輔料具體步驟1.把魚切塊用鹽醃一下。這個時候可以去淘米煮飯。2.鍋裏放油、姜，把魚下鍋小火煎，只要煎的沒有血色就可以了。起鍋裝盤，油和姜一起放盤子裏，再加點糖、生抽、老抽、葱。如果喜歡吃辣...
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![豉汁蒜蓉蒸鯇魚怎麼做-豉汁蒜蓉蒸鯇魚的做法]( "豉汁蒜蓉蒸鯇魚怎麼做-豉汁蒜蓉蒸鯇魚的做法")
- “鯇魚，兩廣地區的叫法，即是草魚，作為四大家魚之一，是餐桌上常見的食材”食材明細主料鯇魚（一條）香葱（一小把）輔料豆鼓（適量）蒜頭（適量）蒸魚醬油（適量）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉汁蒜蓉蒸鯇魚的做法步驟1、市場買回已殺好的魚清洗乾淨，切大塊，用廚房紙巾擦...
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![酸菜魚的做法 家常版的酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 家常版的酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “從小就喜歡吃魚，可是魚總是一種做法就失去意義了，總是出去吃不僅花費高，也不夠乾淨衞生，所以就自己在家裏嘗試新的做法，肯定是沒有飯店裏賣的好看了，不過個人認為很好吃，家人們對此的評價也還是不錯的，加油~現在開始製作~”食材明細主料草魚（2.7斤）輔料酸菜（適量）配料紅辣椒（適量）辣...
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![清蒸鯇魚腩怎麼做-清蒸鯇魚腩的做法]( "清蒸鯇魚腩怎麼做-清蒸鯇魚腩的做法")
- 食材明細主料鯇魚腩（適量）輔料葱葉（適量）姜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚腩的做法步驟1、魚腩洗淨。2、加少許鹽醃一下。3、加入薑片大火蒸10分鐘。4、葱葉摺好。5、切細絲。6、取出魚，倒出多餘水分，鋪上葱絲。7、另起鍋燒熱油，關火倒入生抽...
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![醬香蒸鯇魚腩怎麼做-醬香蒸鯇魚腩的做法]( "醬香蒸鯇魚腩怎麼做-醬香蒸鯇魚腩的做法")
- “夏天做蒸菜是最好不過了，即方便又快捷，又能保持食物中的原汁原味，鯇魚腩的好處是魚針比較少，也比較粗，魚肉中有非富的蛋白質，和魚皮裏面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織，吃魚有多多的好處，這樣做出來的魚肉即嫩又滑”食材明細主料普寧豆醬（1.5勺）鹽（0.5勺）魚腩（500g...
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![青蒸鯇魚怎麼做-青蒸鯇魚的做法]( "青蒸鯇魚怎麼做-青蒸鯇魚的做法")
- “俗稱草魚，粵菜。不論是海魚還是淡水魚，只要是活物，獨愛清蒸，清蒸亦是魚的諸多做法中最能體現魚類本味的也是最為闡單的烹飪方法。”食材明細主料草魚（750克）輔料鹽（少許）生薑（少許）葱（少許）料酒（少許）葱絲（少許）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青蒸鯇魚的做法步驟1、草魚...
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![家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做]( "家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做")
- “四川酸菜，又叫泡酸菜。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻户曉一種開胃菜。吃起來的口感很好，如果醃製的時間不久的話，在吃的時候才有一點“脆”。可以説是“脆”中帶酸。也稱得上是美味。做酸菜魚當然少...
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![清蒸鯇魚尾怎麼做-清蒸鯇魚尾的做法]( "清蒸鯇魚尾怎麼做-清蒸鯇魚尾的做法")
- 食材明細主料鯇魚尾（1條）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚尾的做法步驟1、魚尾清洗乾淨。2、摸上少許鹽，醃10分鐘，加入薑絲，放入鍋蒸20分鐘。3、蒸好的魚尾，把多餘的水倒掉。4、鍋中加入油燒熱。5、放入葱，油燒沸後淋在魚尾上，然後...
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味味甜
