當前位置:味味甜 >

關於熥煎餅的餐飲百科

熥煎餅怎麼做-熥煎餅的做法
  • 熥煎餅怎麼做-熥煎餅的做法

  • 食材明細主料煎餅(一張)韭菜(適量)雞蛋(二個)輔料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熥煎餅的做法步驟1、韭菜適量洗淨,控水,切碎2、雞蛋兩個打散3、平底鍋放適量油,將雞蛋倒入不動,等慢慢下面有點黃上面還沒完全乾前撒在雞蛋上面4、等慢慢下面有點黃上面還沒完全乾...
  • 11415
煎餅果子 雜糧煎餅怎麼做-雜糧煎餅的做法 雜糧煎餅
  • 煎餅果子 雜糧煎餅怎麼做-雜糧煎餅的做法 雜糧煎餅

  • “山東煎餅果子應該十分的有名,小月叫你不去山東也可以吃到正宗的煎餅果子。”食材明細主料雜糧麪漿(500g)火腿腸(5根)薄脆(50g)輔料雞蛋(個)青菜(50g)洋葱(50g)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜糧煎餅的做法步驟1、煎餅果子的麪糊主要是玉米麪、紅薯面、小米麪等雜糧按照一定的比...
  • 17219
煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(150克)綠豆麪粉(150克)輔料薄脆(兩個)香菜(適量)雞蛋(3個)熟芝麻(適量)香葱(適量)生菜(適量)配料醬料(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎餅的做法步驟1、普通麪粉150克、綠豆麪粉150克。2、温水合成麪糊,要稀一點。3、薄脆兩個、香菜、雞蛋3個打散(家裏餅鐺小不...
  • 6407
香煎魚餅的做法 《香煎魚餅》 香煎魚餅怎麼做
  • 香煎魚餅的做法 《香煎魚餅》 香煎魚餅怎麼做

  • 食材明細主料魚餅(一個)葱花(適量)輔料味極鮮(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚餅的做法步驟1、把魚餅放入温水泡一下,去掉棕色部分晾乾。2、鍋裏放油直接煎,顏色變金黃色就可以出鍋放盤子裏。然後用餐具刀切米字形稍微分開3、灑上葱花、胡椒粉,把鍋裏的油...
  • 13462
煎餅餅皮怎麼做-煎餅餅皮的做法
  • 煎餅餅皮怎麼做-煎餅餅皮的做法

  • “可卷萬物的煎餅餅皮。”食材明細主料麪粉(250g)輔料飲用水(50ml)調料花生油(10ml)豬油(10g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)煎餅餅皮的做法步驟1、麪粉里加入調料,攪拌均勻。2、舀一勺子倒在煎鍋裏,用勺子底部慢慢勻開,成為圓形。3、煎好了。4、也可以煎久一點。...
  • 17592
煎茄餅的做法 懶人版煎茄餅 煎茄餅怎麼做
  • 煎茄餅的做法 懶人版煎茄餅 煎茄餅怎麼做

  • “我們家寶寶最愛吃的就是煎茄餅,本來茄餅蘸蒜泥味道非常美,但寶寶不吃大蒜,而喜歡蘸麪醬吃,麪醬太鹹,只有回鍋做成炸醬,這樣使用水澱粉把麪醬稀釋一下就不那麼鹹了,並且挺好吃的。”食材明細主料茄子(1個)麪粉(適量)葱花(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)輔料麪醬(適量)葱花(適量)花椒(適量)肉丁(適量)...
  • 32185
煎餅 煎餅怎麼做-煎餅的做法 粗茶淡飯
  • 煎餅 煎餅怎麼做-煎餅的做法 粗茶淡飯

  • “一天的忙碌,靜下心來。晚飯的時間到了,想起了小時候娘給攤的葱花煎餅。。。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(一個)葱花(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、將四百克麪粉放盆裏加適量的水,順時針攪拌。2、到沒有面疙瘩為好,加雞蛋,葱花,鹽...
  • 4590
遼東煎餅的做法 自己在家做煎餅————————【遼東煎餅】 遼東煎餅怎麼做
  • 遼東煎餅的做法 自己在家做煎餅————————【遼東煎餅】 遼東煎餅怎麼做

  • “這個煎餅,我在東北婆婆家的時候總喜歡買來吃,裏面的配料很是豐富,現在懷了寶寶,很多東西不能吃了,油條,火腿腸什麼的都是孕婦不能吃的,可又想吃煎餅果子,很喜歡吃油條,但又擔心油不好,加硼砂等等。自己偷懶懶得得做,這不來了個簡易版本的,沒有裹油條和火腿腸,也一樣的好吃,不信你試試...
  • 10681
家庭版煎餅-煎餅
  • 家庭版煎餅-煎餅

  • 食材明細主料麪粉(100g)玉米麪(50g)黃豆麪(50g)輔料水(適量)火腿(2個)生菜(適量)肉醬(適量)雞蛋(2個)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版煎餅的做法步驟1、三種面放在碗裏。2、雞蛋兩個。3、生菜洗乾淨。4、把雞蛋打入碗中和成麪糊。5、這個是和成的麪糊,比酸奶稠一點就行。6、電餅鐺...
  • 27484
煎餅王煎餅加盟店條件
  • 煎餅王煎餅加盟店條件

  • 隨着美食的全球化,各個地方的美食被挖掘出來。煎餅本來是山東的美食,後來逐漸被各個地方的人們所接受,所喜愛,煎餅,是中華傳統美食的代表,有健脾消食的作用,是一種非常健康的食品。一個普普通通的煎餅雖然成本不高,卻能帶來很高的效益,同時不會受季節的變化影響,所以煎餅的發展前景...
  • 18345
煎包煎餅怎麼做-煎包煎餅的做法
  • 煎包煎餅怎麼做-煎包煎餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)梅菜(適量)葱(適量)麪粉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎包煎餅的做法步驟1、梅乾菜泡軟後洗淨擠幹水分2、豬肉剁沫,姜,蒜,葱切碎,跟梅菜攪拌均勻,加兩個雞蛋一樣攪拌3、麪粉加酵母揉成團發酵好4、麪糰包好陷,放煎鍋裏煎5、成品,...
  • 21562
家庭自制煎餅-煎餅
  • 家庭自制煎餅-煎餅

  • 食材明細主料白麪粉(50g)綠豆麪粉(25g)雞蛋(1個)輔料甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)葱花(適量)豆腐乳(適量)黑芝麻(適量)生菜(適量)原味(口味)未知(難度)家庭自制煎餅的做法步驟1、白麪粉50克、綠豆麪25克、水180克攪拌均勻,平底鍋內刷一層薄油,冷鍋冷油狀態下將調好的麪糊鋪勻在平底鍋內。2、...
  • 18589
自制葱油煎餅-葱油煎餅
  • 自制葱油煎餅-葱油煎餅

  • “這款煎餅不是軟軟的那種,而是有點像酥餅,不過沒有油皮~~~”食材明細主料麪粉(1杯)輔料葱花(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)温水(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制葱油煎餅的做法步驟1、葱花、五香粉、鹽混合均勻;炒鍋裏倒入適量油燒熱,將油澆在葱花上面,葱油就做好了;2、碗...
  • 15769
自制煎餅果子-煎餅果子
  • 自制煎餅果子-煎餅果子

  • “煎餅果子是女兒喜歡的小吃之一,每次看到街頭有賣的,總是忍不住要買上一個,煎餅果子做法並不難,只要把原料備好,麪粉的比例掌握好,在家裏也能做出和街上味道一樣的煎餅果子來~~~~”食材明細主料麪粉(120克)玉米粉(40克)雞蛋(3個)輔料饊子(適量)生菜(適量)榨菜(適量)芝麻(適量)香腸(適量)配料甜...
  • 22251
煎餅怎麼做-煎餅的做法
  • 煎餅怎麼做-煎餅的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(一個)火腿(適量)葱(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、蘿蔔刨絲加少許鹽醃製10分鐘,擠幹多餘水分。2、火腿切丁。3、葱花。4、麪粉加入雞蛋,適量水攪拌成糊狀。5、再加入蘿蔔火腿葱花,鹽,胡椒粉,...
  • 11729
煎餅的做法 煎餅的花樣吃法 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 煎餅的花樣吃法 煎餅怎麼做

  • “很久沒做煎餅了,突然很想念它的味道。趁着今天家裏剛好沒有主食了,就做了一次,很簡單,很好吃。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料韭菜(適量)葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)大醬(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、準備適量的麪粉,加少許的鹽,然後分次少...
  • 11833
煎園餅的做法 【開封】煎園餅 煎園餅怎麼做
  • 煎園餅的做法 【開封】煎園餅 煎園餅怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(適量)胡蘿蔔(半根)香菇((泡發)適量)木耳((泡發)適量)生菜(適量)葱(適量)姜(適量)生粉(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)紅酒(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎園餅的做法步驟1、肉餡加入葱、姜碎,少許鹽、紅酒、胡椒粉先調製,再加入胡羅卜、香菇、木耳碎調和均勻,最...
  • 4101
煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做
  • 煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做

  • “香煎茄餅是俺家的傳統吃食,既可以當熱菜,也可以當主食,沾上自己喜歡的料汁,滿口的茄子的清香,在茄子大量上市時,媽媽經常做給我們吃;現在我做給女兒吃。”食材明細主料圓茄子(一個)輔料麪粉(適量)配料五香粉(適量)食用油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)食鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
  • 19490
煎餅的做法 簡單早餐煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 簡單早餐煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)輔料炸醬(適量)雞蛋(一個)配料鹽(少許)豬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、原材料2、雞蛋打入麪粉裏,加少許鹽攪拌3、加開水、豬油揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒半小時4、擀成薄面皮5、刷上油醒一會6、將刷油的一面放入鍋...
  • 13528
煎餅是煎餅果子嗎-煎餅機價格貴不貴
  • 煎餅是煎餅果子嗎-煎餅機價格貴不貴

  • 煎餅是一種非常美味的小吃,目前製作煎餅有手工製作的,也有機器製作的。機器製作的煎餅會更加方便快捷,而目前市面上也是以機器製作的煎餅更多見,那麼,煎餅機價格貴不貴?一、煎餅機價格貴不貴煎餅機是一個機械設備來的,主要是用來製作煎餅的,而煎餅機按照用途去區分的時候,分有家...
  • 6645
煎餅道煎餅加盟條件
  • 煎餅道煎餅加盟條件

  • 煎餅道煎餅2014年成立的,作為剛剛成立的煎餅道煎餅能在短短時間內有一定的名聲,吸引更多的人來吃,確是有自己的方法,能夠在當今弱肉強食的地方有自己的生存之地,也是比較不容易的,大家有沒有想過加盟煎餅道煎餅呢,今天小編就像大家説下,煎餅道煎餅的加盟條件是什麼。煎餅道煎餅加...
  • 22586
天津煎餅叫雜糧煎餅麼
  • 天津煎餅叫雜糧煎餅麼

  • 是。天津煎餅用雜糧磨製,調成粉糊後放在鐵板上煎熟,再加上生菜、火腿、果子等佐料包裹而成,其口感鮮甜適宜,爽脆,通常天津的煎餅也叫做煎餅果子。與山東的煎餅不同,山東煎餅主要用精細的穀物磨製而成,其口感較為細膩。煎餅是一種流行的街頭小吃。...
  • 27014
自制煎餅-煎餅
  • 自制煎餅-煎餅

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)餛飩皮(適量)輔料老乾媽(適量)葱花(適量)黑芝麻(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制煎餅的做法步驟1、麪粉加入清水調成麪糊。2、火腿腸下鍋炸至金黃撈出備用。3、餛飩皮脆備用。4、平底鍋刷上底油倒入麪糊攤平凝固。5、打入一個...
  • 5718
煎餅的做法 早餐來點煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 早餐來點煎餅 煎餅怎麼做

  • “煎餅。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料雞蛋(4個)香腸(適量)榨菜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、麪粉加水加鹽調成麪糊。2、煎餅鍋中打入兩個雞蛋,一個孔一個,另兩個各打一勺麪糊。3、雞蛋上加香腸,葱,榨菜,可以喜歡什麼加什麼。4、把...
  • 16377
煎餅的做法 DIY早餐の美味煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 DIY早餐の美味煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)雞蛋末(適量)輔料白乾粒(適量)香乾粒(適量)芹菜粒(適量)香菇粒(適量)幹筍粒(適量)蒜末(適量)肉末(適量)包菜絲(適量)香葱末(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)煎餅的做法步驟1、將白乾、香乾、芹菜、香菇、包菜、泡發以...
  • 16361
專題