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關於燉羊排的的餐飲百科

#美食派#川椒燉羊排如何做簡單又好吃
  • #美食派#川椒燉羊排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊排:750香菇(鮮):50冬筍:50辣椒(紅尖幹):10輔料料酒:20白砂糖:10鹽:10味精:7姜:20雞精:5具體步驟1.將羊排用刀改成5釐米長、3釐米寬的長條,先用冷水浸泡1個小時,去淨血水,再用熱水焯一下,撈出沖涼。冬菇、冬筍切片焯水後...
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胡蘿蔔燉羊排的做法如何做簡單又好吃
  • 胡蘿蔔燉羊排的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊排:500輔料胡蘿蔔:兩根半具體步驟1.羊排切成麻將大小塊狀,浸泡冷水中,儘可能的泡出血水2.羊肉涼水下鍋,大火煮開,關火。洗去浮末,瀝乾。3.鍋內倒入適量油,將葱白薑絲和一部分蒜苗根部(白色部分)倒入,炒香後倒...
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簡單的燉羊排的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的燉羊排的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料羊排:1000輔料生薑:5片桂皮:10食鹽:5八角:2朵香葉:5片具體步驟羊排清洗乾淨放進開水去味再用清水沖洗,切成兩半,備香葉、八角、桂皮、姜羊肉放進電壓鍋里加清水,再放進八角、桂皮、香葉、生薑放點鹽高壓二十五...
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山藥燉羊排的做法如何做簡單又好吃
  • 山藥燉羊排的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊排:800輔料山藥:500具體步驟1.將羊排清水浸泡2小時以上去除血水,洗淨後備用2.胡蘿蔔切滾刀塊,葱、姜切塊備用3.山藥去皮,滾刀塊,下鍋前清水浸泡防止氧化變黑4.開火加入足量的涼水,放入羊排、葱、姜。大火...
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美味的燉羊排的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的燉羊排的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料羊排:500胡蘿蔔:120山藥:150輔料白胡椒:15粒八角:1個香葉:3片大葱:1根生薑:10料酒:20毫升濃縮雞汁:6毫升精鹽:3具體步驟1.羊排室温解凍2.放入加有料酒的清水中,浸泡2小時,中間換水2,3回3.冷水下鍋,加薑片,料酒焯水4.焯...
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如何做簡單又好吃-清淡的燉羊排的做法
  • 如何做簡單又好吃-清淡的燉羊排的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道清淡的燉羊排的做法他還是比較簡單的,而且尤其適合在冬季的時候吃,這樣可以達到一定的暖胃的功效,而且羊排的肉質是比較鮮嫩的,燉出來的湯汁也是非常鮮美,搭配着一點煮過的啤酒,讓你整個冬天都是暖洋洋的,趕...
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塔吉鍋淮山燉羊排的做法如何做簡單又好吃
  • 塔吉鍋淮山燉羊排的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊排:適量輔料淮山:適量具體步驟1.羊排超市給切的小塊,洗淨後,用葱姜水煮一下去腥~2.淮山切片~3.炒鍋放入八角,爆葱薑片,加過水的羊排翻炒,然後加豆瓣醬和少許醬油~4.翻炒後放入塔吉鍋小火慢燉~這時候要加月...
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怎樣燉羊排
  • 怎樣燉羊排

  • 羊排大家陌生嗎?可能大家平時吃的不是太多,因為羊肉一般最適合吃的季節是在冬天,都説羊肉有滋補養生保健的功效,很多男性朋友吃了可以滋陰壯陽。今天,給大家介紹的就是怎樣燉羊排,怎樣做出來的羊排好吃又健康。怎樣燉羊排方法一原料:羊排五百克,白蘿蔔適量,葱薑蒜適量,生抽兩勺,醋一...
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清燉羊排湯怎麼做-清燉羊排湯的做法
  • 清燉羊排湯怎麼做-清燉羊排湯的做法

  • “三伏天,一年中氣温最高,最悶熱潮濕的日子,喝上一大碗羊湯,不但能祛風散寒,還能強身健體。”食材明細主料羊排骨(500g)輔料葱(1根)姜(1塊)鹽(適量)花椒(適量)八角(1個)香葉(1片)胡椒粉(少許)大蒜(4瓣)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉羊排湯的做法步驟1、買回來的羊排骨冷水浸...
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燉羊排的做法 大別山冬季特色菜--燉羊排(葉集羊肉) 燉羊排怎麼做
  • 燉羊排的做法 大別山冬季特色菜--燉羊排(葉集羊肉) 燉羊排怎麼做

  • “冬季推薦一道家常菜,味道鮮美,羊肉嫩滑,營養豐富。羊肉是温熱性的食物,冬天吃羊肉可以提高身體免疫力、禦寒抗病,可以説是最適合冬天食用的肉類。主料鮮羊肉,佐料:八角,桂皮,胡椒粒,姜,料酒,大葱,鹽。”食材明細主料羊排(500g)輔料鹽(適量)姜(適量)大葱(適量)胡椒(適量)大料(適量)原味(口味)燉(工...
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小燉羊排怎麼做-小燉羊排的做法
  • 小燉羊排怎麼做-小燉羊排的做法

  • “寒冷的冬天,其樂融融的團圓年,年夜飯上燉上一鍋暖和的小燉羊排,定會升温不少哦”食材明細主料羊排(2斤)檸檬葉(4片)幹辣椒(7顆)鹽(1量勺)蠔油(1瓷勺)薑片(4片)輔料八角(2個)花椒(1瓷勺)胡椒粉(1量勺)醬油(1.5瓷勺)清水(1碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)小燉羊排的做法步驟1、羊排洗淨,我買的...
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冰糖燉羊排怎麼做-冰糖燉羊排的做法
  • 冰糖燉羊排怎麼做-冰糖燉羊排的做法

  • “羊肉性温熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量,且膽固醇含量低,是滋補身體的絕好食品適合體虛畏寒的人食用。”食材明細主料羊排(2斤)輔料胡蘿蔔(2根)青蒜(適量)配料冰糖(1塊)老抽(1大勺)雞精(1小勺)...
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燉羊排怎麼做-燉羊排的做法
  • 燉羊排怎麼做-燉羊排的做法

  • “吃內蒙的手扒肉,總念念不忘!剛朋友送來內蒙的羊和一把沙葱,沙葱是燉羊肉的精髓,動起手來!”食材明細主料羊排(1000g)輔料食鹽(5g)料酒(2ml)姜(5g)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉羊排的做法步驟1、羊排洗淨冷水下鍋,當火燒開後撇去浮沫,放葱,姜2、其實小火燉兩個小時口味最佳,為了節...
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蘿蔔燉羊排怎麼做-蘿蔔燉羊排的做法
  • 蘿蔔燉羊排怎麼做-蘿蔔燉羊排的做法

  • “西北最流行的做法,湯鮮味美。”食材明細主料羊排(1000g)輔料青蘿蔔(適量)調料鹽(適量)花椒(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋,開鍋後撇去浮沫。2、放葱、姜、花椒。3、小火慢燉一個半小時左右,將羊排燉至軟爛。4、取...
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羊排怎麼燉
  • 羊排怎麼燉

  • 日常生活中,羊肉深受廣大吃貨朋友們的歡迎,羊肉可以做出許多經典美食,其中小編尤其鍾愛烤羊排。此外,羊排還可以燉,那麼,究竟羊排怎麼燉呢?下面小編就來為大家解答一下這個問題,各位感興趣的朋友快來看看吧!羊排怎麼燉燉羊肉是以肥羊肉為主要食材的家常燉菜,可降糖降脂,美容養顏,增強...
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羊排燉蘿蔔怎麼做-羊排燉蘿蔔的做法
  • 羊排燉蘿蔔怎麼做-羊排燉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料羊排(適量)蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)蒜苗(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊排燉蘿蔔的做法步驟1、羊排飛水。2、放入鍋中加入姜塊燜20分鐘。3、蘿蔔切滾刀。4、另起鍋加入蘿蔔。5、斷生取出備用。6、放入鍋中燉10分鐘。7、...
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清燉羊排的做法 【大連】清燉羊排 清燉羊排怎麼做
  • 清燉羊排的做法 【大連】清燉羊排 清燉羊排怎麼做

  • “羊肉性温,冬天多食羊肉有助於禦寒保暖,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊排,羊身上最為鮮嫩的部位,不論是做羊肉手抓飯還是清燉紅燒,羊排都為上選。大年三十晚上燉一鍋羊排湯,一家人圍坐在一起喝羊湯,暖意融融!”食材明細主料羔羊肋排(500...
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燉羊排的做法 具有地方風味特色的燉羊排 燉羊排怎麼做
  • 燉羊排的做法 具有地方風味特色的燉羊排 燉羊排怎麼做

  • “再寧夏的時候燉羊肉都是與青蘿蔔一起燉,因為青蘿蔔的清爽可以去掉羊肉的羶氣。偶然吃過一次燉羊肉是和白菜粉條一起做的,味道也是超級的好。老公家是山東魯西南人,那個地域的人吃羊肉就喜歡添加大白菜和粉條,大白菜吸收了羊肉的油脂,吃起來一點都不膩,湯也是非常的鮮美。”食...
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羊排燉蘿蔔的做法 養生羊排燉蘿蔔 羊排燉蘿蔔怎麼做
  • 羊排燉蘿蔔的做法 養生羊排燉蘿蔔 羊排燉蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料羊排(500g)白蘿蔔(1只)香菜(5棵)輔料生薑(1塊)蒜苗(1根)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(適量)八角(2個)肉桂(適量)陳皮(適量)香葉(適量)草果(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排燉蘿蔔的做法步驟1、羊排解凍,微波爐解凍功能真是極妙!解凍切塊2、蘿蔔切滾刀塊備用生薑一部分切片,一...
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羊排燉粉條怎麼做-羊排燉粉條的做法
  • 羊排燉粉條怎麼做-羊排燉粉條的做法

  • 食材明細主料羊排(400克)土豆粉(一包)青椒(各一個)香菜(適量)大葱(一棵)姜(適量)紅椒(適量)蒜(適量)輔料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(3勺)鹽(適量)冰糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊排燉粉條的做法步驟1、羊排洗淨,加水、料酒、生薑焯水備用。2、青紅椒洗淨切塊,大葱切段備用。3、準備大蒜、...
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燉羊排要燉多久
  • 燉羊排要燉多久

  • 60分鐘。燉羊排是一道常見的家常美食,主要原料有羊排、蘿蔔和一些香料等,燉羊排主要燉清湯羊排較多,需要加一些蘿蔔、陳皮、香料、生薑等去除羊羶味,燉羊排之前要把羊排焯水,放入鍋中小火慢燉。燉羊排口感鮮嫩,湯味濃郁,食用價值十分豐富。...
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清燉羊寸排怎麼做-清燉羊寸排的做法
  • 清燉羊寸排怎麼做-清燉羊寸排的做法

  • “最常見的一道春季滋補菜品,補鈣佳品,骨肉酥爛。入口濃濃奶香,營養豐富,味道鮮美。深受大眾喜愛,好羊肉清水煮。”食材明細主料羊寸排(300g)大葱(適量)玉米(適量)輔料枸杞(適量)調料海鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉羊寸排的做法步驟1、鮮望購買的羊寸排洗淨,準備海鹽、...
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家常燉羊排怎麼做-家常燉羊排的做法
  • 家常燉羊排怎麼做-家常燉羊排的做法

  • “原汁原味,香味撲鼻。”食材明細主料羊排(2000g)輔料葱姜(適量)調料鹽(適量)花椒(少許)幹辣椒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉羊排的做法步驟1、羊排剁成塊,用清水浸泡2小時左右。2、冷水下鍋。3、開鍋後改小火,慢慢撇乾淨浮沫。4、放入花椒、葱段、薑片。5、適量鹽。6...
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清燉羊排 清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法 家常菜
  • 清燉羊排 清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法 家常菜

  • 食材明細主料羊排(500克)輔料白蘿蔔(適量)配料葱蒜姜(適量)老抽(1勺)生抽(2勺)醋(1勺)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉羊排的做法步驟1、羊排500克,白蘿蔔半根,羊排切小塊2、羊排洗淨,涼水浸泡30分鐘撈出3、焯水後撈出4、放高壓鍋中加葱段,薑片,加3倍清水,中火燒開18分鐘關火...
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清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法
  • 清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法

  • 食材明細主料羊排(適量)輔料蘿蔔(適量)香菜(適量)小葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊排的做法步驟1、羊排泡出血水。2、飛水備用。3、放入鍋里加入適量水煮45分鐘。4、蘿蔔切斜刀。5、放入鍋裏煮15分鐘。6、放入香菜小葱段。7、調味即...
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