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關於包子饅頭的做法的餐飲百科

包子饅頭的做法 用普通麪粉製作包子饅頭 包子饅頭怎麼做
  • 包子饅頭的做法 用普通麪粉製作包子饅頭 包子饅頭怎麼做

  • “本製作方法是羣管理“延名”師傅跟大家分享的麪點基礎製作,接下來還會一步步教大家制作更多的麪點,有興趣的朋友請繼續留意羣公告。”食材明細主料麪粉(500g)輔料糖(35g)酵母(5g)豬油(適量)水(260g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包子饅頭的做法步驟1、今天我們説説,普通麪粉做包...
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包子饅頭的做法 包子&饅頭 包子饅頭怎麼做
  • 包子饅頭的做法 包子&饅頭 包子饅頭怎麼做

  • “現在外面買不到包子饅頭了,今天做些給婆婆媽他們送去。”食材明細主料粉面(兩斤)豬瘦肉(適量)豬肥肉(適量)輔料白糖(適量)蠔油(適量)澱粉(少許)發酵粉(10g)豬油,(少許)生薑(適量)大葱(適量)油辣子(適量)料酒(適量)榨菜(適量)醪糟(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)包子饅頭的做法步驟1、每個盆裏...
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瓜子饅頭怎麼做-瓜子饅頭的做法
  • 瓜子饅頭怎麼做-瓜子饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)糖(5克)温水(125克)輔料竹炭粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜子饅頭的做法步驟1、成品圖。2、量好食材,量同等份食材,酵母糖温水稀釋,面和好,温濕處醒發一倍大。3、白麪團下等量劑子25克,黑麪團下等量劑子30克。4、黑麪團擀圓坯,包白麪團,包好...
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全麥饅頭的做法 全麥饅頭/包子 全麥饅頭怎麼做
  • 全麥饅頭的做法 全麥饅頭/包子 全麥饅頭怎麼做

  • “全麥麥麩饅頭和包子的做法,主要是全麥粉的發酵方法,也適應於普通麪粉”食材明細主料全麥粉(120g)豬肉餡(150g)輔料酵母粉(1.2g)温水(60g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥饅頭的做法步驟1、全麥粉120g,温水60g(温水主要是用來化開酵母粉的,和麪可以用涼水,但是我調的麪糰比較小,...
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麪包饅頭怎麼做-麪包饅頭的做法
  • 麪包饅頭怎麼做-麪包饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)紅豆沙(適量)熱狗腸(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包饅頭的做法步驟1、準備食材,面里加少量白糖2、酵母加温水3、加入酵母水,再加入少量清水,攪拌成絮狀4、揉麪,揉好後醒發半個小時5、發酵至兩倍大6、擀麪皮,中間厚邊緣薄7、...
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做包子的做法 做包子、饅頭咯 做包子怎麼做
  • 做包子的做法 做包子、饅頭咯 做包子怎麼做

  • “今天周未,有空,包包子咯,做饅頭咯”食材明細主料小麥粉(適量)豬碎肉(適量)木耳(適量)粉絲(適量)香菜(適量)輔料酵母(適量)泡打粉(適量)配料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)做包子的做法步驟1、得把餡先做好,把豬肉絞碎、木耳泡、粉絲提前10分鐘用涼水泡好,澇出瀝...
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辮子饅頭怎麼做-辮子饅頭的做法
  • 辮子饅頭怎麼做-辮子饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(400g)輔料純牛奶(250ml)乾酵母(3g)細砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辮子饅頭的做法步驟1、把所有材料倒入麪包桶中。2、用筷子攪拌均勻,啟動一個和麪程序。3、然後取出揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜室温發酵。4、發酵至兩倍大。5、取出排氣分成五等...
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饅頭丸子的做法 剩饅頭的美麗變身——饅頭丸子 饅頭丸子怎麼做
  • 饅頭丸子的做法 剩饅頭的美麗變身——饅頭丸子 饅頭丸子怎麼做

  • 食材明細主料剩饅頭(2個)輔料雞蛋(1個)生薑(適量)大蒜(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)饅頭丸子的做法步驟1、食材。2、剩饅頭切成碎末。3、葱、姜、蒜切末。4、取一個大的容器,饅頭末里加入葱、姜、蒜末、雞蛋。5、...
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棗子饅頭怎麼做-棗子饅頭的做法
  • 棗子饅頭怎麼做-棗子饅頭的做法

  • “早餐吃一個,能抵一個上午不餓,要比麪包好吃,接地氣的家庭做法。我家比較喜歡吃麪食,每週幾乎都要蒸二次饅頭,自家做的饅頭好吃又安全,偶爾加幾顆紅棗饅頭更香甜了。作為早餐饅頭比麪包要好吃,口感筋道哈。喜歡的來試下,做饅頭也簡單。”食材明細主料麪粉(600克)輔料酵母粉(5克)温水...
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蛋包饅頭炒飯的做法 繼續剩饅頭——蛋包饅頭炒飯 蛋包饅頭炒飯怎麼做
  • 蛋包饅頭炒飯的做法 繼續剩饅頭——蛋包饅頭炒飯 蛋包饅頭炒飯怎麼做

  • “今天哥哥不用上班,吃早餐的時間自然也就充裕了,那吃些什麼呢?我看還有剩饅頭,只能儘快解決了,所以就委屈他一下吧。”食材明細主料剩米飯(一碗)鴨蛋(兩個)饅頭(一個)輔料豆腐乾(一塊)空心菜(一根)配料番茄沙司(適量)老乾媽辣醬(適量)蒜瓣(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包饅頭炒飯...
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兔子饅頭怎麼做-兔子饅頭的做法
  • 兔子饅頭怎麼做-兔子饅頭的做法

  • “小朋友喜歡吃各種各樣的中式早餐,比如:包子、饅頭、花捲、餃子、烙餅等等,平時早餐也會經常做各種中式美食。有時會偷下懶不做發酵的包子、饅頭、花捲等麪食,做這類食物並不複雜,怕的是揉麪環節,想蒸出好吃的包子、饅頭、花捲麪糰一定要充分揉到位。偶爾用手揉一兩次麪糰還行...
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老麪包子饅頭怎麼做-老麪包子饅頭的做法
  • 老麪包子饅頭怎麼做-老麪包子饅頭的做法

  • “零基礎自己在家也能做出美味健康好吃的包子--包易通老面濃縮粉”食材明細主料麪粉(500g)水(230g)豬肉(適量)素菜(適量)姜(適量)輔料老面濃縮粉(40g)白糖(20g)油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老麪包子饅頭的做法步驟1、按比例準備好麪粉、水,將包易通老面濃縮粉...
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豆沙饅頭包子怎麼做-豆沙饅頭包子的做法
  • 豆沙饅頭包子怎麼做-豆沙饅頭包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)輔料白糖(適量)酵母粉(適量)調料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙饅頭包子的做法步驟1、和麪水:取一碗水放白糖酵母,拌勻和麪。和好的面醒幾分鐘揉下。2、取一面團,手按下捏成餅狀。3、開始包餡。(饅頭,包子皆可)。4、包好,放蒸籠發到兩倍大...
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小兔子饅頭的做法 【小兔子饅頭】 小兔子饅頭怎麼做
  • 小兔子饅頭的做法 【小兔子饅頭】 小兔子饅頭怎麼做

  • “其實已經很久沒有自己蒸饅頭了,好在業務還算熟練,這做好的造型還算是比較討喜的吧~可愛的小兔子~~材料:麪粉300g,水160g,酵母3g,糖10g,紅豆適量”食材明細主料麪粉(300g)水(160g)酵母(3g)糖(10g)輔料紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小兔子饅頭的做法步驟1、將酵母和糖倒入面...
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花式包子饅頭怎麼做-花式包子饅頭的做法
  • 花式包子饅頭怎麼做-花式包子饅頭的做法

  • “小孩都是外表協會,外觀漂亮的包子饅頭會更容易接受哦!”食材明細主料麪粉(約500g)肉餡(約400g)葱(一把)姜(一小塊)雞蛋(一個)芝麻(一點點)輔料酵母(一小撮)巧克力粉(少量)食用色素(少量)糖(少量)香油(少量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花式包子饅頭的做法步驟1、發三種麪糰,巧克力粉,紅色色...
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茄子饅頭怎麼做-茄子饅頭的做法
  • 茄子饅頭怎麼做-茄子饅頭的做法

  • 食材明細紫色麪糰麪粉(100g)紫薯泥(80g)酵母粉(1g)牛奶(80ml)綠色麪糰麪粉(50g)酵母粉(0.5g)菠菜汁(25g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茄子饅頭的做法步驟1、按比例和麪。2、紫色麪糰分成小劑子,搓成茄子形狀。3、綠色麪糰擀成餅,用模型按出葉子。4、葉子蓋在茄子上,醒發至兩倍大,上鍋...
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粽子表情包饅頭怎麼做-粽子表情包饅頭的做法
  • 粽子表情包饅頭怎麼做-粽子表情包饅頭的做法

  • “好久不玩面了,手癢癢啦!趁着端午假期,在家做個應景的小饅頭吧,小朋友都愛不釋手吶,端午安康!”食材明細主料麪粉(150克)牛奶(86克)細砂糖(15克)玉米油(2克)酵母粉(1克)抹茶粉(少許)可可粉(少許)輔料綠色色素(1~2滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粽子表情包饅頭的做法步驟1、往大碗內加入...
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包子饅頭的來歷
  • 包子饅頭的來歷

  • 每天不論是早起的匆匆忙忙的上班族還是咬着早點急匆匆地趕着公交的學生,亦或是進行晨練的人們,總會在馬路街邊,或者早點小店裏看見那些個“白白胖胖”的小傢伙。對了,城如您所見,他們的名字叫做包子或是饅頭。那麼今天,我們就來好好聊聊包子饅頭的來歷吧!一、包子饅頭的來歷日常...
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麪包饅頭的做法 變廢為寶之二--麪包饅頭 麪包饅頭怎麼做
  • 麪包饅頭的做法 變廢為寶之二--麪包饅頭 麪包饅頭怎麼做

  • “有時候做水煎包,總是剩下很多面團不知道還能做怎麼.....現在我就用剩下的麪糰來做幾道小食。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包饅頭的做法步驟1、乾酵母加少許40°度的温開水化開2、麪粉加化開的酵母水和成麪糰放温暖處發酵到2倍...
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梨子饅頭怎麼做-梨子饅頭的做法
  • 梨子饅頭怎麼做-梨子饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)水(140克)油(3克)糖(10克)酵母粉(2克)南瓜粉(少許)輔料可可粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梨子饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。2、取出一點,加入可可粉揉勻備用。3、剩下的分成6等份。4、搓成梨子狀,搓得細長點兒。5、底部扎個坑...
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南瓜包子和饅頭怎麼做-南瓜包子和饅頭的做法
  • 南瓜包子和饅頭怎麼做-南瓜包子和饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(若干)南瓜(一塊)輔料餡料(一份)食用鹼(若干)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜包子和饅頭的做法步驟1、老面一小塊用清水泡開,蒸熟的南瓜搗成泥加普通麪粉若干(視南瓜泥多少而定),和在一起揉成麪糰醒發。2、面板灑少許乾麪粉,將發好的面倒入面板,加入食用鹼揉成...
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橘子饅頭怎麼做-橘子饅頭的做法
  • 橘子饅頭怎麼做-橘子饅頭的做法

  • “可愛的小橘子饅頭,能讓無趣的饅頭也有生命了”食材明細主料普通麪粉(2碗)輔料胡蘿蔔(半根)青瓜(半根)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橘子饅頭的做法步驟1、準備材料2、青瓜和胡蘿蔔各自加温水炸成汁備用3、一碗麪粉加一勺發酵粉,再用胡蘿蔔汁加進去攪拌均勻揉成光滑麪糰備用...
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花式饅頭肉包子的做法 花式饅頭,肉包子 花式饅頭肉包子怎麼做
  • 花式饅頭肉包子的做法 花式饅頭,肉包子 花式饅頭肉包子怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(5小碗)甜豆沙(500克)純牛奶(240ml三盒)蜂蜜(一勺)黑芝麻(適量)輔料酵母(一勺)小蘇打(一勺(調料勺))鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花式饅頭肉包子的做法步驟1、(用大容器裝)酵母和小蘇打用一小勺温水攪拌,倒入蜂蜜,麪粉和純牛奶,揉麪團,面不要和硬了,靜置待麪糰擴大到2...
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南瓜饅頭+包子的做法 南瓜饅頭、包子 南瓜饅頭+包子怎麼做
  • 南瓜饅頭+包子的做法 南瓜饅頭、包子 南瓜饅頭+包子怎麼做

  • “第一次做饅頭,家人有要吃餡的,有要吃實心沒餡的,那就都來點吧,這幾天也在美食家學習了一些花樣饅頭的包法,這裏露一露,學的不好哈。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(適量)油渣(適量)香菇(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜...
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柿子饅頭怎麼做-柿子饅頭的做法
  • 柿子饅頭怎麼做-柿子饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔汁(265克)糖(20克)玉米油(5克)酵母粉(4克)輔料紅豆沙(適量)可可粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柿子饅頭的做法步驟1、用原汁機把胡蘿蔔榨成汁,取265克。2、把麪粉、胡蘿蔔汁、糖、玉米油和酵母粉混合,揉成光滑適當的麪糰,醒5分鐘。3、從麪糰上取...
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