當前位置:味味甜 >

關於鍋燒炒菜心的餐飲百科

鍋燒炒菜心怎麼做-鍋燒炒菜心的做法
  • 鍋燒炒菜心怎麼做-鍋燒炒菜心的做法

  • “一道清淡的的家常菜!”食材明細主料鍋燒(適量)菜心(一把)大蒜(幾片)輔料鹽(2克)玉米油(8毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋燒炒菜心的做法步驟1、菜心折斷老根洗乾淨瀝乾水分備用2、鍋燒切片,大蒜去皮切塊3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,煸炒鍋燒大蒜出香味4、倒入菜心5、煸炒...
  • 32309
捲心菜炒回鍋肉怎麼做-捲心菜炒回鍋肉的做法
  • 捲心菜炒回鍋肉怎麼做-捲心菜炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料捲心菜(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)花生油(適量)配料醬油(適量)十三香調味料(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)捲心菜炒回鍋肉的做法步驟1、將豬五花肉煮熟晾涼後切成薄片;青椒洗淨切成段,捲心菜切成塊狀。2、鍋中倒入油,燒至七成熱,放入姜塊和...
  • 28043
菜心 蒜炒菜心怎麼做-蒜炒菜心的做法 蒜炒
  • 菜心 蒜炒菜心怎麼做-蒜炒菜心的做法 蒜炒

  • 食材明細主料菜心(1把)蒜(適量)輔料油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒菜心的做法步驟1、菜心洗乾淨,切段,蒜切沫。2、鍋中加油。3、先放入菜心梗。4、再放入葉子。5、最後放蒜末和醬油。6、翻炒均勻。7、裝盤。...
  • 30493
炒菜心的做法 炒菜心(菜薹) 炒菜心怎麼做
  • 炒菜心的做法 炒菜心(菜薹) 炒菜心怎麼做

  • 食材明細主料菜心(若干)輔料蒜(若干)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒菜心的做法步驟1、洗淨備好菜心,蒜。2、熱鍋熱油。3、放入菜心蒜。用鍋鏟壓菜挪動。除非你的鍋夠大,那就直接翻炒。4、挪動加翻炒,菜心基本斷生。放鹽。5、繼續大火翻炒拋鍋。此時,根據自己的需...
  • 21362
燒蘑菇菜心怎麼做-燒蘑菇菜心的做法
  • 燒蘑菇菜心怎麼做-燒蘑菇菜心的做法

  • 食材明細主料青菜心(100g)蘑菇(500g)輔料水澱粉(少許)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒蘑菇菜心的做法步驟1、蘑菇擇洗乾淨2、青菜心擇洗乾淨3、蠔油、生抽、鹽和少許水調成味汁4、炒鍋倒入熱水燒沸,放入少許鹽和油(這樣焯水的青菜顏色是碧綠的)倒入青...
  • 22968
燒菜心怎麼做-燒菜心的做法
  • 燒菜心怎麼做-燒菜心的做法

  • 食材明細主料白菜心(1棵)葱(1棵)乾紅辣椒(5個)花椒(1茶匙)雞精粉(1勺)輔料鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒菜心的做法步驟1、白菜心手撕成大片2、用開水焯一下撈出瀝乾水3、葱、乾紅辣椒切段、花椒粒備用4、油燒熱,放入葱段、乾紅辣椒段、花椒爆香5、倒入白菜快速翻炒一下...
  • 5289
鍋燒炒花菜怎麼做-鍋燒炒花菜的做法
  • 鍋燒炒花菜怎麼做-鍋燒炒花菜的做法

  • “鹹香適中,微辣下飯的家常菜!鍋燒就是用五花肉油炸做的。”食材明細主料鍋燒(適量)花菜(適量)胡蘿蔔(幾片)大蒜(幾片)葱花(一根)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)老乾媽(一勺)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋燒炒花菜的做法步驟1、大蒜去皮切成塊,鍋燒切塊備用2、胡蘿蔔去皮切片,花菜切...
  • 11377
燒烤料炒雞心怎麼做-燒烤料炒雞心的做法
  • 燒烤料炒雞心怎麼做-燒烤料炒雞心的做法

  • “簡單易做,孩子還愛吃的一道菜,比外面的燒烤要衞生。”食材明細主料雞心(300克)孜然(1茶勺)輔料燒烤料(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒烤料炒雞心的做法步驟1、冰箱裏拿出雞心解凍2、解凍之後切開,再用開水焯一下雞心,然後撈出,用水洗淨控幹。3、燒烤料備好4、鍋內油燒熱...
  • 15100
乾燒捲心菜怎麼做-乾燒捲心菜的做法
  • 乾燒捲心菜怎麼做-乾燒捲心菜的做法

  • 食材明細主料捲心菜(半顆)輔料蒜(3粒)姜(2片)幹辣椒(3只)生抽(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒捲心菜的做法步驟1、捲心菜洗淨切好(別成細絲就行了大片些會比較好)蒜粒剝好薑切片準備幹辣椒洗淨。2、鍋燒熱倒入油(多倒一些捲心菜容易吸油)先扔入姜蒜炒香再加入切好的...
  • 9470
菜心燒豆腐怎麼做-菜心燒豆腐的做法
  • 菜心燒豆腐怎麼做-菜心燒豆腐的做法

  • 食材明細主料南豆腐(1塊)菜心(1把)五花肉(100克)輔料鹽(2克)醬油(2勺)香油(少許)葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心燒豆腐的做法步驟1、將南豆腐切成大小一致的小塊備用。這個菜用南豆腐口感更好,更滑嫩,南豆腐是在超市買的。2、菜心洗淨切成小段,五花肉切...
  • 19941
菜心燒素雞怎麼做-菜心燒素雞的做法
  • 菜心燒素雞怎麼做-菜心燒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(210克)菜心(300克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜心燒素雞的做法步驟1、材料:素雞、菜心(已洗淨)2、將素雞放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好素雞炸一下,撈出。4、隨後,鍋內留適量的底油,下入菜心和炸好的素雞翻炒...
  • 11528
寧夏菜心炒燒肉怎麼做-寧夏菜心炒燒肉的做法
  • 寧夏菜心炒燒肉怎麼做-寧夏菜心炒燒肉的做法

  • 食材明細主料菜心(適量)燒肉(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寧夏菜心炒燒肉的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、燒肉。3、燒肉切片。4、菜心切段。5、鍋子燒熱倒入少許油加熱後放入燒肉片。6、兩面煎出油。7、放入菜心段。8、炒軟後加入鹽和...
  • 31125
叉燒炒菜心怎麼做-叉燒炒菜心的做法
  • 叉燒炒菜心怎麼做-叉燒炒菜心的做法

  • 食材明細主料叉燒(適量)菜心(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒炒菜心的做法步驟1、鍋裏倒放少許橄欖油放入叉燒。2、將叉燒炒至兩邊有點焦黃就盛出備用。3、繼續使用油鍋放入姜與蒜。4、然後放菜心大火炒。5、邊炒邊灑入少許水然後放少許鹽糖。6、...
  • 12825
蒜燒空心菜怎麼做-蒜燒空心菜的做法
  • 蒜燒空心菜怎麼做-蒜燒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(500克)葱(1棵)蒜(5個)乾紅辣椒(3個)鹽(1.5勺)雞精粉(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜燒空心菜的做法步驟1、空心菜擇好洗淨瀝乾好2、葱切段、蒜切片、乾紅辣椒切絲3、油燒熱,放葱段、辣椒絲爆香4、倒入空心菜5、快速翻炒一下加蒜片、鹽、雞精粉再翻一下出...
  • 20302
黃心菜炒回鍋肉怎麼做-黃心菜炒回鍋肉的做法
  • 黃心菜炒回鍋肉怎麼做-黃心菜炒回鍋肉的做法

  • “簡單美味下飯菜。”食材明細主料黃心菜(六棵)豬後腿(一塊)輔料蒜(少許)姜(少許)幹辣椒(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃心菜炒回鍋肉的做法步驟1、自家種的黃心菜,摘好。2、掰開,洗淨,控幹水分,備用。3、豬後腿洗淨,冷水下鍋煮至斷生,取出放至自...
  • 30468
胡蘿蔔包心菜炒餅的做法 胡蘿蔔包心菜炒燒餅 胡蘿蔔包心菜炒餅怎麼做
  • 胡蘿蔔包心菜炒餅的做法 胡蘿蔔包心菜炒燒餅 胡蘿蔔包心菜炒餅怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)包心菜(45克)燒餅(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔包心菜炒餅的做法步驟1、材料:胡蘿蔔、包心菜、燒餅2、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。3、放在案板上切成絲,待用。4、將包心菜清洗一下。5、放在案板上切成絲,待用。6、將燒餅放...
  • 11562
炒包心菜的做法 包心菜 炒包心菜怎麼做
  • 炒包心菜的做法 包心菜 炒包心菜怎麼做

  • 食材明細主料魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜頭(適量)青椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒包心菜的做法步驟1、準備好魚,葱、姜、蒜2、依次放入鹽,料酒,醬油,記得要反一下哦3、然後加入青椒,魚燒製9成熟的時候加點澱粉水,這樣魚肉會...
  • 23137
雞心燒白菜怎麼做-雞心燒白菜的做法
  • 雞心燒白菜怎麼做-雞心燒白菜的做法

  • “簡單葷素搭配的家常菜,味道清淡鮮香,製作簡單方便。”食材明細主料白菜(500克)熟雞心(200克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞心燒白菜的做法步驟1、主輔料:白菜、熟雞心2、把白菜洗淨切條。3、熱油,炒香葱花。4、放入白菜條。5、炒勻,加生抽...
  • 26217
回鍋肉炒捲心菜怎麼做-回鍋肉炒捲心菜的做法
  • 回鍋肉炒捲心菜怎麼做-回鍋肉炒捲心菜的做法

  • 食材明細主料捲心菜(300g)五花肉(100g)輔料蒜頭(2顆)調料豆瓣醬(1匙)食用油(少許)食鹽(少許)雞精(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒捲心菜的做法步驟1、五花肉洗淨放鍋中加清水煮沸,再煮一刻鐘左右關火待涼。2、將五花肉切成肉片,放鍋中加少許食用油小火炸出油來。3、將洗...
  • 18135
香菇燒菜心怎麼做-香菇燒菜心的做法
  • 香菇燒菜心怎麼做-香菇燒菜心的做法

  • “香菇是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之譽。能增強細胞免疫能力,對人體降低血脂有益,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。配着菜心清炒,味道鮮美。”食材明細主料香菇(6朵)輔料菜心(適量)配料油(...
  • 27549
菜心炒燒肉怎麼做-菜心炒燒肉的做法
  • 菜心炒燒肉怎麼做-菜心炒燒肉的做法

  • 食材明細主料菜心(適量)燒肉(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心炒燒肉的做法步驟1、菜心洗淨。2、燒肉切片。3、放入鍋中煎香。4、菜心斷生。5、碼盤即可。6、開動啦。...
  • 17448
菜心燒排骨怎麼做-菜心燒排骨的做法
  • 菜心燒排骨怎麼做-菜心燒排骨的做法

  • 食材明細主料菜心(245克)排骨(355克)輔料桂皮(適量)大料(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜心燒排骨的做法步驟1、材料:菜心、排骨(已焯水)、桂皮、大料2、將菜心洗淨,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已焯水的排骨翻炒翻炒。4、隨後...
  • 27726
炒菜心的做法 簡單炒菜心 炒菜心怎麼做
  • 炒菜心的做法 簡單炒菜心 炒菜心怎麼做

  • 食材明細主料菜心(300G)姜(2片)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒菜心的做法步驟1、菜心清洗乾淨2、水中加少許鹽和油,燒開焯燙菜心。3、菜心撈出過涼,斜切成段。切薑片。4、鍋中放油燒熱,下薑片翻炒。5、放菜心,倒點醬油炒。6、加鹽調味。小竅門水中...
  • 10178
捲心菜燒五花肉的做法 家常小炒-----《捲心菜燒五花肉》 捲心菜燒五花肉怎麼做
  • 捲心菜燒五花肉的做法 家常小炒-----《捲心菜燒五花肉》 捲心菜燒五花肉怎麼做

  • “這個菜調味料是老乾媽風味豆豉牛肉醬”食材明細主料五花肉(適量)捲心菜(適量)輔料洋葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料老乾媽辣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜燒五花肉的做法步驟1、原料:捲心菜,去皮五花肉,洋葱,大蒜,辣椒(這個辣椒不辣,喜歡吃辣的可...
  • 8098
蒜炒空心菜的做法 炒空心菜 蒜炒空心菜怎麼做
  • 蒜炒空心菜的做法 炒空心菜 蒜炒空心菜怎麼做

  • 食材明細主料空心菜(400g)輔料大蒜末(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒空心菜的做法步驟1、空心菜清洗乾淨。2、鍋裏熱油炒香大蒜末。3、到入空心菜翻炒,加鹽。4、炒軟裝盤即可。5、成品圖。...
  • 29065
專題