![椰子肉太硬怎麼吃]( "椰子肉太硬怎麼吃")
- 較軟的椰子肉可以用於製作椰子果凍、椰子奶糖、椰子糕、椰子奶昔等甜品，較硬的椰子肉可以用於製作椰子燉烏雞湯、椰子燉排骨湯、椰子火鍋等美食。用不完的椰子肉可以放在常温陰涼處存放，也可以放在冰箱冷藏室保存，但存放的時間不宜過長。...
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![柿子太硬能曬柿餅嗎]( "柿子太硬能曬柿餅嗎")
- 能。曬柿餅需要削去柿子的外皮，放置席圈裏經過日曬夜露1個月時間，即成柿餅。挑選曬柿餅的柿子要有7-8分熟，一般硬的柿子比較易削皮，這種熟度的柿子含水量偏低，容易曬乾，同時也有一定的甜度，經過太陽的直射，其甜度也會不斷的增加。建議將做好的柿餅，裝入袋中密封保存。...
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![雞肉飩太硬怎麼辦]( "雞肉飩太硬怎麼辦")
- 加點醋。用白醋的話更好，雞肉燉好後，發現太硬了，就加點醋，繼續燉，醋能分解雞肉中含有的蛋白質，能使雞肉更容易燉的軟爛，同時還可以加點蔬菜，加入的蔬菜可以分攤火力，增加菜的品色口感。燉雞的時候不能用熱水，冷的雞肉塊遇到熱水後會收縮，燉好後雞肉就會變硬。應該燉雞的時候使用冷水...
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![油桃太硬怎麼辦-油桃是軟的還是硬的好]( "油桃太硬怎麼辦-油桃是軟的還是硬的好")
- 油桃作為一種富含維生素的水果長久以來都深受大家的喜愛，我們常常在一年四季都可以挑選到它，但由於油桃是一種時令水果，若其他的季節食用難免讓它的風味大打折扣，我們時常會挑到軟硬程度不一樣的油桃。那麼油桃是軟的還是硬的好呢?今天小編就為大家分享一下吧。一、油桃是軟...
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![煎牛排太硬什麼原因]( "煎牛排太硬什麼原因")
- 煎的過程中牛排失水太多而且上漿可能沒有上太好。在煎牛排之前是有上漿的步驟的，這步也是非常重要的，這一步做好之後才能使得煎出來的牛排不硬。現在市場上的牛排種類還是比較多的，有肋眼牛排、菲力牛排、T骨牛排、牛小排等，不一樣的牛排成熟度也是不一樣的，肋眼牛排5-7分熟最...
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![牛排太硬是煎久了嗎]( "牛排太硬是煎久了嗎")
- 是。煎牛排的時間過久，牛肉裏面的水分就會變少，肉質也會變老，吃起來口感會很硬。煎牛排要大火快煎，這樣煎出來的牛排口感才會嫩。牛排在煎之前需要用食用鹽、胡椒粉等調味料醃製至少半個小時，這樣做出來的牛排吃起來會更加入味。煎牛排要兩面煎，以免糊鍋，從而影響食材的美觀。...
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![山竹沒熟太硬咋辦？]( "山竹沒熟太硬咋辦？")
- 大家都吃過山竹吧。山竹是一種非常美味，而且香甜的一種水果。他之所以非常受人們的喜愛。是因為其本身的口味就十分的獨特。很多家庭都非常喜歡吃山竹，因為山竹非常的酸甜，可口。美味至極。那麼。吃山竹的時候我們一般會碰到一些情況。山竹沒熟太硬咋辦?接下來小編將帶大家...
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![鍋巴太硬怎麼辦]( "鍋巴太硬怎麼辦")
- 加入適量豬油、舒欣脆，也可以泡着湯吃。鍋巴是蒸米飯時挨着鍋底的地方結成塊的地方，製作鍋巴的原料有大米、糯米、小米、黃豆等。鍋巴有很多不同的口味，有芝麻鍋巴、瓜子仁鍋巴、花生鍋巴等等，這些種類的鍋巴有的是油炸的，有的是烘焙而成的。...
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![臭豆腐太硬怎麼辦]( "臭豆腐太硬怎麼辦")
- 重新下鍋炸一遍。臭豆腐太硬，大多為油温的不合適，油温過高或過低都會使臭豆腐口感上變硬。在炸臭豆腐的過程中，要保證油温不能過高，並且在炸臭豆腐時要先用水泡一下，這樣的話臭豆腐才不至於太硬。炸的時間要控制好時間，不可過久炸。...
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![雞肉太硬了怎麼補救]( "雞肉太硬了怎麼補救")
- 添加適量的食醋煮燉即可。雞肉可以單獨煮，也可以添加胡蘿蔔、土豆、蘑菇等食材一起煮，口味會更加豐富。雞肉的吃法以及烹飪方式多樣，可以炒着吃、煮着吃、炸着吃、入餡等。選購雞肉時，可以觀察雞肉的顏色以及聞雞肉的氣味。品質好的雞肉顏色呈淡粉色，帶有淡淡的雞腥味。...
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![炒熟的蠶豆太硬怎麼辦]( "炒熟的蠶豆太硬怎麼辦")
- 放涼後再炒一遍。蠶豆也叫做胡豆、南豆等，屬於一年生或者是越年生的一種草本植物，也是世界上最重要的冬季食用豆作物之一。蠶豆最早的起源地是在西伊朗高原到北非一帶。蠶豆可以做成很多不同的美食，例如酥炸蠶豆、油燜蠶豆、五香蠶豆、麻辣蠶豆、油炸蠶豆、臘肉炒蠶豆、鹽水...
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![碧根果太硬怎麼打開]( "碧根果太硬怎麼打開")
- 使用核桃鉗、開果器、小錘子等工具。碧根果的殼硬但果肉脆弱，在剝的時候要注意力度，使用工具不要太用力，例如用小錘子只需輕敲一圈，看到外殼出現裂紋即可，再順着裂紋的方向旋轉一個角度，就可以剝開碧根果。還可以用核桃夾來夾碧根果。...
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![麪條太硬煮不軟怎麼辦]( "麪條太硬煮不軟怎麼辦")
- 添加熱水繼續煮。煮麪條時，不宜使用大火，這樣會使麪條熟爛，口感變差。煮麪條的過程中，可以在水中添加食用鹽，煮出來的麪條口感會更加勁道。煮麪條的水要足，這樣能避免麪條互相粘連。麪條煮好後需要儘快食用，口感和風味會更好。吃不完的麪條，可以放在冰箱冷藏存放。...
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![牛肚太硬怎麼處理]( "牛肚太硬怎麼處理")
- 牛肚太硬的話可以考慮使用鹼水多清洗幾次，然後再用醋洗它，反覆多遍後，牛肚本身的那個味味就會小一點，然後冷水下鍋，根據自己的口味放上八角等調料，等開鍋後，小火慢燉兩個小時即可。不敢確保熟透了，可以用筷子插一下試試能不能插透，若能插透則説明熟了。...
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![年糕太硬怎麼處理]( "年糕太硬怎麼處理")
- 用水泡軟。年糕放在冰箱裏保存太久了會非常硬，非常難切不好處理，這時可以裝一碗清水，把年糕完全浸泡在水裏，大概泡兩三個小時就會變軟，如果是夏天温度比較高的話，可以放到冰箱冷藏室裏，或者勤換水，渾濁了就換，否則年糕容易變質發酸。...
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![普洱茶餅太硬怎麼蒸]( "普洱茶餅太硬怎麼蒸")
- 用細紗布墊着把茶餅隔水放在蒸鍋裏蒸軟後，抖散，一邊蒸一邊注意檢查，能輕鬆掰鬆散為止，儘量減少時間，不要太長時間，會影響飲用的口感，散開後放在陰涼通風處但注意避免日曬，需要充分晾乾，不然容易黴，等自然晾乾以後收起來慢慢飲用。...
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![自制臘肉皮太硬怎麼辦]( "自制臘肉皮太硬怎麼辦")
- 先用冷水泡三四個小時，再用小火煮一個小時。用温水泡一會兒，再上鍋蒸，就可以切動了。也可以把臘肉的皮放到火上烤，燒到起泡，再用水煮就可以了。也可以將臘肉放在容器裏面，用高度白酒活着了料酒噴，軟化後再蒸。把臘肉的皮弄下來，皮多煮一會兒，炒菜的時候就可以炒一起，這樣也會變軟。...
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![叉燒太硬怎麼辦]( "叉燒太硬怎麼辦")
- 1、過油炸一下。叉燒的整體口感太硬的話，可以放入到油鍋當中，炸到表面酥脆即可撈出，這樣炸出來的叉燒，雖然外皮吃起來依然會硬一些，但是裏面的肉通過這種加熱方式之後就會變得好一些了。2、放到炭火上烤。將叉燒放到炭火上慢慢烤的過程當中，在表面刷上一些水和調料，這樣在慢慢加...
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![核桃太硬怎麼打開]( "核桃太硬怎麼打開")
- 把核桃直接放水中煮10-15分鐘即可。除了水煮還可以將核桃放在門縫處，利用門的開關來夾開核桃，但是不能太用力，避免核桃太碎，不能食用。在儲存核桃的時候，只需要把核桃放到常温的室內儲存即可，同時要避免讓核桃出現受潮狀況。...
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![饢太硬怎麼吃]( "饢太硬怎麼吃")
- 1、直接吃。饢的質地比較硬，可以掰成小塊直接吃。2、泡水吃。饢比較硬，可以將饢掰成小塊，放在熱水中或是牛奶裏面泡軟後再吃。3、撒上清水。饢的質地比較硬，可以在表面撒上適量的清水，裝進塑料袋中，放進微波爐中加熱三十秒左右，待饢的質地變軟，可以直接食用。...
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![年糕太硬了怎麼辦]( "年糕太硬了怎麼辦")
- 1、用水泡軟。可以看年糕的軟硬決定泡的時間長短，一般接一碗清水泡半個小時皆可。2、用微波爐加熱。年糕在冰凍後很硬的時候，可以在表面噴上一點清水，或者在年糕表面刷上一層辣醬後，放在微波爐中加熱5分鐘即可。3、蒸軟。可以直接放在蒸籠中，加熱蒸軟。...
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![燉的肘子太硬怎麼辦]( "燉的肘子太硬怎麼辦")
- 用高壓鍋繼續燉，可以縮短燉制時間，提高燉制效率；加幾片山楂片或者少許醋，可以去腥增香，快速軟爛。根據肘子大小掌握燉制時間，到時間後，放在高壓鍋中燜30分鐘，用筷子輕易插透就可以食用了。肘子燉制前用噴槍將表面烤金黃，可以去除豬皮油脂和異味。...
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![大米糕太硬怎麼弄]( "大米糕太硬怎麼弄")
- 再把大米糕放在蒸鍋裏蒸10分鐘。大米糕在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-3天，大米糕軟糯香甜，吃起來非常的美味。在做大米糕的時候米粉和水的比例是1:2，還要加入適量的白砂糖，酵母粉，加酵母粉後大米糕會比較鬆軟。...
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![柿子太硬怎麼催熟]( "柿子太硬怎麼催熟")
- 柿子和蘋果或者香蕉放在袋子裏，利用水果釋放乙烯來進行催熟，紮緊袋子大概2天左右的時間，柿子就會變軟成熟。也可以用75%的酒精或者白酒噴灑在柿子表面，噴灑後層層碼好，放到温暖的地方密封存放，大概一週時間柿子就會脱澀變軟。...
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![山竹沒熟太硬咋辦]( "山竹沒熟太硬咋辦")
- 山竹外殼較厚太硬不好打開，這時候可以根據實際情況選擇不同的方式進行打開。第一種是在沒有工具的情況，這時候因為身邊沒有適合的工具比如小刀等，可以嘗試去掉山竹蒂的辦法打開山竹。具體操作是將山竹蒂去掉後放在較平整的地方並用手的力量按壓山竹，將山竹按壓至出現裂縫，就可...
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味味甜
