當前位置:味味甜 >

關於辣椒油沾水怎麼做好吃的餐飲百科

辣椒油沾水怎麼做-辣椒油沾水的做法
  • 辣椒油沾水怎麼做-辣椒油沾水的做法

  • 食材明細主料辣椒油(3勺)輔料生抽(5勺)葱(適量)白糖(5g)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒油沾水的做法步驟1、葱薑蒜辣椒油準備。2、葱姜切碎,蒜剁成蒜泥。3、葱薑蒜放在碗中,加生抽,辣椒油,白糖拌勻即可。...
  • 11449
沾水怎麼做-沾水的做法
  • 沾水怎麼做-沾水的做法

  • 食材明細主料蒜(2頭)姜(1塊)小米辣(2個)輔料生抽(4勺)醋(3勺)白糖(1勺)香油(1勺)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沾水的做法步驟1、姜蒜準備。2、壓成泥。3、壓成泥。4、調料準備。5、姜蒜泥加生抽,醋,白糖,香油,調成汁。6、加剁碎的小米辣。...
  • 7132
辣椒麪怎麼做辣椒油
  • 辣椒麪怎麼做辣椒油

  • 需要準備熟芝麻、菜籽油、花椒粒、碎花生米和食鹽。鍋中熱油,將生油煮成熟油即可。辣椒麪與調料攪拌均勻,將熱油倒入辣椒麪中攪拌均勻放置常温晾涼即可。做好的辣椒油在保存時,需要放置在無水無油的容器中,將其密封后放置陰涼通風處,避免沾水導致變質變味。...
  • 9716
辣椒油的做法 自制簡單好吃的辣椒油 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 自制簡單好吃的辣椒油 辣椒油怎麼做

  • “調涼菜.吃涼麪......都會需要辣椒油調味,外面買來的會擔心這樣或那樣的食品安全,自己做的放心又好吃,味道正點.”食材明細主料乾紅辣椒(100克)花生油(500克)輔料芝麻(10克)花椒粉(10克)鹽(適量)醋(適量)超辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒油的做法步驟1、幹辣椒用濕布擦乾淨。...
  • 10404
炸辣椒油的做法 炸辣椒油(面) 炸辣椒油怎麼做
  • 炸辣椒油的做法 炸辣椒油(面) 炸辣椒油怎麼做

  • 食材明細主料紅辣椒(16個(看個人情況決定))輔料辣椒麪(兩勺)原味(口味)未知(難度)炸辣椒油的做法步驟1、把紅辣椒切成段2、把辣椒麪擱進碗裏3、都切好之後,擱油,把紅辣椒超熟,也可以擱點花椒粒4、做好完成,把油在倒入鍋裏,等80度左右,就能倒入碗裏...
  • 21758
鹽水海螺沾辣根如何做簡單又好吃
  • 鹽水海螺沾辣根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘海螺的營養價值非常的高,鹽水煮過的海螺保持了它本身特有的鮮味和營養。也是最簡單最易做的方法之一。辣根獨特的嗆辣味道,對於海鮮來説,有很好的的殺菌的作用。不想海螺的做法麻煩的話,鹽水海螺是很簡單的做...
  • 15724
油條沾豌豆粉的做法 雲南特色小吃(油條沾豌豆粉) 油條沾豌豆粉怎麼做
  • 油條沾豌豆粉的做法 雲南特色小吃(油條沾豌豆粉) 油條沾豌豆粉怎麼做

  • “在雲南,用豌豆粉做成特殊的小吃品種很多。今天介紹的小吃是豌豆粉當中最簡單的一種做法,也是最有云南特色代表的小吃之一。”食材明細主料豌豆粉(適量)輔料油條(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)芝麻香油(適量)姜(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油條沾豌豆粉的做法步驟...
  • 5814
花椒辣椒油怎麼做-花椒辣椒油的做法
  • 花椒辣椒油怎麼做-花椒辣椒油的做法

  • “不管是熱菜涼菜。有時加點辣椒油,就是能醒神醒胃,今天又做了些花椒辣椒油。”食材明細主料辣椒幹(適量)輔料辣椒油(適量)花椒(適量)菜油(適量)配料四川紅花椒(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒辣椒油的做法步驟1、將辣椒幹用打磨機打碎。2、將花椒用打磨機打碎。3、鍋放...
  • 18153
紅油辣椒油如何做簡單又好吃-辣椒油
  • 紅油辣椒油如何做簡單又好吃-辣椒油

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒末:一碗花生碎:半碗芝麻:一勺花生油:一碗半輔料雞精:半勺椒鹽:一勺孜然:一勺五香粉:半勺醋:一勺尖鹽:三勺具體步驟1.┏(^ω^)=?所有要準備的東西大合影2.鍋中燒熱,倒入花生油,(其他油也可以,但是沒有花生油香)...
  • 15052
油辣椒的做法 【油辣椒】 油辣椒怎麼做
  • 油辣椒的做法 【油辣椒】 油辣椒怎麼做

  • “在川菜中,油海椒是必不可缺的調料。無論是火辣辣的水煮魚,還是口水雞,涼拌菜,還是豆花。都是不可缺少的調料”食材明細主料朝天椒(200克)芝麻(適量)熟菜仔油(適量【炒過】)大葱(適量)山奈(適量【增香】)鹽巴(適量)輔料花椒(適量)南瓜米(適量)薑片(適量)八角(適量【增香】)油酥核桃(適量)超辣(口味)...
  • 10826
油辣椒的做法 噴香油辣椒 油辣椒怎麼做
  • 油辣椒的做法 噴香油辣椒 油辣椒怎麼做

  • “家裏一年四季都少不了油辣椒,麪條,米線,拌涼菜,提色又提味,今天把瓶子裏剩餘的辣椒都涮涮拌麪條了,瓶子空了,只好再做一瓶,吃起來方便。”食材明細主料辣椒麪(適量)輔料白芝麻(適量)配料葱(適量)麻辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油辣椒的做法步驟1、白芝麻先倒鍋裏小火炒香。2、葱,姜...
  • 31832
沾滿辣椒油魚肉我可以再來一盆-麻辣鮮嫩的沸騰魚
  • 沾滿辣椒油魚肉我可以再來一盆-麻辣鮮嫩的沸騰魚

  • 沸騰魚的美味真的是無法言喻!魚肉鮮嫩爽滑,滿滿一盆裏全是油,蘸一口吃了能上天!室友生日,在這裏請我們吃飯。我也是第一次吃沸騰魚,本來以為是水煮魚,但是又覺得不太像,室友説這是沸騰魚。除了魚肉好吃,炒菜和幹鍋的味道都很不錯。幹鍋裏的大蝦都是開背的,吃起來很入味。我們總共5...
  • 27036
三文魚沾辣根怎麼做-三文魚沾辣根的做法
  • 三文魚沾辣根怎麼做-三文魚沾辣根的做法

  • 食材明細主料三文魚(400g)輔料辣根(適量)醋(一勺)中辣(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚沾辣根的做法步驟1、新鮮的三文魚2、中間切開分離魚刺3、把魚肉剔下來4、三文魚脊背的肉好吃沒有肥的5、切片可個人的喜好來處理6、切好的魚片擺盤,如果不是馬上吃最好保鮮膜包好,放進冰...
  • 7177
香脆辣椒油的做法 《香脆辣椒油》 香脆辣椒油怎麼做
  • 香脆辣椒油的做法 《香脆辣椒油》 香脆辣椒油怎麼做

  • “不但香而且很脆哦,下飯的好幫手”食材明細主料小紅辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)八角(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆辣椒油的做法步驟1、原料圖2、辣椒切小碎,姜葱切末3、鍋內放油,八角花椒,詐糊後撈出不要,只要油,停火,讓油温下降至微熱4、放進切好的小...
  • 12795
辣椒油的做法 自制辣椒油 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 自制辣椒油 辣椒油怎麼做

  • “夏天總是愛做一些涼拌菜,而為了增進食慾,常常放些辣椒油進去,買辣椒油,哈哈,那不符合泡論壇的吃貨的個性,自然是要自動動手的才合乎自己的口味,而且放心的很。自己做的辣椒油,都是選的上好的辣椒,清洗的乾乾淨淨,一個壞的都不會有的。小解密:買的辣椒麪也不能買,即使是純辣椒沒有摻...
  • 12350
辣椒油的做法 爽到爆辣椒油 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 爽到爆辣椒油 辣椒油怎麼做

  • “特別喜歡吃拉麪,拉麪館的辣椒油更是最愛了,可裏面肯定加了些東西。總是擔心,所以決定自己做辣椒油。這個辣椒油絕對是吃一點就能辣到你,並且超級香~啊哈哈哈哈哈~吃麪條時,加上一點,哇塞,別提有多爽,簡直爽到爆!”食材明細主料幹辣椒(適量)輔料芝麻(適量)配料花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝...
  • 6087
辣椒油怎麼做-辣椒油的做法
  • 辣椒油怎麼做-辣椒油的做法

  • 食材明細主料幹辣椒(5個)植物油(3大勺)輔料花椒(1勺)白芝麻(1勺)調料鹽(1匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒油的做法步驟1、幹辣椒剪段放入碗中,加入花椒和鹽。2、鍋中加入植物油,燒至冒煙後關火,靜置15秒,向碗中倒一半油。3、加入白芝麻,倒入剩下的熱油,拌勻即可。...
  • 11856
辣椒油的做法 DIY簡易美味辣椒油 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 DIY簡易美味辣椒油 辣椒油怎麼做

  • “今天,教大家在家中製作簡易而美味的辣椒油。因為原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是農村親戚送的,加上又是自己DIY製作的,所以,味道麻香可口,辣味純正,再加上不摻假,絕對是健康綠色的辣椒油,用來做菜、下面條、做火鍋,絕對美味可口,朋友們,這個做法可是我孃家的不傳祕招呢!”食材明細...
  • 22546
自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎麼做
  • 自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎麼做

  • “天氣一天比一天熱起來了,自己動手來做一碗五香的辣椒油,拌麪、涼拌菜都少不了,用起來省事,吃起來過癮,紅紅的辣椒油,看着就有食慾。”食材明細主料辣椒粉(適量)辣椒碎(適量)熟白芝麻(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)花椒粒(適量)八角(適量)香葉(適量)白糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)中辣(口味)調味(工藝)十...
  • 14535
辣椒油的做法 夏日必備——辣椒油 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 夏日必備——辣椒油 辣椒油怎麼做

  • “要説是夏日必備,還不如説是我家日常必備的,因為不管是夏天還是冬天,我家裏總是少不了它的身影很簡單,很百搭。”食材明細主料辣椒麪(適量)輔料花椒(適量)薑片(適量)八角(二粒)麻辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒油的做法步驟1、鍋中入油,油温五成熱時下入花椒八角薑片小火慢慢...
  • 17941
油辣椒怎麼做-油辣椒的做法
  • 油辣椒怎麼做-油辣椒的做法

  • “油辣椒”食材明細主料幹辣椒麪(適量)肉丁(適量)幹香菇(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)中辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油辣椒的做法步驟1、先將辣椒麪用少許水給濕潤一下。2、再把香菇切丁瘦肉切丁。3、把鍋燒熱放油然後把肉丁香菇丁炸制微幹撈出,將熱油潑到...
  • 15761
特色蘸水(沾水)如何做簡單又好吃
  • 特色蘸水(沾水)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大葱、香菜洗淨後切成碎末放入小碗;2.葱和香菜切碎是為了淋油更好的出味。3.辣椒粉和孜然粉可根據個人口味增減,不會影響整個醬汁的味道。4.一般8匙生抽剛剛蓋過葱和香菜,不夠可根據個人口味...
  • 29809
辣椒麪怎麼做辣椒油好吃
  • 辣椒麪怎麼做辣椒油好吃

  • 1、辣椒麪倒入碗中備用,將少許炒花生碎、炒制過的白芝麻倒進辣椒麪裏。加入鹽和小茴香,攪拌均勻。2、香料清洗後瀝乾,生薑切片,葱切段,放入油鍋,小火炸香後撈出。3、油温稍降後,用1/3的熱油邊潑入辣椒麪邊攪拌。4、再用1/3的熱油邊潑入辣椒麪,邊加適量醋攪拌。5、再把剩下的熱油...
  • 25161
香辣辣椒油怎麼做-香辣辣椒油的做法
  • 香辣辣椒油怎麼做-香辣辣椒油的做法

  • 食材明細主料辣椒粉(30克)香油(30克)植物油(40克)輔料花生粉(10克)十三香(1勺)花椒(10克)鹽(5克)葱(10克)姜(5克)蒜(10克)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香辣辣椒油的做法步驟1、葱、姜、蒜切成末2、加入花生粉、辣椒粉、十三香、鹽等3、所有配料一起攪拌均勻4、熱鍋加植物油和香油5、油熱...
  • 29138
辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎麼做

  • 食材明細主料辣椒末(適量)輔料花椒(15顆)鹽(少許)食用油(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒油的做法步驟1、辣椒沫置碗中,準備個勺2、加少許鹽3、熱火起油,6分熱時下花椒,中火待花椒炸香關火4、油趁熱倒入辣椒碗中,邊到邊用勺翻動辣椒沫,避免上面的糊了下面的還沒炸透。5、油...
  • 25811
專題