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關於酸奶椰香麪包的做法的餐飲百科

酸奶椰香麪包怎麼做-酸奶椰香麪包的做法
  • 酸奶椰香麪包怎麼做-酸奶椰香麪包的做法

  • “我經常自制原味酸奶,每天不限時地喝點,補充蛋白質,還順便開開胃。酸奶做得多,就想着用它鼓搗出別的什麼花樣來。剛好,那天跟着大師傅學習了這個酸奶椰香麪包,家裏的材料全是現成的,説做就做。果然,這麪包要顏值有顏值,要內涵有內涵,順便我還把四股辮的方法給重温了一下。這個配方...
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椰香酸奶排包的做法 椰香酸奶排包 椰香酸奶排包怎麼做
  • 椰香酸奶排包的做法 椰香酸奶排包 椰香酸奶排包怎麼做

  • “在家烘焙就是有一種説不盡的樂趣和喜愛,麪糰在自己手中變換,家人幸福的讚賞,都是烘焙的行服。變換着、每一款麪包都是讓人喜愛的滋味。換着花樣做麪包,讓生活充滿情趣。”食材明細主料高筋麪粉(200g)全蛋液(50g)酸奶(65g)玉米油(20g)糖(390g)鹽(2g)酵母(2g)輔料表面椰蓉(適量)其他(口味)烤(工...
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椰奶小麪包怎麼做-椰奶小麪包的做法
  • 椰奶小麪包怎麼做-椰奶小麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(350g)雞蛋(2個)椰汁(60ml)牛奶(30ml)輔料酵母(5g)白糖(50g)橄欖油(20ml)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰奶小麪包的做法步驟1、準備好各種配料,看圖2、所需材料加温水和麪,要很柔軟3、用手揉均勻,大概二十分鐘左右,直到粘度高4、擀麪杖擀成長條,對摺,再用手卷起麪包胚,等...
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椰蓉奶香老麪包怎麼做-椰蓉奶香老麪包的做法
  • 椰蓉奶香老麪包怎麼做-椰蓉奶香老麪包的做法

  • “為了儘快消耗掉家裏敗的椰蓉,最近經常做與椰蓉相關的麪包,今天給大家分享的這款玉米油老面酵頭面包就是其中一款。濃濃的椰香和金黃色的外表讓人垂涎三尺,簡直不要太好吃。”食材明細老面酵頭高筋麪粉(200g)低筋麪粉(100g)酵母(6g)清水(240g)白砂糖(25g)主麪糰高筋麪粉(300g)低筋麪粉(1...
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椰蓉奶香麪包怎麼做-椰蓉奶香麪包的做法
  • 椰蓉奶香麪包怎麼做-椰蓉奶香麪包的做法

  • “椰蓉奶香麪包外層酥脆,口感鬆軟香甜,椰香及奶香味濃(用純牛奶代替水和麪)、打開烤箱香氣四溢,滿屋飄香,讓人慾罷不能。”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料牛奶(175g)黃油(20g)酵母(3g)椰蓉餡:椰蓉(適量)白糖(適量)奶粉(適量)小雞蛋(1個)調料鹽(2g)白糖(30g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)椰蓉...
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奶香椰蓉麪包棒怎麼做-奶香椰蓉麪包棒的做法
  • 奶香椰蓉麪包棒怎麼做-奶香椰蓉麪包棒的做法

  • “其實烘焙一路走來,真的收穫很多,本來因為自己是菜鳥,又笨手笨腳的,也沒想能走到現在,我真的很知足,因為烘焙真的為我帶來了太多的幫助,可是因為工作也確實是忙,有時間就烤蛋糕送客户,送盆友,因為帶着美嘟一起上班,被照顧太多,我就只好烤蛋糕來感謝盆友們的幫助…也謝謝美天,謝謝ACA,...
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酸奶南瓜椰蓉麪包怎麼做-酸奶南瓜椰蓉麪包的做法
  • 酸奶南瓜椰蓉麪包怎麼做-酸奶南瓜椰蓉麪包的做法

  • “南瓜和椰蓉一直是我的最愛,南瓜清甜、椰蓉芳香、酸奶絲滑,三者融合烤出的香味撲面而來,抵擋不住。”食材明細主料高筋麪粉(270克)黃油(20克)鹽(2克)酸奶(20克)輔料細砂糖(15克)酵母(3克)南瓜泥(150克)餡料糖粉(15克)牛奶(20克)黃油(20克)椰蓉(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸奶南瓜椰蓉...
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椰蓉酸奶小麪包怎麼做-椰蓉酸奶小麪包的做法
  • 椰蓉酸奶小麪包怎麼做-椰蓉酸奶小麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(220克)低粉(40克)糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)全蛋(40克)黃油(25克)酸奶(130克)椰蓉(適量)蜂蜜(適量)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)椰蓉酸奶小麪包的做法步驟1、先放入液體類,後放粉類2、啟動揉麪程序,兩次揉麪共40分鐘3、加入室温軟化的黃油繼續揉麪40分鐘4、取出麪糰收圓放...
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酸奶椰蓉排包的做法 柔軟至極之酸奶椰蓉排包 酸奶椰蓉排包怎麼做
  • 酸奶椰蓉排包的做法 柔軟至極之酸奶椰蓉排包 酸奶椰蓉排包怎麼做

  • “每次做酸奶總會留一部分做烘焙類的產品,這次做的淡奶油的酸奶,留下來一部分做了麪包,本來以為麪包粉夠用,沒想到做的時候發現不夠了,只有全麥的麪包粉了,不能不做啊,湊合用吧,最後成品還不錯。估計這樣的方子應該是隻有我做過了吧,也算是創意了。沒想到的柔軟度,嘗試過你就知道了...
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奶香椰蓉麪包卷的做法 奶香椰蓉麪包卷,一次發酵,易出膜超蓬鬆,濃濃椰香和奶香味。 奶香椰蓉麪包卷怎麼做
奶香金絲椰蓉麪包怎麼做-奶香金絲椰蓉麪包的做法
  • 奶香金絲椰蓉麪包怎麼做-奶香金絲椰蓉麪包的做法

  • 食材明細麪糰奶粉(8克)酵母粉(3克)牛奶(105克)鹽(2克)雞蛋(一個(25克))黃油(20克)糖粉(25克)高筋麪粉(200克)餡料黃油(25克)糖粉(20克)椰蓉(40克)雞蛋(一個(約25克))牛奶(10克)刷表面雞蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香金絲椰蓉麪包的做法步驟1、除黃油外,所有和麪的材料倒入和麪盆內。(酵母...
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酸奶椰蓉排包怎麼做-酸奶椰蓉排包的做法
  • 酸奶椰蓉排包怎麼做-酸奶椰蓉排包的做法

  • “週六下午的時間打算做淡奶排包的,發現冰箱的半瓶淡奶油壞掉了,所以只能改方子了,家裏有酸奶就把淡奶油和牛奶用酸奶和雞蛋液代替;和麪用了冷藏靜置法,就是把除黃油外的所有材料都混合至沒有乾粉的狀態,連着麪包桶一起放入冰箱冷藏,鬆弛30分鐘後再取出裝上面包機重新揉麪,出膜特...
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奶香椰蓉麪包卷怎麼做-奶香椰蓉麪包卷的做法
  • 奶香椰蓉麪包卷怎麼做-奶香椰蓉麪包卷的做法

  • “這款麪包,不僅有奶香味,還有濃濃的椰蓉香味,深受大家的喜愛,這款麪包我自己都不知道製作了幾次了,每次都不夠分,所以,大家一定要收藏一下這個配方,真的特別推薦這款麪包”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(90克)酵母(3克)鹽(2.5克)奶粉(7克)雞蛋(48克)蜂蜜(36克)細砂糖(25克)玉米油(25克)輔料椰蓉...
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椰香麪包怎麼做-椰香麪包的做法
  • 椰香麪包怎麼做-椰香麪包的做法

  • “暑假期間一直在做這款椰香麪包,因為加入了椰奶所以麪包椰香濃郁,非常柔軟,孩子們非常喜歡,幾乎每個禮拜都會做一次,給孩子們當早餐,下午茶或宵夜都可以。現在把方子整理出來和親們一起分享。”食材明細主料高筋麪粉(435克)黃油(30克)雞蛋(35克)麪糰用椰漿(50克)清水(150克)乾酵母(4克)淋...
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椰香麪包的做法 椰香濃濃--椰香麪包 椰香麪包怎麼做
  • 椰香麪包的做法 椰香濃濃--椰香麪包 椰香麪包怎麼做

  • “濃濃椰香,給這款麪包增色不少。卷卷麪糰,卷出濃濃椰香味。”食材明細主料高筋麪粉(300克)細砂糖(30克)輔料奶粉(20克)温水(適量)鹽(2克)酵母粉(4克)黃油(20克)椰蓉餡(適量)蛋液(適量)椰絲(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香麪包的做法步驟1、將除了黃油外的食材混合,揉到麪糰光滑不...
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花朵椰蓉餡酸奶麪包怎麼做-花朵椰蓉餡酸奶麪包的做法
  • 花朵椰蓉餡酸奶麪包怎麼做-花朵椰蓉餡酸奶麪包的做法

  • 食材明細主料全蛋液(25g(1))黃油(40g)新良高筋粉(25g)川秀粉自制酸奶(三勺)新良低筋粉(80g)酵母(3g)冷水(100g)鹽(3g)温水(130g)綿白糖(45g)輔料椰蓉(適量)全蛋液(適量(2))奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵椰蓉餡酸奶麪包的做法步驟1、將25g高筋粉和100g冷水入平底鍋,小火,不停攪拌,成麪糊狀即可,...
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酸奶椰蓉麪包怎麼做-酸奶椰蓉麪包的做法
  • 酸奶椰蓉麪包怎麼做-酸奶椰蓉麪包的做法

  • “這款椰蓉麪包是孩子最喜歡吃的,椰蓉的香甜搭配酸奶微酸的口感,好吃不膩,再來一杯牛奶,就是一頓不錯的早餐。”食材明細主料高粉(270克)酸奶(150克)輔料鹽(3克)酵母(3克)黃油(50克)椰蓉(30克)白糖(50克)雞蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸奶椰蓉麪包的做法步驟1、高粉、酵母、鹽、...
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椰奶麪包怎麼做-椰奶麪包的做法
  • 椰奶麪包怎麼做-椰奶麪包的做法

  • “為消耗椰奶而生的一款麪包,柔軟、拉絲。”食材明細主料椰奶(80克)高筋麪粉(200克)玉米油(20克)白糖(20克)酵母(4克)雞蛋(1個)鹽(2克)輔料麪粉(適量(篩面))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰奶麪包的做法步驟1、準備好椰奶,雞蛋,高筋麪粉,白糖。2、將椰奶倒入麪包桶裏。3、依次放入白糖,鹽,雞...
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椰蓉酸奶長條麪包怎麼做-椰蓉酸奶長條麪包的做法
  • 椰蓉酸奶長條麪包怎麼做-椰蓉酸奶長條麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(270g)酸奶(2盒)椰蓉碎(30g)輔料植物油(30g)黃油(30g)白糖(50g)酵母(3g)鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉酸奶長條麪包的做法步驟1、先液體後固體,加入酸奶、鹽和白糖。2、再陸續加入高粉和酵母。3、麪包機揉麪30分鐘,黃油或者植物油已經加入。第一個階段放入容...
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奶香椰蓉麪包怎麼做-奶香椰蓉麪包的做法
  • 奶香椰蓉麪包怎麼做-奶香椰蓉麪包的做法

  • “超簡單的奶香椰蓉麪包,做起來吧。”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母(7g)鹽(5g)糖(20g)黃油(45g)雞蛋(2個)温水(或牛奶,80ml)椰蓉餡椰蓉(80g)黃油(30g)牛奶(25g)雞蛋(1個)糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香椰蓉麪包的做法步驟1、粉類主料,這次我用了低粉中粉高粉混合的,就是想把低粉中粉...
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鍵酸奶香蕉麪包的做法 雲食譜一鍵酸奶香蕉麪包 鍵酸奶香蕉麪包怎麼做
  • 鍵酸奶香蕉麪包的做法 雲食譜一鍵酸奶香蕉麪包 鍵酸奶香蕉麪包怎麼做

  • “翻開雲食譜,發現個酸奶香蕉麪包。頓時聯想到那幾根熟得快繃不住的香蕉,就它了!沒有酸奶,順道買一盒。不是無糖,就把配方中的糖酌情減少一小部分。細看配方,卻發現這是個750克的大面包,不想要這麼大塊頭的麪包只有按比例削減分量,做成500克的最小分量。計算好分量,備料,投料,裝機,戳...
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椰香奶黃麪包怎麼做-椰香奶黃麪包的做法
  • 椰香奶黃麪包怎麼做-椰香奶黃麪包的做法

  • 食材明細主料牛奶(適量)澄粉(適量)高粉(適量)酵母(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)玉米油(適量)椰蓉(適量)輔料白砂糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香奶黃麪包的做法步驟1、將高粉、雞蛋、白砂糖、鹽、酵母、老麪糰、玉米油用後油法揉至出薄膜。2、蓋保鮮膜放温軟處發酵至2-3...
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手撕椰蓉奶香麪包怎麼做-手撕椰蓉奶香麪包的做法
  • 手撕椰蓉奶香麪包怎麼做-手撕椰蓉奶香麪包的做法

  • “值得一做再做的一款麪包,剛出爐的味道特別好,還沒等放涼就已經幹掉一半。一口下去最先感受的是綿綿軟軟的甜味,一點都不會膩,慢慢咀嚼,奶香味和椰蓉的香味在口中慢慢擴散開來。。。讓人回味!”食材明細主料金象高筋麪粉(200克)牛奶(125克)綿白糖(20克)酵母(2克)鹽(1.5克)黃油(20克)餡料...
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酸奶紫薯椰蓉麪包怎麼做-酸奶紫薯椰蓉麪包的做法
  • 酸奶紫薯椰蓉麪包怎麼做-酸奶紫薯椰蓉麪包的做法

  • “今天動手做了這個心連心的愛心麪包。用酸奶做的中種麪包麪糰,加了椰蓉也紫薯的餡,味道不錯,關鍵是愛心滿滿哦!用酸奶和麪,加上中種的長時間低温發酵,麪糰很柔軟而且很香。”食材明細主料高筋粉(500g)酸奶(320g)糖(15g)雞蛋(1個)黃油(40g)酵母粉(5g)鹽(2g)輔料紫薯泥(150g)椰蓉(30g)黃油(50g)糖(30g...
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酸奶椰絲排包怎麼做-酸奶椰絲排包的做法
  • 酸奶椰絲排包怎麼做-酸奶椰絲排包的做法

  • “現在天氣漸漸變冷了。做的酸奶都沒有怎麼吃。想着浪費怪可惜的。用來做了排包。口感非常好、這次做額外加了椰絲。真的好吃到不要不要的、我沒有揉出手套膜,但是拉絲照樣棒棒噠。第一次做沒有照到成果照,第二次做補拍的。形狀稍微有點不同,其實是一樣的。”食材明細主料高...
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