- “又是一年冬至到冬至過後開始“數九”,三九嚴寒,天氣愈發寒冷,體質較弱的人極易感冒生病,此時進補養生尤為重要,民諺就有“三九補一冬,來年無病痛”的説法。冬至這一天除了餃子,我國多地都有喝羊肉湯的習俗,羊肉作為冬至這一天節氣美食,更是一個傳統的冬季進補佳品。《本草綱目》...
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- 秋冬進補益處與注意事項。現在是快生活節奏,許多人都是亞健康狀態,於是就想補補身子,這樣可以讓身體康健也可以提高工作效率,但是很多人都不知道該怎麼補、於是就病急亂投醫,吃了很多補品,卻對身體造成了傷害,然而不知道為何這樣。秋冬進補益處與注意事項從原理上説,一年四季都可...
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- 吃燒臘,湯圓,冬節丸、酥餃、甜湯、落湯錢、喝鴨子湯以及冬節繭。而冬節繭是潮州特有的美食,是在冬天才能吃的食物,形狀有點像餃子,但會比餃子的體型大一些,有魷魚絲,蘑菇,蝦仁等很豐富的餡料,餡料也是比餃子更加的豐富,味道也比餃子更美味。...
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- 十月21到23日。冬至是中國傳統24節氣之一。在這一天太陽光線直射南迴歸線,是北半球一年四季之中夜晚最長白天最短的一天,冬至也是有吃餃子吃湯圓的習俗,多為南方吃湯圓,北方吃餃子。...
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- 每年冬至來臨,意味着迎來了最寒冷的天氣,在《易經》中存在着“冬至陽生”這一説法,這是因為到節日到達冬至這一天,陰極陽生,人們體內的陽氣正是蓬勃生髮的時候,所以在冬至的這時候更能吸收外來的營養,從而滋補身體,這也稱之為“補冬”。冬至補冬吃什麼才好呢,下面和小編一起來看看...
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- 食材明細主料榆錢兒(適量)輔料麪粉(適量)小葱(少許)雞蛋(1個)調料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春食榆錢兒正當時的做法步驟1、榆錢兒淘洗乾淨。2、切小葱碎。3、雞蛋1個或2個。4、加入麪粉攪拌。5、加入榆錢兒。6、拌成均勻的糊。7、平底鍋燒熱,煎熟。...
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- 1、湯圓。冬至的時候吃湯圓象徵着一家人團團圓圓、和諧美滿。2、餃子。冬至的時候吃餃子是我國很久的傳統了,在這天吃餃子具有不凍耳朵的説法。3、刨湯。冬至的時候土家族有吃刨湯的習慣。4、臘肉。很多地區冬至的時候都會準備一些臘肉吃。5、臘腸。臘腸是南方地區冬至受...
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- 在冬天,每個人都會自然地想到冬季滋補品,所以當到冬天時,應該吃哪些滋補呢?需要吃什麼食物?吃時應該注意什麼?都是要注意的問題。冬季是指農曆新年後的三個月。此時,除了低温外,人體的新陳代謝也會減少。中醫的本質等物質相對趨同,所以最好在冬季之前和之後彌補。冬季進補吃什麼,冬...
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- “羊肉功效:補體虛,祛寒冷,温補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力;補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血。蘿蔔:蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。蘿蔔可增強肌體免疫力,常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。所以此菜特別適合冬天吃,,特別是一到冬天...
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- “秋冬進補--蟲草湯,簡單便利,強身健體,滋陰補腎,增強免疫力等等。”食材明細主料蟲草(30g)雞(半隻)輔料金絲螺(30g)薏米(25g)茨實(25g)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋冬進補蟲草湯的做法步驟1、取蟲草30g,金絲螺30g(要先泡30分鐘,最好用温水泡浸),薏米25g,茨實25g,淮山(可放可...
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- 冬至是24個節氣當中非常重要的一個節氣,從古至今都把冬至稱作為小年,甚至有冬至大如年的説法。冬至節氣天氣非常的寒冷,所以大家可以多吃一些有利於身體的食物。今天就一起來看看冬至時節吃什麼水果。冬至時節吃什麼水果1.橙子橙子在冬季產量高,而且這個時節的橙子水分比較多...
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- 食材明細主料小米辣(適量)青李(適量)輔料白糖(適量)陳醋(適量)紫蘇(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)李子正當時的做法步驟1、市場上買回來的青李,洗乾淨,用菜刀拍扁待用!2、拍好的李子,放鹽醃一下,然後拍碎小米辣,放陳醋,糖!拌均勻,撒上紫蘇(我沒有買紫蘇,沒有放,放了更美味)3、在...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞:1只輔料黃芪:15當歸:15大棗:6顆枸杞:5鹽:適量姜:4片具體步驟雞洗淨,定型。(雞翅膀自雞的嘴巴拉出來,雞爪塞入腹中)將洗淨的雞放入電壓力鍋中,加入足量的清水。(足量哈,中途就不要加了)放幾片姜。(葱和八角可以省略...
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- 秋冬季是進補的好時節,經常喝這些湯,既能補充身體的水分,又能潤燥。今天的這道香菇紅棗雞腳湯,是一道非常滋補的靚湯,雞腳含豐富的膠原蛋白,維生素及微量元素。紅棗的維生素c含量極高,香菇富含多糖,麥淄醇,氨基酸,幾種食材組合在一起,營養相輔相成。主料雞爪:十隻香菇:八九朵紅棗:三四...
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- “天氣冷了,温補的羊肉該頻繁上場了。滿大街都是賣羊肉湯鍋的,不過都是清湯為主,對於吃慣麻辣的重慶人來説,不夠過癮,還是我們本地的麻辣羊肉湯鍋才夠味。沒事在家裏自己做一個麻辣羊排火鍋吧,想想都又流口水了。”食材明細主料羊排(1000g)蘿蔔金針菇大白菜(適量)輔料火鍋底料(300g)...
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- 柚子,栗子,石榴,山楂,橘子等。柚子是秋季成熟的水果,在寒冷的東西吃是很好的,但柚子微微有點酸,不宜空腹食用。栗子還有比較多的碳水化合物,可以和其他食物一起搭配食用。山楂不僅可以生吃,也可以加工成一些甜品,罐頭,還可以製成菜餚來讓人品嚐。...
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- “所謂一方水土養一方人,一方食材炮製一風味,在廣東,隨便找人問,廣東特色小吃是什麼,大部分會説是“牛雜”,聽到牛雜,想必大家垂涎三尺了吧!廣東不少大街小巷被這一縷縷香味席捲,很多時候順着味到店裏,看着鍋內濃汁翻騰,滿屋飄香,頓時饞涎欲滴,在隆冬之際喝上一口牛雜濃湯,頓時寒意退去...
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- “俗話説“春夏養陽,秋冬養陰”,冬天可是女性進補的好時機。今天的這款當歸補血湯補氣益血,對女性極易出現倦怠、乏力、頭昏有特別好的療效,最重要的是做法非常簡單,特適合每天匆匆忙忙的上班一族。當歸,是一種多年生草本植物,藥用其根,它味甘而重,能補血、行血,由於它對婦女的經、...
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- 冬至是我們中國的二十四節氣之一,同時也是一個對於我們中華民族非常重要的節氣,人們一般會在冬至這天吃餃子,這也是一個很悠久的習俗,那麼冬至什麼時候吃餃子呢?一、冬至什麼時候吃餃子其實早中晚都是可以的,只要在當天食用都是可以的,餃子富含豐富的營養又可以温暖身體,飽腹,所...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山藥:一根五花肉:600輔料老抽:5ml醬油:20ml白酒:5ml冰糖:1小把大葱:3段薑片:3片香葉:2-3片八角:1個花椒:20個具體步驟1.五花肉洗淨切成小塊,放在清水中浸泡10分鐘2.鍋中放入一點點鍋,待油温六成熱時,將五花肉放入,小...
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- 年糕、餈粑、肉絲、雪裏蕻、水餃等。年糕主要是採用糯米來進行製作而成的,軟糯可口,因為年糕還有一個名字叫做年年糕,和年年高諧音,所以在過節的時候吃年糕,寓意事業順業順利,小孩長高等。餈粑也是糯米制作而成,口感黏糯,寓意一家人團團圓圓。...
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- 古往今來人們採取了很多種記錄時間的方法。一開始只是根據太陽的東昇西落而辨別時間的流逝,後來有了12時辰。人們用12時辰來代表一天的時間,在更廣泛的時間上,人們還在慢慢的摸索當中。中國在歷史的版圖上活躍了5000多年,流傳下來了很多的有意義的東西,其中一些便是關於記錄時...
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- 俗話説冬大過年,足可以體現冬至的重要性。冬天是一年四季之中最適合保養的季節,在冬天保養好了,才會在明天初春生機煥發,提高身體的抗病能力。那麼冬至進補我們應該補什麼,怎麼補呢?下每就為大家介紹一下冬至到底可以吃什麼食物進補。一、冬至進補吃什麼宜於冬至進補的食物不少...
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- 東漢年間。餃子最開始是被稱為姣耳,是我國古代醫聖張仲景有關。張仲景為救治窮苦病人,在室外架起大鍋,將藥材包入麪皮中再在鍋中燒,這樣既可以為病人減少病痛,還可以緩解他們的飢餓,後來慢慢就演變成了餃子,餃子也成為節日裏必備的一道菜。...
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- 全天都可以吃。冬至是傳統的節日,自古以來就有冬至吃餃子的習俗。餃子是傳統的美食,也叫做水餃,是北方民間常見的主食,也是逢年過節必備的食物。餃子是用麪粉、清水等製作的美食,餡料十足,包括豬肉大葱餡、牛肉蘿蔔餡、豬肉酸菜餡、三鮮餡、全肉餡、豬肉芹菜餡、豬肉白菜餡等。...
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