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關於香菇炒甜豆的做法的餐飲百科

香菇炒甜豆怎麼做-香菇炒甜豆的做法
  • 香菇炒甜豆怎麼做-香菇炒甜豆的做法

  • “通常我喜歡用橄欖油、玉米油等沒有味道的油來炒青菜,主要是可以保持食材本身的原味。一般像蘆筍、甜豆類的青菜我會用橄欖油、山茶油等更加優質的油。這次特意選擇了山茶油(CamelliaOil)不飽和脂肪酸含量超過90%,山茶油的油酸及亞油酸均高於橄欖油,煙點高,更適合高温爆炒。...
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蘑菇炒甜豆怎麼做-蘑菇炒甜豆的做法
  • 蘑菇炒甜豆怎麼做-蘑菇炒甜豆的做法

  • “蘑菇,還是蘑菇,好象真的愛上它了,有時買了食材,不知怎麼做才時好,去油管子找吧,特別喜歡阿基師、吳秉承、郭主羲和詹姆士的視頻,特別是阿基師的,手法細膩、態度親切,很接地氣,經常跟着他的視頻做菜,收穫不少。甜豆是自己種的,蒜苗也是自己栽的,收穫不多,作為配菜增色吧。”食材明細主...
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香菇炒豆芽怎麼做-香菇炒豆芽的做法
  • 香菇炒豆芽怎麼做-香菇炒豆芽的做法

  • “這是個會帶給你驚喜的素菜,最重要的就是臨出鍋時的幾滴白醋,有空試試吧!”食材明細主料黃豆芽(適量)香菇(適量)輔料蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒豆芽的做法步驟1、香菇切片,和豆芽冷水下鍋煮開,兩分鐘後取出冷水沖洗後備用2、鍋裏放少許油,放蒜蓉小...
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清炒甜豆的做法 清炒甜豆——香香甜甜好滋味 清炒甜豆怎麼做
  • 清炒甜豆的做法 清炒甜豆——香香甜甜好滋味 清炒甜豆怎麼做

  • “據説這世界上有一個悲催的豆子,在中國叫“荷蘭豆”,在荷蘭叫“中國豆”,哈哈,記得上初中那會老爸開始在家裏引入荷蘭豆種植,那個時候我就很納悶為什麼荷蘭豆的種子是在台灣培養的,不過納悶歸納悶,從那時起就愛上了荷蘭甜豆,那香香甜甜脆脆的味道真是太美味了,尤其是剛從菜地裏摘...
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甜豆角炒杏鮑菇怎麼做-甜豆角炒杏鮑菇的做法
  • 甜豆角炒杏鮑菇怎麼做-甜豆角炒杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料甜豆角(適量)杏鮑菇(適量)蒜苗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜豆角炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇、甜豆角、蒜苗洗淨2、切成絲3、鍋中放油,下入蒜苗白色部分炒香,放入豆角絲翻炒4、放入杏鮑菇同炒5、放入蒜苗葉子,加鹽、料...
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香菇炒土豆絲怎麼做-香菇炒土豆絲的做法
  • 香菇炒土豆絲怎麼做-香菇炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(160克)香菇(15克)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇炒土豆絲的做法步驟1、食材:土豆(已清洗切絲)、香菇(已提前泡發1——2小時)、香葱2、將泡發好的香菇清洗清洗撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將土豆絲下入清水鍋中焯開1—...
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香菇炒豆腐怎麼做-香菇炒豆腐的做法
  • 香菇炒豆腐怎麼做-香菇炒豆腐的做法

  • 食材明細主料香菇(100g)豆腐(2盒)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱花(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒豆腐的做法步驟1、香菇洗淨,剁碎2、熱油炒香菇末3、香菇炒熟了倒入盒裝的豆腐4、炒勻了倒入醬油5、放一小勺糖6、炒二三分鐘後撒上葱花即可...
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香菇醬炒土豆怎麼做-香菇醬炒土豆的做法
  • 香菇醬炒土豆怎麼做-香菇醬炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)香菇醬(2勺)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬炒土豆的做法步驟1、食材:土豆、香菇醬。2、將土豆洗淨、去皮。3、放在案板上切成小塊。4、接着,將切好的土豆下入沸水中焯開、2分鐘後撈出,控幹水分。5、起鍋倒油燒熱,下入焯好的土豆翻炒翻炒...
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香菇炒蠶豆怎麼做-香菇炒蠶豆的做法
  • 香菇炒蠶豆怎麼做-香菇炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(575克)新鮮香菇(55克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆2、新鮮香菇3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將香菇清洗一下。5、放在案板上切成小塊,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。7、隨後,合入...
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香菇炒土豆片的做法 團圓飯~香菇炒土豆片 香菇炒土豆片怎麼做
  • 香菇炒土豆片的做法 團圓飯~香菇炒土豆片 香菇炒土豆片怎麼做

  • “香菇好吃營養,補腦又抗疲勞,是學生補腦菜,和土豆一起炒了,很好吃,也做為節日餐,清淡。”食材明細主料土豆(1個)香菇(數個)輔料尖椒(半個)花椒粉(少許)蒜(4瓣)葱(少許)生抽(1勺)鹽(1勺)雞精(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒土豆片的做法步驟1、備好食材。2、香菇浸泡洗淨切片,土豆去...
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香菇炒毛豆怎麼做-香菇炒毛豆的做法
  • 香菇炒毛豆怎麼做-香菇炒毛豆的做法

  • 食材明細主料肉(200g)香菇(200g)毛豆(100g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒毛豆的做法步驟1、肉切成丁,洗淨瀝乾水分2、香菇切丁後用清水泡一會3、熱油煸炒毛豆4、等毛豆熟了倒入肉丁5、等肉熟了放入香菇丁6、加點水7、碗裏倒入生粉,加水...
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木耳海鮮菇炒甜豆怎麼做-木耳海鮮菇炒甜豆的做法
  • 木耳海鮮菇炒甜豆怎麼做-木耳海鮮菇炒甜豆的做法

  • 食材明細主料甜豆(750g)海鮮菇(2包(300)g)幹木耳(5g)輔料蒜(3瓣)蠔油(1.5大匙)油(1大匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳海鮮菇炒甜豆的做法步驟1、木耳泡發,洗淨。2、甜豆摘洗乾淨。3、海鮮菇去根,洗淨。4、蒜剁末。5、熱油鍋,把蒜末爆香。6、放木耳炒2-3分鐘。7、放甜豆炒,倒入少量...
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甜豆香菇瘦肉湯怎麼做-甜豆香菇瘦肉湯的做法
  • 甜豆香菇瘦肉湯怎麼做-甜豆香菇瘦肉湯的做法

  • “春季的甜豆又肥又嫩,煮湯清甜又營養,大人小孩都愛喝。”食材明細主料瘦肉(250g)輔料甜豆(適量)胡蘿蔔粒(適量)香菇(5朵)嫩豆腐(適量)生薑(3片)調料食用油(適量)食用鹽(少許)澱粉(少許)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜豆香菇瘦肉湯的做法步驟1、準備好以上食材,香菇泡發好後洗淨...
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菇香炒豆怎麼做-菇香炒豆的做法
  • 菇香炒豆怎麼做-菇香炒豆的做法

  • “今天這道四季豆正當是享福竟然有雞湯來當“喝”用雞湯來當湯底這四季豆的味道也不一樣了嘴刁的寶貝也吃出來了夾了一根又一根MS今天的餐桌上就只的這道菇香炒豆了呵呵呵送上讓親們也嘗一下加了雞湯的菇香炒豆”食材明細主料四季豆(一份)香菇(一份)輔料鹽(適量)雞湯(適量)雞精(適...
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蟹味菇炒甜豆怎麼做-蟹味菇炒甜豆的做法
  • 蟹味菇炒甜豆怎麼做-蟹味菇炒甜豆的做法

  • “蟹味菇味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之説。”食材明細主料蟹味菇(200g)甜豆(250g)輔料蒜頭(4瓣)調料食用油(適量)鹽(一匙)雞精(半匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒甜豆的做法步驟1、起鍋燒油,倒入蒜末爆香。...
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甜不辣炒香菇怎麼做-甜不辣炒香菇的做法
  • 甜不辣炒香菇怎麼做-甜不辣炒香菇的做法

  • 食材明細主料新鮮香菇(90克)甜不辣(105克)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)甜不辣炒香菇的做法步驟1、食材:新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗)、甜不辣。2、將新鮮香菇放在案板上切成片。3、將甜不辣放在案板上切成片。4、將切好的新鮮香菇下入清水鍋中焯開...
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香菇炒四季豆怎麼做-香菇炒四季豆的做法
  • 香菇炒四季豆怎麼做-香菇炒四季豆的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)四季豆(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒四季豆的做法步驟1、鍋內熱少許油,下五花肉片煸炒出肥油。2、下姜蒜幹辣椒。3、下焯過水的四季豆和香菇翻炒。4、加少許鹽、生抽和雞精...
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香菇炒扁豆怎麼做-香菇炒扁豆的做法
  • 香菇炒扁豆怎麼做-香菇炒扁豆的做法

  • 食材明細主料新鮮香菇(45克)扁豆(155克)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒扁豆的做法步驟1、食材:新鮮香菇(已洗淨)、扁豆(已去筋清洗)。2、將新鮮香菇放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的新鮮香菇翻炒翻炒。4、接着,合入扁豆,加適量的清水。5、翻...
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香菇甜豆炒雞蛋怎麼做-香菇甜豆炒雞蛋的做法
  • 香菇甜豆炒雞蛋怎麼做-香菇甜豆炒雞蛋的做法

  • “香菇甜豆炒雞蛋,確實好吃,清甜爽口,做法超級的簡單。不僅好吃,從營養上看,香菇含有大量的高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸以及多種維生素,經常吃香菇對人體有好處。雞蛋能補充優質蛋白,甜豆補充維生素,還有抗菌消炎和增強新陳代謝等作用。”食材明細主料香菇(4個)甜豆(2把)雞蛋(4...
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雙菇炒甜豆怎麼做-雙菇炒甜豆的做法
  • 雙菇炒甜豆怎麼做-雙菇炒甜豆的做法

  • 食材明細主料甜豆(120克)香菇(6朵)蘑菇(105克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒甜豆的做法步驟1、食材:甜豆(已清洗)、香菇(已泡發清洗)、蘑菇(已洗淨)2、將蘑菇和香菇放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的甜豆和切好的香菇翻炒一下。4、接着,加適量的...
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鮮貝三菌菇炒甜豆怎麼做-鮮貝三菌菇炒甜豆的做法
  • 鮮貝三菌菇炒甜豆怎麼做-鮮貝三菌菇炒甜豆的做法

  • “鮮貝三菌菇炒甜豆,脆嫩爽口,味道鮮美,營養豐富。鮮貝是一種味道鮮美的海鮮類食材,肉質鮮嫩,營養豐富,具有健腦、美容護膚、健脾和胃等作用。三菌菇低卡低脂,減肥瘦身,和甜豆搭配營養更全面。”食材明細主料鮮貝(100克)白玉菇(100克)香菇(3個)杏鮑菇(半個)甜豆(200克)輔料香葱(2棵)大蒜(半頭)...
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香菇炒豆泡怎麼做-香菇炒豆泡的做法
  • 香菇炒豆泡怎麼做-香菇炒豆泡的做法

  • “今天做的這道菜,色澤好看、味道好吃,而且做起來太省事了,快來試試吧。”食材明細主料豆腐泡(1盒)香菇(4朵)西蘭花(適量)輔料葱花(少許)醬香汁(適量)澱粉(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒豆泡的做法步驟1、準備食材。2、鍋內加適量水,放幾滴油,少許鹽,煮開,將西蘭花焯斷生。3...
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香菇豌豆炒豆乾怎麼做-香菇豌豆炒豆乾的做法
  • 香菇豌豆炒豆乾怎麼做-香菇豌豆炒豆乾的做法

  • 食材明細主料白豆乾(適量)豌豆(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔丁(適量)配料乾紅辣椒段(適量)葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)糖(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇豌豆炒豆乾的做法步驟1、香菇切丁,豆乾切丁備用。鍋中燒水,水開後將豌豆、胡蘿蔔丁和...
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甜豆炒雙菇怎麼做-甜豆炒雙菇的做法
  • 甜豆炒雙菇怎麼做-甜豆炒雙菇的做法

  • “清理冰箱的存貨,冰箱存了好幾包蘑菇,這段時間都在拼命地吃蘑菇。”食材明細主料甜豆(500g)白玉菇(150g)蟹味菇(150g)胡蘿蔔(2根)輔料蒜(6瓣)鮑魚汁(2湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜豆炒雙菇的做法步驟1、甜豆摘洗乾淨。2、白玉菇,蟹味菇去根部,洗淨。3、胡蘿蔔去皮切片。4、...
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香菇炒豆王怎麼做-香菇炒豆王的做法
  • 香菇炒豆王怎麼做-香菇炒豆王的做法

  • 食材明細主料豆王(適量)香菇(幾粒)肉末(50克)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(1克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇炒豆王的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。香菇需要提前浸泡備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入香菇肉末煸炒。3、在倒入豆王煸炒至軟,炒至過程中需要不斷加入少許開水,...
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