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關於幹佩斯配方分享的做法的餐飲百科

幹佩斯配方分享的做法 我是主廚幹佩斯配方分享 幹佩斯配方分享怎麼做
  • 幹佩斯配方分享的做法 我是主廚幹佩斯配方分享 幹佩斯配方分享怎麼做

  • “幹佩斯主要用來製作翻糖花卉、人偶一些造型。定型快,是比較好的製作材料”食材明細主料CH糖粉(400克)水(70克)白油(5克)輔料蛋白粉(12克)泰勒粉(15克)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹佩斯配方分享的做法步驟1、在打蛋器里加入蛋白粉2、加入過篩的糖粉3、加入水4、放在攪打機上...
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俄羅斯方塊糖霜餅乾怎麼做-俄羅斯方塊糖霜餅乾的做法
  • 俄羅斯方塊糖霜餅乾怎麼做-俄羅斯方塊糖霜餅乾的做法

  • “70、80的我們當年沒手機,沒電腦就是玩這個長大的,真是滿滿的回憶呀~現在的手機遊戲雖然多,不過讓大家記住的應該沒幾個。所以我更要把這份記憶做出來,永遠的留在我的記憶深處~”食材明細主料低粉(180克)糖(70克)黃油(100克)奶粉(10克)輔料糖粉(300克)蛋清(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
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和你一起分享-油條的做法和配方
  • 和你一起分享-油條的做法和配方

  • 現代社會,人們的生活節奏相對比較快一些,早餐就吃的比較簡單了,很多人的早餐都是牛奶麪包或者豆漿油條,或者是老豆腐油條,總之,油條是人們比較喜歡的一種油炸食品,大部分人都是去飯店買,今天就和大家分享一下油條的做法和配方,希望可以帶給大家幫助和樂趣。油條的做法和配方,和你一...
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網紅檸檬泡椒鳳爪的製作方法大分享
  • 網紅檸檬泡椒鳳爪的製作方法大分享

  • 檸檬泡椒鳳爪是最近非常流行的一種網紅的美食,它主要是用檸檬泡椒雞爪製作而成的,看上去是非常的誘人,吃上去也是酸辣可口。那很多小夥伴也想知道這麼好吃的檸檬泡椒鳳爪是怎麼製作的?今天小編就來跟大家分享檸檬泡椒鳳爪的製作方法。網紅檸檬泡椒鳳爪的製作方法大分享食材準...
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我們為你介紹-幹佩斯你聽説過嗎
  • 我們為你介紹-幹佩斯你聽説過嗎

  • 如果經常做甜品或者是在蛋糕店工作的朋友應該熟悉我們今天想要給大家介紹的這個食材幹佩斯,這是一種在生活中應用很少,但是在甜品店裏應用很多的一種調味品,它能夠用來製作美味好吃的蛋糕,今天小編就來想給大傢俱體的介紹一下,幹佩斯是什麼,以及幹佩斯和翻糖膏有什麼區別,如果你...
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鹹味餅乾麪糰配方怎麼做-鹹味餅乾麪糰配方的做法
  • 鹹味餅乾麪糰配方怎麼做-鹹味餅乾麪糰配方的做法

  • “我是主廚分享鹹味餅乾配方,鹹味餅乾是市面非常流行的哦”食材明細主料低筋麪粉(200克)糖粉(100克)奶粉(20克)杏仁粉(3克)香葱碎(5克)輔料黃油(150克)蛋液(20克)香草粉(3克)牛奶(50克)鹽(3克)葱香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹味餅乾麪糰配方的做法步驟1、把黃油放入攪拌盆,用打蛋器攪拌至...
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茼蒿小豆腐知識分享、做法分享
  • 茼蒿小豆腐知識分享、做法分享

  • 小豆腐,你是不是以為小豆腐跟豆腐是同一種食物,不,小豆腐其實就是一道單獨的美食了,想當初減肥的我,一頓飯只吃一碗小豆腐鮮香美味,最後減肥失敗了。茼蒿這個東西簡直是我小時候的噩夢,第一次嘗試把茼蒿和小豆腐放在一起--茼蒿小豆腐出爐了!茼蒿小豆腐知識分享、做法分享小豆腐其...
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【乾貨分享】愛斯米牛排自助告訴你牛排做法有哪些?
  • 【乾貨分享】愛斯米牛排自助告訴你牛排做法有哪些?

  • 牛排是西方傳統飲食,國內做牛排要明白中西差異,不同就是由於中西方食用牛的品種不同而導致的肉質有根本上的區別。用國內的牛肉做牛排不能參照歐美的做法,主要就是因為歐美做牛排所用的牛肉是專門的品種,非常細嫩,不經過前期處理就能十分軟嫩。網上流傳的牛排做法大都有着根本...
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幹佩斯小兔子如何做簡單又好吃
  • 幹佩斯小兔子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料輔料具體步驟1.幹佩斯和粉紅色素2.捏一點幹佩斯,加色素套用牙籤蘸着一點點加3.幹佩斯干的很快,耳朵什麼的用牙籤固定4.放在蛋糕上做裝飾還不錯...
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蛋黃酥的做法 我是主廚分享蛋黃酥製作配方 蛋黃酥怎麼做
  • 蛋黃酥的做法 我是主廚分享蛋黃酥製作配方 蛋黃酥怎麼做

  • “大家看到這款酥點肯定很面熟吧,着是風靡朋友圈的蛋黃酥,今天教大家如何製作出這款傳奇款點心,酥脆是它的姓,可口是它的名,帶有變幻色彩的它就如廣式月餅一樣,裏面可以搭配自己喜歡的餡料,變成不一樣的口感,大家快來試一試吧”食材明細主料低筋粉(125克)水(60克)醃鴨蛋黃(16個)棗泥餡(2...
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水果泡芙的做法 水果泡芙製作配方分享 水果泡芙怎麼做
  • 水果泡芙的做法 水果泡芙製作配方分享 水果泡芙怎麼做

  • “泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。傳説泡芙是凱瑟琳·德·梅第奇的廚師發明的,16世紀傳入法國。正統的泡芙,因為外型長得像圓圓的甘藍菜,因此法文又名CHOU,不過像我們這款不長不短的泡芙要叫什麼呢”食材明細主料水(65克...
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香甜的醬肉包子的製作方法分享圖解
  • 香甜的醬肉包子的製作方法分享圖解

  • 在這個食品安全被日益強調的今天,要想吃的健康和安全,還是自己做最好了。所以,我家就經常做包子吃,做來做去,反而不習慣去吃外面的包子了,吃外面的包子要麼是面嚼勁不夠,要麼是陷難吃,所以要想吃好吃的陷,還是得自己做。主料麪粉:350g酵母:3g牛奶:250g糖:3g油:5g輔料木耳:100g甜麪醬:適量...
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燉牛肉配料以及小訣竅分享
  • 燉牛肉配料以及小訣竅分享

  • 一日三餐的飯菜不僅關係着我們的生命,還有健康。所以我們不僅要吃飽,還要吃的好,吃出營養。因為小編自己也是非常喜歡吃牛肉的,也燉過許多種不同配料的牛肉。你們知道嗎?慢燉牛肉可以讓牛肉更加鮮美哦。多餘的話不多説了,下面就由小編來為大家介紹燉牛肉的配料和一些小訣竅吧。...
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小豬佩奇慕斯蛋糕怎麼做-小豬佩奇慕斯蛋糕的做法
  • 小豬佩奇慕斯蛋糕怎麼做-小豬佩奇慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料酸奶(150克)紅心火龍果汁(160克)糖粉(60克)檸檬汁(少許)消化餅乾(90克)黃油(45克)淡奶油(200克)吉利丁片(15克)白巧(少許)輔料紅色色素(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小豬佩奇慕斯蛋糕的做法步驟1、用蘑蘑牛酸奶粉自制一罐無添加劑、全活菌的酸奶備用。2、消化餅乾用...
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佩奇小餅乾怎麼做-佩奇小餅乾的做法
  • 佩奇小餅乾怎麼做-佩奇小餅乾的做法

  • “佩奇是一隻非常可愛的小粉紅豬,她與弟弟喬治、爸爸、媽媽快樂地住在一起。粉紅豬小妹最喜歡做的事情是玩遊戲,打扮的漂漂亮亮,度假,以及住在小泥坑裏快樂的跳上跳下!除了這些,她還喜歡到處探險,雖然有些時候會遇到一些小狀況,但總可以化險為夷,而且都會帶給大家意外的驚喜!哪個小...
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餅乾麪糰甜味配方怎麼做-餅乾麪糰甜味配方的做法
  • 餅乾麪糰甜味配方怎麼做-餅乾麪糰甜味配方的做法

  • “我是主廚分享甜味甜味餅乾的製作配方”食材明細主料低筋麪粉(200克)糖粉(80克)香草粉(3克)輔料黃油(100克(奶油))蛋液(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餅乾麪糰甜味配方的做法步驟1、將黃油與雞蛋從冰箱取出,恢復至室温。將所有的原料稱好備用2、把黃油放入攪拌盆,用打蛋器...
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濃香茄子煲的製作方法分享圖解
  • 濃香茄子煲的製作方法分享圖解

  • 前兩天燒了個茄子,但是因為自己太久沒燒菜有點生疏,不知道怎麼菜算熟了,好在有驚無險,燒出來還挺好吃的。之後去找了找茄子的做法,發現有個看着非常不錯的濃香茄子煲,所以自己也就試了一下,當然有些地方根據自己的口味稍微改了一下,大家可以參考一下。主料茄子:3根肉沫:150g輔料四...
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幹佩斯花怎麼做-幹佩斯花的做法
  • 幹佩斯花怎麼做-幹佩斯花的做法

  • “做為翻糖蛋糕的幹佩斯花我是第一次試做。以往感覺的難度也被一一攻破,通過自行且隨意的配色鮮豔、美麗、不同顏色及形態的幹佩斯花朵呈現在眼前,讓人如此陶醉!有了此次的練手也為製做翻糖蛋糕奠定了基礎。”食材明細主料幹佩斯(250g)輔料食用色素(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時...
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跟大家分享一下-茭白的製作方法
  • 跟大家分享一下-茭白的製作方法

  • 每天吃一些蔬菜,對我們來説是非常重要的一件事情,蔬菜的品種有很多,有一些是帶綠葉的蔬菜,而有一些蔬菜是根莖類的蔬菜,其中茭白是一種非常受歡迎的蔬菜,有很多的製作方法,接下來小編會向大家介紹一些茭白的製作方法。茭白的製作方法一、茭白炒肉片1.其實有很多食物都是可以拿來...
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蔓越莓餅乾的做法 我是主廚分享蔓越莓餅乾製作配方 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 我是主廚分享蔓越莓餅乾製作配方 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “蔓越莓餅乾香脆可口,受廣大羣眾和私家烘焙的青睞,酸甜可口的蔓越莓還是調理女性身體的藥膳,好吃對身體又好你還不試一下”食材明細主料黃油(125克)牛奶(25克)低粉(170克)鹽(1克)輔料糖粉(75克)蔓越莓(50克)泡打粉(2克)酸甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、將黃油...
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麻辣幹鍋魚的做法分享
  • 麻辣幹鍋魚的做法分享

  • 幹鍋,深受大家的喜歡,麻辣鮮香,吃起來回味無窮。無論是幹鍋包菜、幹鍋蔬菜、幹鍋雞、幹鍋魚等等,不管是哪種幹鍋,都非常美味,今天主要和大家分享小編最喜歡的一道幹鍋的做法,那就是麻辣幹鍋魚,這道菜堪稱川菜的經典,在很多店裏都很火爆。幹鍋魚是一道菜品,原產地四川。原材料有魚塊...
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曲奇的做法 我是主廚分享曲奇製作配方 曲奇怎麼做
  • 曲奇的做法 我是主廚分享曲奇製作配方 曲奇怎麼做

  • “金黃酥脆的小曲奇,淡淡的鹹味挑動你的味蕾,簡單快捷的操作就能讓你的家裏多一絲温馨的感覺,一個玻璃罐,一碟小曲奇,讓下午茶更美好”食材明細主料酥油(50克)糖粉(55克)鹽(1克)高粉(40克)輔料黃油(50克)牛奶(20克)低粉(80克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)曲奇的做法步驟1、先將酥油和...
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手打檸檬茶配方的做法 手打檸檬茶配方免費分享 手打檸檬茶配方怎麼做
  • 手打檸檬茶配方的做法 手打檸檬茶配方免費分享 手打檸檬茶配方怎麼做

  • “手打檸檬茶,也有人很喜歡喝,很清爽~今天免費給大家分享一款手打檸檬茶配方。”食材明細主料金狐紅玉茶湯(250ml)冰塊(4顆)飲爆點冷凍檸檬汁(15ml)香水檸檬片(4片)輔料冰塊(180g)飲爆點冰糖漿(55ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手打檸檬茶配方的做法步驟1、冷凍檸檬汁15ml。2、...
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小豬佩琪餅乾的做法 粉紅小豬佩琪餅乾 小豬佩琪餅乾怎麼做
  • 小豬佩琪餅乾的做法 粉紅小豬佩琪餅乾 小豬佩琪餅乾怎麼做

  • “動畫片小豬佩琪深受小朋友們的喜愛,俺家小傢伙也是非常喜歡這個動畫片,一百多集的動畫片也反覆看了好幾遍了,對話都能記住了。前幾天帶他去超市,看到超市賣的小豬佩奇的餅乾,非要買。我答應他親自給他做。答應了就必須要做到,趕緊買了模具,動手做起來。這個餅乾是曲奇的配方,為...
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網紅荔枝飲品的做法 網紅荔枝飲品的做法配方分享 網紅荔枝飲品怎麼做
  • 網紅荔枝飲品的做法 網紅荔枝飲品的做法配方分享 網紅荔枝飲品怎麼做

  • “6月,最紅水果,一定有荔枝的身影了。今天給大家分享一款網紅荔枝飲品,荔枝百香紅玉的做法。”食材明細主料金狐紅玉茶湯(200ml)飲爆點冷鏈果汁(10ml)荔枝罐頭果肉(4顆)飲爆點荔枝茶醬(10g)輔料飲爆點冰糖漿(35g)冰塊(200g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)網紅荔枝飲品的做法步驟1、...
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