![茄汁脆皮魚怎麼做-茄汁脆皮魚的做法]( "茄汁脆皮魚怎麼做-茄汁脆皮魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（150克）輔料番茄（300克）雞蛋（一個）配料鹽（適量）料酒（適量）糖（65克）醋（適量）玉米澱粉（53克）麪粉（23克）水澱粉（適量）發酵粉（三分之一小勺）水（適量）色拉油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁脆皮魚的做法步驟1、收拾好的鯉魚一條150克，最好不要超過150可，太大了不好炸透。番茄3...
- 27377
![脆皮茄子怎麼做-脆皮茄子的做法]( "脆皮茄子怎麼做-脆皮茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料番茄醬（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮茄子的做法步驟1、茄子去皮切丁。2、茄丁放入碗中，兩勺澱粉拌勻。3、鍋內倒油、五層油温下鍋炸。4、炸至表皮酥脆撈出。5、鍋留底油，放入鹽、白糖、番茄醬、白醋。6、倒...
- 17782
![茄汁脆皮豆腐怎麼做-茄汁脆皮豆腐的做法]( "茄汁脆皮豆腐怎麼做-茄汁脆皮豆腐的做法")
- “借用某個幼兒園在讀的小屁孩的話説“番茄醬都好吃！”是的，我也愛茄汁，女兒也愛。前幾天在我媽那裏燒過一次茄汁脆皮豆腐，昨天女兒説要吃外婆家那道豆腐，我就屁顛屁顛去做啦！實際上這個菜非常簡單，一句話就能概括：豆腐切塊裹上澱粉，煎到兩面金黃，澆上茄汁就成。但要做好...
- 30081
![茄汁脆豆腐怎麼做-茄汁脆豆腐的做法]( "茄汁脆豆腐怎麼做-茄汁脆豆腐的做法")
- “剛炸出鍋的腐，裹着酥脆的外殼，澆上一層酸甜的茄汁，咬一口，外焦裏嫩，相當美味。”食材明細主料豆腐（300克）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）番茄醬（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁脆豆腐的做法步驟1、將豆腐切成約5毫米厚的大片。2、將每一片都沾上澱粉備用。3、入油鍋...
- 18815
![酸甜的番茄汁脆皮鱸魚如何做簡單又好吃]( "酸甜的番茄汁脆皮鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘番茄汁做出來的各種菜我都喜歡，鱸魚我也很喜歡，那麼有沒有一道菜是兩種的結合呢，於是我就嘗試着做了這道菜，結果效果太驚豔了，同樣喜歡這兩種食物的朋友可千萬不能錯過這道番茄汁脆皮鱸魚哦，喜歡的朋友快來跟我...
- 7930
![茄汁豆皮怎麼做-茄汁豆皮的做法]( "茄汁豆皮怎麼做-茄汁豆皮的做法")
- “買了點這種豆皮（下面步驟圖中有），和市面上賣的那種不一樣，這是幹品，要用温水泡一下，然後在小炒一下就很好吃，比一般的豆皮口感軟一些，加入了番茄醬，湯汁包裹着豆皮，加上韭菜的鮮味，非常美味。”食材明細主料豆皮（適量）韭菜（適量）輔料小米椒（1個）配料鹽（適量）番茄醬（適量）雞精（適量）老抽（適量）微...
- 15345
![茄汁甜辣脆皮豆腐的做法 兒子最喜歡的-------【茄汁甜辣脆皮豆腐】 茄汁甜辣脆皮豆腐怎麼做]( "茄汁甜辣脆皮豆腐的做法 兒子最喜歡的-------【茄汁甜辣脆皮豆腐】 茄汁甜辣脆皮豆腐怎麼做")
- “這是我家的保留菜菜，經常用番茄醬搭配甜辣醬、耗油，或者烤肉醬來做這道脆皮豆腐，兒子是特別喜歡茄汁類的菜菜，只要是放了番茄醬的菜他都喜歡吃，什麼茄汁裏脊，茄汁肉丸，茄汁魚塊，甚至我炒個土豆放點番茄醬他都很喜歡吃！”食材明細主料老豆腐（1塊）輔料青椒（1個）紅椒（1個）熟芝麻（少許）配料...
- 32092
![脆皮茄汁豆腐的做法 【江蘇】脆皮茄汁豆腐 脆皮茄汁豆腐怎麼做]( "脆皮茄汁豆腐的做法 【江蘇】脆皮茄汁豆腐 脆皮茄汁豆腐怎麼做")
- “豆腐含有豐富的高蛋白，低脂肪，有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。”食材明細主料雞蛋（1個）番茄醬（2茶匙）麪包糠（4～5大茶匙）糖（1茶匙）澱粉（1茶匙）嫩豆腐（1塊）鹽（半小勺）麪粉（2茶匙）輔料食用油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆皮茄汁豆...
- 4180
![茄汁脆皮豆腐的做法 【天津】茄汁脆皮豆腐 茄汁脆皮豆腐怎麼做]( "茄汁脆皮豆腐的做法 【天津】茄汁脆皮豆腐 茄汁脆皮豆腐怎麼做")
- “豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜...
- 26542
![茄汁脆皮日本豆腐怎麼做-茄汁脆皮日本豆腐的做法]( "茄汁脆皮日本豆腐怎麼做-茄汁脆皮日本豆腐的做法")
- 食材明細主料日本豆腐（3只）輔料玉米澱粉（適量）調料番茄醬（1勺）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁脆皮日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐切成段。2、小碟子裏面放兩匙玉米澱粉，將豆腐段放粉中均勻的裹上一層玉米澱粉，側邊也要滾一圈。。3、熱鍋熱油，將豆腐裹好一個放一個進鍋中，中...
- 13265
![茄汁脆皮玉子豆腐怎麼做-茄汁脆皮玉子豆腐的做法]( "茄汁脆皮玉子豆腐怎麼做-茄汁脆皮玉子豆腐的做法")
- “我家女兒特別喜歡吃玉子豆腐，所以我經常買，以前隔三差五就要做一次。只是現在她去外地讀書了，我們也做得少了。不過只要女兒放假回家，還是會提出想吃玉子豆腐的要求。我家最常做的是茄汁玉子豆腐，先把它切小裹上幹澱粉入油鍋，把豆腐的表皮炸脆，再裹上酸甜可口的茄汁，真的很好吃...
- 22943
![美味番茄汁脆皮鱸魚如何做簡單又好吃]( "美味番茄汁脆皮鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘魚肉鮮嫩美味，營養價值豐富，食用方式多種多樣，所以魚的烹飪方式也非常多，燒製煎炸都可以，這道美味番茄汁脆皮鱸魚就是採用炸制的方式精心烹飪的，首先在處理魚肉的時候就劃好條紋，炸制的過程中由於受熱，條紋就會收...
- 18303
![番茄薑汁脆皮蝦怎麼做-番茄薑汁脆皮蝦的做法]( "番茄薑汁脆皮蝦怎麼做-番茄薑汁脆皮蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（400克）薑末（適量）烹飪番茄醬（1小袋）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄薑汁脆皮蝦的做法步驟1、大蝦去蝦線、開背，去蝦鬚，收拾乾淨後，用鹽、料酒抓勻醃製10分鐘2、大蝦裹幹澱粉3、下油鍋小火煎制4、煎制兩面...
- 11522
![脆皮魚香茄子怎麼做-脆皮魚香茄子的做法]( "脆皮魚香茄子怎麼做-脆皮魚香茄子的做法")
- “茄子是人見人愛的食材之一，爆炒醬香濃郁；涼拌爽口開胃；燜煮鮮香綿軟；烘烤蒜香十足，換種方法做茄子，怎麼吃都不會膩！今天給大家推薦的這道脆皮魚香茄子，外殼酥脆，一咬就咔吱響，裏面的茄條，熱熱的，軟軟的，澆上魚香汁，真的爆好吃，整盤吃完都不膩！”食材明細主料玉皇油滋U味花生油（適量）長茄...
- 20453
![茄汁脆皮黃魚怎麼做-茄汁脆皮黃魚的做法]( "茄汁脆皮黃魚怎麼做-茄汁脆皮黃魚的做法")
- 食材明細主料大黃魚（2條）輔料黃瓜（半根）番茄醬（少許）檸檬汁（少許）鹽（少許）雞粉（少許）料酒（少許）食用油（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁脆皮黃魚的做法步驟1、黃魚背部切幾刀2、用鹽，雞精和料酒醃製黃魚5分鐘3、用同樣方式處理第二條黃魚，並在兩條黃魚身上裹上幹澱粉，魚...
- 24643
![鮑汁脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐做法【鮑汁脆皮豆腐】 鮑汁脆皮豆腐怎麼做]( "鮑汁脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐做法【鮑汁脆皮豆腐】 鮑汁脆皮豆腐怎麼做")
- “豆腐又營養又好吃，日本豆腐經過這樣一做，外表酥脆、裏面滑嫩，料汁鮮濃，還成了一道不錯的下飯菜了。我想有了鮑汁，日本豆腐怎麼做都好吃，要吃酥的，沾料吃，要吃軟的就湯汁多點。。。。。做好的菜菜吃了還想吃，不過下次換個樣吃，下次就對好汁，煎了沾料吃，口感估計更不錯呢。不管是自己...
- 25940
![蜜汁脆皮蝦怎麼做-蜜汁脆皮蝦的做法]( "蜜汁脆皮蝦怎麼做-蜜汁脆皮蝦的做法")
- “脆皮蝦，酸甜可口，把蝦殼去除後掛上糊炸至之後再用白醋和蜂蜜調出酸甜味，做好之後滿屋飄香，有人忍不住撈了一個吃，然後給我豎起了大拇指。掛糊我喜歡用紅薯粉，紅薯粉介於麪粉和生粉之間，口感更佳脆香。經驗之談，這種烹飪方法千萬不要去掛厚厚的糊，因為最後要用酸甜調味，融入整個蝦...
- 4356
![黃金脆皮蝦的做法 黃金脆皮蝦（番茄汁口味） 黃金脆皮蝦怎麼做]( "黃金脆皮蝦的做法 黃金脆皮蝦（番茄汁口味） 黃金脆皮蝦怎麼做")
- “其實蝦是基本上大家都能接受並喜愛的食材，怎麼處理就看料理的人怎麼選擇，今天為大家介紹一道技術含量簡單又富有視覺衝擊力的大菜--脆皮蝦！”食材明細主料大蝦（250g）輔料番茄醬（2大勺）配料生抽（2大勺）料酒（2大勺）砂糖（1平勺）食鹽（少許）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金脆皮蝦的做...
- 14353
![蜜汁脆茄怎麼做-蜜汁脆茄的做法]( "蜜汁脆茄怎麼做-蜜汁脆茄的做法")
- 食材明細主料圓茄子（適量）西紅柿（適量）尖椒（適量）輔料玉米澱粉（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁脆茄的做法步驟1、準備圓茄子一個，西紅柿幾個，尖椒一個，葱薑末適量。2、準備適量玉米澱粉，取一碗勾兑碗汁（放入...
- 13850
![好吃的番茄汁脆皮鱸魚如何做簡單又好吃]( "好吃的番茄汁脆皮鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘番茄汁脆皮鱸魚，鱸魚是一種生活在淡水沿海地區的一類魚，而且這類魚的食用歷史特別悠久，從很古老的時候人類就食用這類鱸魚，而且這類鱸魚營養價值相對其他魚來説較高，而且最為重要的是，這類魚肉質鮮嫩可口，而且經...
- 14444
![脆皮果仁茄條的做法 【脆皮果仁茄條】 脆皮果仁茄條怎麼做]( "脆皮果仁茄條的做法 【脆皮果仁茄條】 脆皮果仁茄條怎麼做")
- “茄子中富含維生素E、P、龍葵素，可軟化微細血管，防止微細血管出血。可防治高血壓、動脈硬化、皮下出血、淤血。可降低膽固醇，對胃癌、直腸癌有抑制作用。茄子在夏秋季節是多數家庭中的家常菜。吃法多樣，大部分採取燉、紅燒、醬燜等。其中，醃漬的小鹹菜【蒜茄子】和炸制的【炸...
- 4864
![脆皮茄汁豆腐怎麼做-脆皮茄汁豆腐的做法]( "脆皮茄汁豆腐怎麼做-脆皮茄汁豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（500g）雞蛋（1個）麪粉（適量）輔料茄汁（適量）澱粉（適量）醬油（適量）雞精（少許）葱花（適量）紅椒粒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆皮茄汁豆腐的做法步驟1、豆腐。2、紅椒、葱花。3、用茄汁、醬油、澱粉調成醬汁，備用。4、雞蛋、麪粉。5、加點水拌成雞蛋麪糊。6、...
- 16548
![脆皮茄盒怎麼做-脆皮茄盒的做法]( "脆皮茄盒怎麼做-脆皮茄盒的做法")
- “這道脆皮茄盒的口感味道都不錯，名副其實的外焦裏嫩。因為茄子比較吸油，所以要想吃的健康就要想辦法減少油脂的攝入量，茄盒外面的一層脆皮，正好起到了這個作用。”食材明細主料茄子（2個）豬肉餡（300克）輔料油（適量）鹽（3克）蠔油（15克）葱（適量）麪粉（100克）玉米澱粉（50克）泡打粉（5克）鹹香（口味）炸（工...
- 12626
![茄汁脆皮雞蛋如何做簡單又好吃]( "茄汁脆皮雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個番茄：1個輔料鹽：1匙雞精：1／2匙乾粉：適量葱花：適量薑末：適量蒜末：適量具體步驟1.雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加1／2匙鹽攪拌，水燒開後小火煮5分鐘。（加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質凝固）2.煮雞...
- 11279
![茄汁脆皮蝦仁怎麼做-茄汁脆皮蝦仁的做法]( "茄汁脆皮蝦仁怎麼做-茄汁脆皮蝦仁的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料澱粉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）胡椒（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁脆皮蝦仁的做法步驟1、蝦仁在背上劃一道並去蝦線。2、蝦仁用乾淨的布擠幹水份，加鹽、胡椒醃製，並打入一個雞蛋加澱粉掛糊。3、油燒至温熱，將掛糊的蝦仁...
- 16983
味味甜
