當前位置:味味甜 >

關於豆腐香菇絲怎麼做好吃的餐飲百科

豆腐香菇絲怎麼做-豆腐香菇絲的做法
  • 豆腐香菇絲怎麼做-豆腐香菇絲的做法

  • 食材明細主料香菇(100克)豆腐絲(100克)輔料鹽(一小勺)油(5克)芹菜(50克)生抽(5克)雞精(1克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐香菇絲的做法步驟1、備豆腐絲,香菇,芹菜2、先炒豆腐絲3、炒片刻4、放進香菇炒勻5、有辣椒放點辣椒提辣6、放鹽7、淋上生抽8、放進芹菜,放點清水燒開9、撒上雞...
  • 29867
豆腐花菇肉絲羹的做法 家常開胃羹-----豆腐花菇肉絲羹 豆腐花菇肉絲羹怎麼做
  • 豆腐花菇肉絲羹的做法 家常開胃羹-----豆腐花菇肉絲羹 豆腐花菇肉絲羹怎麼做

  • “這羹是我比較喜歡吃的,我不喜歡大葷的湯,尤其在胃口不太好時,更喜歡吃,可能比較和胃吧。自從會做豆腐,基本從不外買。自制豆腐的方法與豆腐腦一樣,只是黃豆與水比例有差異,黃豆:水=1:8左右,做豆腐用豆漿更濃而已。【自制豆腐腦】”食材明細主料自制豆腐(適量)海木耳(適量)輔料大蒜(適...
  • 18602
香菇豆腐怎麼做-香菇豆腐的做法
  • 香菇豆腐怎麼做-香菇豆腐的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)豆腐(一塊)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇豆腐的做法步驟1、材料切好。2、碗里加入鹽,醬油,耗油,糖,胡椒粉,澱粉,適量水拌勻。3、豆腐煎好備用。4、...
  • 15997
香菇腐竹燴粉絲怎麼做-香菇腐竹燴粉絲的做法
  • 香菇腐竹燴粉絲怎麼做-香菇腐竹燴粉絲的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)腐竹(適量)粉絲(適量)海米(適量)葱薑蒜(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇腐竹燴粉絲的做法步驟1、姜大蒜切片,粉絲,香菇,腐竹,海米分別用温水浸泡1小時,香菇切片腐竹切段。2、肉末用鹽生抽料酒油五香粉醃製十分鐘炒好盛...
  • 22291
家常青絲香菇燴豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常青絲香菇燴豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬菇:8只中型洋葱:1個青椒:1/2個玉米筍:8條炸豆腐:6粒輔料水:3湯匙蠔油:3湯匙油:適量蒜蓉:1湯匙鹽:1/3茶匙麻油:1茶匙糖:1/3茶匙生抽:適量老抽:適量具體步驟1.先將冬菇洗淨,切片,用少許(約半茶匙至1茶匙)糖、生抽、老抽和...
  • 17834
金針菇肉絲豆腐怎麼做-金針菇肉絲豆腐的做法
  • 金針菇肉絲豆腐怎麼做-金針菇肉絲豆腐的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)肉絲(適量)內脂豆腐(一個)輔料老酒(一湯匙)生粉(一湯匙)鹽(適量)大蒜(適量)小葱(適量)醬油(5ml)生薑(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇肉絲豆腐的做法步驟1、1生薑大蒜切碎,小葱切成1cm左右長度2、金針菇洗淨,肉絲放入老酒醃製5分鐘,一盒一盒的豆腐切成小塊...
  • 29561
香菇肉絲豆腐羹如何做簡單又好吃
  • 香菇肉絲豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:1盒新鮮香菇:8個肉絲:適量輔料鹽:2味精:1香葱:2根香油:5毫升水澱粉:15毫升料酒:10毫升清水:適量具體步驟1.準備材料。香菇用清水浸泡15分鐘,洗淨,切絲。豆腐切成條。香葱切成末,備用。2.鍋燒熱,入油,油温7成...
  • 27843
白玉菇拌五香豆腐絲怎麼做-白玉菇拌五香豆腐絲的做法
  • 白玉菇拌五香豆腐絲怎麼做-白玉菇拌五香豆腐絲的做法

  • “白玉菇拌五香豆腐絲,美味營養的家常菜。”食材明細主料白玉菇(200克)五香豆腐絲(200克)輔料紅尖椒(半個)綠尖椒(半個)葱(1段)蒜(4瓣)調料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)糖(少許)醋(少許)鹽(少許)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇拌五香豆腐絲的做法步驟1、白玉菇200克,五香豆腐絲200克,紅尖...
  • 22348
瘦肉絲香菇榨菜豆腐羹怎麼做-瘦肉絲香菇榨菜豆腐羹的做法
  • 瘦肉絲香菇榨菜豆腐羹怎麼做-瘦肉絲香菇榨菜豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)瘦肉絲(55克)新鮮香菇(3個)榨菜絲(40克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉絲香菇榨菜豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐2、新鮮香菇、榨菜絲3、瘦肉絲4、水澱粉5、將新鮮香菇洗淨。6、放在案板上切成片,待用。7、將豆...
  • 26631
豆腐釀香菇的做法 素食料理—豆腐釀香菇 豆腐釀香菇怎麼做
  • 豆腐釀香菇的做法 素食料理—豆腐釀香菇 豆腐釀香菇怎麼做

  • “春暖花開,萬物滋生,廣東地處南蠻之地,春季氣候濕冷,飲食應清淡少油、不食生冷食物,否則就會像我一樣,饞嘴吃三文魚刺身,導致腸胃不適、生病發燒。今天推薦大家做素食料理,該是吃素菜、清腸胃的時候了,豆腐釀香菇,做法簡單,清鮮味美,口感嫩滑,營養健康,讓你大飽口福之餘,還可滋養腸胃哦...
  • 10841
香菇豆腐的做法 寶寶素食--------香菇豆腐 香菇豆腐怎麼做
  • 香菇豆腐的做法 寶寶素食--------香菇豆腐 香菇豆腐怎麼做

  • “熊孩子晚上睡覺老是蹬被子,要不就是整個人橫着睡枕頭上,現在這種天氣,結果就只能是感冒啦!早上起來就鼻塞,上午開始流鼻涕,接着就咳嗽,真是讓人揪心;好吧,開始對付感冒。首先就是斷葷腥,這樣才好控制咳嗽不要加重,今天這菜就是給熊孩子準備的,他吃到裏面的香菇居然説是肉肉,呃,你認為...
  • 30076
青椒豆腐絲炒香菇如何做簡單又好吃
  • 青椒豆腐絲炒香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料香菇:肉絲:豆腐皮:青椒:輔料生抽:鹽:葱:姜:料酒:澱粉:具體步驟1.豬肉切絲,加入料酒,澱粉,拌勻醃製3分鐘。2.將青椒,香菇切絲。3.將豆腐皮切絲。4.將葱切丁,姜切絲備用。5.鍋中放油燒熱,放入肉絲翻炒。6.鍋中放入葱,薑絲,炒...
  • 26887
香菇肉絲豆腐湯怎麼做-香菇肉絲豆腐湯的做法
  • 香菇肉絲豆腐湯怎麼做-香菇肉絲豆腐湯的做法

  • “此湯簡單易做,因為家人不喜歡吃漿過的肉絲肉片,所以我做的菜裏的肉絲肉片都是直接入鍋滴。”食材明細主料肉絲(適量)香菇(適量)嫩豆腐(1盒)葱花(適量)輔料油(2湯匙)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉絲豆腐湯的做法步驟1、肉切絲,香菇泡開洗淨切條,葱切碎。豆...
  • 15869
豆腐絲雞腿菇炒肉絲怎麼做-豆腐絲雞腿菇炒肉絲的做法
  • 豆腐絲雞腿菇炒肉絲怎麼做-豆腐絲雞腿菇炒肉絲的做法

  • 食材明細主料肉絲(250g)五香豆腐絲(200g)雞腿菇(2個)輔料魚露(2匙)醬油(3匙)油(3匙)生粉(少許)糖(少許)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐絲雞腿菇炒肉絲的做法步驟1、將雞腿菇切絲2、將肉絲用少許糖和生粉加一勺醬油醃製15分鐘後,備用。豆腐絲切成約手指長度。3、不粘鍋內加一勺油,不...
  • 18756
香菇釀豆腐怎麼做-香菇釀豆腐的做法
  • 香菇釀豆腐怎麼做-香菇釀豆腐的做法

  • “豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患...
  • 19726
豆腐燒香菇的做法 少油版豆腐燒香菇 豆腐燒香菇怎麼做
  • 豆腐燒香菇的做法 少油版豆腐燒香菇 豆腐燒香菇怎麼做

  • “簡單又好吃😋”食材明細主料老豆腐(適量)香菇(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)乾花椒葉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燒香菇的做法步驟1、老豆腐切塊,幹香菇泡發。新鮮香菇應該會更好😃2、平底鍋放適量油,將豆腐兩面煎至金黃色,盛出來備用。3、鍋內放少許油,放...
  • 9772
姬菇肉絲炒豆腐怎麼做-姬菇肉絲炒豆腐的做法
  • 姬菇肉絲炒豆腐怎麼做-姬菇肉絲炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉絲(適量)姬菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姬菇肉絲炒豆腐的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲翻炒。2、炒至變色後盛出備用。3、鍋中放入適量油燒熱後放入焯水後的姬菇翻炒。4、放入豆腐。5、加入...
  • 12321
香菇豆腐羹怎麼做-香菇豆腐羹的做法
  • 香菇豆腐羹怎麼做-香菇豆腐羹的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料內酯豆腐(1塊)香菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)香油(適量)生粉(...
  • 18716
香菇燒豆腐的做法 家常菜----香菇燒豆腐 香菇燒豆腐怎麼做
  • 香菇燒豆腐的做法 家常菜----香菇燒豆腐 香菇燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1塊)香菇(少許)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)料酒(少許)葱末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將豆腐放入平底鍋中煎,煎成金黃色時。3、盛出,裝入盤中待用。4、將香...
  • 30882
雞絲菌菇豆腐煲怎麼做-雞絲菌菇豆腐煲的做法
  • 雞絲菌菇豆腐煲怎麼做-雞絲菌菇豆腐煲的做法

  • “老南京素有“冬至大過年”的説法,過冬至更少不了“一九一隻雞”,即從冬至日算起,每進“一九”喝一次雞湯。因為冬至一到,就意味着一年中最冷的數九寒天開始了,在冬至日燉上一隻雞,可以讓全家人進補。可是每次雞腿和雞翅都不夠吃,雞脯肉總是沒人願意吃,我就會做這道菜,保證光盤哦...
  • 28678
絲瓜菌菇豆腐湯怎麼做-絲瓜菌菇豆腐湯的做法
  • 絲瓜菌菇豆腐湯怎麼做-絲瓜菌菇豆腐湯的做法

  • “煮了一鍋絲瓜菌菇豆腐湯,加了絲瓜和菌菇的豆腐湯,清淡爽口,營養豐富,味道又非常鮮美。嫩嫩的豆腐入口即化,湯汁飽含絲瓜的清香,味蕾能夠感受蟹味菇的鮮美。”食材明細主料絲瓜(260g)蟹味菇(150g)嫩豆腐(300g)輔料小葱(10g)調料花生油(5ml)鹽(3g)香油(3ml)其它飲用水(1500ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十...
  • 6839
蘑菇豆腐絲瓜湯怎麼做-蘑菇豆腐絲瓜湯的做法
  • 蘑菇豆腐絲瓜湯怎麼做-蘑菇豆腐絲瓜湯的做法

  • “炎熱夏季,來碗清爽營養湯,簡直太美味啦!”食材明細主料蘑菇(適量)薑末(適量)絲瓜(適量)玉脂豆腐(兩根)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇豆腐絲瓜湯的做法步驟1、備好食材:如圖,蘑菇洗淨備用,絲瓜洗淨去皮備用。2、絲瓜切成滾刀塊,蘑菇切成...
  • 30937
蘑菇豆腐粉絲煲怎麼做-蘑菇豆腐粉絲煲的做法
  • 蘑菇豆腐粉絲煲怎麼做-蘑菇豆腐粉絲煲的做法

  • 食材明細主料小肉丸(適量)鵪鶉蛋(適量)蘑菇(適量)豆腐(適量)粉絲(適量)輔料姜蒜(適量)葱花(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇豆腐粉絲煲的做法步驟1、鍋內熱油、下姜蒜末炒香。2、加入適量的清水煮開。3、入豆腐、小肉丸。4、蘑菇煮五分鐘。5、入...
  • 24768
豆腐香菇湯怎麼做-豆腐香菇湯的做法
  • 豆腐香菇湯怎麼做-豆腐香菇湯的做法

  • “低脂,營養,快手的湯品。”食材明細主料豆腐(1塊)香菇(少許)輔料香菜(少許)薑絲(少許)金蒜(少許(炸過的蒜))調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐香菇湯的做法步驟1、備好食材:如圖,香菇需提前泡軟。2、香菇切絲,豆腐切小方塊,香菜切小段。3、熱鍋放油,下香菇薑絲炒香。...
  • 12909
香菇麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(香菇版) 香菇麻婆豆腐怎麼做
  • 香菇麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(香菇版) 香菇麻婆豆腐怎麼做

  • “素版的香菇麻婆豆腐,帶有一股菌香味,就不浪費肉末了~”食材明細主料嫩豆腐(750g)香菇(6只)輔料葱薑蒜(適量)調料豆瓣醬(2勺)紅燒醬油(1勺)鹽(1勺)澱粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇麻婆豆腐的做法步驟1、1、豆腐切塊用鹽水煮開,這樣即入味又不容易爛。香菇切丁備用(忘了拍圖)...
  • 8581
專題