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關於蒜香豆筋的做法的餐飲百科

蒜香豆筋怎麼做-蒜香豆筋的做法
  • 蒜香豆筋怎麼做-蒜香豆筋的做法

  • 食材明細主料豆筋(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆筋的做法步驟1、首先將配菜切好,朝天椒剁碎,紅椒斜切,蒜切碎2、鍋裏放油燒熱,把豆筋倒進鍋中幹煎3、豆筋本身是乾的,要泡水至發脹後洗淨,然後豆筋就被吸了生水,所以第一步是把...
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香菇凍豆腐燒麪筋怎麼做-香菇凍豆腐燒麪筋的做法
  • 香菇凍豆腐燒麪筋怎麼做-香菇凍豆腐燒麪筋的做法

  • 食材明細主料香菇(9朵)凍豆腐(2塊)麪筋泡(10個)輔料鹽(適量)料(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)水澱粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇凍豆腐燒麪筋的做法步驟1、準備食材:麪筋泡、香菇切十字刀、凍豆腐切方塊。2、姜蒜切好。3、鍋中倒入油燒熱炒香姜蒜。4、放...
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香菇毛豆油麪筋的做法 鮮香嫩滑---香菇毛豆油麪筋 香菇毛豆油麪筋怎麼做
  • 香菇毛豆油麪筋的做法 鮮香嫩滑---香菇毛豆油麪筋 香菇毛豆油麪筋怎麼做

  • “香菇毛豆油麪筋雖然是道素菜,做法也簡單,吃起來卻非常有味。毛豆清香,麪筋吸足了香菇味的湯汁,也是異常的鮮美。麪筋是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麪粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成麪糰,稍後用清水反覆搓洗,把麪糰中的活粉和其它雜質全部洗掉,剩下...
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青蒜炒蹄筋怎麼做-青蒜炒蹄筋的做法
  • 青蒜炒蹄筋怎麼做-青蒜炒蹄筋的做法

  • “蹄筋中含有豐富的膠原蛋白質和生物鈣,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,能增強細胞生理代謝。其中,膠原蛋白被腸道吸收後,可使皮膚白嫩、滋潤、富有彈性,延緩皮膚的衰老;牛蹄筋中的生物鈣,吸收率在70%以上,具有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助於青...
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大蒜麪筋炒黃豆芽怎麼做-大蒜麪筋炒黃豆芽的做法
  • 大蒜麪筋炒黃豆芽怎麼做-大蒜麪筋炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(300克)麪筋(半根)大蒜(2根)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜麪筋炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已清洗)。2、麪筋、大蒜。3、將麪筋撕成條,用開水泡一下,待用。4、將大蒜去根洗淨撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、燒鍋倒油...
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蒜香芸豆怎麼做-蒜香芸豆的做法
  • 蒜香芸豆怎麼做-蒜香芸豆的做法

  • “簡單快捷的美食。”食材明細主料芸豆(250g)胡蘿蔔(半個)蒜瓣(4瓣)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芸豆的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放油燒熱,蒜瓣炒香。3、倒入芸豆和胡蘿蔔伴炒均勻加鹽和雞精,適量水。4、可以吃。5、食材切絲。6、上桌圖。...
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香辣豆豉炒麪筋怎麼做-香辣豆豉炒麪筋的做法
  • 香辣豆豉炒麪筋怎麼做-香辣豆豉炒麪筋的做法

  • “麪筋的吃法很多,炒制、涼拌、燉煮、燒烤。。。現在的燒烤攤上,它也是非常受歡迎的食材,而我呢,作為上班族的帶飯菜,就特別喜歡用它與青辣椒一起搭配來炒。不過要注意,麪筋這食材處理比較特殊,它不能用刀切,只能是一層層手撕,這樣製作時就能很容易的入味了。香辣豆豉炒麪筋,一道非...
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蒜香西葫蘆麪筋怎麼做-蒜香西葫蘆麪筋的做法
  • 蒜香西葫蘆麪筋怎麼做-蒜香西葫蘆麪筋的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(1根)麪筋(1根)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香西葫蘆麪筋的做法步驟1、食材:西葫蘆。2、麪筋。3、將麪筋撕開,用開水泡一下。4、將西葫蘆清洗清洗,放在案板上切成條待用。5、將蒜拍扁。6、起鍋倒油燒熱,下...
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蒜薹麪筋絲怎麼做-蒜薹麪筋絲的做法
  • 蒜薹麪筋絲怎麼做-蒜薹麪筋絲的做法

  • “看到這張圖片,以為它是蒜薹炒肉絲的有木有?反正我們家的那位就以為是呢!麪筋是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成,具有和中益氣,解熱,止煩渴的功效,一般人羣均可食用,尤適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。這道成品菜,蒜薹清脆,麪筋絲筋道入味,特別地下飯!”食材明細主料面...
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青蒜炒板筋肉怎麼做-青蒜炒板筋肉的做法
  • 青蒜炒板筋肉怎麼做-青蒜炒板筋肉的做法

  • “板筋肉帶點筋口感有嚼勁,爽口,非常好吃,家常做法,快手易學。”食材明細主料板筋肉(200克)青蒜(3棵)輔料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)香油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒板筋肉的做法步驟1、板筋肉,洗淨,切片2、放:醬油,胡椒粉,糖,生粉,香油,拌勻醃製15分鐘3、...
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蒜香豆苗怎麼做-蒜香豆苗的做法
  • 蒜香豆苗怎麼做-蒜香豆苗的做法

  • “豆苗清爽可口,在夏季尤其治癒沒胃口。”食材明細主料豌豆苗(200g)香腸碎(少許)輔料蒜(3瓣)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨。2、幾片香腸切丁,蒜切片。3、鍋熱倒油,放入蒜和香腸丁煸香。4、倒入豌豆苗,煸炒至軟。5、加入鹽,翻炒均勻。6、裝...
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香菇青豆炒麪筋怎麼做-香菇青豆炒麪筋的做法
  • 香菇青豆炒麪筋怎麼做-香菇青豆炒麪筋的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)青豆(適量)麪筋(適量)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇青豆炒麪筋的做法步驟1、麪筋洗淨撕成條。2、香菇洗淨切片。3、青豆清洗乾淨。4、幹辣椒切段,大葱切片。5、鍋中燒水,水開後放入青豆先...
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青蒜燒牛筋怎麼做-青蒜燒牛筋的做法
  • 青蒜燒牛筋怎麼做-青蒜燒牛筋的做法

  • 食材明細主料蒜苗(150g)牛筋(750g)輔料大蒜(適量)紅辣椒(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)海天草菇老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青蒜燒牛筋的做法步驟1、準備食材、調料2、牛筋入鍋焯熟3、熱油鍋,放入大蒜爆香4、倒入牛筋炒香,調入生抽,老抽,料酒,翻炒均勻5、注入...
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大蒜炒牛筋丸怎麼做-大蒜炒牛筋丸的做法
  • 大蒜炒牛筋丸怎麼做-大蒜炒牛筋丸的做法

  • 食材明細主料大蒜(7根)牛筋丸(1包)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒牛筋丸的做法步驟1、食材:大蒜。2、牛筋丸。3、將大蒜去根洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將牛筋丸拆開包,出放在案板上切片。6、燒鍋倒油燒熱,下入牛筋丸翻炒一下。7、接着,...
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蒜苗炒牛筋怎麼做-蒜苗炒牛筋的做法
  • 蒜苗炒牛筋怎麼做-蒜苗炒牛筋的做法

  • 食材明細主料牛筋(適量)蒜苗(適量)青紅辣椒(各一個)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒牛筋的做法步驟1、準備好食材。2、牛筋切成小片、姜切成絲、大蒜切成小段、辣椒斜切、大蒜頭切成小片。3、起鍋燒...
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油麪筋炒蒜苗怎麼做-油麪筋炒蒜苗的做法
  • 油麪筋炒蒜苗怎麼做-油麪筋炒蒜苗的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料油麪筋(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋炒蒜苗的做法步驟1、將油麪筋改刀。2、蒜苗斜刀切成段。3、炒鍋放油燒熱,放入蒜苗。4、翻炒片刻,放入油麪筋同炒。5、放少許鹽。6、少許雞精。7、少許...
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香菇麪筋燒凍豆腐怎麼做-香菇麪筋燒凍豆腐的做法
  • 香菇麪筋燒凍豆腐怎麼做-香菇麪筋燒凍豆腐的做法

  • “香菇麪筋燒豆腐雖然是一道素菜,做法也很簡單,吃起來卻非常有味,很下飯。香菇的營養很豐富,“豆腐”也有植物肉之美稱。麪筋的營養成分也很多,尤其是蛋白質含量,高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋等肉類,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素,是傳統美食。...
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蒜薹炒麪筋怎麼做-蒜薹炒麪筋的做法
  • 蒜薹炒麪筋怎麼做-蒜薹炒麪筋的做法

  • 食材明細主料麪筋(140克)蒜薹(110)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋(已撕開)、蒜薹(已折段清洗)2、將麪筋和蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的麪筋和蒜薹翻炒一下。4、然後,加適量的醬油。...
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蒜葉牛皮蹄筋的做法 獻給sunshinewinnie---------------------------------蒜葉牛皮蹄筋 蒜葉牛皮蹄筋怎麼做
蒜香帶豆怎麼做-蒜香帶豆的做法
  • 蒜香帶豆怎麼做-蒜香帶豆的做法

  • 食材明細主料帶豆(175克)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香帶豆的做法步驟1、材料:帶豆、蒜末2、將帶豆摘洗乾淨,撈出。3、隨後,將摘洗乾淨的帶豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。5、接着,下入焯熟的帶豆翻炒一下。...
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蒜仔燒蹄筋怎麼做-蒜仔燒蹄筋的做法
  • 蒜仔燒蹄筋怎麼做-蒜仔燒蹄筋的做法

  • “蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,並且不含膽固醇。經常食用能使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。據説還有強筋壯骨之功效。蹄筋為筵席佳品,口感滑嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語説:“牛蹄筋,口感賽海蔘。”平時食用多以牛蹄筋為上品。蒜仔:大蒜去皮炒熟即為蒜仔。”食材明細主...
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蒜炒牛蹄筋怎麼做-蒜炒牛蹄筋的做法
  • 蒜炒牛蹄筋怎麼做-蒜炒牛蹄筋的做法

  • “春暖花開,這個時候大蒜苗正是茁壯成長的時候,蒜在這個季節裏扮演了舉足輕重的角色,無論是生拌涼菜還是用蒜炒各種臘肉、蛋、麪食、蔬菜等等食材,那個蒜香味道真是爽,又香又下飯,而且春天多吃一些蒜還可以有效預防一些腸內、口腔內疾病等,在我家的餐桌上,蒜永遠有一席之地,沒有蒜...
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大蒜炒麪筋怎麼做-大蒜炒麪筋的做法
  • 大蒜炒麪筋怎麼做-大蒜炒麪筋的做法

  • 食材明細主料大蒜(適量)油麪筋(適量)水面筋(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒麪筋的做法步驟1、原料圖。2、油麪筋洗淨後壓扁。3、大蒜洗淨後切段。4、水面筋切成小塊。5、平底鍋中倒入少量的油,將水面筋小塊放入炸制。6、炸好後撈出控油。7、油...
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蒜香蠶豆怎麼做-蒜香蠶豆的做法
  • 蒜香蠶豆怎麼做-蒜香蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(500g)輔料火腿腸(兩根)大蒜(一個)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、切兩個火腿腸,大蒜末。3、鍋裏熱油炒香大蒜火腿腸。4、加入蠶豆翻炒。5、加少許水燜煮一會,加鹽調味即可。6、裝盤。...
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香菜炒豆筋怎麼做-香菜炒豆筋的做法
  • 香菜炒豆筋怎麼做-香菜炒豆筋的做法

  • “早春食香菜兩功效一暖心肺,即香菜可以提高心肺系統的抗病能力!(預防中風、調理感冒後遺症)二醒脾,可以激發脾的功能!吃法:當主菜吃,涮鍋吃,生拌吃皆可!簡單的做法,適合上班族。”食材明細主料香菜(適量)輔料豆筋(適量)食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)香菜炒豆筋的做法步驟1、自家...
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