![剁椒巴沙魚塊怎麼做-剁椒巴沙魚塊的做法]( "剁椒巴沙魚塊怎麼做-剁椒巴沙魚塊的做法")
- 食材明細主料巴沙魚塊（1000g）輔料葱絲（適量）剁椒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蒜末（適量）生抽（適量）花椒（適量）黃酒（適量）鹽（適量）薑末（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）剁椒巴沙魚塊的做法步驟1、備好食材2、加入調教，加黃酒，生抽，醃製20分鐘3、燒油，油温7成，下魚炸至金黃4、翻面，下另一半剁椒5...
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![剁椒魚塊怎麼做-剁椒魚塊的做法]( "剁椒魚塊怎麼做-剁椒魚塊的做法")
- 食材明細主料花鰱魚（800g）輔料剁椒（100g）蒜（適量）姜（適量）調料胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）剁椒魚塊的做法步驟1、剁椒魚塊。2、香辣可口。3、花鰱魚切塊洗淨。4、加入姜，胡椒粉，料酒，少許鹽，拌勻醃製二十分鐘。5、準備蒜末，薑末，剁椒。6...
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![剁辣椒魚塊怎麼做-剁辣椒魚塊的做法]( "剁辣椒魚塊怎麼做-剁辣椒魚塊的做法")
- “湖南菜剁辣椒魚塊，拌米飯吃，絕配啊~~”食材明細主料魚腩（1條）剁辣椒（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）料酒（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁辣椒魚塊的做法步驟1、魚讓賣魚的大叔幫忙整理好，切好，回來沖洗下，瀝乾水，防止油濺出來，還有就是水是腥味的2、熱鍋裏倒...
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![青椒巴沙魚片怎麼做-青椒巴沙魚片的做法]( "青椒巴沙魚片怎麼做-青椒巴沙魚片的做法")
- “青椒搭配巴沙魚，簡單美味，魚片鮮嫩，青椒飄香，營養無刺，老少皆宜，來試試吧！”食材明細主料巴沙魚（1片）青椒（1只）輔料薑絲（少許）花椒（少許）原味（口味）未知（難度）青椒巴沙魚片的做法步驟1、準備材料。2、巴沙魚切片（中等厚度），青椒斜切，姜切絲，花椒約10顆。3、巴沙魚片用玉米澱粉碼一下，大火，油温9分...
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![黑椒沙巴魚塊怎麼做-黑椒沙巴魚塊的做法]( "黑椒沙巴魚塊怎麼做-黑椒沙巴魚塊的做法")
- 食材明細主料沙巴魚（適量）輔料黑椒（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒沙巴魚塊的做法步驟1、沙巴魚洗淨。2、加入適量鹽胡椒粉。3、醃製15分鐘。4、加入適量生粉。5、鍋子燒熱放入肉塊煎熟，撒上黑椒海鹽。6、開動啦。...
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![剁椒蒸魚塊怎麼做-剁椒蒸魚塊的做法]( "剁椒蒸魚塊怎麼做-剁椒蒸魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚《中間部分》（適量）輔料剁椒醬（適量）葱末（適量）香菜（適量）調料料酒（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒸魚塊的做法步驟1、草魚洗淨，在上面劃幾下。2、放入姜、胡椒粉、辣椒、鹽調味，醃製20分鐘。3、上面放上...
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![紅燒巴沙魚塊怎麼做-紅燒巴沙魚塊的做法]( "紅燒巴沙魚塊怎麼做-紅燒巴沙魚塊的做法")
- “肉質白嫩，味道美鮮，無鱗無刺的巴沙魚是一道營養豐富的美味佳餚，害怕魚刺小美美可以大口吃魚了哦[跳跳][轉圈]#晚餐##紅燒巴沙魚塊#”食材明細主料巴沙魚（400克）洋葱（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料大蒜頭（適量）姜（適量）料酒（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適...
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![巴沙魚塊和巴沙魚柳有什麼區別]( "巴沙魚塊和巴沙魚柳有什麼區別")
- 1、市場價值不一樣，巴沙魚柳的價值比巴沙魚塊的價值高，因為它有精細的加工，而巴沙魚塊沒有。2、口感不一樣，巴沙魚塊吃起來爽口順滑，因為它有魚皮，土腥味還存在，一般只能用於做麻辣的菜。但是巴沙魚柳沒有魚皮和土腥味，它的使用範圍也比較廣。...
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![砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做-砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法]( "砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做-砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法")
- “非常簡單的菜，因為剁椒魚塊是提前做好的，大家也可以直接用買來的剁椒放在豆腐上面蒸；豆腐是沒味的所以要調點汁這樣蒸的時候豆腐下面才會吸收入味。蒸好後最後一步澆熱油一定不能省，整道菜的味道都激出來了，非常香！”食材明細主料自制剁椒魚（一碗）南豆腐（一塊）輔料小葱（一根）姜（一塊...
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![剁椒巴沙魚柳怎麼做-剁椒巴沙魚柳的做法]( "剁椒巴沙魚柳怎麼做-剁椒巴沙魚柳的做法")
- “潤滑爽口，蒜香微辣，堪稱下飯神器。”食材明細主料巴沙魚柳（250g）輔料洋葱（1個）嫩肉粉（1匙）鹽（適量）剁椒（30g）蒜蓉（10g）薑末（10g）葱末（5g）料酒（2匙）白糖（1匙）色拉油（50g）海鮮醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒巴沙魚柳的做法步驟1、巴沙魚柳切片，加上嫩肉粉、料酒和適量的鹽拌勻。2、...
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![椒香巴沙魚怎麼做-椒香巴沙魚的做法]( "椒香巴沙魚怎麼做-椒香巴沙魚的做法")
- “青花椒特有的香氣，熱油一潑激發香味，清爽口感。”食材明細主料巴沙魚（一條）輔料青花椒（少許）姜（少許）葱（少許）青椒（少許）紅椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）清淡（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒香巴沙魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、巴沙魚斜刀切片(不用太薄)。3、然...
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![巴沙魚柳和魚塊的區別]( "巴沙魚柳和魚塊的區別")
- 1、市場價值。巴沙魚柳的市場價值更高一些，因為巴沙魚柳經過了精細的加工，花費了更多的人工。2、口感區別。魚塊有魚皮，吃起來口感比較爽滑，但是油膩感比較重，還有土腥味，比較適合製作麻辣的川菜。巴沙魚柳沒有腥味，所以適用範圍比較廣。...
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![巴沙魚蓉釀青椒怎麼做-巴沙魚蓉釀青椒的做法]( "巴沙魚蓉釀青椒怎麼做-巴沙魚蓉釀青椒的做法")
- 食材明細食材青椒（6個（大））巴沙魚（1條（冷凍））雞蛋（1個）色拉油（1/3鍋）調料白糖（2匙）精鹽（3匙）味精（1匙）料酒（1勺）花椒粉（少量）白胡椒粉（適量）甜辣醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巴沙魚蓉釀青椒的做法步驟1、青椒選大而直的，掏空瓤，洗淨後，對半切開。2、巴沙魚提前解凍後，切段，用食品料理機打成...
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![剁椒魚塊的做法 剁椒魚塊（紅紅火火） 剁椒魚塊怎麼做]( "剁椒魚塊的做法 剁椒魚塊（紅紅火火） 剁椒魚塊怎麼做")
- 食材明細主料花蓮尾巴（一條）輔料剁椒（部分）配料生薑（半個）大蒜（半個）蒸魚豉油（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚塊的做法步驟1、魚尾切塊2、蒸魚豉油3、魚塊裝盤後，鋪上剁椒，生薑、大蒜蒸15分鐘，然後虛蒸5分鐘即可4、側面5、出鍋後淋上蒸魚豉油6、一角7、一塊魚塊...
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![剁椒雞塊怎麼做-剁椒雞塊的做法]( "剁椒雞塊怎麼做-剁椒雞塊的做法")
- 食材明細主料雞塊（365克）輔料薑末（適量）蒜（適量）香葱（適量）剁椒（2勺半）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）剁椒雞塊的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯水）、薑末、蒜（已切碎）、香葱、剁椒。2、在薑末和蒜中加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、加2勺半剁椒。5、加香葱白。6、拌...
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![剁椒蒸巴沙魚怎麼做-剁椒蒸巴沙魚的做法]( "剁椒蒸巴沙魚怎麼做-剁椒蒸巴沙魚的做法")
- “💙方太蒸箱美食👉第七道‼️剁椒蒸💨巴沙魚🐟〰️剁椒蒸💨巴沙魚🐟，鮮嫩味美的魚肉搭配香辣的剁椒🌶️，製作簡單，太好吃了❗️”食材明細主料巴沙魚（300克）玉米（20克）青豆（20克）胡蘿蔔（20克）輔料剁椒（50克）蒜蓉（15克）蒸魚豉油（10克）料酒（10克）豆豉（10克）胡椒粉（5克）薑末（5克）薑片（3片）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘...
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![剁椒燉草魚塊怎麼做-剁椒燉草魚塊的做法]( "剁椒燉草魚塊怎麼做-剁椒燉草魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚塊（適量）輔料剁椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）生薑（適量）蒜（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒燉草魚塊的做法步驟1、魚塊清洗乾淨，颳去腹部的黑膜。2、準備生薑碎和蒜粒。3、鍋中放油燒熱，放入魚塊。4、放入生薑和蒜粒。5、加入浸過魚塊的水量，放入少許醬...
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![剁椒蒜蓉蒸巴沙魚怎麼做-剁椒蒜蓉蒸巴沙魚的做法]( "剁椒蒜蓉蒸巴沙魚怎麼做-剁椒蒜蓉蒸巴沙魚的做法")
- “今來一款家常蒸魚，美味營養又快手哦！”食材明細主料巴沙魚（一塊）剁椒（適量）大蒜（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒜蓉蒸巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚和葱備用2、剁椒和蒜，蠔油備用3、巴沙魚沖洗乾淨，改刀裝盤4、葱姜剁碎，調...
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![剁椒沙湖大魚頭怎麼做-剁椒沙湖大魚頭的做法]( "剁椒沙湖大魚頭怎麼做-剁椒沙湖大魚頭的做法")
- “沙湖大魚頭肉質細膩，味道十分鮮美，魚頭湯味嫩、鮮、肥、白、滑，食過回味悠長。魚頭裏含有豐富的膠原蛋白、維生素等，被稱為天然的“腦黃金”。喜歡吃，同時辣的過癮感覺的美食，這道菜不能錯過。”食材明細主料沙湖魚頭（1個）自制剁椒（適量）葱（適量）料酒（適量）輔料茶油（適量）姜（適量）蒜（適量）...
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![巴沙魚塊怎麼清蒸]( "巴沙魚塊怎麼清蒸")
- 巴沙魚清洗乾淨，醃製後，冷水下鍋，水開後蒸八分鐘至十分鐘，澆上熬好的醬汁即可。冷凍的巴沙魚，需要放在室温解凍後再使用。醃製巴沙魚的時候，可以酌情添加薑絲、葱段、蒜片、辣椒等食材。蒸巴沙魚塊的時間不宜過長，以免影響巴沙魚的口感和質地。...
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![巴沙魚怎麼切塊不散]( "巴沙魚怎麼切塊不散")
- 先拔刺。先將魚清洗乾淨後，然後用刀沿着魚尾貼着魚骨慢慢的向上切，這時候魚一定要放平，要不然很容易會切到手，另一邊手要緊緊的按住魚身，這樣方便把魚肉全部都剔除下來，在切的時候，要先把魚肉裏面的刺先拔除，這樣切塊的時候，魚肉才不會散開。...
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![巴沙魚塊要煮幾分鐘]( "巴沙魚塊要煮幾分鐘")
- 10-15五分鐘。巴沙魚是市面比較普遍的經濟型魚類，主要產自湄公河流域。巴沙魚肉質軟爛，烹飪方式多樣，可以炒制、香煎、油炸、煮湯、煮燉、清蒸等。煮制巴沙魚可以切的薄一些，既能節省烹飪巴沙魚的時間，還能更加入味。煮製作巴沙魚的過程中可以酌情添加辣椒、食用鹽、醬油等，也...
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![青椒燜巴沙魚鰭怎麼做-青椒燜巴沙魚鰭的做法]( "青椒燜巴沙魚鰭怎麼做-青椒燜巴沙魚鰭的做法")
- 食材明細主料青椒（各一個）巴沙魚鰭（一小碗）生薑絲（適量）西紅柿（適量）輔料玉米油（一勺）生抽（一小勺）豆瓣醬（一小勺）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒燜巴沙魚鰭的做法步驟1、提前準備好材料2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火將巴沙魚鰭煎至兩面偏黃撈出備用3、鍋內留底油，大火...
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![紅椒燒巴沙魚怎麼做-紅椒燒巴沙魚的做法]( "紅椒燒巴沙魚怎麼做-紅椒燒巴沙魚的做法")
- 食材明細主料巴沙魚（一條）西紅柿（一個）紅椒（一個）葱花（適量）生薑（適量）調料鹽（少許）白糖（少許）玉米油（8毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒燒巴沙魚的做法步驟1、西紅柿切塊，紅椒切斷，生薑切絲待用。2、巴沙魚清洗乾淨瀝乾水分。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，入巴沙魚。4、煎至兩面...
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![香煎巴沙魚塊怎麼做-香煎巴沙魚塊的做法]( "香煎巴沙魚塊怎麼做-香煎巴沙魚塊的做法")
- 食材明細主料巴沙魚塊（400克）橄欖油（10克）輔料麻辣醬（30克）青椒粒（適量）紅椒粒（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎巴沙魚塊的做法步驟1、魚塊清洗乾淨瀝乾水份。2、兩面均勻的抹上麻辣醬。（醬是鹹的，無需另外再放鹽了）3、淋少許橄欖油，兩面揉搓均勻醃製十多分鐘入味。4、鍋裏...
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味味甜
