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關於一道來自雲南的美味——臭菜煎雞蛋的餐飲百科

臭菜煎雞蛋的做法 一道來自雲南的美味——臭菜煎雞蛋 臭菜煎雞蛋怎麼做
  • 臭菜煎雞蛋的做法 一道來自雲南的美味——臭菜煎雞蛋 臭菜煎雞蛋怎麼做

  • “臭菜,學名羽葉金合歡,是雲南西雙版納、普洱等地最具特色的野生蔬菜,也深受鄰近的老撾、緬甸、泰國的許多民族喜愛。臭菜渾身長刺,屬木質藤本,食用部分為植株的嫩芽、嫩葉、嫩稍。在採收食用部分時就可以聞到一種特殊的臭味,但象臭豆腐一樣,聞着臭吃着香。其實臭菜所散發出來的...
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雲南臭菜怎麼處理-雲南臭菜是什麼菜
  • 雲南臭菜怎麼處理-雲南臭菜是什麼菜

  • 美食的範圍是特別廣泛的,在一部分人眼裏,可能只有各種野味,鮑魚什麼的才算是美食,但是很多時候,這些東西不是很多尋常人家可以吃得起的,今天小編給各位讀者,介紹一個很特別的菜,名字叫做雲南臭菜,那麼它到底是怎麼樣的一種美食呢?一、雲南臭菜是什麼菜雲南臭菜是野菜,帶有特殊臭味,做...
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菠菜雞蛋油煎餅的做法 營養菠菜雞蛋油煎餅(簡單的美味) 菠菜雞蛋油煎餅怎麼做
  • 菠菜雞蛋油煎餅的做法 營養菠菜雞蛋油煎餅(簡單的美味) 菠菜雞蛋油煎餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)地瓜粉(200克)輔料菠菜(適量)小葱(兩三條)香菜(兩三條)雞蛋(兩個)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)王守義十三香粉(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋油煎餅的做法步驟1、這種餅超級簡單,先把麪粉和地瓜粉調勻,(拌至沒有疙瘩),再把雞蛋打入到麪糊裏攪拌均勻;...
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雲南臭豆腐加盟店排行榜 雲南臭豆腐加盟十大品牌 雲南臭豆腐加盟店哪家好
  • 雲南臭豆腐加盟店排行榜 雲南臭豆腐加盟十大品牌 雲南臭豆腐加盟店哪家好

  • 雲南臭豆腐加盟店排行榜現在想創業,在雲南不妨開一家屬於自己的臭豆腐店。臭豆腐這種小吃聞着臭,吃着香,現在大多數消費者來説也十分追捧的,因此如果在當地創業開店,那麼臭豆腐也可以作為一種創業投資的選擇。再説自己的資金有限情況下可以開一家小一點的店鋪,這樣前期的成本會...
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你知道嗎-美味煎蛋卷原來有這麼多花樣
  • 你知道嗎-美味煎蛋卷原來有這麼多花樣

  • 煎蛋卷相信大家都非常的熟悉,這是因為雞蛋是我們平時經常食用的食物,並且煎蛋卷非常簡單,並且很快就可以完成,所以受到大家的喜歡。但是大家平時吃的大部分都是直接用雞蛋做出來的,吃久了難免會覺得有些膩,所以接下來告訴大家一些不同的做法。美味煎蛋卷原來有這麼多花樣,你知道...
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巷子裏的地道菜-雲南私房菜
  • 巷子裏的地道菜-雲南私房菜

  • 這家店是民宿老闆推薦過來的,説是當地人也會去吃的一家店,位置在一個小小的巷子裏,跟着地圖就能找到啦。檸檬雞很好吃,花茶也很有味道蟹黃豆腐是一個很清爽的菜,拌飯特別棒非常地道的私房菜口味超讚!店名:醉琉璃私房菜·深巷雲南菜地址:大理大理古城人民路下段月牙塘巷中段...
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韭菜雞蛋煎餅的做法 美味簡單的早餐-韭菜雞蛋煎餅 韭菜雞蛋煎餅怎麼做
  • 韭菜雞蛋煎餅的做法 美味簡單的早餐-韭菜雞蛋煎餅 韭菜雞蛋煎餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)麪粉(適量)韭菜(150克)輔料火腿(1根)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋煎餅的做法步驟1、準備雞蛋兩個,麪粉適量,韭菜1把,火腿1根2、把韭菜洗淨剁碎,火腿切小粒,雞蛋打好3、雞蛋,韭菜,火腿,都放進裝麪粉的碗裏攪拌均勻。4、...
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臭鱖魚臭味怎麼來的
  • 臭鱖魚臭味怎麼來的

  • 鱖魚用特製的方法醃製後產生的氣味。臭鱖魚是徽州傳統民間菜餚,製作的食材包括鱖魚、生薑、紅辣椒,佐料包括老抽、白糖、食用鹽、料酒、食用油等。製作臭鱖魚時,也可以酌情添加冬筍、豬肉片、蒜苗等。做好的臭鱖魚可以放在冰箱冷藏存放,也可以真空包裝冷藏。...
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南瓜花雞蛋煎餅的做法 健康美味早餐——葱香南瓜花雞蛋煎餅 南瓜花雞蛋煎餅怎麼做
雞蛋煎餅的做法 生菜碎末、南瓜絲、雞蛋煎餅 雞蛋煎餅怎麼做
  • 雞蛋煎餅的做法 生菜碎末、南瓜絲、雞蛋煎餅 雞蛋煎餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)生菜(100克)土雞蛋(2個)嫩南瓜(150克)輔料鹽(1匙)料酒(1匙)清淡(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煎餅的做法步驟1、將生菜、南瓜絲切碎2、取250克普通麪粉,將切好的碎生菜,碎南瓜,倒入麪粉盆中,打入兩個雞蛋,加一小勺料酒,攪拌均勻3、加少許鹽,醃製一會4、放進電餅...
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美味的雞蛋芹菜煎餅怎麼做-美味的雞蛋芹菜煎餅的做法
  • 美味的雞蛋芹菜煎餅怎麼做-美味的雞蛋芹菜煎餅的做法

  • 食材明細主料煎餅(1個)輔料雞蛋(3個)芹菜(1顆)調料白糖(1匙)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味的雞蛋芹菜煎餅的做法步驟1、準備材料。2、放入雞蛋,攪拌。3、放入芹菜。4、預熱電餅鐺。5、放入煎餅。6、放入蛋液7、再放入煎餅。8、攪拌均勻9、翻面。10、出爐。小竅門芹菜不要...
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品嚐不一樣的美味-雲南米線打卡
  • 品嚐不一樣的美味-雲南米線打卡

  • 團購的價格還是非常客觀的,湯汁比較鮮,料也非常的足,而且偶爾來品嚐一下雲南米線的美味也是非常nice的喲!它的湯底還是有好幾種的,番茄的話,酸酸的更開胃一些配飲料會別有一番風味哦店名:老沅橋地址:嘉定區真南路4500號中冶祥騰城市廣場2層...
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黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃-夏日來一道美味的黃瓜炒雞蛋如何
  • 黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃-夏日來一道美味的黃瓜炒雞蛋如何

  • 雞蛋和黃瓜,可以説是最常見的食物了。雞蛋和黃瓜單獨做菜也可以,一起做菜也可以,估計吃過了的小夥伴們也不少了。黃瓜炒雞蛋,不少人也做過這一道菜,可是要想做好吃,可不是像菜名那麼簡單,那到底,黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃,我們就來看下吧。一、材料主料:黃瓜1或2根,新鮮雞蛋2-3個輔料:小...
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看我的-如何做出一道味道鮮美的煎魚
  • 看我的-如何做出一道味道鮮美的煎魚

  • 魚肉的營養價值非常高,因此大家都很喜歡吃魚。而煎魚,外焦內嫩,味道鮮美,受到了很多人的歡迎。煎魚烹製的方法其實並不複雜,但是處理不當非常容易出現粘鍋現象。今天小編就為大家蒐集了一些煎魚烹製方法,以及煎魚不粘鍋的小妙招。一、煎魚不粘鍋的妙招1.想要煎魚不粘鍋首先需要...
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臭菜炒雞蛋怎麼做-臭菜炒雞蛋的做法
  • 臭菜炒雞蛋怎麼做-臭菜炒雞蛋的做法

  • “東北的臭菜長短和菠菜差不多,葉子很像鳥類羽毛,聞起來味道很特殊,第一次吃是洗了蘸醬,只覺得有點像水蘿蔔菜的味道,很清香。第二次切碎了炒雞蛋,聞到了很濃的味道。但是頗具營養價值。1.臭菜嫩莖葉營養成分為礦物質、微量元素、蛋白質、氨基酸和維生素等。2、臭菜嫩莖葉蛋白...
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雲南臭菜臭嗎
  • 雲南臭菜臭嗎

  • 臭。雲南臭菜無論是在採摘前,還是在烹飪後都會散發出一股特殊的臭味。雲南臭菜是一種多年生草本植物,也被叫做羽葉金荷歡,是雲南地區特產的一種野生蔬菜。臭菜在雲南地區非常受歡迎,其營養價值豐富,含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、微量元素以及礦物質等營養成分,可以適量...
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【雲南美食分享】之舌尖上的雲南菜譜
  • 【雲南美食分享】之舌尖上的雲南菜譜

  • 都説雲南是個好地方,這話絲毫不假,這裏不僅氣候好,四季如春,還有千奇百怪、數不勝數的特色美食。雲南菜是中國著名菜系,雲南美食融合了東南亞的輕微風味以及青藏高原的風味,可以讓您享受典型的中國美食。雖然雲南有大部分中國烹飪的主流,但該地區有許多當地特產,下面就跟隨小編來...
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雲南小瓜煎餅怎麼做-雲南小瓜煎餅的做法
  • 雲南小瓜煎餅怎麼做-雲南小瓜煎餅的做法

  • 食材明細主料雲南小瓜(200g)雞蛋(2個)輔料油(10ml)鹽(5g)生抽(10ml)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜煎餅的做法步驟1、雲南小瓜洗淨擦絲.2、打入兩個雞蛋。3、加入兩勺麪粉.4、加入適量鹽。5、加適量水攪拌一下。6、加入少許生抽和食用油。7、把麪糊攪拌均勻。8、鍋中熱...
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早起做一道營養美味的菠菜雞蛋餅圖解
  • 早起做一道營養美味的菠菜雞蛋餅圖解

  • 每天早上都挺喜歡早起起來做早餐的,因為喜歡麪食,所以一般做的多的就是各種各樣的餅啦,這次教大家做的事菠菜雞蛋攤餅,翠綠的菠菜加上鮮黃的雞蛋,用的材料都非常的簡單,葷素搭配也很有營養,是一道簡單美味的早餐。主料小麥麪粉:200g雞蛋:2個輔料油:適量鹽:適量大蒜末:適量番茄醬:適量...
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來雲南一定要試試雲南過橋米線哦
  • 來雲南一定要試試雲南過橋米線哦

  • 雲南是個旅遊勝地,雲南除了美景,還有美食,雲南過橋米線就是其中之一,雖然全國各地都有米線,但在雲南,這種米線是獨一無二的,這種中華美食也有故事,它的做法也是很獨到的,有去雲南想法的朋友一定不要錯過米線哦!讓我們一起揭開雲南米線的祕密吧!來雲南一定要試試雲南過橋米線哦,它的...
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  • 臭菜炒雞蛋的做法 臭菜炒雞蛋 臭菜炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料臭菜(1棵)雞蛋(3個)油(5ml)輔料鹽巴(3克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臭菜炒雞蛋的做法步驟1、摘取嫩部分洗乾淨切碎2、打好雞蛋調勻3、下鍋煎至兩面微黃4、起鍋...
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最美雲南菜酸豬腳湯的做法 最美雲南菜--酸豬腳湯 最美雲南菜酸豬腳湯怎麼做
  • 最美雲南菜酸豬腳湯的做法 最美雲南菜--酸豬腳湯 最美雲南菜酸豬腳湯怎麼做

  • “這道菜是我在彩泥雲南菜家吃的。吃第一次的時候就覺得味道非常不錯,而且很特別。所以我就研究了一下怎麼做。我做出來的味道嘛,我覺得一模一樣,但是顏色上彩泥家的顏色更黃一些。有知道怎麼做這道菜的可以給我留言,我們互相交流下。”食材明細主料豬蹄(一隻大的)輔料姜(2片)大...
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來自湖南鄉村的味道——臘肉竹筍圖解
  • 來自湖南鄉村的味道——臘肉竹筍圖解

  • 臘肉是湖南湘西最有名的特產之一,每到過年,家裏就會薰上很多臘肉,可以吃一年,儲存也很簡單,煙燻得臘肉跟普通的肉相比,更多了一點煙薰香味,少了一些油脂,越嚼越香,搭配上潮汕醬乾和竹筍,口感豐富,非常美味。主料竹筍:200g潮州醬幹:100g臘肉:150g輔料油:適量鹽:適量料酒:適量生薑:適量大蒜:適...
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雞蛋煎餅的做法 美味的雞蛋煎餅 雞蛋煎餅怎麼做
  • 雞蛋煎餅的做法 美味的雞蛋煎餅 雞蛋煎餅怎麼做

  • “好吃又實惠的美味,在家自己做衞生又健康~~!!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(2枚)輔料油條(適量)葱花(適量)生菜(適量)香腸(適量)配料麻醬(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)芝麻(適量)孜然粉(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋煎餅的做法步驟1、1.準備材料,(麪粉加入適量的水調成糊...
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20分鐘煮出一道美味來!-苕菜煮多久
  • 20分鐘煮出一道美味來!-苕菜煮多久

  • 苕菜煮多久?20分鐘煮出一道美味來!苕菜是一種營養價值很高的豆種植物,食用價值也是非常高的,苕菜食用具有很好的醫用價值,比如活血化瘀等,就是因為有如此強大的功效,所以,會有很多人喜歡買苕菜來吃,那麼,苕菜一般要煮多久呢?下面針對這個問題小編來為大家詳細的闡述一下吧!一、苕菜煮...
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