![螺螄魚湯的做法 清明美食——螺螄魚湯 螺螄魚湯怎麼做]( "螺螄魚湯的做法 清明美食——螺螄魚湯 螺螄魚湯怎麼做")
- “大家都説，“清明螺、勝似鵝”，嘟媽聽了也讒了，想起小時候最愛吃螺螄了，那時候的螺螄不用炒的，直接放醬油，鹽，豬油清蒸。那個美味——鮮呀！還特別下飯，我飯都能多吃2碗呢！呵呵......週六上菜場，看到德清賣魚的老闆也在賣螺螄，青青的殼，很大個，就一衝動買了很大一盆回來。回家才想起來，...
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![吃螺螄好嗎-螺螄是什麼垃圾]( "吃螺螄好嗎-螺螄是什麼垃圾")
- 螺螄，其實也就是我們常説的田螺，最近什麼東西都要講究個垃圾分類，所以為大家整理了有關螺螄的兩個問題：螺螄是什麼垃圾?吃螺螄好嗎？會對人的身體造成傷害嗎?一、螺螄是什麼垃圾這點可以肯定的回答大家，田螺是濕垃圾。在廣闊的概念上，濕垃圾就是廚餘垃圾，也就是我們做完飯或者是剩...
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![幹炒好歡螺螺螄粉的做法 幹炒好歡螺螺螄粉丨大嘴螺 幹炒好歡螺螺螄粉怎麼做]( "幹炒好歡螺螺螄粉的做法 幹炒好歡螺螺螄粉丨大嘴螺 幹炒好歡螺螺螄粉怎麼做")
- “同樣一包好歡螺螺螄粉，也能帶你體味到不同的柳州特色美食。當你天真的以為，好歡螺螺螄粉只能煮着吃的時候，已經有無數的食客走在了炒螺螄粉的行列中。炒螺螄粉相比煮螺螄粉，其油光更加透亮，色澤鮮豔。在經過爆炒之後，滷水與配料完完全全吸收到粉裏，使其更加入味。”食材明細主...
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![暴走魷魚卷螺螄粉怎麼做-暴走魷魚卷螺螄粉的做法]( "暴走魷魚卷螺螄粉怎麼做-暴走魷魚卷螺螄粉的做法")
- “魷魚包飯、雞翅包飯、荷葉包飯、鹹蛋包飯……似乎花式包飯已經攻佔了全人類，吼！t寶網紅——螺螄粉表示不服！今天本大嘴暴走菜市捲來兩根鮮魷魚，手把手教大家如何手刃鮮魷，把螺螄粉吃出新逼格，一道超好吃的暴走魷魚卷螺螄粉奉上，拿走不謝！”食材明細主料螺螄粉（1袋）魷魚（2條）葱花（適...
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![螺螄墨魚汁意麪怎麼做-螺螄墨魚汁意麪的做法]( "螺螄墨魚汁意麪怎麼做-螺螄墨魚汁意麪的做法")
- “家中一直螺螄不斷，卻從沒想過做螺螄粉，更不用説其他的了。自從朋友帶我吃了一頓廣西螺螄粉，便心心念念一直忘不了那味，在家自己做了個升級版，滋味果真贊。”食材明細主料墨魚意麪（300克）瀨尿蝦（10只）螺螄（250克）輔料葱花（適量）辣椒（適量）配料老抽（10克）黃酒（50克）鹽（3克）糖（6克）油（適量）微辣（口味...
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![炒螺螄怎麼做-炒螺螄的做法]( "炒螺螄怎麼做-炒螺螄的做法")
- “網上的螺螄做法基本都是香辣味的，而我家有不吃辣的老人家。我的家鄉這邊做菜以紅燒為主，所以這道炒螺螄依是濃油赤醬的路子。説到螺螄，我小時候，曾經有一個暑假都在河邊抓螺螄。那時候父親長病假，還經常住院，生活的重擔全壓在母親肩上。為了補貼家用，也為了給父親增加點營養，媽...
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![熱湯螺螄粉怎麼做-熱湯螺螄粉的做法]( "熱湯螺螄粉怎麼做-熱湯螺螄粉的做法")
- “今天把面換成螺螄粉，一個人的早餐，一個升降電火鍋+一包螺螄粉，週末懶人版的快手早餐，而且非常簡單，不用下廚房，直接在餐桌上打開火鍋，米粉下鍋煮熟，再煮個湯汁一澆就OK了，熱乎乎的一大碗螺螄粉下肚，酸辣爽口，意猶未盡的感覺。”食材明細主料螺螄粉（1包）輔料純淨水（適量）中辣（口味）煮（工藝...
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![螺螄湯煮紅薯粉怎麼做-螺螄湯煮紅薯粉的做法]( "螺螄湯煮紅薯粉怎麼做-螺螄湯煮紅薯粉的做法")
- “用螺螄粉的湯料配菜煮了北方方便麪之後，感覺口感不是很搭。某日，忽然發現櫃子裏還有些個紅薯粉。一下子又閃亮了。不知道四川名小吃酸辣粉之粉與柳州名吃螺螄粉之湯料配菜搭配，又會碰撞出怎樣的感覺？細想起來，紅薯粉與米粉除了原料不同，吃的方式似乎差別並不太多。隨意而為，這...
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![五香螺螄的做法 五香螺螄！～ 五香螺螄怎麼做]( "五香螺螄的做法 五香螺螄！～ 五香螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（一斤）輔料姜（適量）紅幹辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）葱（適量）蒜頭（適量）配料白酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香螺螄的做法步驟1、原材料！現在的螺螄裏面已經有很多小螺螄了，為了吃的時候方便，先用清水泡一下，裏面要加上一點...
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![醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（一斤）輔料乾紅辣椒（適量）葱姜（適量）配料郫縣豆瓣醬（30g）料酒（50ml）白糖（5g）芝麻油（適量）生抽（10ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺螄的做法步驟1、主要原料螺螄去尾尖。2、去尾尖的螺螄浸泡在淘米水中。3、在淘米水中滴入幾滴芝麻油，攪勻後，靜至一天一夜，讓其吐泥...
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![特色螺螄斑魚鍋的做法 特色螺螄斑魚鍋丨大嘴螺 特色螺螄斑魚鍋怎麼做]( "特色螺螄斑魚鍋的做法 特色螺螄斑魚鍋丨大嘴螺 特色螺螄斑魚鍋怎麼做")
- “酸菜魚想必很多吃貨旁友都已敗過，此菜一般取重慶風味，讓人津津樂道。但小編今天要做的螺螄魚火鍋也可謂魚火鍋中的一顆明珠，特別選用最近大熱的好歡螺螺螄粉滷水配料作為調料，地道柳州味道PK重慶酸菜魚，味道槓槓滴！關鍵是操作不要太簡單哦~”食材明細主料斑魚（3斤）水豆腐（500克）...
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![螺螄湯怎麼做-螺螄湯的做法]( "螺螄湯怎麼做-螺螄湯的做法")
- “故鄉的小溪遠離人煙，水質極好，常年清澈甘冽，可以看到小魚小蝦和小螃蟹。溪底的石頭爬附着這種個頭小小的螺螄，有大有小，大的有拇指那麼大，小如米粒。螺螄生長在優質的水源中，自然乾淨。用螺螄煮的湯味道鮮美，略帶一絲苦味，還有清熱、解毒的功效。”食材明細主料螺螄（100g）輔料生薑...
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![螺螄湯方便麪怎麼做-螺螄湯方便麪的做法]( "螺螄湯方便麪怎麼做-螺螄湯方便麪的做法")
- “柳州螺螄粉，好像偶然在新聞裏聽到説是2018年度網購美食銷量TOP1？不管是不是1，反正説是TOP。然後説是螺螄粉廣受歡迎，心下並不以為然。因為銷售數量並不絕對與喜好程度相對應，也有純屬好奇跟風買了來，然後開包之後直接扔掉，只有其中的米粉可以留下。把那些尚未被扔棄的螺螄粉湯...
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![螺螄湯熱乾麪怎麼做-螺螄湯熱乾麪的做法]( "螺螄湯熱乾麪怎麼做-螺螄湯熱乾麪的做法")
- “最後一套螺螄粉的湯料配菜，用來與熱乾麪的麪條搭配。熱乾麪也是武漢名小吃，不在當地，只能吃掛麪版的熱乾麪。都是方便麪食品，又來看看武漢名小吃熱乾麪之面與柳州名吃螺螄粉之湯料配菜搭配，會擦出怎樣的火花？酸醋會讓綠葉菜的發黃，綠葉菜在湯中浸泡時間越久，顏色就越黃。還是喜...
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![菌菇湯螄螺如何做簡單又好吃]( "菌菇湯螄螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螄螺：適量姬菇：適量輔料姜：適量葱：適量蒜：適量小米椒：適量黃酒：適量鹽：適量具體步驟1.螄螺洗淨，瀝乾水。2.姜、蒜切小片，葱白和葱綠分別切開，小米椒2個切成小段。3.姬菇用鹽水洗淨，手撕開，用刀切成丁，瀝乾水。4.坐...
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![螺螄粉的做法 廣西美食：螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 廣西美食：螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “我那位從網上郵購了一包廣西柳州的螺螄粉，讓我家小寶吃的津津有味。可湯包辣的人直砸舌頭。隔了幾日，他問，還有沒有螺螄粉了。我説，吃完了。他的眼神中流露出沒有吃夠的意味。也是有緣，我在《小羽私廚》美食欄目中尋到了烹飪的方子，試着來做一做。”食材明細基本材料：米粉（500...
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![上湯白螄螺如何做簡單又好吃]( "上湯白螄螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白螄螺：適量輔料薑片：適量葱：適量大蒜頭：適量鹽：適量高湯：適量料酒：適量雞精：適量具體步驟1.白螄螺洗淨，瀝乾水2.大蒜頭拍碎、葱白切段，其餘切葱花3.坐鍋熱油，先放薑片、葱白、蒜末焯鍋，待出香味時放白螄螺，翻炒後加料...
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![上湯螺螄怎麼做-上湯螺螄的做法]( "上湯螺螄怎麼做-上湯螺螄的做法")
- “前幾天做的上湯蘿蔔菜受到了全家一致的好評，而我自己也比較喜歡上湯這種做法。昨天媽媽點名想要吃上湯螺螄，因為老媽管着我的零用錢，所以沒辦法只能滿足她的要求嘍。恰巧前段時間老姐從青島帶回來很多海鮮乾貨，今天也能用得到。”食材明細主料螺螄（400克）蛤蜊肉（一小把）姜（一小...
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![怎麼煮才好吃-螺螄粉的螺螄是什麼]( "怎麼煮才好吃-螺螄粉的螺螄是什麼")
- 螺螄粉是廣西的一道特色地方美食，尤其是在廣西的柳州螺螄粉非常好吃，也深受歡迎，那螺螄粉的螺螄是什麼大家知道嗎?應該怎麼煮才好吃呢?今天就一起來了解一下。一、螺螄粉的螺螄是什麼其實螺螄粉裏的螺螄其實就是我們平時吃的螺螄。很多人對螺螄並不熟悉，其實螺螄就是在江裏或...
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![螺螄一定要這樣洗乾淨-螺螄湯怎麼做好吃]( "螺螄一定要這樣洗乾淨-螺螄湯怎麼做好吃")
- 螺螄其實是一種很好吃的東西，受到很多人的心喜愛，但是因為螺螄本身是比較髒的，我們在吃之前需要對螺螄進行徹底的清洗。另外螺螄也有很多種的燒法，其中一種就是螺螄湯，螺螄湯怎麼做好吃？接下來小編會跟大家分享一下做螺螄湯的步驟。一、螺螄湯怎麼做好吃我們在做螺螄湯之前需要...
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![簡單版螺螄湯如何做簡單又好吃]( "簡單版螺螄湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹肉：25螺螄：150筍：75輔料葱：適量鹽：適量薑片：2片油：適量料酒：適量具體步驟1.買回的螺螄處理乾淨2.撈出瀝乾水份3.準備配料：鹹肉片和筍塊4.起油鍋爆香薑絲5.放入螺螄爆炒片刻6.再加入配料一起翻炒7.加點料酒8....
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![麻辣螺螄湯粉怎麼做-麻辣螺螄湯粉的做法]( "麻辣螺螄湯粉怎麼做-麻辣螺螄湯粉的做法")
- “買不到鮮螺螄，配料用螺螄粉佐料包、田螺佐料包、炒龍蝦配料包都可以，味道一樣棒”食材明細主料細粉（200g）輔料調料包（一包）小米椒（3-5個）蒜蓉（3顆）老抽（2勺）花椒（2匙）超辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣螺螄湯粉的做法步驟1、粉用冷水浸泡10分鐘左右2、小米椒切段，蒜蓉切片或者切碎...
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![螺螄粉的做法 【廣西柳州】螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 【廣西柳州】螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “以前喜歡吃酸辣粉，特別是逛街或者到哪個城市旅行，遇到小吃店，也總愛點這個，酸酸辣辣，吃起來很是爽。後來知道了有螺螄粉，嚐了一下，沒想到別有風味啊，比酸辣粉更富內涵。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種...
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![螺螄粉的做法 【遼寧】螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 【遼寧】螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “自己在家的時候，不愛做飯，下面吃，這款螺螄粉味道不錯，喜歡的看看”食材明細主料螺螄粉（1包）黃瓜（1根）輔料雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螺螄粉的做法步驟1、買現成的粉2、包裏面的食材，來個大合影，然後自己準備黃瓜和雞蛋3、黃瓜切好備用4、鍋裏做水，水開煮粉5、煮好撈...
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![泡椒螺螄 的做法 泡椒螺螄 泡椒螺螄 怎麼做]( "泡椒螺螄 的做法 泡椒螺螄 泡椒螺螄 怎麼做")
- “具有清熱、利水、明目的功效禁忌人羣脾胃虛寒、風寒感冒、女系月經期間以及產後都不適宜食用螺螄適宜人羣一般人羣都是可以食用螺螄的，特別是患有痔瘡、水腫、黃疸、痢疾等疾病的患者螺螄相信大家都是吃過的，小小的外殼裏麪包裹着的是鮮美的螺螄肉，無論是將螺螄帶殼紅燒，還...
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味味甜
