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關於葱香辣子雞的餐飲百科

美味的葱香辣子雞如何做簡單又好吃
  • 美味的葱香辣子雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘葱香辣子雞這道美食所需要的食材主要為雞肉、老乾媽豆豉辣椒醬。雞肉選自上等新鮮的雞,這樣不僅最大程度的保證了肉質的鮮嫩,同時營養也得到了較大的保留,搭配上美味的老乾媽豆豉辣椒醬經過高温的處理,美味與...
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美味葱香辣子雞如何做簡單又好吃
  • 美味葱香辣子雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘葱香辣子雞是我們家非常受歡迎的一道菜,身為一個四川人,非常喜歡吃辣,這個辣子雞辣得好爽,不辣不好吃,以前總是在外面餐廳吃,好吃是好吃,可是辣椒比雞多,吃得一點都不爽,後來就自己在網上學着做,發現做法非常的簡單...
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葱香辣子雞絲怎麼做-葱香辣子雞絲的做法
  • 葱香辣子雞絲怎麼做-葱香辣子雞絲的做法

  • 食材明細主料雞大腿(1個)輔料幹辣椒(50g)花椒(10g)小葱(100g)熟芝麻(10g)生抽(10ml)白砂糖(5g)鹽(適量)老薑(3~5片)料酒(15ml)五香粉(5g)黑胡椒粉(5g)陳醋(5ml)中辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香辣子雞絲的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,加葱姜、花椒、料酒,大火燒開後轉中火燉煮20分鐘(如果是土雞燉的...
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葱香雞蛋餃子的做法 【湖南】葱香雞蛋餃子 葱香雞蛋餃子怎麼做
  • 葱香雞蛋餃子的做法 【湖南】葱香雞蛋餃子 葱香雞蛋餃子怎麼做

  • “葱香雞蛋餃子,選用的是從京東生鮮上購買的德青源愛的@鮮雞蛋,這種雞蛋用穀物基礎餵養,不添加激素抗生素,蛋清黏稠、蛋味香濃、蛋黃磕在碗裏金黃金黃的,真正土雞蛋的顏色呢。每一枚雞蛋都經過多重檢測,去除了雞蛋表面的沙門氏菌和大腸桿菌,雞蛋上都有生產日期,12位防偽編碼,新鮮...
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香辣粟子雞怎麼做-香辣粟子雞的做法
  • 香辣粟子雞怎麼做-香辣粟子雞的做法

  • 食材明細主料雞丁(適量)粟子(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣粟子雞的做法步驟1、備雞丁,粟子去殼,切點幹辣椒提辣。2、先炒雞丁,。3、翻炒片刻。4、再放進粟子炒勻,放點鹽入味。5、淋上生抽。6、放點幹辣椒提辣...
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醬香辣子雞怎麼做-醬香辣子雞的做法
  • 醬香辣子雞怎麼做-醬香辣子雞的做法

  • “這是我最拿手的一道菜—醬香辣子雞,是一道地道的雲南菜。此菜紅綠相間、色澤明亮、醬香濃郁。仔雞鮮嫩、麻辣爽口、且伴有青蒜的清香,是一道川滇風味特色的家常菜品”食材明細主料三黃仔雞(500g)輔料大蒜(適量)薑片(適量)鮮紅辣椒(適量)鮮青辣椒(適量)青蒜(適量)配料紅幹辣椒(10只)四川...
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川香辣子雞怎麼做-川香辣子雞的做法
  • 川香辣子雞怎麼做-川香辣子雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(500g)豆筋(200g)輔料幹辣椒(30g)花椒(10g)大蒜(5瓣)老薑(1片)八角(2個)水澱粉(15g)白砂糖(3g)生抽(10ml)料酒(10ml)熟芝麻(10g)小葱(20g)超辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川香辣子雞的做法步驟1、雞大腿去骨切小塊洗去血水後瀝乾(做辣子雞用超市買的飼料雞就行了,土雞還是留着煲...
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蒜香辣子雞怎麼做-蒜香辣子雞的做法
  • 蒜香辣子雞怎麼做-蒜香辣子雞的做法

  • “辣子雞是一道經典的川菜,口感鹹鮮醇香,麻辣爽口,我今天的做法是按照自己的口味進行了改良,減少了花椒和幹辣椒的用量,因而辣度可以接受。從營養學角度來説,吃太辣的食物對腸胃不好,因而我做的這道蒜香辣子雞完全符合大眾的口味,喜歡吃辣子雞的小夥伴,待會仔細閲讀我的文章,就一定...
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葱香雞肉丸子面怎麼做-葱香雞肉丸子面的做法
  • 葱香雞肉丸子面怎麼做-葱香雞肉丸子面的做法

  • “降温了,利用前幾天做的蓮藕雞肉丸子煮個湯麪來吃。”食材明細主料雞肉丸子(適量)掛麪(20g)輔料清水(適量)調料食鹽(1g)洋葱芽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香雞肉丸子面的做法步驟1、熟雞架冷水下鍋,放麪條。2、取雞肉丸子。3、麪條開鍋。4、放丸子。5、放食鹽,撈出雞架...
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葱香蜢子蝦雞蛋餅的做法 【葱香蜢子蝦雞蛋餅】---味道極鮮的袖珍蝦 葱香蜢子蝦雞蛋餅怎麼做
香葱雞蛋餡餃子怎麼做-香葱雞蛋餡餃子的做法
  • 香葱雞蛋餡餃子怎麼做-香葱雞蛋餡餃子的做法

  • “簡單美味,健康營養,味道鮮美,老少皆宜,比肉還好吃,滿口留香的香葱雞蛋餡餃子,真是人間美味。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(三個)香葱(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)雞精(少許)五香粉(少許)生抽(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱雞蛋餡餃子的做法步驟1、擇好的葱,洗淨,控水,切碎,...
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葱香雞蛋煎餅果子怎麼做-葱香雞蛋煎餅果子的做法
  • 葱香雞蛋煎餅果子怎麼做-葱香雞蛋煎餅果子的做法

  • 食材明細主料麪粉(半碗)雞蛋(1個)薯片(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)榨菜(適量)烤肉醬(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香雞蛋煎餅果子的做法步驟1、麪粉加少許水攪稀,準備好烤肉醬,沒有的話可以用甜麪醬來代替。2、鍋內刷上一層薄油加熱。3、把麪粉糊慢慢地舀入鍋內。麪糊稍稍...
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辣子葱香餅怎麼做-辣子葱香餅的做法
  • 辣子葱香餅怎麼做-辣子葱香餅的做法

  • “更多精彩菜譜,盡在我滴博客~這個很好吃,我很喜歡~有葱香,芝麻香,還有辣子香,很對我胃口!”食材明細主料麪粉(適量)輔料白芝麻(適量)酵母(適量)配料葱(適量)鹽(適量)色拉油(適量)辣子面((粉)適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣子葱香餅的做法步驟1、將麪粉和酵母混合均勻。2、用約30度...
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葱香辣子面怎麼做-葱香辣子面的做法
  • 葱香辣子面怎麼做-葱香辣子面的做法

  • “80後專享,呵呵,對於上班族,早上的時間總是在爭分奪秒的度過,天氣漸漸冷了,實在不忍心大家空着肚子頂着寒風上班,在此教大家這個香香的面,這可是我老公白吃不厭的早餐,暖胃暖心~”食材明細主料手擀麪(適量)輔料葱段(一小段)蒜(1~2瓣)姜(少許)配料生抽(少許)辣椒醬(適量)醋(個人喜好添加)香油(1~...
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辣子雞的做法 香辣美味停不了----辣子雞 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 香辣美味停不了----辣子雞 辣子雞怎麼做

  • “辣子雞是我家比較喜歡但又不敢常吃的一道菜。説喜歡,是因為味道集“麻辣甜鹹香”於一體,不敢常吃,是因為辣椒多總怕上火。那,就少放一點辣椒吧,冬天呢,還是注意別上火了。其實,如果能讓辣椒埋住雞塊最好了,在眾多辣椒中尋找雞塊,那種感覺,更加,-----有點着急,嘿嘿,吃到嘴裏,更加過癮...
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洋葱炒香辣雞怎麼做-洋葱炒香辣雞的做法
  • 洋葱炒香辣雞怎麼做-洋葱炒香辣雞的做法

  • 食材明細主料冰鮮雞(適量)輔料洋葱(適量)配料薑片(適量)花椒(適量)老乾媽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒香辣雞的做法步驟1、鍋裏倒入少許橄欖油,把花椒放入慢火炒出香味撈出倒掉。2、把薑片放入炒片刻盛出。3、將已經醃好的雞肉倒入鍋內大火爆炒,然後蓋上鍋蓋稍燜片...
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四川香辣辣子雞怎麼做-四川香辣辣子雞的做法
  • 四川香辣辣子雞怎麼做-四川香辣辣子雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)葱(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)四川香辣辣子雞的做法步驟1、姜切絲,蒜切片少部分姜蒜切末,辣椒用幹辣椒還有部分泡椒備用。2、鮮雞肉用料酒(料酒的量需要像圖片中的差不多)然後是醋少許,醬油少許,切的姜蒜末,花椒...
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蒜香辣子雞的做法 【蒜香辣子雞】麻辣過癮 蒜香辣子雞怎麼做
  • 蒜香辣子雞的做法 【蒜香辣子雞】麻辣過癮 蒜香辣子雞怎麼做

  • “辣子雞是庫爾勒有名的特色吃食之一,其中各家中要數利福德辣子雞和老狼辣子雞為最。麻辣鮮香,帶着濃濃的蒜味,每次都能吃得盡興而歸,有時候懶得出門,還能打飛毛腿幫忙採購送貨到家。吃的多了,總想着自己動手試試,用幹辣椒代替了辣皮子,不過味道還是很過癮哦O(∩_∩)O~~”食材明...
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香辣子姜雞胗的做法 香辣子姜雞胗丨比雞肉好吃又脆爽 香辣子姜雞胗怎麼做
  • 香辣子姜雞胗的做法 香辣子姜雞胗丨比雞肉好吃又脆爽 香辣子姜雞胗怎麼做

  • “雞胗可以消食導滯,幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。生薑具有解毒殺菌,促進消化,抗衰老,止痛等等的作用。不過也有説“早上吃薑勝過蔘湯,晚上吃薑等同砒霜。”所以生薑還是白天吃比較好!今天就來一道嫩姜炒雞胗,香辣爽口,特...
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香辣大葱豬肉包子怎麼做-香辣大葱豬肉包子的做法
  • 香辣大葱豬肉包子怎麼做-香辣大葱豬肉包子的做法

  • 食材明細主料豬後腿肉(1斤)中筋麪粉(500g)温水(250g)輔料大葱(1根)小葱(5根)酵母粉(5g)糖(10g)調料幹辣椒(1勺)鹽(1匙)料酒(1匙)生抽(2匙)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香辣大葱豬肉包子的做法步驟1、麪粉中加入10g白糖,酵母粉5g用温水化開,慢慢倒入麪粉中(邊倒邊攪拌)攪成絮狀後倒入準備好的温...
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辣子雞的做法 辣子雞--香辣辣的家常菜 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 辣子雞--香辣辣的家常菜 辣子雞怎麼做

  • “我想説對於辣子雞,我是喜歡來又恨呢,因為我吃不得辣的人,但是辣子雞的口感的確不錯啊,喜歡,--做這道菜純粹是因為太多朋友喜歡吃辣的,所以特地做來招呼朋友的。”食材明細主料雞肉(500g)輔料大葱(兩根)幹辣椒(抓一手)花椒(適量)姜(半根)配料亦舒堂火麻油(適量)調和油(適量)鹽(適量)超辣(口味)炸...
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香酥辣子雞塊的做法 香酥辣子雞塊——簡易版 香酥辣子雞塊怎麼做
  • 香酥辣子雞塊的做法 香酥辣子雞塊——簡易版 香酥辣子雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞中翅(4個)輔料幹辣椒(13個)八角(6個)花椒(10克)香葉(6片)鹽(2克)生粉(20克)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥辣子雞塊的做法步驟1、雞翅洗淨,從中間切成兩塊2、加入鹽和生粉,抓勻,醃至30分鐘3、辣椒剪段,用温水浸泡十分鐘4、油鍋燒熱,放入雞翅炸至兩面金黃時,裝盤...
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香酥辣子雞怎麼做-香酥辣子雞的做法
  • 香酥辣子雞怎麼做-香酥辣子雞的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(適量)輔料花生(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)配料料酒(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)麻辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥辣子雞的做法步驟1、看看原料吧2、琵琶腿剔去骨頭。3、雞腿肉切塊,用料酒,澱粉,鹽,醃製10分鐘。4、去皮花生炸成黃色...
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香菇辣子雞怎麼做-香菇辣子雞的做法
  • 香菇辣子雞怎麼做-香菇辣子雞的做法

  • 食材明細主料雞塊(700克)辣椒(2個)幹香菇(適量)輔料玉米油(適量)黃酒(20克)調料甜麪醬(2勺)生抽(2勺)老抽(半勺)香料洋葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇辣子雞的做法步驟1、雞塊洗淨。2、雞塊冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、雞塊洗淨。4、泡好...
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香辣雞肉茄子怎麼做-香辣雞肉茄子的做法
  • 香辣雞肉茄子怎麼做-香辣雞肉茄子的做法

  • “上次做了魚香味道的茄子,感覺味道稍微有點寡淡了些。吃過後,感覺少了許多的味道,呵,主要是沒有葷腥在裏面。茄子是種很好打理的菜蔬,可蒸熟涼調,可油炸後烹製,而且與其它菜蔬和調料配合默契。但我覺着茄子是種溶脂很強的蔬菜就像胡蘿蔔一樣,如果沒有油脂或肉類的加入,做出來的茄...
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