- “荷蘭櫻桃磅蛋糕,在雪白綿密的奶油和鮮豔欲滴的櫻桃點綴下,顯得格外優雅美麗。彷彿一位身穿白色雪紡連衣裙,手捧剛摘下來的櫻桃的少女在樹下露出甜甜的笑臉。加入了櫻桃的磅蛋糕,稍帶酸甜的滋味中和了黃油的甜膩。蛋糕口感細膩卻不失輕盈,絲毫沒有重油蛋糕的厚實,輕咬一口,略帶...
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- “磅蛋糕最早起源於18世紀的英國,在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣,是基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老。磅蛋糕,顧名思義,就是用一磅麪粉、一磅奶油、一磅糖、一磅雞蛋為基礎原料製作而成的蛋糕,配方中油脂含量極高,所以又稱重奶油蛋糕(台灣將黃油稱為奶...
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- “太妃醬與核桃搭配,味道很贊”食材明細主料黃油(100克)糖粉(70克)泡打粉(2克)雞蛋(2個)低粉(100克)海鹽太妃醬白砂糖(125克)淡奶油(100克)海鹽(2克)黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)太妃核桃磅蛋糕的做法步驟1、太妃醬需要提前製作:將糖倒入奶鍋中加熱,當糖呈現琥珀色時離火,加入...
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- 食材明細主料鮮奶油(800克)糖1(30克,蛋黃用)牛奶(80克)雞蛋(5個)低筋麪粉(120克)糖2(80克,打發奶油用)檸檬汁(幾滴,不用也可)食用油(80克)糖3(70克,蛋白用)輔料草莓(若干)藍莓醬(若干)櫻桃(若干)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓櫻桃蛋糕的做法步驟1、把5個雞蛋,蛋白,蛋黃分開兩個盆,注意蛋白盆不...
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- “送給一個可愛小妹妹的生日禮物,大得她歡心!”食材明細主料低筋麪粉(85克)牛奶(45克)玉米油(40克)雞蛋(4個)糖(蛋黃加20克、蛋白加60克)(80克)淡奶油(300mL)新鮮櫻桃(適量)輔料糖(加入淡奶油)(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手指餅櫻桃蛋糕的做法步驟1、稱量好各種材料,蛋黃蛋白分離;蛋...
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- “烘動全城,讓愛加焙!長帝,引領電烤箱品牌21年,2000年的1.0時代、2009年的2.0時代、2012年的3.0時代、直至2014年的3.5時代的CKTF-32GS火熱襲來;感謝美食天下給機會讓我有幸擁有它,讓我見識了業內最高配置,最全功能的電烤箱......其實最好的感謝方式就是用長帝3.5版CKTF-32GS電...
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- 食材明細主料黃油(120克)細砂糖(80克)低筋粉(120克)可可粉(20克)耐烤巧克力豆(50克)核桃碎(40克)全蛋(100克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力核桃磅蛋糕的做法步驟1、核桃仁用水浸泡20分鐘左右,去掉一些苦味。2、將核桃仁撈出放入烤箱烤熟。不用預熱烤箱直接烤,160°大約8分鐘。...
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- “櫻桃單吃適口,用來做糕點更是美味。我把櫻桃果肉加到蛋糕中,經過高温烘焙,櫻桃與蛋糕很好的融合在一起,每一口都特別香。”食材明細主料低筋麪粉(85克)黃油(120克)糖粉(60克)小號雞蛋(2個)輔料鹽(1克)泡打粉(4克)櫻桃(100克)黃油(40克)高筋麪粉(45克)糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料櫻桃幹:80熱水:3大匙糖:1大匙櫻桃利口酒:1大匙黃油:80煉乳:150蛋黃:3個杏仁粉:40低粉:80泡打粉:1小匙蛋白:2個輔料具體步驟1.三能SN2070磅蛋糕模一個,根據模子的大小剪裁合適的油紙,鋪入模子2.櫻桃幹、熱水、糖和櫻桃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我家乖巧的小女兒最喜歡吃的就是甜甜的蛋糕了,今天上午帶她去買蛋糕就發現蛋糕店並沒有開門,於是我就打算自己動手給她做好吃的蛋糕,這就有了我今天向大家推薦的,可口又美味的櫻桃磅蛋糕,小女兒吃了以後一直誇...
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- “如果説有什麼最能觸動女人心思的話,那應該是各類甜點莫屬了。我跟我家小胖妞也一樣,每隔兩三天必要烤一些小蛋糕或小點心來吃,不然,總感覺生活缺少了點什麼。上次買烘焙原料的時候買回家一小袋幹櫻桃粉,買回家後卻被我遺忘在了櫃子裏,前兩天整理的時候翻出來了,趕緊把它拿到顯...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:100黃油:100細砂糖:100低筋粉:80杏仁粉:20檸檬汁:7酸櫻桃幹:50蔓越莓幹:50輔料具體步驟1.酸櫻桃幹、蔓越莓幹各50克用酒浸泡一天以上;黃油融化,低粉過篩備用2.全蛋加糖,在熱水中打發,具體方法可以參見海綿蛋糕3....
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- 食材明細主料黃油(100克)糖粉(80克)雞蛋(2個)低粉(100克)酒漬櫻桃(30克)速溶咖啡粉(5—8克)泡打粉(1克)輔料香草精華(3滴)糖水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡櫻桃磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化加入糖粉打發2、打發只顏色發白,加入速溶咖啡,繼續打發3、蛋液打散後,分次加入到...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘現在給大家推薦的是這個甜甜的櫻桃磅蛋糕,是一個非常適合在餓了的時候來一口的點心,口感是很鬆軟的,發酵後的蛋糕軟軟的,老年人的牙齒不好也是非常的適合的,是一款老少皆宜的糕點,現在的市場上的蛋糕真的是越來...
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- “荷蘭豆,蘿蔔爽脆,配上自己滷製的醬牛肉,味道更棒。”食材明細主料荷蘭豆(適量)櫻桃蘿蔔(適量)醬牛肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)小米椒(一個)蒜蓉(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆櫻桃蘿蔔拌牛肉的做法步驟1、荷蘭豆洗淨改刀。2、鍋裏適量水燒...
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- “在蛋糕做成的杯子中放入了我自制的櫻桃果醬,酸酸甜甜,紅的很誘惑~搭配美味的蛋糕底來吃,可以做很棒的下午茶哦”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(3個)砂糖(710g)玉米油(25g)輔料櫻桃(500g)砂糖((櫻桃醬)300g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻桃蛋糕杯的做法步驟1、櫻桃去蒂洗淨2、去...
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- “美味看得見。”食材明細主料黃油(100g)糖粉(90g)全蛋(100g)低粉(90g)泡打粉(2/3小匙)輔料黃桃粒(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃桃磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化後,打至顏色變淡2、加入糖粉打發3、分次加入全蛋液拌勻4、每次加蛋液前一定要充份拌勻才能再次加入5、加入...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)輔料低粉(45克)牛奶(25克)植物油(25克)巧克力豆(適量)櫻桃(適量)配料砂糖(40克(30克蛋白,10克蛋黃)檸檬汁(適量)鹽(1小撮)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃杯子蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離2、蛋白中加入檸檬汁3、蛋白打至粗泡後加糖打至提起打蛋器有直立不倒...
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- 食材明細主料黃油(125克)高筋麪粉(25克)雞蛋(1個)低筋麪粉(70克)櫻桃(80克)輔料糖粉(75克)鹽(0.125克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)櫻桃酥蛋糕的做法步驟1、酥皮製作:將25克黃油軟化,加入25克糖粉和25克高筋麪粉,揉成麪糰。把揉好的麪糰放入冰箱冷凍室,直到凍硬。2、把凍硬的麪糰用...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘早上起來想吃點早點卻不知道該做一些什麼來吃,不如來嘗試做一下美味的櫻桃磅蛋糕。美味的櫻桃磅蛋糕來自於美國,是大多數美國人都特別的愛吃的必備選擇甜品。美味的櫻桃磅蛋糕做起來十分簡單,只要幾分鐘就能...
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- “家人最愛的水果就是香蕉,每次買一大把都不愁吃的,有時想做點香蕉蛋糕啥的都還要專門留才會有這種熟透的,否則早就吃掉了。這次專門做了香蕉磅蛋糕,加了焦糖醬和核桃仁,成品真的香味濃郁,口感很豐富。”食材明細主料黃油(100G)香蕉(兩根)核桃(50G)輔料低粉(130G)白糖(50G)焦糖醬(40G)雞蛋(...
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- “美麗的櫻桃季,鮮美的本地櫻桃紛紛上市,它的季節很短,所以要抓住最後的櫻桃季,把它和甜品融為一體!最近比較熱衷於草編裱花,今天試了下新款,增加了一根粉紅的直條是不是更漂亮點!”食材明細主料雞蛋(3個(150克左右))低筋麪粉(60克)可可粉(5克)白糖(50克)食用油(40克)牛奶(40克)白醋(幾滴)輔料動...
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- “這個分量的材料可以做13個紙杯蛋糕。如果用紙託,可以做出15個。可以減少或增加用料,我做多點是為了拿給兒子的夥伴一起分享。剩下的留給兒子放學回家吃和明天當早餐。櫻桃是水果裏的白富美,長得就討喜,像紅寶石。不但含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤...
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- 食材明細主料雞蛋(6個)糖粉(60克)低粉(90克)牛奶(50克)玉米油(50克)淡奶油(80克)櫻桃(幾個)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃部分待用2、加入糖粉和玉米油3、加入牛奶4、攪拌均勻5、攪拌成無顆粒6、蛋黃部分7、麪粉過篩8、麪粉全部過篩,準備攪拌9...
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- “每年的6月9號,是我與我老公的戀愛紀念日,今年已經是第五年了,心想着自己做個蛋糕紀念一下,於是今生的第一個蛋糕就問世啦,不僅是烘焙路上的成長也是我們戀愛的見證,希望每年的這一天我們都能夠一起過一起笑。”食材明細主料低筋麪粉(適量)淡奶油(250g)牛奶(適量)白糖(適量)花生油(適量...
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