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關於魚香白的餐飲百科

魚香白豆角如何做簡單又好吃
  • 魚香白豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白豆角:300葱白:1段姜:1片蒜:2瓣乾紅辣椒絲:1小把輔料郫縣豆瓣醬:3湯匙料酒:1湯匙白糖:1茶匙香醋:1/2湯匙具體步驟1.豆角擇去兩頭和絲絡後洗淨,斜切成絲備用2.葱白切片,姜切絲,蒜切成碎粒3.鍋熱油,温熱時加入葱薑蒜和...
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白菜魚香肉絲的做法 年夜飯新年菜(24)白菜魚香肉絲 白菜魚香肉絲怎麼做
  • 白菜魚香肉絲的做法 年夜飯新年菜(24)白菜魚香肉絲 白菜魚香肉絲怎麼做

  • “這樣做的白菜魚香肉絲,食材便宜易得,口感一點也不差,白菜脆爽,肉絲滑嫩,超級下飯。”食材明細主料白菜葉幫(4片)豬裏脊肉絲(250g)魚香肉絲調味料(1包)輔料生薑絲(少許)調料料酒(1勺)胡椒粉(少許)澱粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜魚香肉絲的做法步驟1、準備好食材,豬肉切絲,用...
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濃香奶白鯽魚湯怎麼做-濃香奶白鯽魚湯的做法
  • 濃香奶白鯽魚湯怎麼做-濃香奶白鯽魚湯的做法

  • “濃香奶白鯽魚湯,營養美味,寒冷的冬季喝上一碗,暖暖的!”食材明細主料鯽魚(一條)蘿蔔(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)開水(適量)葱(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃香奶白鯽魚湯的做法步驟1、準備好食材:鯽魚一條,清洗乾淨劃幾刀備用,蘿蔔適量去皮備用,...
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香酥白銀魚怎麼做-香酥白銀魚的做法
  • 香酥白銀魚怎麼做-香酥白銀魚的做法

  • 食材明細主料凍白銀魚(適量)輔料香炸粉(適量)生粉(適量)蛋黃(一個)配料胡椒粉(適量)味椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥白銀魚的做法步驟1、白銀魚解凍,洗淨瀝乾水份。2、香炸粉加生粉按3:1的比例拌勻,加入剩餘的調料調成炸糊。3、將瀝乾的白銀魚掛上炸糊備用。4、燒熱...
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香煎白姑魚怎麼做-香煎白姑魚的做法
  • 香煎白姑魚怎麼做-香煎白姑魚的做法

  • “海魚中的白姑魚肉質肥厚,刺少,最簡單的烹調方法便是幹煎,香酥美味,不需要太多調料,一點鹽巴足以讓魚香味沾滿脣齒舌尖~真正的原汁原味~”食材明細主料白姑魚(1條)輔料鹽(4克)醬油(2湯匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎白姑魚的做法步驟1、去掉海魚魚鱗,魚鰓,內臟,清洗乾淨瀝乾...
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香煎小白魚怎麼做-香煎小白魚的做法
  • 香煎小白魚怎麼做-香煎小白魚的做法

  • 食材明細主料小白魚(適量)輔料姜(適量)檸檬(適量)羅勒葉(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎小白魚的做法步驟1、小白魚清洗乾淨,瀝乾水分。2、加入鹽,油,醬油,羅勒葉,姜,料酒抹勻醃製半個小時。3、鍋內熱油,去掉醃製的材料,直接把魚放入鍋裏煎,...
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魚香白菜怎麼做-魚香白菜的做法
  • 魚香白菜怎麼做-魚香白菜的做法

  • “白菜跟百財諧音,白菜意為“百財”,有聚財,招財,發財,百財聚來的藴意。很多人吃白菜的時候,往往都只喜歡吃白菜葉,而不喜歡白菜幫。究其原因恐怕就是白菜幫,實在是難以入味吧。今天給大家分享的這道魚香白菜,營養豐富、經濟實惠、爽脆可口,味道鮮美的開胃下飯菜。”食材明細主料白...
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蒜香魷魚燒白菜怎麼做-蒜香魷魚燒白菜的做法
  • 蒜香魷魚燒白菜怎麼做-蒜香魷魚燒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(250g)魷魚(2只)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)辣椒油(1勺)蒜(3個)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香魷魚燒白菜的做法步驟1、魷魚洗淨。2、切塊。3、白菜洗淨切塊。4、蒜切末。5、鍋燒熱入油加蒜小火爆香。6、加入白菜翻炒均勻。7、炒軟如圖所示。8、加入魷魚翻炒均...
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香辣潮白黑魚 香辣潮白黑魚怎麼做-香辣潮白黑魚的做法 燒烤饞小黑
  • 香辣潮白黑魚 香辣潮白黑魚怎麼做-香辣潮白黑魚的做法 燒烤饞小黑

  • “潮白黑魚饞小黑營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(一條)鹽(適量)葱(適量)海鮮辣醬(適量)幹辣椒(適量)炸花生(適量)香菜(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)蘑菇(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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香煎白皂魚柳怎麼做-香煎白皂魚柳的做法
  • 香煎白皂魚柳怎麼做-香煎白皂魚柳的做法

  • “香煎魚柳,快手菜,做法簡單,成品鹹香可口,不配料汁也很好吃,沾上料汁更美味。”食材明細主料白皂魚柳(500g)輔料味極鮮醬油(適量)料酒(30ml)香芝麻油(適量)孜然粉(適量)蒜油(適量)鹽(適量)朝天椒(1個)花椒油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎白皂魚柳的做法步驟1、魚柳中...
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香煎白魚怎麼做-香煎白魚的做法
  • 香煎白魚怎麼做-香煎白魚的做法

  • 食材明細主料白魚(500克(海魚))輔料蒜頭(20克)醬油(15毫升)鹽(50克)葱(1棵)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎白魚的做法步驟1、把魚洗乾淨後,用菜筐瀝乾水,然後用鹽,醃10分鐘2、鍋裏放油加熱把魚放入鍋中,用中火煎到兩面變黃,3、鍋裏倒油加熱,把魚整齊的放入鍋中,煎到兩面變黃4、煎到變...
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魚香白菜粉皮怎麼做-魚香白菜粉皮的做法
  • 魚香白菜粉皮怎麼做-魚香白菜粉皮的做法

  • “白菜燉粉皮是北方冬季常吃的家常菜,但傳統的做法吃的口膩了,做個魚香味的白菜粉皮吧。小酸、小甜,微辣的魚香味的白菜粉皮,這樣的味道很討喜。”食材明細主料白菜(適量)粉皮(適量)輔料五花肉(100克)配料郫縣豆瓣醬(適量)豆豉(適量)陳醋(適量)白糖(適量)精鹽(適量)醬油(適量)生薑(適量)魚香(口味)...
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】醬香白果魚 醬香白果魚怎麼做-醬香白果魚的做法 【醬香濃郁,魚肉入味
  • 】醬香白果魚 醬香白果魚怎麼做-醬香白果魚的做法 【醬香濃郁,魚肉入味

  • “這是在超市買的魚,價格在18.5元/斤,我買了兩條。買這魚是覺得名字好特別,也沒有吃過,就買來嚐嚐鮮。我在網上搜索“白果魚”卻找不到這魚的圖片,或許這是在上海的叫法吧。有哪位同學知道這魚的名字,請告知一下,謝謝!這魚的口感和大黃魚差不了多,很好吃!”食材明細主料白果魚(2條)輔...
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魚香白菜的做法 魚香白菜——懶人快手菜 魚香白菜怎麼做
  • 魚香白菜的做法 魚香白菜——懶人快手菜 魚香白菜怎麼做

  • “我小時候比較挑食,那個時候,自個家裏種菜,夏天的蔬菜基本上都喜歡,冬天的蔬菜基本上都不喜歡。⊙﹏⊙b汗。所以一到冬天,我就只吃花菜。而地裏,萵筍、白蘿蔔、花菜、白菜...一個比一個壯觀,一個比一個威武......長大以後,知道營養攝入要全面時,白菜終於在我們餐桌上有了一席之地.....
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魚香茭白的做法 魚香茭白—自動烹飪鍋食譜 魚香茭白怎麼做
  • 魚香茭白的做法 魚香茭白—自動烹飪鍋食譜 魚香茭白怎麼做

  • “魚香茭白,雖然素,但是口感和味道都不輸給魚香肉絲,這道菜魚香味濃郁,是一道很爽口的下飯菜喔~”食材明細主料茭白(400克)青椒(各50克)泡椒(30克)蒜蓉(5克)油(50毫升)醋(30毫升)水量(50毫升)紅椒(適量)輔料水發木耳(100克)白糖(18克)紅油豆瓣醬(15克)薑絲(2克)澱粉(15克)葱絲(4克)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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魚香茭白炒肉的做法 魚香茭白炒肉---參考魚香肉絲做法 魚香茭白炒肉怎麼做
  • 魚香茭白炒肉的做法 魚香茭白炒肉---參考魚香肉絲做法 魚香茭白炒肉怎麼做

  • “我平常茭白都是家常做法,都是直接炒肉來吃,突然看到茭白長長的或許可以考慮下用來做魚香肉絲的配料來炒,所以由此作出了這道魚香茭白炒肉,好吧--自創的名字。不過味道還不錯,分享下。茭白適合人羣:更適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產後乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的...
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香辣白魚的做法 醇香濃郁---香辣白魚 香辣白魚怎麼做
  • 香辣白魚的做法 醇香濃郁---香辣白魚 香辣白魚怎麼做

  • “香辣白魚絕對是懶人最愛的下飯菜,因為它沒有那麼多的魚刺,而且魚肉白嫩鮮美,加上勁道的香辣滋味,這時候來一碗米飯那才叫真正的會享受。”食材明細主料白魚段(適量)輔料蒜(4粒)老薑(10克)幹辣椒(4個)花椒(1勺)食用油(適量)配料郫縣豆瓣醬(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)黃酒(1勺)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)中...
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魚香白菜的做法 給白菜增添點滋味----魚香白菜 魚香白菜怎麼做
  • 魚香白菜的做法 給白菜增添點滋味----魚香白菜 魚香白菜怎麼做

  • “大白菜我國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如筍”之説。大白菜具有較高的營養價值,有“百菜不如白菜”的説法。大白菜作為我們老百姓曾經的當家菜,深受老百姓的喜愛。白菜的營養價值很高,.一杯熟的大白菜汁能提供...
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白菜醬香魚怎麼做-白菜醬香魚的做法
  • 白菜醬香魚怎麼做-白菜醬香魚的做法

  • 食材明細主料白菜(3片)鯉魚腩(1個)輔料植物油(1大勺)大葱(1段)姜(3片)香菜(1棵)調料料酒(1勺)東北大醬(2勺)甜麪醬(1勺)海鮮醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜醬香魚的做法步驟1、白菜用手掰成小塊。2、鍋中加入植物油,魚腩橫切幾刀後放入鍋中煎至兩面定型。3、放入葱段,薑片,加入料...
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魚香茭白怎麼做-魚香茭白的做法
  • 魚香茭白怎麼做-魚香茭白的做法

  • “茭白原來還可以這樣吃,開胃下飯太好吃了。”食材明細主料茭白(2根)青椒(1個)木耳(6克)豬肉(100克)輔料黃豆醬(2勺(辣味))番茄醬(6克)鹽(少許)糖(8克)澱粉(6克)食用油(適量)葱(少許)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚香茭白的做法步驟1、1準備好食材,把絲瓜和西紅杭清洗乾淨,木耳用温水泡發...
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魚香茭白的做法 下飯菜——魚香茭白 魚香茭白怎麼做
  • 魚香茭白的做法 下飯菜——魚香茭白 魚香茭白怎麼做

  • 食材明細主料茭白(400克)輔料葱(4克)姜(3克)豆瓣醬(10克)料酒(10克)醬油(5克)水澱粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)鹽(1克)胡椒粉(少許)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茭白的做法步驟1、將茭白去皮、去老殼洗淨切成粗絲。2、葱姜、豆瓣醬切碎備用。3、將料酒、醬油、醋、白砂糖、水...
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魚香白菜幫怎麼做-魚香白菜幫的做法
  • 魚香白菜幫怎麼做-魚香白菜幫的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料泡辣椒(適量)泡姜(適量)醋(適量)白糖(適量)葱(適量)郫縣豆瓣(適量)澱粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香白菜幫的做法步驟1、泡姜,泡辣椒,葱剁成末2、白菜幫子切成粗絲3、醋與糖按1比1的比例調好,不過這個量不用太多,只是與泡辣椒一起調出濃郁的魚香...
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香蒸白魚怎麼做-香蒸白魚的做法
  • 香蒸白魚怎麼做-香蒸白魚的做法

  • “週末,家人團聚,試試蒸白魚”食材明細主料白魚(1條)輔料鹽(1/2勺)老酒(60克)葱(適量)蒸魚豉油(2匙)姜(1塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒸白魚的做法步驟1、先白魚洗乾淨,用老酒和鹽醃製20分鐘,用鹽抹遍整條白魚。2、把醃製好的白魚放盤裏。3、加入蒸魚豉油,老酒和姜,放鍋裏蒸。4、...
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魚香炒白菜的做法 家常炒蔬菜“魚香炒白菜” 魚香炒白菜怎麼做
  • 魚香炒白菜的做法 家常炒蔬菜“魚香炒白菜” 魚香炒白菜怎麼做

  • “對北京人來講,冬季的冬儲大白菜還是北京產的好吃,這種白菜抱心結實,外幫兒微綠內裏潔白,水份適中口感微甜,無論是拌炒或做餡都好吃,用它製作韓式辣白菜也非常好。北京的大白菜也叫做“京白”,過去是北京人冬季的看家菜,今天就用它製作一款魚香口味的炒白菜,“魚香炒白菜”的做法...
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香腸魷魚炒茭白怎麼做-香腸魷魚炒茭白的做法
  • 香腸魷魚炒茭白怎麼做-香腸魷魚炒茭白的做法

  • 食材明細主料香腸(105克)魷魚(515克)茭白(3株)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香腸魷魚炒茭白的做法步驟1、食材:香腸(已蒸熟)、魷魚(已洗淨)、茭白、薑片。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將香腸放在案板上切成片。5、將...
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