![自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做]( "自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（300克）鹽漬腸衣（適量）輔料白酒（10克）雞蛋（1個）水（100克）紅曲米粉（5克）配料鹽（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、鹽15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克雞蛋1個紅曲米粉5克或：現成香腸調料適量白酒10克水100克雞蛋1個2、...
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![自制香腸怎麼做-自制香腸的做法]( "自制香腸怎麼做-自制香腸的做法")
- 食材明細主料豬肉（2斤）輔料香腸五香粉（適量）玉米澱粉（適量）葱姜水（適量）腸衣（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞蛋（1個）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：一斤半肉餡攪碎有顆粒剛好，半斤肉切薄片備用。3、加入適量香腸五香粉。4、加入適量鹽...
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![自制香腸-香腸]( "自制香腸-香腸")
- 食材明細主料豬肉（30斤）鹽（180克）糖（180克）十三香（一盒）輔料白酒（250克）腸衣（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制香腸的做法步驟1、準備好豬肉，去皮。2、切成小塊，加鹽、糖、十三香、白酒攪拌均勻，醃2個小時入味。3、灌入腸衣中。4、用線紮成一段一段的，用針扎些小空。5、晾曬半...
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![自制蒜香腸怎麼做-自制蒜香腸的做法]( "自制蒜香腸怎麼做-自制蒜香腸的做法")
- “記得小時候一到秋天，家家户户開始做臘腸臘香腸，在陽台上一串串的掛着，遠看就好像過年的鞭炮，紅紅的，討人喜歡也饞。成家後，都是媽媽每年秋天心心念唸的做好了送過來。孩子漸長，香腸應該是所有孩子最對胃口的食物，可是外面買的香腸即使多貴，也終究加了各種添加劑來使香腸保鮮，口感...
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![自制寶寶香腸怎麼做-自制寶寶香腸的做法]( "自制寶寶香腸怎麼做-自制寶寶香腸的做法")
- “如果你也擔心外面賣的香腸含有一大串添加劑，更加沒啥營養，那就跟我一起動手做起來吧。有一定咀嚼能力的寶寶都能駕馭這個香腸，多做一些冷凍保存，下次想吃了將香腸放鍋裏，加點水煮一下方便又健康，煮出來的還水水嫩嫩~~當然煎也可以。今天的香腸沒有加粉類，加了鐵棍山藥，充當了粉...
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![自制玉米香腸怎麼做-自制玉米香腸的做法]( "自制玉米香腸怎麼做-自制玉米香腸的做法")
- 食材明細主料豬前腿肉（2斤）腸衣（一條）輔料白酒（適量）玉米罐頭（一瓶）甜味（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制玉米香腸的做法步驟1、豬肉洗淨空幹水分2、取一條腸衣用清水沖洗三四次，然後三三十分鐘，到少量白酒浸泡3、超市買一瓶玉米罐頭開罐倒入容器4、根據自己喜好買香腸調料，由於只...
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![自制蒜蓉香腸怎麼做-自制蒜蓉香腸的做法]( "自制蒜蓉香腸怎麼做-自制蒜蓉香腸的做法")
- 食材明細主料豬肉（三斤）腸衣（一袋）紅薯澱粉（一斤）輔料蠔油（30克）老抽（15克）花椒（適量）鹽（適量，根據自己口味）生抽（20克）大料（適量）調料胡椒粉（適量）蒜泥（適量）薑末（不吃薑的可以用姜粉替代）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）高級（難度）自制蒜蓉香腸的做法步驟1、澱粉提前泡好。2、蒜和姜打成沫，葱切成沫葱不能打...
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![自制灌香腸怎麼做-自制灌香腸的做法]( "自制灌香腸怎麼做-自制灌香腸的做法")
- “這個是我們在辦公室灌好的香腸，味道很不錯哦~”食材明細主料豬肉（適量）豬腸衣（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制灌香腸的做法步驟1、先把豬肉切成塊狀，放進絞肉機裏絞肉，將調料放進絞好的肉裏攪拌均勻，醃製2-3小時，調料根據個人...
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![自制牛肉香腸怎麼做-自制牛肉香腸的做法]( "自制牛肉香腸怎麼做-自制牛肉香腸的做法")
- “要過年啦，香腸必備。那就自己動手做起來吧，營養美味無添加。今天做的是肉糜版的，是特意做給牙齒不好的婆婆吃的。純牛肉的擔心有點柴，就搭配了豬肉和雞腿肉，這樣口感更滋潤，老人吃營養也更多些。”食材明細主料牛肉（250g）豬肉（100g）雞腿肉（50g）輔料水澱粉（50g）調料胡椒粉（2g）老抽（10g）生...
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![土法自制香腸怎麼做-土法自制香腸的做法]( "土法自制香腸怎麼做-土法自制香腸的做法")
- “小時候，每年媽媽都會做一些，放着慢慢吃，因為過程細節麻煩，所以現在的人，很少自己親手做了……現在做的，也和小時候一切都不一樣了……”食材明細主料前腿瘦肉（4）前腿肥肉（1）小腸半斤（約3條）輔料白糖（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）高度白酒（適量）原味（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土法自制...
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![灌腸機自制香腸的做法 家庭輕鬆自制香腸——灌腸機自制香腸全攻略 灌腸機自制香腸怎麼做]( "灌腸機自制香腸的做法 家庭輕鬆自制香腸——灌腸機自制香腸全攻略 灌腸機自制香腸怎麼做")
- “自己可以動手在家輕鬆製作健康、美味香腸！在以前我認為這種想法簡直就是天方夜譚，雖然我知道可以用漏斗或大可樂瓶剪開當漏斗，再套上腸衣，然後把醃好的肉一點點往裏塞，但從來未曾動過心想親自實踐一下，因為這活可一點兒不輕鬆，太繁瑣、太太麻煩了！想想就止步了！但現在不同了，我有...
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![自制香腸熱狗麪包怎麼做-自制香腸熱狗麪包的做法]( "自制香腸熱狗麪包怎麼做-自制香腸熱狗麪包的做法")
- “昨天晚上做的《鮮香午餐肉》順便給女兒做了6根香腸，準備今天給她做幾根熱狗，具體香腸餡料見《鮮香午餐肉》菜譜，這裏就不重複了。”食材明細主料高筋麪粉（適量）豬肉餡（適量）輔料酵母（少許）鹽（適量）黑熟芝麻（少許）白熟芝麻（適量）雞蛋（1個）油（適量）水（適量）糖（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...
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![DIY自制廣式香腸怎麼做-DIY自制廣式香腸的做法]( "DIY自制廣式香腸怎麼做-DIY自制廣式香腸的做法")
- “冬天來了菜市場灌香腸的生意超好，外面灌的東東還是不太放心，自己淘了一堆東東回家DIY”食材明細主料豬肉（5000克）腸衣（適量）輔料精鹽（140克）草果粉（8克）胡椒粉（8克）肉桂粉（8克）丁香粉（2克）紅曲（50克）高度白酒（150克）白糖（150克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）DIY自制廣式香腸的做法步驟1...
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![自制肉香腸-肉香腸]( "自制肉香腸-肉香腸")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料鹽（紅蘿蔔）紅蘿蔔（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制肉香腸的做法步驟1、準備好。2、紅蘿蔔和肉3、加澱粉。4、放入模型。5、蒸熟成品。...
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![自制川味香腸-川味香腸]( "自制川味香腸-川味香腸")
- “秋去冬來，一年一度的忙碌又開始了。每年我都要灌製香腸。因為要貼秋膘、要過冬。趁着新鮮的子姜上市、新鮮的花椒，趁着冬藏，我就樂了不顛顛地灌起了香腸。”食材明細主料肥搭瘦豬肉（5斤）豬腸衣（2米）輔料新鮮子姜（30克）食鹽（1勺）料酒（20克）生抽（5勺）花椒粒（1把）原味（口味）榨（工藝）一天（耗時）普...
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![香腸的做法 自制香腸 香腸怎麼做]( "香腸的做法 自制香腸 香腸怎麼做")
- “小時候每逢過年，母親總要灌香腸，那時候的香腸真覺得是天底下最好吃的東西了，從進鍋開始就不停的催問媽媽什麼時候能好，蘸着蒜醬吃更是美味啊，家裏剛好剩下一些腸衣，拿來做做試着看，結果真的很不錯呢”食材明細主料五花肉（400克）腸衣（適量）輔料姜蒜蓉（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）五香...
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![家庭自制香腸怎麼做-家庭自制香腸的做法]( "家庭自制香腸怎麼做-家庭自制香腸的做法")
- “自制香腸備年味，乾淨省心無添加！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號『寧有滋味』，每週都有新菜譜發佈哦！”食材明細主料豬前夾肉（6-7斤）輔料香腸調料（220克）鹽漬腸衣（若干根）麻辣（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭自制香腸的做法步驟1、在菜場或超市購買新鮮...
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![自制麻辣香腸怎麼做-自制麻辣香腸的做法]( "自制麻辣香腸怎麼做-自制麻辣香腸的做法")
- 食材明細主料後腿肉（十二斤）小腸（半副）老薑（100克）高度白酒（半斤）輔料辣椒粉（120克）食鹽（180克）花椒粉（50克）紅曲粉（15克）麻辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制麻辣香腸的做法步驟1、買來的小腸，這裏是一整副，十二斤肉是用不完的，我做了兩次。2、小腸翻過來反覆清洗乾淨，然後用筷子死死的夾...
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![自制豬肉香腸怎麼做-自制豬肉香腸的做法]( "自制豬肉香腸怎麼做-自制豬肉香腸的做法")
- 食材明細主料豬肉（5斤）鹽（適量）料酒（適量）輔料腸衣（適量）五香粉（適量）白酒（適量）五香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制豬肉香腸的做法步驟1、豬後腿肉切碎加料酒、白酒、食鹽、白糖、五香粉、味精、雞精、熟芝麻、味達美等充分混合攪拌均勻醃半小時2、腸衣涼水泡發3、用大漏斗套上...
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![自制奧爾良香腸怎麼做-自制奧爾良香腸的做法]( "自制奧爾良香腸怎麼做-自制奧爾良香腸的做法")
- “剛買了個多功能榨汁機，見到有灌腸功能，就在美天這裏找到方子，學着做，雖然第一次做，但出來的成品非常好，真的很好吃😄”食材明細主料豬肉（1500克）粉腸（2條）輔料奧爾良烤肉調料（70克）黃酒（2湯匙）黑椒粉（2茶匙）紅薯澱粉（2勺）鹽（1茶匙）白糖（1茶匙）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制奧爾良香腸...
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![自制排骨香腸-排骨香腸]( "自制排骨香腸-排骨香腸")
- “自己買排骨來做排骨香腸，排骨香腸味道特別鮮美。味道做麻辣味特別好吃，營養美味的一道過年必備菜餚。排骨的營養豐富，這樣做口感特別十足。”食材明細主料排骨（500克）生抽（2勺）老抽（2勺）甜麪醬（1勺）輔料鹽（35克）料酒（2勺）蠔油（1勺）糖（20克）花椒麪（30克）辣椒麪（70克）麻辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單...
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![自制廣味香腸-廣味香腸]( "自制廣味香腸-廣味香腸")
- “自己在家裏做香腸，最關鍵是肉是新鮮的，看的見真實。味道完全按照自己想的味道完美的調製出。經過20天以上的自然風乾，味道才叫巴適。”食材明細主料豬肉（1500克）白糖（200克）鹽（80克）輔料紅曲粉（20克）料酒（2勺）味精（1勺）橘子皮（2張）甜味（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制廣味香腸的做法步驟...
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![自己灌製香腸怎麼做-自己灌製香腸的做法]( "自己灌製香腸怎麼做-自己灌製香腸的做法")
- “1、首先，將豬肉洗淨（豬肉最好肥瘦比例1:9；當然3：7也可以）；豬肉太瘦，口感不太好（老貓個人感覺）2、將豬肉切成小塊3、將切好的豬肉放入容器中，備用4、將購買的腸衣放入水中，搓洗乾淨，再浸泡一下5、加入各種調料6、把這些原料攪拌均勻後，再醃製1~2小時左右，就可以灌製香腸啦！7、將腸衣套...
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![自制蒜香烤腸-蒜香烤腸]( "自制蒜香烤腸-蒜香烤腸")
- “不管是大人還是孩子都喜歡烤腸，學着自己動手做吧，即衞生又放心。”食材明細主料五花肉（500克）輔料蒜（5克）料酒（3克）生抽（5克）鹽（3克）白糖（5克）胡椒粉（1克）玉米澱粉（50克）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蒜香烤腸的做法步驟1、五花肉，最好選瘦的多一點2、把大蒜搗成蒜泥備用3、把五花...
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![自制台灣香腸怎麼做-自制台灣香腸的做法]( "自制台灣香腸怎麼做-自制台灣香腸的做法")
- “這次是純手工灌的，灌了好幾個小時，弄好後果斷淘寶買了個灌腸機，手工太累了，主要就我一人，沒人幫忙，所以灌的過程沒法再拍，很狼狽”食材明細主料前腿肉（2500克）台灣香腸調料（1包）甜玉米粒（250克）輔料腸衣（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制台灣香腸的做法步驟1、前腿肉洗淨，...
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味味甜
