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關於家常餡餅怎麼做的餐飲百科

家常餡餅的做法 春天來了來一場和綠色蔬菜的約會吧 家常餡餅怎麼做
  • 家常餡餅的做法 春天來了來一場和綠色蔬菜的約會吧 家常餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料小白菜(3塊)粉條(150g)調料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)油(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常餡餅的做法步驟1、準備小葱。2、切細。3、焯好水的小白菜切細。4、放入盆中。5、泡好的粉條。6、切細放入盆中。7、放入油鹽醬油十三香攪拌均勻。8...
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家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做
  • 家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做

  • 食材明細主料自發麪粉(500g)豬肉餡兒(200g)洋葱(一小個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)咖喱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪,和的面宜軟不宜硬,和好面後醒面10分鐘。2、炒鍋裏放入稍多點的色拉油炒豬肉餡。肉餡變白色後放...
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家常餡餅怎麼做-家常餡餅的做法
  • 家常餡餅怎麼做-家常餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)胡蘿蔔(半個)韭菜(20根)粉絲(1把)大葱(半個)輔料鹽(2匙)生抽(2匙)肉餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)家常餡餅的做法步驟1、麪粉中加一點鹽,加水和成稍軟的麪糰2、原料備好3、鍋中加油加入肉末,加鹽炒香,加入胡蘿蔔碎和粉絲碎炒香4、關火加入韭菜碎和葱花,加鹽...
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家常韭菜餡餅如何做簡單又好吃
  • 家常韭菜餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:500韭菜:500香菇:100肉餡:100雞蛋:兩個輔料姜:10鹽:適量醬油:適量香油:適量熟油:適量具體步驟1.準備工作,面事先揉好,放在一邊醒醒。韭菜洗淨切末,香菇剁碎,肉餡適量,雞蛋炒碎,薑末適量,以上材料放鹽,醬油,香油,熟油一起...
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家常餡餅的做法大全
  • 家常餡餅的做法大全

  • 北方人愛吃麪食,南方人愛吃米飯。這是眾所周知的事情。也因為這樣,北方的大餅是多種多樣,形狀各異。有餡的沒餡的,圓的扁的,大的小的,寬的細的。但這些餡餅或者沒餡的餅我們都是在外面買的多,很少親手製作。今天小編就要來講講,餡餅的做法大全。餡餅的做法大全1、家常餡餅做法:和...
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家常海城餡餅如何做簡單又好吃
  • 家常海城餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料豬肉:適量麪粉:適量輔料葱:適量姜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1、粉用冷水(加少許精鹽)和好,揉勻稍餳。2、把豬肉剁成茸,韭菜切碎,加葱花、薑末、精鹽、味精、香油等,拌勻成餡。3、把麪糰揉一揉搓成長條,下成每...
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豬肉洋葱餡餅的做法 家常豬肉洋葱餡餅 豬肉洋葱餡餅怎麼做
  • 豬肉洋葱餡餅的做法 家常豬肉洋葱餡餅 豬肉洋葱餡餅怎麼做

  • “兒子不愛吃菜,所以隔一段時間就做點餡餅、包子、蒸餃之類的,可以把他平時不愛吃的菜切得碎碎的,和肉餡混在一起,用麪糰包上,一起混進肚肚裏。對於不愛吃菜的小朋友,這還真是一個好辦法呢。”食材明細主料中筋麪粉(麪皮材料)(300克)色拉油(麪皮材料)(15克)鹽(麪皮材料)(5克)水(麪皮材料)(180...
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家常薄皮餡餅如何做簡單又好吃
  • 家常薄皮餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時餡餅是我國一道有着悠久歷史的傳統美食,不同的餡料和不同的烹飪方法可以製作出非常多的風味和口感,這道家常薄皮餡餅是我非常喜愛的一道。其實餡料方面並沒有非常嚴格的要求,可以根據自己的口味和喜好來選擇,...
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家常葱餡餅如何做簡單又好吃
  • 家常葱餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料温水面糰:600公克葱花:300公克香油:2大匙細鹽:3公克白胡椒粉:1大匙花椒粉:1/4茶匙輔料具體步驟1.温水面糰均勻分成20份。2.葱花與香油拌勻後,加入細鹽、白胡椒及花椒粉拌勻成餡料。3.將作法1等分的面糰桿開成直...
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韭菜雞蛋餡餅的做法 【韭菜雞蛋餡餅】家常的才美味 韭菜雞蛋餡餅怎麼做
  • 韭菜雞蛋餡餅的做法 【韭菜雞蛋餡餅】家常的才美味 韭菜雞蛋餡餅怎麼做

  • “這次的餡餅是兒子説過很多次,要吃韭菜雞蛋餡餅,我才在上月的某個星期天給兒子做的。説來慚愧,自從有了女兒,對兒子的照顧不是那麼周到了,每天照顧女兒就已經很累了,對於做這種複雜的麪食,是有心而無力。兒子唸叨的多了,當媽的我心生慚愧,他説春節回姥姥家,和姥姥一説想吃餡餅,姥姥...
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香酥餡餅的做法 家常小食之【香酥餡餅】 香酥餡餅怎麼做
  • 香酥餡餅的做法 家常小食之【香酥餡餅】 香酥餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)豬肉餡(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好,就跟平常包餃子的差不多2、麪粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、和成麪糰5、取適量麪糰搓成長條6、擀扁成3mm厚的片7、加上餡料8、捲起9、豎起來按扁10...
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家常豆角餡餅如何做簡單又好吃
  • 家常豆角餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘焯水是處理食材非常重要的一步,如果不能掌握正確的焯水方法,就不能有效地去除血污和腥味,營養成菜的口感。這道豆角餡餅在做的時候一定要注意焯水。多一份則過,少一分則缺。這道餡餅顏色金黃,飽滿的豬肉豆角內...
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燙麪白菜餡餅的做法 家常主食----燙麪白菜餡餅 燙麪白菜餡餅怎麼做
  • 燙麪白菜餡餅的做法 家常主食----燙麪白菜餡餅 燙麪白菜餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)大白菜(500克)粉條(100克)雞蛋(3個)輔料大豆油(75克)配料精鹽(4克)五香粉(3克)味精(3克)紅方(2塊)葱末(10克)薑末(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪白菜餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、將大白菜清洗...
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家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做
  • 家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做

  • “東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大,和我們這羣吃貨的熱忱!”食材明細主料韭菜(500克)鮮蝦仁(少許)豬肉餡(適量)雞蛋(...
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家常豬肉餡餅如何做簡單又好吃
  • 家常豬肉餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料温水面糰:500公克豬肉內餡:適量輔料具體步驟1.取温水面糰搓成長條,切成每個重量約30公克的面球,撒上面粉以防沾黏,再用桿面棍將面球桿成直徑約9~10公分的圓麪皮。2.取約30公克的豬肉肉餡包入作法1的圓麪皮中,收...
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家常燙麪餡餅如何做簡單又好吃
  • 家常燙麪餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:80麪粉:150豇豆:100輔料油:適量鹽:適量芝麻:適量蠔油:適量生抽:適量五香粉:適量白砂糖:適量具體步驟1.把豬肉和豇豆剁碎加入調味料拌勻。2.麪粉中放入少許的鹽。3.緩緩加入開水,一邊加一邊用筷子攪。4.麪粉...
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白菜餡餅的做法 家常主食----白菜餡餅 白菜餡餅怎麼做
  • 白菜餡餅的做法 家常主食----白菜餡餅 白菜餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)大白菜幫(300克)輔料木耳(50克)雞蛋(2個)色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)薑末(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、將大白菜幫放入滾水鍋中,焯一下...
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家常小餡餅如何做簡單又好吃
  • 家常小餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘超級喜歡媽媽做的家常小餡餅,感覺很有媽媽的味道。大學畢業後,去了別個城市上班,有時候特別想念媽媽做的家常小餡餅,去年國慶回家,纏着媽媽教會了我做小餡餅,可能是我沒得到媽媽的的手藝真傳,做了很多遍都做不出...
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芹菜醬肉餡餅的做法 家常主食----芹菜醬肉餡餅 芹菜醬肉餡餅怎麼做
  • 芹菜醬肉餡餅的做法 家常主食----芹菜醬肉餡餅 芹菜醬肉餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)芹菜(500克)醬肉粒(100克)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)海米(50克)薑末(5克)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜醬肉餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、將芹菜去葉,清洗乾淨,放入滾...
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家常餡餅如何做簡單又好吃
  • 家常餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉餡:5兩木耳(幹):2兩白花菜(炒水):1斤白麪:適量輔料雞蛋:1個葱薑蒜沫:適中耗油:2湯匙五香粉:0.5湯匙花椒粉:0.5湯匙十三香:0.5湯匙食鹽:適中料酒:3湯匙香油:1湯匙具體步驟1.將輔料全部加入到肉餡中,將木耳剁碎,肉餡...
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家常肉餡餅如何做簡單又好吃
  • 家常肉餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:12分鐘主料肉末:適量葱:適量紹酒:適量雞蛋:適量麪粉:適量澱粉:適量姜:適量蒜:適量輔料鹽:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.麪粉適量,加少量澱粉加水揉,然後靜放餳半小時2.肉末中打入雞蛋加鹽加葱薑蒜還有生抽紹酒雞精順着和...
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餡餅的做法 家常餡餅 餡餅怎麼做
  • 餡餅的做法 家常餡餅 餡餅怎麼做

  • 食材明細主料牛肉餡(500克)麪粉(300克)輔料酵母(3克)配料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)花椒麪(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)餡餅的做法步驟1、牛肉餡里加入大葱末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉,沿着同一個方向攪打肉餡,直到牛肉開始上勁,變得粘稠即可。2、...
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牛肉餡餅的做法 [家常主食]----------牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做
  • 牛肉餡餅的做法 [家常主食]----------牛肉餡餅 牛肉餡餅怎麼做

  • 食材明細主料牛肉餡(500克)輔料麪粉(200克)配料花生油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞蛋(1枚)花椒粉(適量)葱姜(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉餡餅的做法步驟1、麪粉用温水拌勻成麪糰。2、蓋上保鮮膜醒30分鐘。3、準備拌餡用的材料。4、牛肉餡加雞蛋拌勻。5、加...
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家常美味餡餅如何做簡單又好吃
  • 家常美味餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉糜:二兩面粉:三兩韭菜:一小把輔料料酒:適量鹽:適量具體步驟1.温水和麪,醒半小時準備肉餡:姜碎,韭菜,鹽,料酒,澱粉調均2.把面擀成正方形,(可以刀裁去多餘的)在麪皮中心向一邊開一刀在3/4部分塗上肉餡3.按圖摺疊4.按圖...
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家常豬肉餡兒餅的做法 家常豬肉餡兒餅(包法測評) 家常豬肉餡兒餅怎麼做
  • 家常豬肉餡兒餅的做法 家常豬肉餡兒餅(包法測評) 家常豬肉餡兒餅怎麼做

  • “做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少,材料備多了,於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麪粉(200克)豬肉餡(200克)小葱(150克)輔料薑末(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豬肉餡兒餅的做法步驟1、肉餡的做法詳見上一篇家常鍋貼...
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