![炸鱘龍魚骨怎麼做-炸鱘龍魚骨的做法]( "炸鱘龍魚骨怎麼做-炸鱘龍魚骨的做法")
- “買到鱘龍魚，我一般都會兩吃，肉清蒸，頭尾，骨頭香炸，胡椒都很美味，鱘龍魚的骨是軟骨沒有小刺，吃起來沒負擔。”食材明細主料鱘龍魚骨（適量）輔料蒜末（少許）薑末（少許）酥脆炸粉（適量）調料油（適量）米酒（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）醬油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炸鱘龍魚骨的做...
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![鱘蒸多久]( "鱘蒸多久")
- 15分鐘左右。鱘魚屬於生鮮類食物，需要蒸15分鐘左右熟後才可以食用。蒸的時間太短，鱘魚的肉質不緊實不容易熟，蒸的時間太長的話，鱘魚就會變老失去了原本的嫩滑及鮮香而變得口感不佳。蒸好後的鱘魚加入調好的魚汁，色澤飽滿，鮮香誘人。...
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![檸香鱘魚塊的做法 【檸香鱘魚塊】 檸香鱘魚塊怎麼做]( "檸香鱘魚塊的做法 【檸香鱘魚塊】 檸香鱘魚塊怎麼做")
- “鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有魚類中營養價值最高的一種魚類，在我國早就有“龍的化身為鱘龍魚的頓悟”一説。肉質優於名貴的三文魚；其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽，優於龍蝦，鱘龍魚全身都是寶，其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。近年隨着淡水養殖業的發...
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![清蒸中華鱘怎麼做-清蒸中華鱘的做法]( "清蒸中華鱘怎麼做-清蒸中華鱘的做法")
- 食材明細主料中華鱘（750克）輔料蒸魚豉油（適量）生抽（適量）鹽（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸中華鱘的做法步驟1、先將中華鱘去鰓.內臟清洗乾淨，中華鱘兩面改刀，然後用少許鹽味精豬油大葱姜醃製十分鐘，放鍋蒸大火十五分鐘。2、時間到了從蒸鍋裏拿出來倒適量蒸魚豉...
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![清蒸鱘龍魚怎麼做-清蒸鱘龍魚的做法]( "清蒸鱘龍魚怎麼做-清蒸鱘龍魚的做法")
- “鱘龍魚”食材明細主料中華鱘（一條）輔料料酒（適量）葱（適量）花椒（適量）豆豉（適量）食用油（適量）醋（適量）魚露（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸鱘龍魚的做法步驟1、鱘龍魚一條，除內臟，洗淨。（鱗片堅硬，可用熱水稍作浸泡）2、魚身片口，擺盤，待用3、準備葱薑蒜，切碎，待用。4、調...
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![香辣石鱘怎麼做-香辣石鱘的做法]( "香辣石鱘怎麼做-香辣石鱘的做法")
- “現在正是吃石鱘的季節，菜市場每天都有人在賣石鱘，價格很便宜10元左右一斤而且都是野生的，雖然個頭小了點但不影響它的美味！”食材明細主料石鱘（一斤）輔料小辣椒（2個）生薑（5片）葱頭（1個）香葱（2根）配料料酒（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣石鱘的做法步驟1、...
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![糖醋中華鱘怎麼做-糖醋中華鱘的做法]( "糖醋中華鱘怎麼做-糖醋中華鱘的做法")
- “中華鱘本是國家保護動物，但近年來人工飼養技術比較成熟，所以儘管價格較貴，卻因其營養豐富且肉質鮮嫩少刺而受到廣泛歡迎。用來烹飪糖醋菜吃起來相當過癮！”食材明細主料中華鱘（1段）輔料番茄醬（適量）白醋（適量）白糖（適量）麪粉（適量）玉米澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）糖醋...
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![鱘魚怎麼殺]( "鱘魚怎麼殺")
- 鱘魚是我國一種珍貴稀有的魚種，其營養價值極高，滋補功效非常顯著。大家都聽説過“中華鱘”吧，據説中華鱘是長江魚王，地位高，名聲大，而中華鱘就是鱘魚的一種。鱘魚肉質細膩，味道鮮美，其食用價值和藥用價值都是不容小覷的。但是，鱘魚體型一般較大，人們在捕殺的時候不是很方便。接下來...
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![鱘魚籽薯泥怎麼做-鱘魚籽薯泥的做法]( "鱘魚籽薯泥怎麼做-鱘魚籽薯泥的做法")
- 食材明細主料薯泥（適量）鱘魚籽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鱘魚籽薯泥的做法步驟1、1.把土豆裝在保鮮袋裏放在微波爐裏烤熟2.把烤熟的土豆放在面板上擀成泥狀3.製作自己喜愛的口味的薯泥2、1.放上魚籽---就這麼簡單啊3、1.這就OK啦...
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![鱘要蒸多久]( "鱘要蒸多久")
- 15分鐘。水開後先蒸10分鐘再燜5分鐘左右，魚肉會更鮮嫩；若使用高壓鍋，上氣後，5分鐘，時間不宜過長，時間過長會蒸成魚泥。注意可以使用料酒進行去腥。可根據不同口味放入不同的調料，花椒、葱薑蒜、花椒、大料等。鱘魚的多種做法，如清蒸鱘魚、豉汁蒸鱘魚、紅燒鱘魚、乾煸鱘魚。...
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![怎麼煮鱘粥]( "怎麼煮鱘粥")
- 大火煮開之後改成小火慢燉。鱘粥煮30分鐘的時間就可以食用了。煮鱘粥的時候為了提升口感可以用陶瓷鍋進行熬煮，鋁製的容器是不能用來煮的，因為容易發生氧化作用，從而影響鱘粥的味道。煮鱘粥的時候不要用冷水需要用熱水，這樣可以縮短煮粥的時間。...
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![鱘魚是什麼魚]( "鱘魚是什麼魚")
- 住在海邊的人相信對於海鮮都十分的熟悉，但住在海邊的人相對於住在內陸的人要少的多，因此有很多的朋友對於海中產品並不是十分的熟悉，也就因此錯過了很多美味的海中美食。今天小編所要介紹的美食就是一種來自海洋的生物——鱘魚。大家通常所説的鱘魚(Sturgeon)就是指鱘形目的...
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![紅燒鱘魚怎麼做-紅燒鱘魚的做法]( "紅燒鱘魚怎麼做-紅燒鱘魚的做法")
- “今天用的是冰箱裏凍凍魚，如果新鮮魚做起來會好看，不會碎，不好看，但是很好吃的”食材明細主料鱘魚（半隻）輔料鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）雞精（適量）葱（適量）花椒（適量）大料（適量）生抽（適量）黃酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鱘魚的做法步驟1、魚洗淨控幹，可以用廚房紙...
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![如何挑選中華鱘-鱘魚價格是多少]( "如何挑選中華鱘-鱘魚價格是多少")
- 許多人都愛吃魚，而鱘魚又是魚類十分受歡迎的一種。鱘魚的營養價值十分高，和家人一起吃一頓美味的鱘魚是十分有意義的一件事，既然鱘魚這麼有營養，想必一定有人好奇鱘魚的價格了，那麼今天，小編就給大家介紹一下鱘魚價格的走勢變化。一、鱘魚價格人工養殖的中華鱘每公斤價格在300...
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![紅燒鱘魚脣怎麼做-紅燒鱘魚脣的做法]( "紅燒鱘魚脣怎麼做-紅燒鱘魚脣的做法")
- 食材明細主料鱘魚脣（1個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋葱（半個）配料姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅燒鱘魚脣的做法步驟1、準備好原材料；2、將鱘魚脣切成塊後加入適量的鹽和薑片醃製一下；3、醃製好後再在表面拍層...
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![酸筍鱘魚怎麼做-酸筍鱘魚的做法]( "酸筍鱘魚怎麼做-酸筍鱘魚的做法")
- 食材明細主料鱘魚（1000克）酸筍（500克）輔料生薑（10g）獨蒜（3顆）青椒（50g）生紅花椒（5g）豆瓣醬（兩勺）西紅柿（1大個）料酒（適量）生抽（適量）精鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸筍鱘魚的做法步驟1、鱘魚剖好，洗盡，順魚身切成1釐米的塊，蒜姜各一半切片，將魚塊，姜蒜盛入盆中，加料酒，生抽適量，拌勻，醃15...
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![鱘魚吃什麼]( "鱘魚吃什麼")
- 中國地域遼闊，水資源豐富，有許多的大江大河，流域集齊廣闊，那麼在淡水河中也有許多品種的魚類，除了我們常吃常見的一些魚的品種之外，還有許多珍貴的魚種，比如鱘魚，當然最為人們所知的就是中華鱘啦，那麼，鱘魚吃什麼呢，這個問題就由本站的小編為大家解答吧。一、鱘魚吃什麼1、鱘魚是以...
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![五彩鱘魚絲怎麼做-五彩鱘魚絲的做法]( "五彩鱘魚絲怎麼做-五彩鱘魚絲的做法")
- 食材明細主料鱘魚淨魚肉（適量）輔料泡發冬菇（適量）柿子椒（適量）紅彩椒（適量）綠豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）配料水澱粉（適量）鹽（適量）香油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩鱘魚絲的做法步驟1、鱘魚肉去皮、切片，再切絲。2、魚肉絲加蛋清、鹽、醬油、澱粉上漿。3、泡發冬菇用剪...
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![鱘魚兩吃怎麼做-鱘魚兩吃的做法]( "鱘魚兩吃怎麼做-鱘魚兩吃的做法")
- “最先知道這個魚是中央電視致富經的節目介紹養這魚的故事，就想着買來試試，結果現在想喝魚湯就想到它，，，，，”食材明細主料鱘魚（1條）豆腐（1/2個）輔料胡蘿蔔絲（適量）青筍絲（適量）鮮黃花（適量）洋葱絲（適量）姜（適量）蒜（適量）葱花（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）泡辣椒（適量）豆瓣（適量）水豆粉（適量）醋（適量）白糖...
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![鱘魚頭湯怎麼做-鱘魚頭湯的做法]( "鱘魚頭湯怎麼做-鱘魚頭湯的做法")
- “鱘魚魚頭內部全部由軟骨組成，通過了長時間的文火煲制，將鱘魚頭中含有的大量膠原蛋白熬出，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織，營養豐富、養顏美容之功效。”食材明細主料鱘魚（適量）豬骨湯（適量）枸杞（適量）鹽（適量）薑片（適量）香菜（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鱘魚頭湯的做法...
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![番茄鱘魚片怎麼做-番茄鱘魚片的做法]( "番茄鱘魚片怎麼做-番茄鱘魚片的做法")
- “今天的主料是源自白堊紀具有“水中活化石”之稱的物種---鱘龍魚，營養價值高的不可想象，能健脾益氣、明目壯陽等等，多吃能延年益壽，它的魚肉富含Omega-3等多元不飽和脂肪酸以及脂溶性維他命A和D的營養元素，長時間的旅途歸來當然要補充的營養喲。簡單的切成片後，用番茄來搭配，再...
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![豉汁蒸鱘的做法 豉汁蒸鱘龍 豉汁蒸鱘怎麼做]( "豉汁蒸鱘的做法 豉汁蒸鱘龍 豉汁蒸鱘怎麼做")
- “前幾天逛超市遇到鱘龍魚特價，魚部一師傅很可愛，很賣力的推銷這魚，那天逛超市的人不多，師傅有點空閒，可以跟顧客聊上幾句。一位大嬸一買就買了3條，師傅教了幾種做法，我也得益不少，順便也買了一條試試。魚肉真的很鮮美哦，中間的魚骨都是透明的軟骨呢。”食材明細主料鱘魚（1條）輔料姜...
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![幹炸鱘蓋如何做簡單又好吃]( "幹炸鱘蓋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料麪包屑：適量冬筍：適量小麥麪粉：適量荸薺：適量澱粉(蠶豆)：適量番茄：適量醬蘿蔔：適量鴨蛋：適量小葱：適量黃酒：適量白砂糖：適量香菜：適量胡椒粉：適量鹽：適量味精：適量豬油（煉製）：適量具體步驟1.將鱘洗淨蒸熟，稍涼剝蓋，去殼取...
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![清蒸鱘魚怎麼做-清蒸鱘魚的做法]( "清蒸鱘魚怎麼做-清蒸鱘魚的做法")
- “鱘魚為高蛋白多脂肪性魚類，對久治不愈的腰痛、胃病和脱髮等、均具有顯著療效。這個是菜市場買來的人工養殖的鱘魚，做法非常簡單，保持了魚肉的原汁原味，除了魚鰭部分，魚骨都是脆骨，魚肉裏沒有魚刺，肉質鮮嫩可口，非常適合老年人和寶貝們。”食材明細主料鱘魚（一條）姜（5克）蒸魚豉油（5克...
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![清蒸中華鱘的做法 清蒸中華鱘(人工養殖) 清蒸中華鱘怎麼做]( "清蒸中華鱘的做法 清蒸中華鱘(人工養殖) 清蒸中華鱘怎麼做")
- 食材明細主料中華鱘（800g）輔料葱（10g）姜（5g）鹽（3g）料酒（3mg）胡椒粉（2mg）生薑粉（2mg）生抽（5mⅠ）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸中華鱘的做法步驟1、中華鱘宰殺乾淨2、用70-80度水燙下魚的骨鱗，清洗乾淨。3、剁成小段(因盤子的原因)，用鹽抹下魚身，放入薑片，葱，把盤子放入微波爐蒸籠裏大火...
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味味甜
